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本帖最后由 白山龙 于 2015-9-13 12:16 编辑 3 @1 h' ~9 y0 {, M) ^2 L* O
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①提味，增进食欲，刺激胃酸分泌，促进消化；
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+ X) v+ S- f8 Y ②减盐，多醋少盐，菜肴更鲜美健康；& j( A% n9 u% z( o; y6 S; B
" i/ I1 \+ f: C3 J) J# T ③抑菌，食醋中含有醋酸成分，可在一定程度上抑制病菌；1 _- k/ X6 Y+ ]6 r
! E' @# K8 ^4 y ④去腥解腻，在烹制水产品或动物内脏时，醋可以消除食物的腥臭异味。+ b/ c, m. j' @( [
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发表于 2015-9-13 12:11
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