白露节气习俗

台湾路电鱼

/ c! V# B* ]4 n  B* L2 x" [ ! H( j' i" p. b9 }/ A3 ]# V9 R 2、福州：吃龙眼 福州有个传统叫作“白露必吃龙眼”的说法。民间的意思为，在白露这一天吃龙眼有大补身体的奇效，在这一天吃一颗龙眼相当于吃一只鸡那么补，听起来感觉太夸张了，但因为龙眼本身就有益气补脾，养血安神，润肤美容等多种功效，还可以治疗贫血，失眠，神经衰弱等等很多种疾病。

3 R( Q" X  X9 D2 h" z4 V

台湾路电鱼

泰山钓夫007 发表于 2015-9-11 15:26
没关系！谢谢哥哥的分享！

1 I6 i# r9 B2 }" M$ f
% r) l7 R! F! q

泰山钓夫007

台湾路电鱼 发表于 2015-9-8 10:40
; d' p# V- p  g9 ^5 Z+ X4 D不适应新编辑功能，顺序紊乱又无法重新编辑，敬请谅解。

% {8 z! o7 `0 L+ Q/ P2 u没关系！谢谢哥哥的分享！

台湾路电鱼

2 A: f* q$ E' M0 l- R) u 5、苏浙地区：酿白露米酒 苏南籍和浙江籍的老南京中还有自酿白露米酒的习俗，旧时苏浙一带乡下人家每年白露一到，家家酿酒，用以待客。其酒温中含热，略带甜味，称“白露米酒”。       白露米酒中的精品是“程酒”，是因取程江水酿制而得名。白露米酒的酿制除取水、选定节气颇有讲究外，白露米酒的酿造方法也相当独特。先酿制白酒(俗称“土烧”)与糯米糟酒，再按1:3的比例，将白酒倒入糟酒里，装坛待喝。如制程酒，须掺入适量糁子水(糁子加水熬制) ，然后入坛密封，埋入地下或者窖藏，亦有埋入鲜牛栏淤中的，待数年乃至几十年才取出饮用。埋藏几十年的程酒色呈褐红，斟之现丝，易于入口，清香扑鼻，且后劲极强。直到上世纪三四十年代，南京城酒店里还有自酿的白露米酒，后来逐渐消失。

台湾路电鱼

& A. P% K* m% f8 W4 n+ T1 R6 ?# P

台湾路电鱼

不适应新编辑功能，顺序紊乱又无法重新编辑，敬请谅解。

& |; Q7 C2 k; i6 x# g/ ?
. ?  \2 {4 e) }

台湾路电鱼

       白露茶既不像春茶那样鲜嫩，不经泡，也不像夏茶那样干涩味苦，而是有一种独特甘醇清香味，尤受老茶客喜爱。再者，家中存放的春茶已基本“消耗”得差不多了，此时白露茶正接上，所以到了白露前后，有的茶客就托人买点白露茶。

台湾路电鱼

. J: x$ y& E! U$ L' f9 s 4、浙江温州：过白露节 浙江温州等地有过白露节的习俗。苍南、平阳等地民间，人们于此日采集“十样白”(也有“三样白”的说法)，以煨乌骨白毛鸡(或鸭子)，据说食后可滋补身体，去风气(关节炎)。这“十样白”乃是十种带“白”字的草药，如白木槿、白毛苦等等，以与“白露”字面上相应。

" }4 v* w2 I) K" F. o" i9 N$ }; y

台湾路电鱼

每年9月8日前后太阳到达黄经165度时，为“白露”节气。        “白露”是反映自然界气温变化的节令。露是“白露”节气后特有的一种自然现象。节气至此，由于天气逐渐转凉，白昼阳光尚热，然太阳一归山，气温便很快下降，至夜间空气中的水汽便遇冷凝结成细小的水滴，非常密集地附着在花草树木的绿色茎叶或花瓣上，呈白色，尤其是经早晨的太阳光照射，看上去更加晶莹剔透、洁白无瑕，煞是惹人喜爱，因而得“白露”美名。

1 U9 a( f  P9 q$ }  _

台湾路电鱼

2 a- k& n, [& z0 Q2 r) H; O 8 Z: g( D* s5 l' e 1、太湖地区：祭禹王 白露时节是太湖人祭禹王的日子。禹王是传说中的治水英雄大禹，太湖畔的渔民称他为“水路菩萨”。

台湾路电鱼

Y! h# w+ B# f8 S6 o; @ 2 Q1 ^, B* |0 J2 a# M! [        每年正月初八、清明、七月初七和白露时节，这里将举行祭禹王的香会，其中又以清明、白露春秋两祭的规模为最大，历时一周。在祭禹王的同时，还祭土地神、花神、蚕花姑娘、门神、宅神、姜太公等。活动期间，《打渔杀家》是必演的一台戏，它寄托了人们对美好生活的一种祈盼和向往。

台湾路电鱼

. c) x3 n; m9 i( ^" p

3、南京：喝白露茶 老南京人都十分青睐“白露茶”，此时的茶树经过夏季的酷热，白露前后正是它生长的极好时期。

' {; @5 j# ^( q2 d; s2 w% z