大暑养生吃什么 七食谱让你吃出健康（转）

缘在鸳鸯江

8 U% e/ Q2 l; `- C: }( d 大暑养生吃什么?大暑的到来也就意味着天气会越发的炎热，在大暑节气我们应要如何保护自己的身体呢?大暑吃什么最健康呢?现在就随小编一起看看大暑养生食谱有哪些，让你吃出健康。



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1、炝拌什锦：豆腐1块，嫩豆角50克，西红柿50克，木耳15克，香油、植物油、精盐、味精葱末各适量。将豆腐、豆角、西红柿、木耳均切成丁。锅内加水烧开，将豆腐、豆角、西红柿、木耳分别焯透(西红柿略烫即可)，捞出淋干水分，装盘备用。炒锅烧热，入植物油，把花椒下锅，炝出香味，再将葱末、盐、西红柿、味精同入锅内，搅拌均匀，倒在烫过的豆腐、豆角、木耳上，淋上香油搅匀即可。

　　2、绿豆南瓜汤：绿豆50克，老南瓜500克，食盐少许。绿豆清水洗净，趁水汽未干时加入食盐少许(3克左右)搅拌均匀，腌制几分钟后，用清水冲洗干净。南瓜去皮、瓤用清水洗净，切成2厘米见方的块待用。锅内加水500毫升，烧开后，先下绿豆煮沸2分钟，淋入少许凉水，再煮沸，将南瓜入锅，盖上锅盖，用文火煮沸约30分钟，至绿豆开花，加入少许食盐调味即可。

　　3、苦瓜菊花粥：苦瓜100克，菊花50克，粳米60克，冰糖100克。将苦瓜洗净去瓤，切成小块备用。粳米洗净，菊花漂洗，二者同入锅中，倒入适量的清水，置于武火上煮，待水煮沸后，将苦瓜、冰糖放入锅中，改用文火继续煮至米开花时即可。

　　4、绿豆粳米粥：绿豆60克，粳米100克。将绿豆放入温水中浸泡2个小时，再和粳米一起加1000毫升清水煮粥。此粥可每日早晚各吃一次，有祛热毒、止烦渴、消水肿的作用，特别适合老人和儿童食用。

　　5、西瓜皮粥：西瓜皮100克，大米50克。将西瓜皮削去外表硬皮，切成丁。大米淘洗干净放入沙锅中，加入适量水和西瓜皮用旺火煮沸，再转用小火煮成粥，调入白糖，具有清热解暑、利尿消肿作用，常食可防中暑。

　　6、薏米小豆粥：薏米20克，赤小豆30克，大米100克，水适量。将薏米、赤小豆用冷水浸泡2小时，大米洗净，加入适量水，同煮成粥，能健脾渗湿、清热消暑。

　　7、胡萝卜鲫鱼汤

　　原料：鲫鱼约350克、猪瘦肉100克、胡萝卜500克、红枣10克、陈皮5克。

　　做法：胡萝卜去皮洗净，切厚片，红枣(去核)、陈皮(浸软、去白)洗净。猪瘦肉洗净，切块;鲫鱼去鳞、鳃、肠脏，洗净，抹干水，下油起锅稍煎黄。把全部用料放入开水锅内，武火煮沸后，文火煲1小时，调味供用。

　　用法：温服，早晚各服1次。

　　适应证：适用于夏季食欲缺乏、饮食欠佳者。

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山苗

版主肯定好会做菜！

品质

牛弟的阿哥

多谢版主的暑天养生食普，等我在暑天就按此食普多吃点，也养养生。

鸳江冬泳仁

丰盛菜谱任你挑,清淡就可以了

KTW

KTW

漂亮

KTW

欣赏了

KTW

北国红豆

健康食谱，值得一读。

缘在鸳鸯江

牛弟的阿哥 发表于 2015-7-22 21:43
4 b6 p. }- r# D- m2 A# @; P多谢版主的暑天养生食普，等我在暑天就按此食普多吃点，也养养生。

谢谢收看啊，就本宣科为了健康

缘在鸳鸯江

山苗 发表于 2015-7-23 07:56
" k# x" o; q! Y0 j8 R版主肯定好会做菜！

年轻的时候我是家族大厨，现在老了上网好过煮啦

缘在鸳鸯江

鸳江冬泳仁 发表于 2015-7-23 09:13
丰盛菜谱任你挑,清淡就可以了

. s* T5 F2 @1 K常期吃又省 钱又健康

缘在鸳鸯江

品质 发表于 2015-7-22 21:38

5 v* O" S! f8 e5 _7 E! c4 J% U9 D谢谢分享！

缘在鸳鸯江

KTW 发表于 2015-7-23 12:41
欣赏了

谢谢关注支持！