枸杞夏季宜泡茶,但以下午泡饮为佳,可以改善体质,利于睡
眠。但要注意的是,枸杞泡茶不宜与绿茶搭配,适合与贡菊、金银
花、胖大海和冰糖一起泡,用眼过度的电脑族尤其适合。冬季枸杞宜
煮粥,它可以和各种粥品搭配,枸杞炖羊肉也是很适合冬天食用的。
季节不同,枸杞的功效不同:专家指出,季节不同,枸杞子泡水喝的功效是有所区别的,具体如下:
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春季:常用电脑,眼睛容易疲劳,用枸杞泡茶,滋阴明目。取适量枸杞,洗净放入杯中,用开水冲泡,温浸10—15分钟即可饮用。泡前将枸杞切成两半,药效更好。
夏季:天气炎热,用枸杞泡水可除肝火。要想让枸杞的功效全发挥出来,最好方法是煎煮,即将枸杞放入砂锅中,加水,大火烧开后改用小火,煎煮30分钟即可。
秋季:空气干燥,取适量枸杞洗净,与粳米一起煮粥,有很好的滋阴润燥效果。
冬季:冬季寒冷,人们需要抵御寒冷,取适量枸杞泡在酒中,浸泡7天后方可饮用。也可用枸杞泡水喝,同样可滋阴御寒、润肺抗燥。
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枸杞子一天吃多少为宜?
枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用。但任何滋补品都不要过量食用。一般来说,健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适,如果想起到治疗的效果,每天最好吃30克左右。10克:明目;15克:补肾;30克:减肥。
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适宜人群:
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体质虚弱、抵抗力差的人,最适合吃枸杞。但一定要每天吃一点,长期坚持食用,才能见效。
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不适人群:
虽然枸杞的功效与作用有很多,但是不是每个人都适合吃的。由于它
温热身体的效果相当强,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好
不要吃。另外,患有高血压、性情太过急躁的人,或平日大量摄取肉
类导致面泛红光的人最好不要食用。
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枸杞子清肝明目的疗效大家早已知道,因为它含有丰富的胡
萝卜素,维他命A、B1、B2、C、钙、铁等,是健康眼睛的
必需营养。
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枸杞子的三种食疗配方:
1. 枸杞子 米:煮成粥后,加入一点白糖,能够治疗视力模糊
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及流泪的现象。
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2. 枸杞子 菊花:用热水冲泡饮用,能使眼睛轻松、明亮。
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3. 枸杞子猪肝:煲汤具有清热、消除眼涩、消除因熬夜出现
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的黑眼圈。决明子具有清肝明目及润肠的功效,能改善眼睛
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肿痛、红赤多泪,防止视力减弱。
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(注:本文经楼主编辑整理)