8 o! B$ }" b i* ^- P
导语:有"豆中之王"美称的黑豆，越来越受人们喜爱。近日，最新刊文指出，黑豆还有很多不为人们熟知的好处。
![]()
, P3 X; E: R( Q! T d黑豆很多不为人们熟知的好处:
( K$ v) W3 G R
1.降低胆固醇。黑豆含有丰富的亚油酸、卵磷脂、食物纤维等，能有效地抑制血液中的胆固醇，从而预防肥胖与一些慢性病。
" w) U& _$ y( l; {5 Q2 k8 u* `
2.补充雌激素。对于女性来说，黑豆更是不可或缺的食物。因为黑豆富有的异黄酮与女性雌激素具有相同的作用，可以克服雌激素不足所引起的各种症状。雌激素的分泌一旦不足，会情绪不稳定，或者非常怕冷、头晕目眩，也容易患骨质疏松。具有上述症状的人，不妨多吃黑豆。
x+ s8 S) {, e3 q
3.提高肾脏功能。中医认为五脏与食物的颜色具有密切关系，青色入肝、红色入心、黄色入脾、白色入肺、黑色入肾。事实上，黑豆不仅能够促进肾脏的功能，更具有提高水分代谢以及血液循环的作用。
( \) B4 d+ H; m* z O, z
4.维持血压平稳。黑豆所含有的皂甬玳，以及黑豆特有的黑色素，能够预防氧化脂肪的发生，这些作用能够强化血管，并增强血管的弹性。
9 p h5 t; _% f# j+ X7 {
5.缓解膝盖疼痛。黑豆中含丰富的钙、镁、磷等矿物质，有强化骨骼的功效;而黑豆中的亚油酸具备消炎作用，能缓解骨质疏松引起的疼痛。此外，中医学认为，老人膝盖疼痛与肾、肝、脾功能的衰弱有密切关联，而黑豆能强化肝、肾、脾等脏器的作用，从而缓解膝盖疼痛。
" y' U7 k ?3 K* U) `( g
6.美化肌肤。黑豆含有丰富的低聚糖、粗纤维和果胶，这些成分对美化肌肤、保持肌肤的年轻很有帮助。同时，黑豆又能增强肾脏的功能，促进体内多余水分以及老旧废物的排泄。
黑豆吃法很多，用黑豆搭配谷物熬粥或搭配肉类熬汤都是不错的选择。
5 G$ l' f/ s% Y7 z$ C4 P
9 ~/ q9 }0 C" J- K! E# e- I
吃黑豆的注意事项:
0 Z8 L+ O/ d1 ]+ f
1、虽然黑豆有补肾的作用，但是肾病严重者是不适合食用黑豆的，因为黑豆不好消化，如果肾病严重者食用黑豆，反而会加重肾负担，所以肾病严重者不适合食用黑豆。
$ X7 A) M. }5 V, b" V# {
2、小儿不宜多食，肾阳虚患者、对黑豆过敏者不宜食用。
9 d! H+ l ~& o1 M+ P* l L2 _0 v; N T
3、黑大豆炒熟后，热性大，多食者易上火，故不宜多食。
" _: n+ s, [8 g3 p2 R3 M8 \
4、黑豆不宜与牛奶、菠菜、豆浆、四环素、蓖麻子、厚朴、龙胆、五参等同食。龙胆以及五参、厚朴都是属于中药材，因此大家在吃中药的时候要注意一下不要和黑豆以及黑豆浆一起吃，以免出现中毒以及其他不良现象等。
5 G% t4 E# g) ]' |3 Q8 T3 p' }- v8 d/ Q. r: _" q' x& |- t
[复制链接]
11010802026271
IP卡
狗仔卡
发表于 2015-6-8 09:53
收藏
分享
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
楼主
发表于 2015-6-8 11:00
