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[推荐]煲制女人汤

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发表于 2007-11-6 19:35 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

按照传统的说法,秋冬季节气候干燥,人体就需要滋润。所以,眼下季节适宜多喝具有滋润肺腑的汤,尤其是女人,经常喝适应的汤,能养生、美容。


      
蜜瓜螺头鸡汤

      功用:在香港又被称之为爵士汤,据说是邵逸夫爵士最喜欢吃的养生汤。汤烧出来的正色是奶白色,很浓很白,女人喝最好,具有美容,滋润效果。

      材料:蜜瓜半斤(注意,要挑白皮绿肉蜜瓜,生一点,不要太熟),新鲜海螺肉半斤(如果没有新鲜的,干的二两就够),老母鸡一斤。

      辅料:生姜一小片。

      做法:最好用传统的高深的瓦罐,如果没有,高深的不锈钢锅也行。先将水烧开(水量超过材料一倍),姜片、螺肉、鸡块放入,大火烧半小时,然后中火两小时,然后将切成小块的蜜瓜放入,再中火半小时即可,此时的汤水约为最初水量的一半到五分之二。最后根据口味放盐。

      提示:新鲜海螺不容易清洗,外面有一层滑腻液体。用干生粉与螺肉拌匀,用水冲洗,就容易干净。

      干的螺肉用温水泡1小时,再洗净待用;母鸡切快,6块。如果太肥的话,可去鸡皮;但不去皮最好,有鸡皮,汤香。


2#
发表于 2007-11-6 19:47 | 只看该作者
        女人有这么多汤喝啊!哈哈!男人有吗!
3#
 楼主| 发表于 2007-11-6 19:36 | 只看该作者
冬瓜陈皮老鸭汤

      功用:去暑,健脾。

      材料:老鸭一只,冬瓜两斤,薏米20克,陈皮一片,姜片一片,蜜枣一枚。

      做法:与上同,将水烧开,所有材料放进去,大火半小时,然后中火3小时即可,最后根据口味放盐。

4#
 楼主| 发表于 2007-11-6 19:37 | 只看该作者
西瓜乌鸡汤

      功用:秋天天燥,人体内需要滋润。这个汤也是比较滋润的。特别对女人来讲,一直喝到冬天,皮肤就会润滑。而且,这个汤很好看,有一点红色,有绿色,乌鸡又是黑色的。

      材料:新鲜西瓜(取整只西瓜,瓜肉挖出,留少许红色,将瓜皮切成小块),乌鸡一只,切块;蜜枣一枚,瘦肉200克。

      辅料:生姜一小片。

      做法:锅与水量与上同。也是先将水烧开,将鸡块、姜片、瘦肉、蜜枣放入,大火半小时,中火一个半小时,这时,将切好的西瓜放入,再中火半小时即可。最后,根据口味放盐。

5#
 楼主| 发表于 2007-11-6 19:38 | 只看该作者
沙参玉竹鱼尾汤

      功用:沙参玉竹都是润肺的,这个汤对烟酒过多、睡眠不足的人特别有帮助。

      材料:沙参与玉竹,均为中药,中药房里有售。沙参玉竹均3到4克,南北杏(也是中药,中药房有售)5克,蜜枣一枚,花鲢鱼尾一条(约750克),瘦肉200克,姜片一片。

      做法:基本做法同上。就是先将鱼尾洗净,放入油锅(少许油)两边煎到金黄色。水烧开,将所有东西放入开水中,大火烧半小时,然后中火一个半小时即可,最后根据口味放盐。

      提示:沙参、玉竹、南北杏虽然均为中药,但没有什么药味道,所以这个汤是很鲜的。

6#
 楼主| 发表于 2007-11-6 19:51 | 只看该作者

原文由 [B]泽雅[/B] 发表:         女人有这么多汤喝啊!哈哈!男人有吗!

呵呵!男人喝了也可以滋润肺腑的哦!

7#
发表于 2007-11-6 19:59 | 只看该作者

     

        女人有这么多汤喝啊!都喝醉了!

8#
 楼主| 发表于 2007-11-6 19:36 | 只看该作者
茶树菇排骨汤

      功用:消脂,清肠胃,有瘦身作用。

      材料:茶树菇50克(茶树菇干,南货店,大型超市均有售),切成小段,略冲洗即可(不要泡)。小排骨200克,切成小块,去核红枣10枚,蜜枣一枚,姜片一片。

      做法:与上同,也是待锅中水烧开,将所有材料放入开水,大火15分钟,再中火30分钟即可。

      提示:不吃肉的,排骨不放也可,因为有菇,所以汤也相当鲜香。


9#
发表于 2007-11-6 22:16 | 只看该作者
畅游姐姐您可是太棒了,会做这么多的汤啊?看得喃口水都要流出来了......
10#
发表于 2007-11-6 22:10 | 只看该作者
谢谢畅游大海,俺收藏了日后会一样一样做汤喝的~~~~
11#
发表于 2007-11-7 08:18 | 只看该作者

     

        女人给女人煲烫喝,男人跟着一起喝!

12#
发表于 2007-11-7 11:02 | 只看该作者

男人就不要喝了,阴气太浓!

13#
发表于 2007-11-7 13:07 | 只看该作者
原文由 [B]一天到晚游泳的鱼[/B] 发表:

 

谢谢楼主,回家做给她喝!

女人自己煲汤喝,男人向“鱼”学习回家煲给老婆喝。

14#
发表于 2007-11-7 14:20 | 只看该作者
原文由 [B]暴雨骄阳[/B] 发表:

男人就不要喝了,阴气太浓!

男人喝粥也不错!
15#
发表于 2007-11-7 16:01 | 只看该作者
如果有人煲就好了...... 我不太会。
16#
发表于 2007-11-7 18:21 | 只看该作者
原文由 [B]北飞燕子[/B] 发表: 畅游姐姐您可是太棒了,会做这么多的汤啊?看得喃口水都要流出来了......
17#
发表于 2007-11-8 17:02 | 只看该作者
俺会做三鲜汤!(盐,味精,加水.)..........
18#
发表于 2007-11-8 21:17 | 只看该作者
虾米,多大了你还流口水!无名做的三鲜汤,是加的口水吧!
19#
发表于 2007-11-8 21:18 | 只看该作者
虾米师妹,你把口水流到无名做的三鲜汤里了!
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