常吃苹果可少吃药

香官愚叟

       苹果含苹果酸、柠檬酸、多糖果胶、锌、钾、铁、磷和维生素A、B、C等。还富含类黄酮，这是一种高效抗氧化剂，有降低胆固醇和防止血小板聚集之功效，可改善血管硬化，起到预防心脑血管疾病的作用。据研究，老年人每天吃一个苹果，可减少因冠心病死亡危险的一半。另外，苹果中有一种抗癌作用的化学混合物，初步实验表明，可减少肝癌和结肠癌的癌细胞生长。
       苹果所含的果胶是可溶性纤维素，能使粪便松软，并促进肠蠕动，有利于排便；而果胶又有收敛作用，可防止 轻度腹泻。这是个颇有趣的双重作用。果胶还可以调节血糖，防止餐后血糖骤升，是糖尿病人可吃的水果之一。

汇泉湾泳客

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