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大寒小寒

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发表于 2015-1-6 09:29 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

电梯直达[url=][/url]
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发表于 2015-1-5 10:58:54 |只看该作者 |倒序浏览 | 取消回复通知


本帖最后由 国标 于 2015-1-5 11:00 编辑




  昨天,市民在南环农贸市场选购进补食材。 □记者徐志强摄

□苏报记者 袁 艺

今天,“小寒”节气到来,虽然我市目前天气仍是暖湿气流占上风,体感偏暖;不过今夜开始,冷空气将霸气驾到,小雨飘落,可能还有雨夹雪出现,气温随之下降,后天最低气温或跌回冰点以下。气候观测资料表明,我国大部地区从“小寒”到“大寒”节气这一时段的气温是全年最低的,“三九、四九冰上走”和“小寒大寒冻作一团”及“街上走走,金钱丢手”等古代民间谚语,都是形容这一时节的寒冷。那么,随着“小寒”开始,“老苏州”有啥风俗习惯呢?

喝一碗热羊汤“三九补一冬,来年无病痛”

秋冬季节,苏城街头巷尾的羊肉店很热闹。在寒夜里,吃几块羊肉、喝一碗羊汤或是来顿羊肉火锅,暖流涌动全身,不愧是寒冬美味。俗语说“三九补一冬,来年无病痛”,说的就是冬令食羊肉调养身体的做法。当下也有不少市民开始购买羊肉、狗肉等回家炖汤。中医在冬日养生方面特别强调的一点是“养肾防寒”:要补血、补气、补阴、补阳。

到了“小寒”时节,也是老中医和中药房最忙的时候,一般入冬时熬制的膏方都吃得差不多了。到了此时,有的人家会再熬制一点,吃到春节前后。此外,随着人口流动和全国风俗相互影响,如今在苏州吃糖炒栗子也成为小寒时尚。

吃腊八粥选购节气礼盒送亲友

饮食上“小寒”节气中还有一重要的民俗就是吃腊八粥。往年,“小寒”过后没几天就是“腊八”,今年农历闰九月,因此,“腊八”在“大寒”之后。“小寒”开始吃腊八粥,可益气养胃驱寒。我国古人称“粥饭为世间第一补人之物”,认为吃粥可以延年益寿,李时珍在《本草纲目》上说:粥能“益气、生津、养脾胃、治虚寒”。

在平江路、上塘街,有一家风物产品店,最近节气礼盒大卖。记者了解到,顾客可在店中选购时令物品包装成节气礼盒赠与亲友。

眼下最流行的是“大寒小寒礼盒”,市民或游客们多是选择腊八粥、糖桂花、乌米、苏式糕点等放入礼盒中。

户外运动先看“天”民谚据“小寒”预测冷暖

当然,除了饮食,民谚也说“冬天动一动,少闹一场病;冬天懒一懒,多喝药一碗”。不过,专家提倡,要根据天气情况和身体情况适当进行体育活动,锻炼前要查看空气质量是否适宜。

小寒和大寒节气哪个更冷?历史资料统计表明:不同地点、不同年份情况不尽相同,一般来说,北方大寒节气的平均最低气温要低于小寒节气的平均最低气温;南方则反之。因此,民间有不少根据“小寒”的冷暖情况预示未来天气的谚语。如“小寒天气热,大寒冷莫说”、“小寒不寒,清明泥潭”、“小寒大寒寒得透,来年春天天暖和”、“小寒暖,立春雪”等。根据“小寒”节气阴雨(雪)情况,预示未来天气的谚语还有:“小寒雨蒙蒙,雨水惊蛰冻死秧







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发表于 2015-1-6 10:00 | 只看该作者
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发表于 2015-1-6 10:32 | 只看该作者
   【国标】大哥好厉害,都会转载了,学习了。
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 楼主| 发表于 2015-1-6 10:40 | 只看该作者
向左走 发表于 2015-1-6 10:32
【国标】大哥好厉害,都会转载了,学习了。

哈哈,我跟麦兜学的
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 楼主| 发表于 2015-1-6 10:41 | 只看该作者
我心向佛 发表于 2015-1-6 10:00

谢谢关注
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发表于 2015-1-6 11:01 | 只看该作者
健康快乐冬泳、大寒小寒开吃牛羊肉
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发表于 2015-1-6 13:26 | 只看该作者
“小寒大寒,冻成一团。”1月6日零时21分迎来农历二十四节气之一的“小寒”。专家表示,此时节,冷空气活动频繁,将迎来一年中最寒冷的“三九”时期,公众要注意防寒保暖。据新华社
    汇泉湾的队友,考验我们的日子来了。。。
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8#
发表于 2015-1-6 13:56 | 只看该作者
三表哥太厉害了
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发表于 2015-1-7 10:24 | 只看该作者
  人体进补的最好时节。
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 楼主| 发表于 2015-1-7 11:08 | 只看该作者
青岛麦兜的house 发表于 2015-1-6 13:26
“小寒大寒,冻成一团。”1月6日零时21分迎来农历二十四节气之一的“小寒”。专家表示,此时节,冷空气活动 ...

意志是艰苦困苦的条件磨练出来的,现在正是磨练最好季节。
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 楼主| 发表于 2015-1-7 11:10 | 只看该作者
青岛海牛 发表于 2015-1-7 10:24
人体进补的最好时节。

羊肉牛肉是最好的补品
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12#
 楼主| 发表于 2015-1-7 11:11 | 只看该作者
凯歌 发表于 2015-1-6 13:56
三表哥太厉害了

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13#
发表于 2015-1-8 09:13 | 只看该作者
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