蒸红枣蒸熟,预防哮喘
+ x# g' ?' \% D' n9 P
春季是过敏性哮喘的多发季节,中医认为,枣有调养脏器、滋补气血、壮阳生津的功效,多吃枣可以起到一定得预防哮喘的作用。哮喘病人尤其是年龄大的病人应该坚持每天吃蒸熟的枣子,一般大枣吃5枚,小枣吃8枚,以提精神、增强身体免疫力。
) s3 P I F3 r7 x5 V0 K! f% Q! M! G* U) F
1.泡红枣泡茶,补气护嗓2.红枣炒黑后泡茶喝,可治疗胃寒、胃痛。再放入桂圆,就是补血补气茶了。
& f5 f/ l) a9 \# s9 D( }
: j# A, O( X w2 a v3.熬红枣熬汤,止咳润肺唐代盂诜所著《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤,可
止咳润肺。
把银耳放在清水中发开,摘去蒂头,撕成小块,与红枣、冰糖一起放到锅里,加水6碗,大火煮开后,改用文火再煮半个小时,即可熄火。
, w P# l3 p& l6 ~! R' p8 T7 |1 l3 q
4.煮红枣煮蛋,补血养颜+ y F7 s! @7 t6 [
红枣加桂圆煲红糖水,到枣烂、桂圆绵时,打只鸡蛋;继续用小火焐熟鸡蛋。红枣、桂圆和红糖都有补血的功效,煮出的鸡蛋很滋补。
9 A w6 p \7 i& B1 g9 Z: d0 V
; p- g7 }, O5 V( X, z5.熬红枣熬粥,安神助眠% d, ]' Z% K7 m; D' W5 ^ P
中医上讲,女性有躁郁不安、心神不宁等症状。可用适量百合、莲子搭配红枣调理。若与小米同煮,可更好地发挥红枣安神的效用。
, f* q) A; s+ n( s; G
) M$ q9 ~" J3 E8 H# W
6.泡红枣泡酒,血管畅通
( ^! E" F) k p1 t( N' p
红枣在浸泡过程中,富含营养的有机物更容易在酒中溶出。对保持血管通畅有一定效果。找到适合自己的一种,活力健康才是最重要的。
9 g8 b' a: c. N+ m9 G* q6 j; J# l" C, _
7.泡红枣泡水,养肝排毒( T4 @. o1 e# g7 f: h i, y3 j
实验证明,每天给肝功能差的人喝大枣水,持续1周能增加人体血清蛋白,从而达到保肝排毒的功效。
+ z! n6 M, _2 e9 H ?- ^
【提醒】红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低。红枣果皮坚韧不好消化,如果整颗冲泡,很难将其有效成分完全溶出,因此最好将其掰开再冲泡。还要注意的是,新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维生素C含量非常高,用热水煮泡会严重破坏维C。
3 |. _" I/ j) l; c# k4 l
2 Q5 Y! v1 ?4 R4 J0 i. x# s. \
8.煮大枣煮水,强健脾胃/ Z9 S0 F' c; _& n' Q) \: f
将新收获的大枣(十月份)破开,去掉枣皮和枣核,用小火细烤,直至有香味飘出。然后用烤过的枣煮水喝。每天吃5-7颗大枣,加上党参、白术共用,更能补中益气、健脾胃。
/ v/ H4 h8 c+ M, C+ y3 U z% p
. N, i5 R8 _3 |- n; F5 X9.煮大枣煮饭,延年益寿6 B9 i! P& U, X- s& n+ w
参枣米饭,药王孙思邈就极力推荐此方,认为大枣如此实用,能够补气养胃,延年益寿。如果体质虚弱,气血不盛,睡眠质量差等,服用之后,可使人血气畅通,身轻不倦。
4 D2 X# S7 ~! s2 s+ i
将党参和大枣用水同煎半小时,去掉党参渣;用糯米蒸饭,将大枣铺于饭上,将枣参汤加白糖煎为浓汁淋在饭上即可食用。
& v; g1 z+ p2 W: s0 @) Q+ J$ t6 ~ ^9 {- b; Y
10.蒸红枣蒸木耳,驻颜祛斑
* k8 |8 v5 p, M3 ~0 ]& b
有一款点心,可以每日早、晚餐后各吃一次,有驻颜祛斑、健美丰肌的作用,并可以缓解面部黑斑、形瘦,就是蒸红枣、木耳。选红枣10颗,黑木耳15克,冰糖适量。红枣要用清水泡约2小时,黑木耳用清水泡发就可以。将它们放碗内,加清水、冰糖,上笼蒸约1小时即成,非常美味。
; T" @# |& x9 ` A5 \; q
8 n) \ C/ I% C+ n$ q* Q11.膏红枣蜂蜜膏,预防失眠8 l; a: L! `; _) {$ v2 ~7 R9 O c
如果晚上睡眠不好的话,临睡前喝汤吃枣,有加快入睡的效果。准备两斤红枣,洗净去核取肉捣烂,加适量水用文火煎,过滤取汁,混入500克蜂蜜,于火上调匀取成枣膏,装瓶备用。每次服15毫升,每日2次,连续服完,可防治失眠。
* E! ?6 `- Y* d u; o
9 u6 y. j! q9 o* S9 u12.泡红枣泡生姜,养胃安神0 f# L/ G5 I" a% S7 X& G4 @. a3 v
有一道茶,养胃的效果不错。可以准备半斤红枣和生姜,然后将甘草、丁香和沉香捣成粉末,然后加点盐,每次15到25克,清晨煎服或泡水代茶饮,每日数次,有养血、健胃、安神的功效。
, u, w+ j" j9 I8 b
Z, \# N, d. M: M# d$ e. D% f