盘点34省市最出名的一道菜之四

蓝鳍金枪鱼

    四川：麻婆豆腐    主要原料由豆腐构成，其特色在于“麻’辣‘烫’香‘酥’嫩‘鲜’活”八字，称之为八字箴言。
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: r. E9 T- k0 X9 P, {" _    重庆：辣子鸡    辣椒中夹杂着干粑粑的鸡肉块，上面撒上了芝麻，看起来很有食欲，吃起来鸡肉外酥里嫩，还有芝麻的清香，辣中带麻。
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5 S. A3 [7 ^# x% |    贵州：酸汤鱼    苗族独有的食品，入口酸味鲜美，辣劲十足，令人胃口大开。
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4 |- p5 U. ~4 G6 M3 M: }    云南：过桥米线    汤是用大骨‘老母鸡’云南宣威火腿经长时间熬煮而成的，具有浓郁鲜香味的一类高汤。
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# ]  X  w' f- T" x8 c. [    陕西：羊肉泡馍    它烹制精细，料重味醇，，肉烂汤浓，营养丰富，香气四溢，诱人食欲 ，食后回味无穷。

    西藏：炸灌肺    藏语音“洛乍”。多见于拉萨等地。成菜色泽淡褐，外酥脆里软，味道香美。

5 u% C* x/ ?7 c$ y9 f$ u( x3 F    新疆：烤全羊    色泽光亮，皮脆肉嫩，香浓味美。吃的时候剔肉切片，蘸盐而食。

( P3 U  u. Q2 q& e0 K9 M% Z    青海：羊肉炒面片     味道鲜美，爽滑适口，营养丰富，老少皆宜。

% T* ^/ k  p/ k/ q# f    甘肃：河西羊羔肉    河西羊羔体大肉嫩，肥美而不膻，滋补效用极佳。

0 k; f5 b  E7 _" j: O    宁夏：清蒸羊羔肉    肉质软嫩，葱香浓郁。
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$ Q# `8 D, }; }    香港：牛肉丸    以筋道多汁闻名，咬劲十足。一般与河粉一起煮食，也可以用虾仁‘腰果等配料烹熘，或是佐以鹌鹑蛋’芙蓉球一起油炸，吃起来外酥里嫩，甜润可口。

" A, o& R: r, W    澳门:马介休    就是鳕鱼，一种咸鱼，它可以用煎‘烧’烤‘煮等不同的方法烹调，吃起来回味无穷。
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/ U: D7 @: y8 |. s    台湾：三杯鸡     香嫩的鸡肉，味重的调料，无不让人垂涎欲滴。

泰山钓夫007

我吃过麻婆豆腐、辣子鸡、过桥米线、羊肉泡馍和烤全羊。

蓝鳍金枪鱼

泰山钓夫007 发表于 2014-9-29 07:22
我吃过麻婆豆腐、辣子鸡、过桥米线、羊肉泡馍和烤全羊。

* [# R! k% Y' v5 W$ }羡慕你能全国各地的走！

泰山钓夫007

蓝鳍金枪鱼 发表于 2014-9-29 08:03
羡慕你能全国各地的走！

呵呵，一样，我羡慕你下午骑行去青云湖游泳，呵呵！