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盘点34省市最出名的一道菜

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发表于 2014-9-28 15:13 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
    中国美食,天下闻名。辽阔的地域,丰富的物产造就了各地不同的饮食文化。这里我们来盘点一下各地的招牌菜。国庆期间,要是大家能有机会品尝几种,也算是“举国共庆,共享盛世”了吧。" Q) u- e. J9 @) n9 D0 q9 h9 x

! D6 w8 n$ y* r    北京:北京烤鸭    誉为“天下美味”。它以色泽红艳,肉质鲜嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色驰名中外。
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    天津:锅塌里脊    以猪里脊为主料制作而成,色黄鲜艳,清口鲜嫩,咸香适口。
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& U% l: p! U1 x, o) {    河北:驴肉火烧    是流行于华北地区的著名小吃。即把熟驴肉夹到火烧里食用,火烧口感酥脆,驴肉肥而不腻,滋味醇厚。) R0 m: j6 x/ w& s1 y, W
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    山西:过油肉    最初它是一个官府名菜,后来传到了太原一带,并逐渐在山西传播开来。此菜以色泽金黄鲜艳,味道咸鲜闻有醋意,质感外软里嫩,汁芡适量透明,稍有明油为特色。
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6 l: I) j, [# N: _4 f0 F    内蒙古:手把羊肉    蒙古族人民称肉食为红食,蒙语叫“乌兰伊德”。根据牧民的习惯,手把肉一般用作晚餐。
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: Y+ p' V5 ^0 o7 f3 d    黑龙江:锅包肉    成菜色泽金黄,外酥里嫩,酸甜可口,加上吃多不油腻的特点,很适合外出旅游时食用,以达到开胃增食欲的目的。  Z1 s" K; K# R7 o+ X' F- W

8 x4 ?; c6 }5 T. @  X    吉林:清蒸白鱼    自古以来,松花江上的渔户即以江水煮白鱼款待来访的亲友。后来,经过烹饪高手潜心制作,终于创出了清蒸松花江白鱼这道名菜,登上了盛宴之席。
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6 _/ ~7 m! g0 ]( U    辽宁:猪肉炖粉条    发源于四川,在唐朝期间,薛仁贵非常喜欢四川菜,他被发配到东北后,他也把四川菜带来东北,并根据 当地的风格将其发展成了东北菜系。

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泰山钓夫007 + 10 很给力!

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发表于 2014-9-28 16:48 | 只看该作者
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发表于 2014-9-29 07:17 | 只看该作者
呵呵,我吃过北京烤鸭、驴肉火烧和猪肉炖粉条。
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发表于 2014-9-29 07:23 | 只看该作者
谢谢分享,我都看馋了,呵呵!
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 楼主| 发表于 2014-9-29 08:00 | 只看该作者
泰山钓夫007 发表于 2014-9-29 07:17 % c; ~0 c4 X/ W% ^3 F. B
呵呵,我吃过北京烤鸭、驴肉火烧和猪肉炖粉条。

9 o" H" V! O+ A7 Y  H你经常走南闯北的,争取把所有的美食都尝遍。
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 楼主| 发表于 2014-9-29 07:59 | 只看该作者
台湾路电鱼 发表于 2014-9-28 16:48

9 D' @$ Q. S/ T" O
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 楼主| 发表于 2014-9-29 08:01 | 只看该作者
泰山钓夫007 发表于 2014-9-29 07:23 9 h8 v4 v) l: n
谢谢分享,我都看馋了,呵呵!

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发表于 2014-9-29 08:04 | 只看该作者
蓝鳍金枪鱼 发表于 2014-9-29 08:00 2 L7 F) C5 `) M7 J
你经常走南闯北的,争取把所有的美食都尝遍。
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尽力而为吧,身体第一,要少吃,多游泳。
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9#
发表于 2014-9-29 08:04 | 只看该作者
蓝鳍金枪鱼 发表于 2014-9-29 08:01

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