盘点34省市最出名的一道菜

蓝鳍金枪鱼 · 发表于 2014-9-28 15:13

中国美食，天下闻名。辽阔的地域，丰富的物产造就了各地不同的饮食文化。这里我们来盘点一下各地的招牌菜。国庆期间，要是大家能有机会品尝几种，也算是“举国共庆，共享盛世”了吧。

北京：北京烤鸭誉为“天下美味”。它以色泽红艳，肉质鲜嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色驰名中外。

天津：锅塌里脊以猪里脊为主料制作而成，色黄鲜艳，清口鲜嫩，咸香适口。

河北：驴肉火烧是流行于华北地区的著名小吃。即把熟驴肉夹到火烧里食用，火烧口感酥脆，驴肉肥而不腻，滋味醇厚。

山西：过油肉最初它是一个官府名菜，后来传到了太原一带，并逐渐在山西传播开来。此菜以色泽金黄鲜艳，味道咸鲜闻有醋意，质感外软里嫩，汁芡适量透明，稍有明油为特色。

内蒙古：手把羊肉蒙古族人民称肉食为红食，蒙语叫“乌兰伊德”。根据牧民的习惯，手把肉一般用作晚餐。

黑龙江：锅包肉成菜色泽金黄，外酥里嫩，酸甜可口，加上吃多不油腻的特点，很适合外出旅游时食用，以达到开胃增食欲的目的。

吉林：清蒸白鱼自古以来，松花江上的渔户即以江水煮白鱼款待来访的亲友。后来，经过烹饪高手潜心制作，终于创出了清蒸松花江白鱼这道名菜，登上了盛宴之席。

辽宁：猪肉炖粉条发源于四川，在唐朝期间，薛仁贵非常喜欢四川菜，他被发配到东北后，他也把四川菜带来东北，并根据当地的风格将其发展成了东北菜系。

台湾路电鱼 · 发表于 2014-9-28 16:48

泰山钓夫007 · 发表于 2014-9-29 07:17

呵呵，我吃过北京烤鸭、驴肉火烧和猪肉炖粉条。

泰山钓夫007 · 发表于 2014-9-29 07:23

谢谢分享，我都看馋了，呵呵！

蓝鳍金枪鱼 · 发表于 2014-9-29 08:00

泰山钓夫007 发表于 2014-9-29 07:17
9 a* l' b( X1 x$ ~7 P2 O呵呵，我吃过北京烤鸭、驴肉火烧和猪肉炖粉条。

你经常走南闯北的，争取把所有的美食都尝遍。

蓝鳍金枪鱼 · 发表于 2014-9-29 07:59

台湾路电鱼发表于 2014-9-28 16:48

蓝鳍金枪鱼 · 发表于 2014-9-29 08:01

泰山钓夫007 发表于 2014-9-29 07:23 7 D5 i* T2 O. ^3 V
谢谢分享，我都看馋了，呵呵！

泰山钓夫007 · 发表于 2014-9-29 08:04

蓝鳍金枪鱼发表于 2014-9-29 08:00
2 u, r* |/ L: A! D. Y你经常走南闯北的，争取把所有的美食都尝遍。

尽力而为吧，身体第一，要少吃，多游泳。

泰山钓夫007 · 发表于 2014-9-29 08:04

蓝鳍金枪鱼发表于 2014-9-29 08:01

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