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特色家庭美味

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发表于 2014-9-16 11:31 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
       民以食为天,随着中国经济的腾飞,人们的收入日渐富裕,对美食的追求自然会更上一层楼。不论是富丽堂皇的酒楼盛宴,亲朋好友的家庭聚会小酌,无非是山珍海味或者鸡鸭猪牛羊之类。那些来自于大自然,深得阳光雨露沐浴滋养的草本植物,经过巧夺天工制作而成的家常美食,也是人生百味。
       最近,梧州冬泳协会原会长刘绍仁夫妇用最普通的家常食材,制作成不一样的美食,慰问参加台湾2014年第32届日月潭国际泳渡归来的部份泳友。所选食材既有生长在山沟田野的艾草,也有农家种植的芋头、南瓜、紫心红薯等品种。女主人运用智慧和经验,将所有食材经过蒸煮煞制成泥,配与澄面搓拌作皮。用花生、芝麻、白糖等几种配料拌匀做馅,然后做成一只只粉白色、黄色、紫色扁圆形的糍粑,为的是让它们在舌尖上绽放。蒸,中国家庭最常用经典的形式,不但可以保证食材的原汁原味,而且还能保持食物的外形。
       糍粑颜色晶莹,光洁如镜,质感爽软滑润而稍韧,让你欣赏到女主人的精湛技艺,领略到充满田园气息的清、爽、糯软的特色,见识到用料平淡的新奇独特制法。品尝之后令人不禁拍案叫绝。
       现将当日拍摄几幅照片呈献给你们欣赏,也许有助启发大家创新制作美食的灵感吧!

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刘会长夫妇正在厨房操作间制作特色糍粑
        
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鸳江冬泳仁 + 2
西江海欧 + 2 赞一个!
山苗 + 5 真正美食!

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 楼主| 发表于 2014-9-16 11:39 | 只看该作者

+ @! M! I3 B+ e% r3 f& h! J! L: U+ J8 v3 u( x
美味的每一瞬间,无不用心制造。柔韧的饼皮,花生、芝麻的甜香,揉合出鲜美的口感,令人食指大动,欲罢不能) Q4 K% R1 O) K. \4 `

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3#
 楼主| 发表于 2014-9-16 11:53 | 只看该作者

6 h: M4 V; i+ O+ p; W
, S8 [$ l: [1 Y) m刘会长夫妇宴请参加台湾2014第32届日月潭国际泳渡的部份泳友,没有鸡鸭鱼肉,只有简单的植物素材,家常美味,也是人生百味,泳友温馨聚会如秋天的阳光一样洒满心里。
* }$ V8 S& v& j0 H3 L4 _/ O( \+ {

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4#
发表于 2014-9-16 12:11 | 只看该作者
看起来,很好吃啊,直流口水
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发表于 2014-9-16 14:34 | 只看该作者
本帖最后由 山苗 于 2014-9-16 14:37 编辑 . F. y( e! _7 ?/ ?7 u& `
2 y5 f- p. F, \  j2 y
刘会长好手艺!南瓜饼、紫色番薯饼、艾糍、糯米糍,看见都流口水!
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 楼主| 发表于 2014-9-16 18:11 | 只看该作者
伊欧墨 发表于 2014-9-16 12:11 # ^+ C, v4 `( G! Q2 O
看起来,很好吃啊,直流口水

* D; Z& h2 |8 w. L' `2 v谢谢伊欧墨朋友关注支持
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7#
 楼主| 发表于 2014-9-16 18:12 | 只看该作者
山苗 发表于 2014-9-16 14:34 2 ^; ?0 ~3 [, Y; @& ]3 w
刘会长好手艺!南瓜饼、紫色番薯饼、艾糍、糯米糍,看见都流口水!
) i+ p- t# k7 w9 `9 A
谢谢山苗关注点评
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8#
发表于 2014-9-16 18:18 | 只看该作者
     谢谢刘会长夫妇的热情接待,糍粑非常好食,你们辛苦了!
) x7 r% M# Q1 B
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9#
发表于 2014-9-17 09:13 | 只看该作者
相聚快乐。
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10#
发表于 2014-9-17 11:55 | 只看该作者
昆仑山 发表于 2014-9-16 11:53 # v: e/ v& B# U' O" B. ?; C
刘会长夫妇宴请参加台湾2014第32届日月潭国际泳渡的部份泳友,没有鸡鸭鱼肉,只有简单的植物素材,家常 ...
# v3 s6 ]6 \( K2 Z$ r
垂涎欲滴啊
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11#
 楼主| 发表于 2014-9-18 20:05 | 只看该作者
poo 发表于 2014-9-17 09:13
, U- F; p* w: J9 W7 I4 o0 v0 n3 k相聚快乐。
( U/ c" A1 @' |
谢谢关注
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 楼主| 发表于 2014-9-18 20:06 | 只看该作者
台湾路电鱼 发表于 2014-9-17 11:55
3 a" S7 j$ r$ @  Z4 _" k垂涎欲滴啊
9 `+ c2 G% ~* o* _% ?' [3 j
晚上好!谢谢朋友关注!
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13#
发表于 2014-9-18 21:12 | 只看该作者
台湾归来吃"忆苦攴"___永葆冬泳青春5 t$ K, x% e) @8 }. h; G* L
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14#
发表于 2014-9-22 18:18 | 只看该作者
五颜六色很诱人。看着都想吃。
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发表于 2014-10-12 02:05 | 只看该作者
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