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专家建议，在人们热衷于吃煎烤食品、快餐类食品的今天，饭后吃个梨是十分值得推荐的健康生活方式。研究人员还发现，饭后吃个梨或喝杯热梨汁，积存在人体内的致癌物质可以大量排出。
5 s1 P& h7 G6 } L调查结果显示，吸烟或者吃烤肉等在体内聚集的强致癌物质多环芳香烃，在吃梨后会显著降低，特别是喝了加热过的梨汁。
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: t4 a. j: r3 K t 梨自古被推尊为〝百果之宗〞，味甘微酸、性寒、无毒。可以止咳、润肺凉心、消炎降火、解痰毒酒毒之功效。梨含有充足水分，还有葡萄糖、蔗糖等醣类，维生素A、B、C、D、E、纤维素和钙、磷、铁、碘、钾等微量元素。还有蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、B2和苹果酸等。能维持身体细胞的健康状态，帮助器官排毒、净化机体，软化血管，促进血液循环把血中的钙质运送至骨骼，增强骨钙质。( X* q: p" V+ @8 t( Z; H
$ s7 T: u9 P$ R0 ?& L) a2 [ 但是吃梨子必须细嚼慢咽才能更好的被消化道吸收和利用，起到应有的效果。
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/ B( T0 Y9 @+ _( O, t8 T9 G 研究人员对吸烟者进行了试验，让他们在4天内连续每天吃750克梨，并测定吃梨前后尿液中多环芳香烃的代谢产物1-羟基芘含量。结果发现，吸烟6小时后吃梨，人体血液内1-羟基芘会经尿液大量排出；如果不吃梨，1-羟基芘排出很少。而加热的梨汁含有大量的抗癌物质多酚，给注射过致癌物质的小白鼠喝这样的梨汁，白鼠尿液中就能排出大量的1-羟基芘毒素，从而有效防癌。
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另外，梨虽然甜，但热量和脂肪含量很低，中老年人多吃些梨，可以帮助人体净化器官，软化血管。吃梨还对厌食、消化不良、肠炎、慢性咽炎等疾病有壹定的辅助疗效。2 w8 R- n, c' w# K) ]* a5 F
; W) O$ |& m% h" ]# k 不过，专家提醒，梨虽然是佳果，也不宜多食，风寒咳嗽、脘腹冷痛、脾虚便塘者以及产妇都要慎食。梨还有利尿作用，夜尿频者睡前要少吃梨。梨含果酸多，胃酸较多的人，也不可多食。
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9 \8 d) a: E$ k! G3 ?0 s 喝梨汁的9大好处：# C5 n; u* r2 y9 g3 Y: K4 T
+ h: r0 f0 ?. @1 w 第一、润肺清燥、止咳化痰、养血生肌
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梨汁味甘酸而平，有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用，因此对喉干燥、痒、痛、音哑、痰稠等均有良效。" p. y9 v* o( H' T5 V' p
! H t9 r- J. L7 f 第二、促进胃肠蠕动
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0 x, I! {" n' ?' V) u4 h k8 J) h 梨汁富含膳食纤维，是最好的肠胃清洁工。饭馆里的饭菜大都以味取胜，食物多油腻或辛辣，吃后容易诱发便秘。而饭后喝杯梨汁，能促进胃肠蠕动，使积存在体内的有害物质大量排出，避免便秘。2 T& P7 R2 }8 b5 y( A, p- z2 L
5 x5 D9 x9 k, [9 R i4 | 第三、保护肝脏、适合饮酒的人- o4 D8 z+ p$ _
6 ]% g e! g( `8 y7 N) {9 ~ 梨含有较多糖类和多种维生素，对肝脏有保护作用，特别适合饮酒人士。
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. B9 Y! [1 T- y$ ~ 第四、低血压、养阴清热
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6 t8 f" M# x6 q, m9 P7 V B 梨具有降低血压、养阴清热的功效，患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人，经常喝些梨汁大有益处。
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第五、有助肾脏排泄# Y/ B6 l- l3 y, _4 D" i
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梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。- C) y7 M$ e+ S' c" L5 Y a
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第六、促进食欲，助消化- b% ]& m: L3 H, y+ y X# g
4 O5 P+ \8 y; C1 C 梨能促进食欲，帮助消化，并有利尿通便和解热作用，可用于高热时补充水分和营养。
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8 j1 O0 I! s; }' l1 Q 第七、养阴润燥消风' x% U% g, X# K
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梨具有润燥消风的功效，在气候干燥时，人们常感到皮肤瘙痒、口鼻干燥，有时干咳少痰，每天喝一、两杯梨汁可缓解干燥。" }5 }- s; t3 k+ C+ u
- f" `5 v' e* n. }) ?& p 第八、缓解咽喉刺激
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$ H1 r- Z/ u/ q1 C( C8 ^. h 吸烟的人喝梨汁，可以减轻香烟中有害物质对咽喉、呼吸道的刺激。! K$ ]/ l3 Z7 [% b! R
$ F' u2 R7 y5 U 第九、补充水分 适合老人
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9 M: r7 `/ a0 e/ m 梨汁含有80%以上的水分，经常忘了喝水的老年人，喝梨汁可达到补充水分的目的。
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发表于 2014-9-2 07:59
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