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专家建议,在人们热衷于吃煎烤食品、快餐类食品的今天,饭后吃个梨是十分值得推荐的健康生活方式。研究人员还发现,饭后吃个梨或喝杯热梨汁,积存在人体内的致癌物质可以大量排出。
; R& I0 V; ]0 E) l8 ]调查结果显示,吸烟或者吃烤肉等在体内聚集的强致癌物质多环芳香烃,在吃梨后会显著降低,特别是喝了加热过的梨汁。 l# b6 ~0 D a; ]. }
3 L ?9 N$ w, \" l6 U% W 梨自古被推尊为〝百果之宗〞,味甘微酸、性寒、无毒。可以止咳、润肺凉心、消炎降火、解痰毒酒毒之功效。梨含有充足水分,还有葡萄糖、蔗糖等醣类,维生素A、B、C、D、E、纤维素和钙、磷、铁、碘、钾等微量元素。还有蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、B2和苹果酸等。能维持身体细胞的健康状态,帮助器官排毒、净化机体,软化血管,促进血液循环把血中的钙质运送至骨骼,增强骨钙质。
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, h* i+ s+ x7 q" t 但是吃梨子必须细嚼慢咽才能更好的被消化道吸收和利用,起到应有的效果。
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/ M5 M% r+ G6 H' D& d8 p 研究人员对吸烟者进行了试验,让他们在4天内连续每天吃750克梨,并测定吃梨前后尿液中多环芳香烃的代谢产物1-羟基芘含量。结果发现,吸烟6小时后吃梨,人体血液内1-羟基芘会经尿液大量排出;如果不吃梨,1-羟基芘排出很少。而加热的梨汁含有大量的抗癌物质多酚,给注射过致癌物质的小白鼠喝这样的梨汁,白鼠尿液中就能排出大量的1-羟基芘毒素,从而有效防癌。
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另外,梨虽然甜,但热量和脂肪含量很低,中老年人多吃些梨,可以帮助人体净化器官,软化血管。吃梨还对厌食、消化不良、肠炎、慢性咽炎等疾病有壹定的辅助疗效。6 B# C: u4 Q" e5 w
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不过,专家提醒,梨虽然是佳果,也不宜多食,风寒咳嗽、脘腹冷痛、脾虚便塘者以及产妇都要慎食。梨还有利尿作用,夜尿频者睡前要少吃梨。梨含果酸多,胃酸较多的人,也不可多食。
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0 O, C+ Q: X7 E 喝梨汁的9大好处:$ M2 g9 a0 Q- l2 C
3 G2 o q2 y; U; @; k& e$ {9 k 第一、润肺清燥、止咳化痰、养血生肌
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' i9 H: O3 {' j, J( e 梨汁味甘酸而平,有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用,因此对喉干燥、痒、痛、音哑、痰稠等均有良效。
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5 u# Y$ X9 B, j! n 第二、促进胃肠蠕动
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) e! c/ O" }5 Q2 A& I; c2 r 梨汁富含膳食纤维,是最好的肠胃清洁工。饭馆里的饭菜大都以味取胜,食物多油腻或辛辣,吃后容易诱发便秘。而饭后喝杯梨汁,能促进胃肠蠕动,使积存在体内的有害物质大量排出,避免便秘。: ^2 k7 n0 v6 h# M8 n! |
8 _% q5 _& E- c, F6 q* f! f 第三、保护肝脏、适合饮酒的人
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3 R, y5 X% M4 B( V6 @; ^ 梨含有较多糖类和多种维生素,对肝脏有保护作用,特别适合饮酒人士。
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第四、低血压、养阴清热8 c* h: l/ h& ]; B' V
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梨具有降低血压、养阴清热的功效,患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人,经常喝些梨汁大有益处。
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第五、有助肾脏排泄
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, |+ \6 i' X9 w, e3 P; H% s 梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。3 ?0 B }& R, L- S+ D
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第六、促进食欲,助消化
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梨能促进食欲,帮助消化,并有利尿通便和解热作用,可用于高热时补充水分和营养。, |! c( J( m' z% {' K: S& v/ s
# p8 ^% e( D+ k2 U& b9 K 第七、养阴润燥消风4 D" V* x! c8 k
/ {9 A5 j5 ^: n" a$ Q; A F c2 P' k 梨具有润燥消风的功效,在气候干燥时,人们常感到皮肤瘙痒、口鼻干燥,有时干咳少痰,每天喝一、两杯梨汁可缓解干燥。: ~" |# |$ X" J
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第八、缓解咽喉刺激2 V0 o- K( S6 x- J3 ?+ |
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吸烟的人喝梨汁,可以减轻香烟中有害物质对咽喉、呼吸道的刺激。
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第九、补充水分 适合老人- C3 }/ R G9 k" h9 ^
" t% g; X) ?4 ]2 O 梨汁含有80%以上的水分,经常忘了喝水的老年人,喝梨汁可达到补充水分的目的。
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* x( I K( Z# {# m. z梨好棒吧!快将它告诉大家吧 |
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