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专家建议，在人们热衷于吃煎烤食品、快餐类食品的今天，饭后吃个梨是十分值得推荐的健康生活方式。研究人员还发现，饭后吃个梨或喝杯热梨汁，积存在人体内的致癌物质可以大量排出。! O5 {8 r- \; s% S8 \
调查结果显示，吸烟或者吃烤肉等在体内聚集的强致癌物质多环芳香烃，在吃梨后会显著降低，特别是喝了加热过的梨汁。
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梨自古被推尊为〝百果之宗〞，味甘微酸、性寒、无毒。可以止咳、润肺凉心、消炎降火、解痰毒酒毒之功效。梨含有充足水分，还有葡萄糖、蔗糖等醣类，维生素A、B、C、D、E、纤维素和钙、磷、铁、碘、钾等微量元素。还有蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、B2和苹果酸等。能维持身体细胞的健康状态，帮助器官排毒、净化机体，软化血管，促进血液循环把血中的钙质运送至骨骼，增强骨钙质。/ [/ B z9 n6 J6 Q: U z5 l
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但是吃梨子必须细嚼慢咽才能更好的被消化道吸收和利用，起到应有的效果。
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研究人员对吸烟者进行了试验，让他们在4天内连续每天吃750克梨，并测定吃梨前后尿液中多环芳香烃的代谢产物1-羟基芘含量。结果发现，吸烟6小时后吃梨，人体血液内1-羟基芘会经尿液大量排出；如果不吃梨，1-羟基芘排出很少。而加热的梨汁含有大量的抗癌物质多酚，给注射过致癌物质的小白鼠喝这样的梨汁，白鼠尿液中就能排出大量的1-羟基芘毒素，从而有效防癌。) p( ?) l8 a. T# `6 }8 r
, s3 ^3 h* j: a5 O' ?& e; E7 V' U( q 另外，梨虽然甜，但热量和脂肪含量很低，中老年人多吃些梨，可以帮助人体净化器官，软化血管。吃梨还对厌食、消化不良、肠炎、慢性咽炎等疾病有壹定的辅助疗效。
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不过，专家提醒，梨虽然是佳果，也不宜多食，风寒咳嗽、脘腹冷痛、脾虚便塘者以及产妇都要慎食。梨还有利尿作用，夜尿频者睡前要少吃梨。梨含果酸多，胃酸较多的人，也不可多食。
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喝梨汁的9大好处：6 z a3 }' m) V; d( k1 d- J; E6 r) k' l
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第一、润肺清燥、止咳化痰、养血生肌 o% t3 c! m$ [4 k* d
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梨汁味甘酸而平，有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用，因此对喉干燥、痒、痛、音哑、痰稠等均有良效。& c" y! h+ M$ c2 n2 ~# ^( C
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第二、促进胃肠蠕动* U; P9 N: N7 B6 ~0 g$ F @/ m
$ h& c$ `2 v& _* u( @( F 梨汁富含膳食纤维，是最好的肠胃清洁工。饭馆里的饭菜大都以味取胜，食物多油腻或辛辣，吃后容易诱发便秘。而饭后喝杯梨汁，能促进胃肠蠕动，使积存在体内的有害物质大量排出，避免便秘。! c$ r' [# A+ R8 V3 a0 I
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第三、保护肝脏、适合饮酒的人
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梨含有较多糖类和多种维生素，对肝脏有保护作用，特别适合饮酒人士。
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' P1 P: o3 j8 i$ _, b8 s; o 第四、低血压、养阴清热- _* A% {5 q$ p- m n
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梨具有降低血压、养阴清热的功效，患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人，经常喝些梨汁大有益处。* v9 L. @( ^9 h
5 [" ~* q7 R' V& K9 ] 第五、有助肾脏排泄# Y, [+ }( q' l1 r4 Y" C
4 H% @) z" }8 A) n% ~6 _ 梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。4 X: K+ k4 ~1 V4 I! {* [/ c- ^7 h
. |% y9 M+ ~7 ^) N% ?0 A- C6 e 第六、促进食欲，助消化4 M& g7 u: M9 a8 `: ], k
' D! t: J |* M 梨能促进食欲，帮助消化，并有利尿通便和解热作用，可用于高热时补充水分和营养。% ^9 k, A7 h5 K0 W# A9 ^) Z
! Q$ W Z8 T. E( u' p 第七、养阴润燥消风$ O# \- R9 q, {! T( t7 K$ ^; O d
8 j# q5 w" m- Y, K/ i# K {) B5 c1 d 梨具有润燥消风的功效，在气候干燥时，人们常感到皮肤瘙痒、口鼻干燥，有时干咳少痰，每天喝一、两杯梨汁可缓解干燥。
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8 j. d6 W+ Q0 `# @3 C: M' O 第八、缓解咽喉刺激
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, {4 f3 O s. O, P+ _, x# n! c& s/ w 吸烟的人喝梨汁，可以减轻香烟中有害物质对咽喉、呼吸道的刺激。; X. A. J" M* q5 [7 G) [
# ?6 R, a* Q+ q% C8 O, i 第九、补充水分 适合老人! f( B& o3 H/ ?7 C
8 ~1 d* d5 S% @* o 梨汁含有80%以上的水分，经常忘了喝水的老年人，喝梨汁可达到补充水分的目的。
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7 v3 N0 Q% W- J# K i% ^3 O# W梨好棒吧！快将它告诉大家吧 |
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发表于 2014-9-2 07:59
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