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专家建议，在人们热衷于吃煎烤食品、快餐类食品的今天，饭后吃个梨是十分值得推荐的健康生活方式。研究人员还发现，饭后吃个梨或喝杯热梨汁，积存在人体内的致癌物质可以大量排出。* p# m( I2 U( M' x! y
调查结果显示，吸烟或者吃烤肉等在体内聚集的强致癌物质多环芳香烃，在吃梨后会显著降低，特别是喝了加热过的梨汁。
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梨自古被推尊为〝百果之宗〞，味甘微酸、性寒、无毒。可以止咳、润肺凉心、消炎降火、解痰毒酒毒之功效。梨含有充足水分，还有葡萄糖、蔗糖等醣类，维生素A、B、C、D、E、纤维素和钙、磷、铁、碘、钾等微量元素。还有蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、B2和苹果酸等。能维持身体细胞的健康状态，帮助器官排毒、净化机体，软化血管，促进血液循环把血中的钙质运送至骨骼，增强骨钙质。0 k4 a" [% O; [3 U7 `9 z% O) C
# ]* I# ?( X% M$ I6 y5 S 但是吃梨子必须细嚼慢咽才能更好的被消化道吸收和利用，起到应有的效果。
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' N" Z* `* a/ k# z/ z2 a 研究人员对吸烟者进行了试验，让他们在4天内连续每天吃750克梨，并测定吃梨前后尿液中多环芳香烃的代谢产物1-羟基芘含量。结果发现，吸烟6小时后吃梨，人体血液内1-羟基芘会经尿液大量排出；如果不吃梨，1-羟基芘排出很少。而加热的梨汁含有大量的抗癌物质多酚，给注射过致癌物质的小白鼠喝这样的梨汁，白鼠尿液中就能排出大量的1-羟基芘毒素，从而有效防癌。
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另外，梨虽然甜，但热量和脂肪含量很低，中老年人多吃些梨，可以帮助人体净化器官，软化血管。吃梨还对厌食、消化不良、肠炎、慢性咽炎等疾病有壹定的辅助疗效。+ `+ L+ t% D. V* V
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不过，专家提醒，梨虽然是佳果，也不宜多食，风寒咳嗽、脘腹冷痛、脾虚便塘者以及产妇都要慎食。梨还有利尿作用，夜尿频者睡前要少吃梨。梨含果酸多，胃酸较多的人，也不可多食。
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) `# k; I8 d# C2 t1 ` 喝梨汁的9大好处：( T2 \! j3 g4 q. R! w7 I2 L
2 h0 E( v% g" {( n9 c 第一、润肺清燥、止咳化痰、养血生肌# f& E7 T5 d! K0 `3 i" }
- U! C; r; d0 \8 d7 s* G 梨汁味甘酸而平，有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用，因此对喉干燥、痒、痛、音哑、痰稠等均有良效。/ ^$ t; D/ G9 ]* j, g% O
4 L$ ~8 X( M' ~; F( {2 s; z4 k1 J/ d 第二、促进胃肠蠕动
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+ K0 `/ ], ?- |; R 梨汁富含膳食纤维，是最好的肠胃清洁工。饭馆里的饭菜大都以味取胜，食物多油腻或辛辣，吃后容易诱发便秘。而饭后喝杯梨汁，能促进胃肠蠕动，使积存在体内的有害物质大量排出，避免便秘。
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! U& b2 e- J9 V( r3 ? 第三、保护肝脏、适合饮酒的人- L5 @# C8 ?+ E e0 Q' ~
/ \, W# M8 o2 o3 R0 g" Q7 T 梨含有较多糖类和多种维生素，对肝脏有保护作用，特别适合饮酒人士。
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第四、低血压、养阴清热% L! h& J$ U0 V# o! A+ s
* r% V4 X" x6 o1 h3 `- t 梨具有降低血压、养阴清热的功效，患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人，经常喝些梨汁大有益处。
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% \9 S$ O- Y- Z1 v 第五、有助肾脏排泄' l! e5 z3 B" d6 `
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梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。
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! i" M4 n }/ x' _6 f1 Q 第六、促进食欲，助消化% J# A/ Z0 p& ^& y% n/ R
' F" ]% g7 E# | 梨能促进食欲，帮助消化，并有利尿通便和解热作用，可用于高热时补充水分和营养。
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5 ~ C: A0 ]( @ 第七、养阴润燥消风
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梨具有润燥消风的功效，在气候干燥时，人们常感到皮肤瘙痒、口鼻干燥，有时干咳少痰，每天喝一、两杯梨汁可缓解干燥。* s7 w, ?' A; r: t$ W" X% }
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第八、缓解咽喉刺激
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吸烟的人喝梨汁，可以减轻香烟中有害物质对咽喉、呼吸道的刺激。/ ^( {$ Y8 O; C9 [: \9 s
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第九、补充水分 适合老人
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梨汁含有80%以上的水分，经常忘了喝水的老年人，喝梨汁可达到补充水分的目的。, ]8 |* z7 i1 v/ D
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发表于 2014-9-2 07:59
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