青岛历史上的今天——德英商人在青开办啤酒厂

任春海

     1903年的8月15日，香港盎格鲁――日尔曼公司的英德商人，合资在青岛创建“日尔曼啤酒公司青岛股份公司”，即现在青岛啤酒厂的前身。德国侵占青岛后，随着德军驻防人数的增加和欧洲侨民的不断涌入，青岛的啤酒消费量逐年上升。香港盎格鲁-日尔曼啤酒公司的德英商人便根据消费需求在青岛开办了啤酒制造厂，企业名称为“日尔曼啤酒公司青岛股份公司”，又称“英德酿酒公司”。该公司初建时的生产设备全部从德国引进，采用著名的巴伐利亚啤酒花和德国优质麦芽，配以水质精美的青岛崂山泉水作原料，由德国酿酒师按照德国啤酒酿造配方标准进行生产。主要生产德国比尔森风味淡色啤酒和慕尼黑风味黑色啤酒。该公司建厂初期的年生产能力为2000吨。据资料记载，该公司由于采用了先进的生产设备和制造技术，生产出的啤酒品质优良，不久便获得慕尼黑博览会金奖。产品除供应本市外，还销往我国其它沿海城市，在青岛、上海、天津、大连、芝罘等地设有销售总代理。此后40多年的时间，青岛啤酒厂又先后由日本人和华商资本家经营，青岛解放后收归国有。

我心向佛

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青岛啤酒 见证历史

任春海

青岛啤酒，家喻户晓，世界驰名，青岛人的骄傲！

冬天的飞鱼

啤酒好喝、别贪杯。

深海06

  一啤大散，难喝到   

快乐海洋

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青岛啤酒历史悠久。