舌尖上的伊犁

迎冬 · 发表于 2014-3-21 21:53

把包好的生包子贴在馕坑里，十几分钟即可烤熟

迎冬 · 发表于 2014-3-21 21:53

迎冬 · 发表于 2014-3-21 21:54

旁边的小女孩，让我想起小时候

迎冬 · 发表于 2014-3-21 21:55

这种大烤包子味道也不错

迎冬 · 发表于 2014-3-21 21:56

薄皮包子也很好吃

迎冬 · 发表于 2014-3-21 21:57

迎冬 · 发表于 2014-3-21 21:58

迎冬 · 发表于 2014-3-21 22:00

刚才提到午饭，就晒一下家里的饭吧。我不下厨，因为不会。新疆男人很多都会做饭，而且好手艺。

我爸最拿的饭、也是伊犁最有特色的食物——马肉纳仁，伊犁草原的马肉、薰马肠加上面条、胡萝卜等制作
我爸的纳仁做的比所有的饭店都好吃，汤汁鲜美无比，年轻时在牧区训练出来的

迎冬 · 发表于 2014-3-21 22:01

迎冬 · 发表于 2014-3-21 22:02

婚前吃老爸的，婚后的另一半也是大厨，晒下他做的抓饭

迎冬 · 发表于 2014-3-21 22:03

4、丸子汤——最美的诱惑在路上

在伊犁驰遐户外（原名在路上户外），成员都是很要好的兄弟姐妹，大家常在一起腐败会餐，如果说漠寒是这支户外组织的灵魂，燕子姐则是吸引我们围着转的太阳。
每次在山野相逢，我便会像一只快乐的飞鸟扑过去，扑向燕子姐，还有她的丸子汤。
丸子汤是很有特色的新疆美食，燕子姐的丸子汤是伊犁户外的一绝，让不少饕餮之徒津津乐道。
行走的路上，到处有美丽的风景，我喜欢随心随意的行走，走走，看看，吃吃，用眼睛和舌尖享受在每一个路上

迎冬 · 发表于 2014-3-21 22:04

迎冬 · 发表于 2014-3-21 22:05

上张燕子姐的美照

迎冬 · 发表于 2014-3-21 22:05

关于燕子姐和她的美食，借用我上周日发在空间里的一篇生活日记。

周末与几位驴友一起去燕子姐家腐败。吃辣皮子拌面喝自酿的桑椹、李子、冰葡萄酒，品亲手烘烤的面包。一直觉得：燕子姐是个美丽的女人。她的美丽，不仅指容貌，还包括性情，生活态度。作为伊犁户外的金牌大厨，她的饭是我最垂涎的饭，哪怕一碗简简单单的汤饭，在我眼中也远胜过星级酒店的大餐。因为这种好吃，不是那些调料堆彻出来的好吃，而是返璞归真的好吃，食材、外表看着就是简简单单的家常饭菜，但那个味道美妙无比，我词穷的只能用舒服两字来形容，让人舒服，从舌尖到肚子，每个毛孔都是舒服。还有她自酿的酒，比过年时亲友从法国带回的所谓顶级酒庄的干红还好喝，我左一杯，右一杯，不知不觉就近10杯，喜欢那瞬间微醺、暖暖的感觉。面对真诚爽朗的燕子姐，客气就是虚伪，所以我从不客气，既然喜欢她的食物，大块朵颐就是最好的赞美和感谢，我埋头吃，沉浸在美妙的味觉里，吃到吃不动为止。今天中午我消灭掉了2盘拌面、近10杯自酿的酒，不过我不是最贪吃的，老妖童鞋加了3次面，最后捂着肚子扶墙了，体重进门64.7.出门66.5，哈哈哈。临别还带走了一大块亲手烘烤的面包，可惜啊，带回家就被大黑盯上，眨眼大半就消失了，还好，我虎口抢回了一小块——明早的早餐

拌面也是新疆的一种特色美食，菜和面混和搅拌在一起，使面充分的吸取酣美的汤汁

迎冬 · 发表于 2014-3-21 22:06

伊犁丰富的野生植物资源，为我们提供了市面上买不到的美酒
4月的伊犁野樱桃李花海

迎冬 · 发表于 2014-3-21 22:07

花谢后，8月美味的野生樱桃李熟了，可以直接食用，也可以采摘回来酿酒。这种果实营养丰富，亚洲仅伊犁独有。

迎冬 · 发表于 2014-3-21 22:08

现在变成我们面前的美酒，燕子姐自己采摘自己酿制的纯酒

迎冬 · 发表于 2014-3-21 22:09

天然原纯的伊犁自酿美酒，味道绝美

迎冬 · 发表于 2014-3-21 22:10

我们都喝多了，顺便把小兔免也灌醉了^-^

迎冬 · 发表于 2014-3-21 22:11

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舌尖上的伊犁

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