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[转载]4种蔬菜和水果的皮千万不能吃 (2013-08-09 23:51:08) 转载▼
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; \( j% g! j$ p0 G' q原文地址:4种蔬菜和水果的皮千万不能吃作者:弥勒内院看门人
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我们每天都在与食物打交道,什么能吃什么不能吃可是有很大的讲究。你经常吃以下这些蔬果的皮吗?那就要注意了,中医警示,不能吃,4大蔬果皮绝不能吃! 红薯皮( J+ v1 X/ T- p* R$ Q
红薯长期生长在地下,表皮与土壤直接接触,许多有害物质就吸附在红薯皮中。而且红薯皮含碱多,食用过多会引起胃肠不适。此外,街边一些经营烤红薯的摊主为节约成本多选用焦炭作为燃料,产生的二氧化硫等有害物质很容易积在红薯皮中,所以烤红薯连皮吃有致癌风险。 土豆皮3 Z/ E. H8 h/ S& p+ H) z2 d5 r% n
土豆里含有配糖生物碱,这种有毒物质几乎全部集中在土豆皮里,尤其是已发绿和长芽的部分。有些人喜欢用带皮的土豆烧牛肉,煮熟的土豆皮仍然存留着配糖生物碱。如果大量食用,可引发呕吐、头晕、腹泻等症状。* x+ S" a* ?* Y( Y7 o! l% ]
" f. K, \7 y. r 荸荠皮4 D# o( R* n. H, X. ?& h
荸荠生于水田中,它的皮吸收了很多有害有毒的生物排泄物,同时还含有寄生虫。生吃荸荠皮,会引发腹泻、呕吐等不适症状。此外,需要提醒大家,荸荠皮中含淀粉较多,糖尿病患者应慎食。
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6 G2 l9 j) f- Q" M* H 柿子皮, a; C- c. C4 `# ?/ l
成熟的柿子皮中含有大量的鞣酸,吃起来会感觉涩涩的。鞣酸在胃酸的作用下,会与食物中的蛋白质起化合作用生成沉淀物,即柿石。这种物质易引起上腹部不适、饱胀、食欲不振等症状。因此,不要吃未去皮的柿子,也不要空腹吃柿子。
0 n- V& k. }) n; m 由此可见,以上这些蔬果最好不要吃皮,以免带来不必要疾病。记住了,不能吃,4大蔬果皮绝不能吃。/ L/ T# ~# P" @! |# ^" k: d' l2 ?
# }0 ?3 e1 P; s: J2 R% r 九种蔬果皮是良药 西瓜皮:
6 w* Q& N2 h+ _, _) q 用于消暑解渴、清热解毒,西瓜皮优于西瓜瓤。中医用西瓜皮和瓜汁入药配成“西瓜翠衣”,具有清热解暑、泻火除烦、降低血压等功效,对贫血、咽喉干燥、唇裂、膀胱炎、肝腹水、肾炎均有一定疗效。 冬瓜皮:
; _% r0 [0 d! ~5 i9 @' e2 |" F 有消暑、健脾、利湿之功效,可用于治疗肾病、肺病、心脏病引起的水肿、腹胀、小便不利等。用冬瓜皮煎汤洗脚既治脚气,又治脚臭,一举两得。
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5 H/ X! t8 u" l9 C& x+ C3 f 黄瓜皮:2 U- ^( ^" z( h( I3 z
一些人吃黄瓜时去皮,实在可惜,黄瓜的一身绿衣含有绿原酸和咖啡酸,能起到抗菌消炎和刺激白细胞吞噬的作用。黄瓜带皮食用对经常咽喉肿痛者是一剂良药。 香蕉皮:7 N& K3 S3 X$ M% n# d0 ?- m
香蕉皮中含有抑制真菌和细菌的有效成分——蕉皮素。可医治由真菌感染所引起的皮肤瘙痒症。香蕉皮有润肺肠、通血脉、增精髓之功效。将香蕉皮捣烂加姜汁能消炎止痛,用香蕉皮搓手足,可防治冻疮。此外,香蕉皮晒干磨粉,还是不错的美容佳品。
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苹果皮:, S% k# A& e; O5 g
有收敛作用,取鲜苹果皮30克煎汤或泡茶饮用,可治胃酸过多、痰多,将苹果皮晒干研末,取15克空腹时调服,每日2~3次,对慢性腹泻和神经性结肠炎、高血压等有一定疗效。 梨皮: w* f7 N% _! \7 |0 v
性寒味酸,能凉心润肺、除火消痰,用梨皮30克煎汤服,有清心润肺、止咳化痰之功效,可治疗痰多、咳嗽。将梨皮捣烂如泥,外敷患处可治痈疽肿痛,用鲜梨皮煎汤频饮,可解毒消肿。
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+ b# r! c6 N' ~: N% C 柚皮:
. `' l" D& s" j0 U% v+ @0 v/ h' i6 p& X 能理气、化痰、止咳、平喘,用一个柚皮,剥去内层的瓤,打碎,加适量蜂蜜和饴糖蒸烂,加少量热黄酒内服,早晚各1次,每次1匙,可治老年的咳嗽和气喘。还可以取柚皮9克煎汤服,能化痰消食、定喘、止疝痛。 橘皮(陈皮):
3 u n$ K2 @7 u- n3 Y 有理气化痰、健脾去湿之功效,还可降低血压。橘皮能治疗咳嗽痰多、胸闷、腹胀、反胃、呕吐等。橘皮所含的黄酮甙物质,能扩张冠状动脉,增加冠状动脉血流量。将橘皮切丝或晒干研末,用开水冲泡代茶饮,其味清香宜人,能开胃、通气、提神。以干橘皮50克加白酒500克浸泡7天,制成橘皮酒,每次服5克,可治慢性腹泻。 石榴皮:
8 v( C5 `7 R ]2 D# U9 f# U 据《本草纲目》记载:石榴果皮可入药,主治赤白痢疾,下血脱肛等。 ( i8 F2 k& g* k7 ^! c1 W
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