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春节期间,不少的人都会熬夜、喝酒,外出吃饭,并且经常外出活动,接触的人比较混杂,这种状态下,很容易会上火感冒,但是春节节目和外出活动很多,上火咳嗽,感冒都会影响我们春节的活动,想要愉快地健康地度过春节,一定要有效地预防感冒和上火。) x, h8 i/ s- |7 q: I8 Y
4 }1 a9 ] C; E0 w一、春节预防上火
5 _2 Y7 N) i" S0 _7 ]& f" k. R; s 猪肚赤小豆汤
# {) L' y" x- `) a; O. c" J9 [$ M 用清水把猪肚洗净后用盐搓,再用清水洗,反复2次,再把猪肚放入已煲开水的锅内滚3分钟,捞出上碟备用。放水,加入赤小豆、白果、云灵和蜜枣。把猪肚一起放入汤锅内,煲2个多小时,下盐搅拌一下。能够下火清热。( F* d8 D6 a" K; D4 n1 W" K# ^
菊花茶
. s: \; d, ?9 x# u7 ^, M 将枸杞泡上温水几分钟。然后洗去枸杞上的灰尘备用。取菊花几朵入杯中,冲入开水。立即倒掉茶水。注:我常常都是第一泡倒掉,这叫洗茶。再次冲入开水,静置二至三分钟即可饮用。将枸杞放在茶杯边,喝茶、嚼服枸杞。注:枸杞嚼碎之后,以菊花茶送服明目的效果最佳。也可以把枸杞放进杯中一起冲水喝。
9 [; |9 n5 N2 e& Y 川贝炖梨
3 g& T6 J( [# h% u+ G. z 把川贝碎成粉状,雪梨削皮切开半取出心。在把川贝粉放在雪梨心处,合上雪梨。用牙签固定好,放入炖锅中,再加入半碗水,炖1个小时即可。+ O+ \0 G1 ?3 q8 _% c
二、春节预防感冒
0 T6 c; n5 n3 n0 R5 r$ e$ ?( N 葱姜糯米粥
g% r! k$ D* ]( _, F/ [ 准备好糯米、红糖、香葱、生姜。香葱洗净,只取葱白,切小段。生姜去皮、洗净、切片。糯米洗净,同生姜一起放入锅中;加入适量冷水,大火煮开。生姜、糯米煮开后,再煮1分钟;倒入葱白煮开,再小火慢煮20分钟。糯米煮开花,调入红糖;煮开即可。
5 y, ^. m3 @; S 糖渍金桔
. L; `% q) ]7 _& t2 @- Y. W7 k 将金桔用淡盐水浸泡1-2小时。取金桔等距离划几刀,压扁成花朵状,中间不要切断,用牙签将籽取出来。取一干净容器,码一层金桔撒一层白糖,密封冷藏3、4天。至瓶中砂糖全部融化即可。锅里倒入约一碗清水,放入冰糖,倒入腌制好的金桔。大火烧开后,转小火慢慢熬制,待锅中的水慢慢变得粘稠,金桔稍稍比之前的呈现透明状。可以冲金桔水喝,一样有效。
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