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吃苹果的知识

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发表于 2013-11-21 20:26 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

/ K& q8 U6 t$ n' [" j$ J  `8 A          现在人们常抱怨“吃水果没有水果味了”,因为有很多水果在生长过程中,过量使用催长素、催红素、膨大素,或者存放中过量使用防腐剂,甚至出售中也使用着色剂、打蜡、漂白染色等,借此满足消费者“以貌取果”的心理,这些有毒水果已经成为严重威胁人们健康的公害。  食用苹果的危险:膨大素催个,催红素增色,防腐剂保鲜。过量使用膨大素、催红素、防腐剂会伤害肝脏。零售果贩还会给苹果打上工业石蜡,目的是保持水分,是果体鲜亮有卖相。
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3 |. G! a) d6 r: x' ~, s 从营养学的角度来说,应该选择连皮吃苹果,
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    第一种是苹果表面本身带有的天然果蜡。
    " ~! c; q% v+ A8 Q5 R8 C! k  这是一种脂类成分,是在苹果表面生成的植物保护层,它可以有效地防止外界微生物、农药等入侵果肉,起到保护作用,这是无需去除的
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    第二种是一些进口苹果人工加上去的食用蜡。
    / m9 T' m# c3 g7 @9 x* F  这种“人工果蜡”其实是一种壳聚糖物质,多从螃蟹、贝壳等甲壳类动物中提取而来。这种物质本身对身体并无害处,其作用主要用来保鲜,防止苹果在长途运输、长时间储存中腐烂变质。要去除这层蜡也很简单,直接用热水冲洗即可去除。
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    第三种则是工业蜡。其中所含的汞、铅可能通过果皮渗进果肉,给人体带来危害。辨别方法是:用手或餐巾纸擦拭果皮表面,如能擦下一层淡淡的红色物质,就可能是工业蜡了。& R, z2 t0 N( Y6 j
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发表于 2013-11-21 20:53 | 只看该作者
愉快地欣赏、学习了,谢谢老朋友!
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 楼主| 发表于 2013-11-21 21:34 | 只看该作者
南极仙翁 发表于 2013-11-21 20:53
% D9 W$ \, \. j. n/ G愉快地欣赏、学习了,谢谢老朋友!

& p, ^' |- p  H  @% o    感谢老友光临- R7 ^$ W' O! {6 Z

点评

老朋友上午好,感谢您的一贯支持,永远的朋友!  发表于 2013-11-22 10:22
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发表于 2013-11-23 13:31 | 只看该作者

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 楼主| 发表于 2013-11-23 18:20 | 只看该作者
南极仙翁 发表于 2013-11-21 20:53
7 x, f) {7 a! u/ D0 p+ d6 D愉快地欣赏、学习了,谢谢老朋友!

  I% E7 c8 ^; [/ b5 r* t$ ?9 n  谢谢老朋友光临。) G& M4 @9 S- a2 G/ n9 x/ W+ |& z' k
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 楼主| 发表于 2013-11-23 18:22 | 只看该作者
一石击水 发表于 2013-11-23 13:31

2 O: ?/ ]' e* i6 R+ a1 q2 b  版主好。5 q, O/ m4 M+ K9 K: N6 J' D; \
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发表于 2013-11-23 21:05 | 只看该作者
香官愚叟 发表于 2013-11-21 21:34
: m9 p8 f5 ~: o* D/ w! z4 q+ |感谢老友光临
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老朋友晚上好!谢谢回复支持,永远的朋友!
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8#
发表于 2013-11-28 20:16 | 只看该作者

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