找回密码
 注册
查看: 1041|回复: 7
打印 上一主题 下一主题

吃苹果的知识

  [复制链接]
跳转到指定楼层
1#
发表于 2013-11-21 20:26 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
5 K4 W# b: W- N+ p/ S: E' E
          现在人们常抱怨“吃水果没有水果味了”,因为有很多水果在生长过程中,过量使用催长素、催红素、膨大素,或者存放中过量使用防腐剂,甚至出售中也使用着色剂、打蜡、漂白染色等,借此满足消费者“以貌取果”的心理,这些有毒水果已经成为严重威胁人们健康的公害。  食用苹果的危险:膨大素催个,催红素增色,防腐剂保鲜。过量使用膨大素、催红素、防腐剂会伤害肝脏。零售果贩还会给苹果打上工业石蜡,目的是保持水分,是果体鲜亮有卖相。! u5 @2 M5 L# J, P! U% t

' x( d! i! T% p3 A  @
, n, P! x! u6 D4 H: c* k% w1 u$ X+ M0 W5 l

9 {1 F. f7 F* s! v8 S0 m1 g3 D& d8 W5 j2 \0 e

* \7 K$ M) D; K; F2 S" X
; V$ ~: H0 n1 q1 \, G" N 从营养学的角度来说,应该选择连皮吃苹果,
  • 1* q0 a' e, B5 e3 u
    第一种是苹果表面本身带有的天然果蜡。
    5 @7 A2 w& |& }0 V( |' w, _" l  这是一种脂类成分,是在苹果表面生成的植物保护层,它可以有效地防止外界微生物、农药等入侵果肉,起到保护作用,这是无需去除的  G) r4 ]- T4 K+ T2 G
    - e- C3 B, o, `0 y! P5 \- a& H1 C3 ?

    5 B2 t% G6 _- _8 D7 S# y( W& y
    3 Q1 S5 O9 s: \3 L8 F  j9 q! O/ k3 o- l! s3 d
  • 2
    2 }, H$ w4 V; f3 T" Z  ^' R, O4 }第二种是一些进口苹果人工加上去的食用蜡。
    ) ^) k) |- v, s1 z- Z" o! ~; T  这种“人工果蜡”其实是一种壳聚糖物质,多从螃蟹、贝壳等甲壳类动物中提取而来。这种物质本身对身体并无害处,其作用主要用来保鲜,防止苹果在长途运输、长时间储存中腐烂变质。要去除这层蜡也很简单,直接用热水冲洗即可去除。
    , r4 N. b& U; q6 p4 I# w% [! u0 m0 Y/ `- u
    1 {' L) r8 `/ q! N  }
    + U3 j, [& U2 V( c
    ' M" b3 V- M& @: n( Z
  • 3: S* m: W( g, Y9 A; i% E9 p
    第三种则是工业蜡。其中所含的汞、铅可能通过果皮渗进果肉,给人体带来危害。辨别方法是:用手或餐巾纸擦拭果皮表面,如能擦下一层淡淡的红色物质,就可能是工业蜡了。( f- z8 [( t" P" g0 Z* [

    % c- v0 n! p3 F* h8 R- d6 H
    ; T5 e9 ?/ x7 x  A1 Z( _$ t$ J+ t1 K6 X

      S* D3 m" ]) G4 T3 }1 c/ W
  _% K: X3 H7 Z% Q
8 Z3 |# V( z5 }8 T! X% a

. F, E) D: j9 e4 V
* j6 V2 K& c/ j* t- F! m" ^ 0 \9 I: }2 x. Z; {5 ]8 c6 E

  l* C/ z& l5 H1 o; q: ~$ `$ i
- ^  Y% E8 C4 I' E, J
% I; s; k% U! r$ O  o0 c' @% L, l, V0 p# a, ]# ^

/ M* l6 X* \% [: @" u- h; b3 \3 ^. R! x0 D# P7 {
! N/ T! J# c" Y9 v+ V2 \$ _
2#
发表于 2013-11-21 20:53 | 只看该作者
愉快地欣赏、学习了,谢谢老朋友!
回复 支持 反对

使用道具 举报

3#
 楼主| 发表于 2013-11-21 21:34 | 只看该作者
南极仙翁 发表于 2013-11-21 20:53 3 a5 i9 U/ r; w( D9 s; `
愉快地欣赏、学习了,谢谢老朋友!

4 D1 |& H' b, _8 _: A0 B    感谢老友光临8 I2 ^2 y- a, k% r5 X

点评

老朋友上午好,感谢您的一贯支持,永远的朋友!  发表于 2013-11-22 10:22
回复 支持 反对

使用道具 举报

4#
发表于 2013-11-23 13:31 | 只看该作者

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册

x
回复 支持 反对

使用道具 举报

5#
 楼主| 发表于 2013-11-23 18:20 | 只看该作者
南极仙翁 发表于 2013-11-21 20:53 " _1 W$ n( v4 Q+ S6 p8 ~) F
愉快地欣赏、学习了,谢谢老朋友!
  s; n3 V* K6 m1 N$ q- B8 b
  谢谢老朋友光临。3 c1 P; {# B. L1 x3 |8 s
回复 支持 反对

使用道具 举报

6#
 楼主| 发表于 2013-11-23 18:22 | 只看该作者
一石击水 发表于 2013-11-23 13:31
! E/ L) e+ Y" c4 I
  版主好。- y9 Z0 B: x& {6 J' `/ {8 T
回复 支持 反对

使用道具 举报

7#
发表于 2013-11-23 21:05 | 只看该作者
香官愚叟 发表于 2013-11-21 21:34 ; |$ Q4 i1 o4 T: |/ Z/ w
感谢老友光临
5 r8 n# Z4 ]4 p7 b8 L7 }6 ]
老朋友晚上好!谢谢回复支持,永远的朋友!
回复 支持 反对

使用道具 举报

8#
发表于 2013-11-28 20:16 | 只看该作者

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册

x
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

小黑屋|手机版|Archiver|- ( ICP12013697-2 ) 11010802026271

GMT+8, 2025-11-2 11:02 , Processed in 0.033987 second(s), 12 queries , Gzip On, File On.

Powered by Discuz! X3.3

© 2001-2017 Comsenz Inc.

快速回复 返回顶部 返回列表