小知识：吃八种菜 防八种癌

古月胡

  饮食与肿瘤有着千丝万缕的关系，吃错了会引爆

癌症的导火索，吃对了则能起到防癌的功效。对于

常见的八种癌症，哪些食物能肩负起防御的责任呢？

  肺癌  抗癌明星：菠菜

上榜理由：菠菜中含有多种抗氧化物，有助于预防
          自由基损伤造成的癌症。每天吃一碗菠
          菜可使患肺癌的几率至少降低一半。此
          外，番茄、胡萝卜、南瓜、梨和苹果也
          都可以预防肺癌。

  乳腺癌  抗癌明星：海带

上榜理由：海带不但含有丰富的维生素E和食物纤维
          ，还含有微量元素碘。而科学家认为，
          缺碘是乳腺癌的致病因素之一，因而常
          吃海带有助于预防乳腺癌。同时，红薯、
          番茄、菱角、荸荠、豆类食品也是预防
          乳腺癌的美食。

  胰腺癌  抗癌明星：菜花

上榜理由：美国（全国癌症学会期刊）近日指出，多
          吃菜花、西兰花等十字花科食物，能够降
          低患胰腺癌的风险。研究指出，这可能与
          食物中含有的天然叶酸有关。同时，由于
          萝卜中含有芥子油，它和萝卜中的酶能互
          相作用，具有促进胃肠蠕动、增进食欲、
          帮助消化的功效。近年来，研究发现，萝
          卜因此也有助于抵抗胰腺癌。

  肠癌  抗癌明星：茭白

上榜理由：茭白、芹菜类食物富含纤维，食物进入肠
          道后，可加快其中食物残渣的排空速度，
          缩短食物中有毒物质在肠道内滞留的时间
          ，促进胆汁酸的排泄，对预防大肠癌极为
          有效。此外，经常食用大蒜，也可使患结
          肠癌的风险降低30%。同时，红薯、卷心
          菜、麦麸也是极其重要的预防肠癌的食物
          。



            下集随后再发！谢谢！
         

心桥

很好的饮食常识，谢谢胡老，学习了记住了。

白鲨王

我心向佛

houzhaotian

陈年老九

hzzjing

     学习了,谢谢!

FAN0828

hzzjing 发表于 2013-1-13 14:17
学习了,谢谢!

                        为了防癌吃菠菜，
                菜花茭白和海带。
                       下次提倡卷心菜，
                             红薯麦麸也防癌。


                    多吃无害矣！！

                                

蓝色海湾

好帖！学习了。

崔大嘴

出了《胡老》理论教室；
再进入《胡老》的保健课堂。
今天“来天津专区”我是收获多多啊！

古月胡

皮肤癌  抗癌明星：芦笋

上榜理由：芦荟含有丰富的维生素、芦丁、核酸等
          成分，对淋巴癌、膀胱癌、皮肤癌有一
          定疗效。

宫颈癌  抗癌明星：黄豆

上榜理由：用黄豆制成的豆腐、豆浆，可以补充植物
          雌激素，它所含有的异黄酮、木质素都被
          认为有抗氧化的作用，能抑制宫颈癌的生
          长，减少癌细胞的分裂，同时有效阻止肿
          瘤转移。此外，酸梅、西红柿也是很好的
          预防宫颈癌的食物。

胃癌   抗癌明星：大蒜

上榜理由：常吃生大蒜的人，胃癌发病率非常低，原
          因是大蒜能显著降低胃中亚硝酸盐含量，
          而这是胃癌非常重要的诱因。而经常吃洋
          葱的人，胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的
          人也要低25%。此外，少吃腌渍食品、熏
          鱼烤鱼也是预防胃癌的好方法。

肝癌  抗癌明星：蘑菇

上榜理由：有“抗癌第一菜”的美誉，比如菜蘑、口
          蘑、香菇等，由于含有多糖体类的抗癌活
          性物质，可以促进抗体形成，使机体对肿
          瘤产生免疫能力，抑制肿瘤细胞生长，可
          以抵抗包括淋巴瘤、肠癌等在内的多种癌
          症，特别是对肝癌病人，很有益处。


               ——2013年元月13日  摘抄

蓝色海湾

  学习了，食疗胜于药疗。
谢谢古月胡！

古月胡

蓝色海湾 发表于 2013-1-13 20:38
学习了，食疗胜于药疗。
谢谢古月胡！

掌握科学知识！预防疾病健身！谢谢斑竹！

马金成

水上小青蛙

陈年老九

好贴学习了！谢谢胡老

舞动的小金鱼

学习了，谢谢！

我是小叮铛

            掌握科学知识！预防疾病健身！
              谢谢胡老提供的资料。

爱好冬泳

欣赏学习了