粥能宜人,老年人尤宜。人到老年,胃肠道粘膜变薄,腺体、小肠绒毛及肠道肌肉萎缩,消化液分泌减少,肠蠕动缓慢,消化功能减弱,加上老年人多有牙齿脱落,咀嚼功能减退等症状,所以粥以其营养丰富,易于消化吸收,当之无愧的成为老年人饮食之首选。 ; p" P' Y; |+ C; q3 h 我做粥多用豆浆机,提前泡上黄豆、黑豆、小米、玉米,加工时再放点红薯、蔓菁或红萝卜(均切碎)。20分钟香喷喷的粘粥就做好了。一定要加玉米,好处是有玉米皮,粗纤维。我喝了十来天,每天早晚两顿,治好了困扰我多年的便秘。朋友,你便秘吗?不妨试一试。+ n' t+ c$ c- a7 T d. c" U3 M