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矿泉水比白开水好? 9种“坑爹”的饮食误区

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发表于 2012-10-21 18:23 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
本帖最后由 快活鱼 于 2012-10-21 18:25 编辑 : Z/ y: |5 `: l( [8 b
1 Q( g9 r& s& }9 T4 s1 O5 m5 u
          矿泉水比白开水好?  9种“坑爹”的饮食误区1 `* O+ ]) h2 G8 Y1 T' {
        2012年10月19日09:26人民网[微博]
0 c0 W+ p6 w) H       在饮食中,有时候我们认为买贵的食品就是好的,认为饮用矿泉水比白开水健康,认为新鲜蔬菜比冷藏好……其实,这些你认为是正确的东西不仅不科学,而且效果营养还大大打折。以下是9种常见的饮食误区,你被坑了吗?
6 U; B* w' @; q! \

经常食用方便面替代早餐,对人体健康和发育都是很不利的。因为,维持人体正常生理代谢需要六大要素,而方便面主要成分是碳水化合物,其它营养成分很少。因此,如果长期以方便面代替早餐,会导致头晕、乏力、消瘦、心悸、精神不振等,严重者可出现体重下降,肌肉萎缩等营养缺乏之表现。


" w9 \: Q3 Z; j7 o+ Y* f/ @1 g) h: z/ a6 f) Z+ c
方便面代替早餐) C5 t* b5 N' ^# A. D

6 r1 ]# o1 _4 X2 I

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 楼主| 发表于 2012-10-21 18:26 | 只看该作者
本帖最后由 快活鱼 于 2012-10-21 18:27 编辑
) Y+ N5 R  ~" _* V* U5 V. C" M0 l6 z& X4 ?9 G+ K: _
       水果和蔬菜都含有丰富的维生素,为此,许多人以为,只要每天吃些水果,不吃或少吃蔬菜也无妨。其实,蔬菜是仅次于粮食的人体必需的食物,它更能有效地促进人体吸收蛋白质、脂肪、碳水化合物三大营养素。人如果仅食动物食品,蛋白质吸收率为70%;若兼食蔬菜,则吸收率可达90%以上。再者,蔬菜中含特有的植物粗纤维能刺激肠道蠕动,起到助消化、防肠癌之作用。3 ?5 B5 }# }! R
; f- i7 U, M! J+ C- S3 ?% E
水果代替蔬菜- ?9 r7 c6 Z7 I8 G) M8 Y$ J" l6 L

: W! D2 e/ s' B
+ o. b( D6 g0 c# ]# S: F5 R

. Y7 {/ T* a3 ]. E1 u1 k4 r8 s0 a' Q

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 楼主| 发表于 2012-10-21 18:27 | 只看该作者
本帖最后由 快活鱼 于 2012-10-21 18:28 编辑 # m5 }( ?( g0 C7 q- I
# P! Z6 Q4 D& ?- w' E
        新鲜蔬菜代替冷藏蔬菜
& W4 }$ {2 ?2 l       如果是指刚从菜地里采摘下来的新鲜蔬菜,这种说法没有任何问题。但事实上我们吃到的蔬菜大都没有那么新鲜了,通常都是储存了几天的,其维生素也在储存的过程中逐渐地损失掉。相反,冷藏的蔬菜就能保持更多的维生素,因为蔬菜采摘之后冷藏,能很好地防止维生素的流失。
& `9 C6 \2 e6 f0 L/ A; f4 ]2 {& H1 p; j
& Y. ?6 B5 d; ^, V

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 楼主| 发表于 2012-10-21 18:29 | 只看该作者
本帖最后由 快活鱼 于 2012-10-21 18:30 编辑
% w- ]/ u, ?- z7 c4 D# |1 R; ^, y% J
; ~$ n  V% ~7 `: T4 c' C( d       矿泉水代替白开水, H1 n+ k$ ^; R2 D" Y

很多人说矿泉水中含有丰富的矿物质,就不再喝白开水,全用矿泉水代替,但是矿泉水也会受到土地中有害物质的污染。近日,荷兰科学家对瓶装矿泉水进行了分析,结果发现矿泉水更容易受到危险微生物和细菌的污染。尽管这些细菌可能并不会对健康人的身体造成太大的威胁,但对那些免疫力较弱的人来说,瓶装矿泉水中的细菌可能会造成相当大的危险。

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 楼主| 发表于 2012-10-21 18:30 | 只看该作者
本帖最后由 快活鱼 于 2012-10-21 18:31 编辑 $ [6 `# q) X$ \9 @# ^3 A, x

8 L( {- o  d! ~2 e: v       畜肉代替鱼肉1 `  h( |; J2 I1 m8 J

只吃猪肉,少吃或不吃鱼肉是多数汉族人的习惯。虽然两者的蛋白质含量和吸收率差异不大,但脂肪的构成却有很大差异。鱼的脂肪含有较多的某种多不饱和脂肪酸,这种脂肪酸对儿童的大脑发育和预防心血管疾病起着有益的作用。而畜肉,尤其是牛羊肉,脂肪酸以饱和为主,过多摄入不利于健康。

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发表于 2012-10-21 18:31 | 只看该作者
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 楼主| 发表于 2012-10-21 18:32 | 只看该作者
本帖最后由 快活鱼 于 2012-10-21 18:33 编辑 * s0 V7 a' t( p
+ Q/ L; ^2 o) R/ e4 ^% X2 H
        红糖代替白糖
( A. g( s! y% R) x* L# X

  红糖和白糖都是由甘蔗或甜菜提取出来的,红糖的制作工艺较白糖稍微简单一些,其中所含的葡萄糖和纤维素也较多,而且释放能量较快,吸收利用率也更高。但是,红糖的味道不如白糖那么甜,人们在喝茶和咖啡时自然而然就会多放些,所以其实红糖有时候比白糖更危险。

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 楼主| 发表于 2012-10-21 18:34 | 只看该作者
本帖最后由 快活鱼 于 2012-10-21 18:35 编辑
( V1 i) o& n4 A7 K+ _( @$ Q$ r/ W! M
8 N2 a! e' v! W7 R        补药代替营养品- \) a: u3 D" V% x. N# g" V

  不少人在医生建议加强点营养时,却往往去服用各种补药。然而,专家指出,补药不可代替营养品。氨基酸是常见补药,但若不是进食困难,则不必应用,盲目输氨基酸不仅可致过敏反应,对于肾功能不好者,还可能导致肝昏迷、尿毒症的发生。不少人认为,维生素类药物对身体有益,多吃点无妨,实则不然,长期服用维生素A、D丸可发生维生素A中毒,出现骨痛、呕吐、瘙痒、脱发等。因此,加强营养,应从调节饮食入手,切勿滥用营养品。

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 楼主| 发表于 2012-10-21 18:35 | 只看该作者
本帖最后由 快活鱼 于 2012-10-21 18:36 编辑
& q0 S( X, L4 n. Z0 ?9 `. S! ^7 d7 _6 ?- J: `$ S, r' `6 f- |
        营养品代替天然食品
. E# t* x+ {4 q( G) Q  g  p

  很多人越来越重视营养,这是好事,但滥用营养品,好事就变成坏事。把蛋白粉当饭吃,把维生素当水果和蔬菜,认为吃了这些营养品,身体就会长保健康。更有不少人认为,维生素类药物对身体有益,多吃点无妨,实则不然。例如,大量的维生素C与肾结石形成有关,加强营养,原则上应从饮食调节入手。如果饮食不够,确需补充时,应该由相关专家给予建议,切不可滥补。

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10#
 楼主| 发表于 2012-10-21 18:37 | 只看该作者
本帖最后由 快活鱼 于 2012-10-21 18:38 编辑 2 v9 Q9 l! m$ f- ?* L, m- a% h

3 {/ G/ x- \0 o. d- q        昂贵的代替便宜# g0 W( j4 k" M2 j' g$ p8 H
       贵的,未必就是最好的。比方说,昂贵的鱼翅,主要成分是胶原蛋白。胶原蛋白的氨基酸构成不全面,跟人体需要的氨基酸构成不甚符合,远不如鸡蛋、牛奶中的白蛋白、球蛋白营养价值高。与其吃鱼翅摄取那一点胶原蛋白,还不如吃鸡蛋喝牛奶吸收白蛋白、球蛋白来得有营养。
+ X0 K8 Z3 W- u, j  z7 o, ^% t! f5 k. l

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11#
 楼主| 发表于 2012-10-21 18:38 | 只看该作者
夏橙 发表于 2012-10-21 18:31
% U' H+ e0 s5 L
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12#
发表于 2012-10-21 18:46 | 只看该作者
快活鱼 发表于 2012-10-21 18:38
1 b, |1 x$ \, a+ i6 m+ _
学习了,非常有益,谢谢!
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13#
 楼主| 发表于 2012-10-21 19:08 | 只看该作者
夏橙 发表于 2012-10-21 18:46 9 ~0 N9 c/ o3 i$ u
学习了,非常有益,谢谢!

6 q  f$ s8 D. ?& x1 P# ~/ v" ]# V- V谢谢您的支持与关注!
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14#
发表于 2012-10-21 19:14 | 只看该作者
快活鱼 发表于 2012-10-21 19:08 7 N2 M) C* R3 i
谢谢您的支持与关注!
% \0 e: i; ^' a+ \: j' D; q& u
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15#
发表于 2012-10-21 19:22 | 只看该作者
开眼界,长知识。好帖!
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16#
 楼主| 发表于 2012-10-21 19:27 | 只看该作者
夏橙 发表于 2012-10-21 19:14

% ]( E* L  N5 X4 L) p! T
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17#
 楼主| 发表于 2012-10-21 19:27 | 只看该作者
山苗 发表于 2012-10-21 19:22 & }/ E0 U4 O0 [1 k8 g9 l
开眼界,长知识。好帖!
5 T* |1 y" }$ e/ c3 U! Z" l
谢谢您的支持和关注!
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18#
发表于 2012-10-21 22:01 | 只看该作者

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19#
发表于 2012-10-21 23:15 | 只看该作者
快活鱼 发表于 2012-10-21 18:37
' P$ }/ I$ V# c( ?" F+ V昂贵的代替便宜的' q+ Q2 d0 r* c' S$ C' e
       贵的,未必就是最好的。比方说,昂贵的鱼翅,主要成分是胶原蛋白。胶原蛋 ...
" m  y5 [  Z, _* N! i" \
好贴,拜读了。
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20#
发表于 2012-10-21 23:26 | 只看该作者
三人行,必有我师。
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