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矿泉水比白开水好? 9种“坑爹”的饮食误区

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发表于 2012-10-21 18:23 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
本帖最后由 快活鱼 于 2012-10-21 18:25 编辑
) z4 v& o; X) x1 E$ x7 }! ^; G: B+ j, Z% |6 _6 Q! H0 E
          矿泉水比白开水好?  9种“坑爹”的饮食误区* P! X2 X* n+ T0 R
        2012年10月19日09:26人民网[微博]5 {+ ]: e% e  h  z/ m
       在饮食中,有时候我们认为买贵的食品就是好的,认为饮用矿泉水比白开水健康,认为新鲜蔬菜比冷藏好……其实,这些你认为是正确的东西不仅不科学,而且效果营养还大大打折。以下是9种常见的饮食误区,你被坑了吗?

0 ?7 x+ ?  S5 ~; }# Z; }. I$ K

经常食用方便面替代早餐,对人体健康和发育都是很不利的。因为,维持人体正常生理代谢需要六大要素,而方便面主要成分是碳水化合物,其它营养成分很少。因此,如果长期以方便面代替早餐,会导致头晕、乏力、消瘦、心悸、精神不振等,严重者可出现体重下降,肌肉萎缩等营养缺乏之表现。


4 V* O: ?2 U& _$ X5 q4 X
9 F( ?8 D5 V  e/ l# {方便面代替早餐8 T" y7 |+ I. u( k' i$ F8 r0 n

; B" o* U  A6 g. X. X! B

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2#
 楼主| 发表于 2012-10-21 18:26 | 只看该作者
本帖最后由 快活鱼 于 2012-10-21 18:27 编辑 5 H# Q' H: K. P* t! a$ l

* \/ o# i2 x) v2 R       水果和蔬菜都含有丰富的维生素,为此,许多人以为,只要每天吃些水果,不吃或少吃蔬菜也无妨。其实,蔬菜是仅次于粮食的人体必需的食物,它更能有效地促进人体吸收蛋白质、脂肪、碳水化合物三大营养素。人如果仅食动物食品,蛋白质吸收率为70%;若兼食蔬菜,则吸收率可达90%以上。再者,蔬菜中含特有的植物粗纤维能刺激肠道蠕动,起到助消化、防肠癌之作用。
1 Y! U& O; S9 R; ?( w
+ O) t) E- }  L, c水果代替蔬菜6 j8 l# g9 K: Y  [) e
8 k* W1 ?2 r5 J. ^- [

$ N# i; g! X* x2 z" R , @: P( o8 N  P6 q

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 楼主| 发表于 2012-10-21 18:27 | 只看该作者
本帖最后由 快活鱼 于 2012-10-21 18:28 编辑 & L$ j- A+ J4 ?$ g0 {" }$ t

! J) _. r+ |; J        新鲜蔬菜代替冷藏蔬菜) n" H! E' L, p9 j
       如果是指刚从菜地里采摘下来的新鲜蔬菜,这种说法没有任何问题。但事实上我们吃到的蔬菜大都没有那么新鲜了,通常都是储存了几天的,其维生素也在储存的过程中逐渐地损失掉。相反,冷藏的蔬菜就能保持更多的维生素,因为蔬菜采摘之后冷藏,能很好地防止维生素的流失。
4 X8 }, T. Y2 `* O, r: F! g! G: z) C. X1 ]1 n! v6 B

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 楼主| 发表于 2012-10-21 18:29 | 只看该作者
本帖最后由 快活鱼 于 2012-10-21 18:30 编辑
" o9 i) R1 n: E- }, |: ?
+ z5 H; u* c. o4 [) o3 P       矿泉水代替白开水
. ?1 r/ l. k/ s. n. s- o

很多人说矿泉水中含有丰富的矿物质,就不再喝白开水,全用矿泉水代替,但是矿泉水也会受到土地中有害物质的污染。近日,荷兰科学家对瓶装矿泉水进行了分析,结果发现矿泉水更容易受到危险微生物和细菌的污染。尽管这些细菌可能并不会对健康人的身体造成太大的威胁,但对那些免疫力较弱的人来说,瓶装矿泉水中的细菌可能会造成相当大的危险。

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 楼主| 发表于 2012-10-21 18:30 | 只看该作者
本帖最后由 快活鱼 于 2012-10-21 18:31 编辑 4 t) s% l5 i( _

# q, K. q) K. j+ }+ V       畜肉代替鱼肉9 ?9 d' y2 z  B: ?

只吃猪肉,少吃或不吃鱼肉是多数汉族人的习惯。虽然两者的蛋白质含量和吸收率差异不大,但脂肪的构成却有很大差异。鱼的脂肪含有较多的某种多不饱和脂肪酸,这种脂肪酸对儿童的大脑发育和预防心血管疾病起着有益的作用。而畜肉,尤其是牛羊肉,脂肪酸以饱和为主,过多摄入不利于健康。

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发表于 2012-10-21 18:31 | 只看该作者
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 楼主| 发表于 2012-10-21 18:32 | 只看该作者
本帖最后由 快活鱼 于 2012-10-21 18:33 编辑 * L: G5 @5 T! O9 D* E3 a
$ O6 h" l& B% e( ?
        红糖代替白糖1 d6 H4 ?9 h! D, J9 Q* ?/ Y+ _

  红糖和白糖都是由甘蔗或甜菜提取出来的,红糖的制作工艺较白糖稍微简单一些,其中所含的葡萄糖和纤维素也较多,而且释放能量较快,吸收利用率也更高。但是,红糖的味道不如白糖那么甜,人们在喝茶和咖啡时自然而然就会多放些,所以其实红糖有时候比白糖更危险。

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 楼主| 发表于 2012-10-21 18:34 | 只看该作者
本帖最后由 快活鱼 于 2012-10-21 18:35 编辑 + f: O  h8 k9 m5 ^
$ o& P$ o# M+ }: P2 c
        补药代替营养品4 x  X: g! Q  V  n5 ^

  不少人在医生建议加强点营养时,却往往去服用各种补药。然而,专家指出,补药不可代替营养品。氨基酸是常见补药,但若不是进食困难,则不必应用,盲目输氨基酸不仅可致过敏反应,对于肾功能不好者,还可能导致肝昏迷、尿毒症的发生。不少人认为,维生素类药物对身体有益,多吃点无妨,实则不然,长期服用维生素A、D丸可发生维生素A中毒,出现骨痛、呕吐、瘙痒、脱发等。因此,加强营养,应从调节饮食入手,切勿滥用营养品。

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 楼主| 发表于 2012-10-21 18:35 | 只看该作者
本帖最后由 快活鱼 于 2012-10-21 18:36 编辑 ; V* Q$ O& d% Q. D

5 b  i  P% ?( R5 e4 {        营养品代替天然食品1 f2 d# m) F2 x$ f

  很多人越来越重视营养,这是好事,但滥用营养品,好事就变成坏事。把蛋白粉当饭吃,把维生素当水果和蔬菜,认为吃了这些营养品,身体就会长保健康。更有不少人认为,维生素类药物对身体有益,多吃点无妨,实则不然。例如,大量的维生素C与肾结石形成有关,加强营养,原则上应从饮食调节入手。如果饮食不够,确需补充时,应该由相关专家给予建议,切不可滥补。

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10#
 楼主| 发表于 2012-10-21 18:37 | 只看该作者
本帖最后由 快活鱼 于 2012-10-21 18:38 编辑
8 N( w) O6 f3 p  K
/ A& K) F( M6 E! ^3 w) _3 G  k        昂贵的代替便宜
8 _. O- {; H$ n       贵的,未必就是最好的。比方说,昂贵的鱼翅,主要成分是胶原蛋白。胶原蛋白的氨基酸构成不全面,跟人体需要的氨基酸构成不甚符合,远不如鸡蛋、牛奶中的白蛋白、球蛋白营养价值高。与其吃鱼翅摄取那一点胶原蛋白,还不如吃鸡蛋喝牛奶吸收白蛋白、球蛋白来得有营养。
) y3 B) s4 [, z: M0 `, [4 F/ B% V& |, o( F! {; t

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11#
 楼主| 发表于 2012-10-21 18:38 | 只看该作者
夏橙 发表于 2012-10-21 18:31

6 @  \. ^$ D7 j& I5 [
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12#
发表于 2012-10-21 18:46 | 只看该作者
快活鱼 发表于 2012-10-21 18:38
9 J; [) W2 ~+ U  J
学习了,非常有益,谢谢!
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13#
 楼主| 发表于 2012-10-21 19:08 | 只看该作者
夏橙 发表于 2012-10-21 18:46 1 g0 W- k( J8 r9 c1 B
学习了,非常有益,谢谢!
& Z6 x9 \! L: y
谢谢您的支持与关注!
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14#
发表于 2012-10-21 19:14 | 只看该作者
快活鱼 发表于 2012-10-21 19:08 * w- D3 \- T$ v5 o- b/ X
谢谢您的支持与关注!
/ I1 ^$ k! c4 v, _; S
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15#
发表于 2012-10-21 19:22 | 只看该作者
开眼界,长知识。好帖!
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16#
 楼主| 发表于 2012-10-21 19:27 | 只看该作者
夏橙 发表于 2012-10-21 19:14

. L2 H+ `* }0 q& V  Z3 h4 h. \0 e# V% o
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17#
 楼主| 发表于 2012-10-21 19:27 | 只看该作者
山苗 发表于 2012-10-21 19:22
: @8 @# b% u# J7 m& b5 m开眼界,长知识。好帖!
& E$ H2 e) k- {6 T$ x& M( H
谢谢您的支持和关注!
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18#
发表于 2012-10-21 22:01 | 只看该作者

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19#
发表于 2012-10-21 23:15 | 只看该作者
快活鱼 发表于 2012-10-21 18:37
3 C  B- A9 R; t8 f5 Z& r! {昂贵的代替便宜的
7 ^% O: [$ N- N& a- r& j       贵的,未必就是最好的。比方说,昂贵的鱼翅,主要成分是胶原蛋白。胶原蛋 ...
3 N( z7 @+ [% Y; A3 u
好贴,拜读了。
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20#
发表于 2012-10-21 23:26 | 只看该作者
三人行,必有我师。
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