柳州简介13

大佳好

柳州小吃
　粉面类   柳州螺蛳粉
　　柳州螺蛳粉，为柳州第一美味小吃。许多外来旅游者都如此夸耀，著名诗人、作家陈运和到柳州采风也写下散文发表出书称赞——螺蛳粉具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味,位居柳州风味小吃之首,它由柳州特有的软滑爽口的米粉,加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成,因有奇特鲜美的螺蛳汤,使人吃一想二，吃了还想吃。另外还有融安滤粉、切粉、卷粉、煎饺、馒头、小笼包、豆沙包、花卷、香肠卷、水晶包、叉烧包、叉烧凉拌粉、牛腩酸笋粉、鲜肉煮粉、家乡饼、鲜肉米饺、鲜肉卷粉、老友面、双冬水饺、冬茹云吞、油炸水饺。 　　糕品类 　　云片糕、椰蓉软糯糕、莲蓉水晶饼、新骑士橙角、凉糕、琼脂粉、鸡蛋糕、艾粑粑、软糕 　　油品类 　　水油堆、灯盏馍、油炸面包、香麻炸炊枣、蜂巢炸芋角、油炸芋头盒、香脆豆沙饼、蛋皮春卷、冰花凤凰球、油炸西多士、脆皮麻蓉堆、脆皮油堆、冰花拌沙堆、虾威水角 　　甜品类 　　果脯八宝饭、椰茸球、蒸饼、碗仔粑、豆浆、绿豆粥、甜玉米、甜银耳汤、玉米粥、清补凉、凉粉、八宝粥、银耳花生、鸡蛋甜酒、汤圆、小米粥、黑米粥 　　杂食类 　　糯米球、酿豆腐、酿冬菇、腐竹肉丸、牛鲜子、椰茸蟹王角、螺蛳、露水汤圆、四味珍珠包、荷叶棕、蛋黄连蓉包、香肠花卷、鸡球大包、传统艾粑粑、鲜明水晶包、龙城马打滚、龙城豆粉馍、龙须糖、姜糖、辣椒糖、棉花糖 　　民族风味 　　辣椒骨、蒸棕、马蹄糕、茶叶饭、蒸叶糕、柳州牛腩萝卜汤、牛肉串、凉拌粉、红油螺蛳、鸡丝柚皮、侗乡肉串、龙城烧蔗、豆腐酿、煮乳狗、竹串虾、白切鸡、糟香肥肠、酸鱼、酸肉、小洲头菜、淮杞炖骨髓、侗族打油茶、酿辣椒、狮子头肉丸

南极仙翁

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海豚大侠

馋啦。

采菊东篱下

雪上飞MA 发表于 2012-9-11 08:52
哇！看得我眼花缭乱！玩几天也吃不过来。

那飞哥就多住几天好了。

一江春水00

山苗

以前出差到柳州少不了的就吃螺蛳粉，买云片糕！

雪上飞MA

哇！看得我眼花缭乱！玩几天也吃不过来。

畅游大海

这么多小吃啊.....

桂平老山

民以食为天，风味小吃令你回味无穷。