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注意饮水卫生。
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一般来说，生水是不能饮用的，旅途饮水以开水和消毒净化过的自来水为最理想，其次是山泉和深井水，江、河、塘、湖水千万不能生饮。无合格水可饮时，可用瓜果代水。
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- h- `( d2 Y, T+ v 瓜果一定要洗净或去皮吃。7 x& X6 [# N$ O6 S& o
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瓜果除了受农药污染外，在采摘与销售过程中也会受到病菌或寄生虫的污染。- n, d* K- y0 C9 N% Z, c7 b
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慎重对待每一餐，饥不择食要不得。* g, a9 \4 r4 _/ @5 {. g
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; _( ]% {2 S- r' S# }$ I. D$ I 高中档饮食店一般可放心去吃，大排档可有选择地吃，摊位或沿街摆卖(推车卖)的不要去吃。旅行中虽然饥肠辘辘的情况不少，但小摊小贩的食物不能去碰。如果饥不择食，则等于拿生命开玩笑。
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学会鉴别饮食店卫生是否合格。) _( b1 T) \; G& z
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) |) i. j" l# x" U8 B+ W 合格的一般标准应是：有卫生许可证，有清洁的水源，有消毒设备，食品原料新鲜，无蚊蝇，有防尘设备，周围环境干净，收款人员不接触食品且钱票与食品保持相当距离。+ X: B k0 h v. j5 b' b8 Z0 F
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在车船或飞机上要节制饮食。 _8 G: I S$ r$ C: ~
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乘行时，由于没有运动条件，食物的消化过程延长，速度减慢，如果不节制饮食，必然增加胃肠的负担，引起肠胃不适。
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巧备旅途餐食
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: u+ k2 B( N6 n- U8 f 火车餐车菜肴量少价贵，平常三菜一汤要花费百余元，不但吃不好还吃不饱。旅游客车沿途的“路边饭店”大多卫生条件差，有时还要挨“宰”，用餐时间也匆忙。因此，旅游时可根据路途长短、出游季节等情况自备餐食。如眼下正是秋冬之季，气候寒冷，只要自备足够的熟卤菜、糕点、水果，或到批发市场批发些方便面等携带方便的餐食，只需再带上一个保温瓶途中添加热开水即可。爱喝酒的人还可备上二两半装的“二锅头”，进餐时喝上两口，既可活血暖身，又可消除旅途疲劳。 x& G5 n4 x/ c! i
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( T7 P7 o& O) @( } 慎选景点小吃/ C2 o0 \$ ]! W
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旅游风景名胜点的餐馆一般要比别处的价格高出两倍左右。因此，上景点时不要大吃特吃，而应该有选择地吃。一是讲个“实惠”。可以在旅游点的快餐店里买盒饭，一人一餐只需5元。另外还有饺子、水捞面等，既经济，又实惠。二是讲个“特色”。有许多风景名胜点都有不同的特色点心和南北风味小吃。如泉城的大饼、江西的冻米糖、四川的麻辣面，武夷山的竹筒饭等，食来既省时，又可以品味到当地山川人文景观特色的渊源。
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( g6 S$ e$ @( a/ X. o9 R9 O9 U" { 巧选景点餐馆0 R* ]; V# K& P/ C {
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工薪族也不能因为旅游亏待了肚子。旅游期间，也不妨选几家实惠、干净的餐馆。如广州、福建的海鲜店，北京的烤鸭店等作一次品尝或在价格合适的小餐馆里，一家三口花上60元，炒上三个荤素菜，再要个雪菜蛋汤“搓”上一顿，不但可以改善一下旅游中的饮食，还可以调剂一下旅游聚餐的情调，以饱满而乐观的情绪，完成整个双休日或节假日之旅。
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发表于 2012-4-16 06:15
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