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最营养的食物黄金搭配

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发表于 2012-4-2 05:55 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
健康饮食提倡营养均衡摄取,蔬菜和肉食等应合理搭配,当然,我们所说的搭配不应只停留于简单的种类混合,而是应该根据各种食物的特性,寻求一种营养丰富、利于吸收的组合。以下便是10种最营养的食物黄金搭配,赶紧学习一下吧!
3 x* G8 L. ?$ _' \  鱼+豆腐9 F* c8 L6 J+ A, e- f- v+ J
  作用:味鲜,补钙,可预防多种骨病,如儿童佝偻病、骨质疏松症等。, ~8 C% C* U0 ^5 h1 D1 @/ \
  原理:豆腐含大量钙质,若单吃,其吸收率较低,但与富含维生素D的鱼肉一起吃,对钙的吸收与利用能起更佳效应。
" Z/ k6 |; w& g" ~) y
, s: n+ m+ \. I1 W  猪肝+菠菜2 M* P& j7 a$ b$ G& p
  作用:防治贫血。
# T% i" w. Z+ J* W2 i/ ^3 A  原理:猪肝富含叶酸、维生素B12以及铁等造血原料,菠菜也含有较多的叶酸和铁,同食两种食物,一荤一素,相辅相成。
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; h" ]- h5 t6 G9 F  羊肉+生姜& R. I! q: @" s/ R
  作用:冬令补虚佳品,可治腰背冷痛、四肢风湿疼痛等。( j( X. B2 p: h7 V. r% ?- q: \
  原理:羊肉可补气血和温肾阳,生姜有止痛祛风湿等作用。同食,生姜既能去腥膻等滋味,又能有助羊肉温阳祛寒。+ |: o/ p: R. z; n! A
" _+ |4 E3 b) G% ^0 R, w7 |
  鸡肉+栗子+ ^& V5 W( p7 P  o$ {9 G
  作用:补血养身,适于贫血之人。
3 X$ R8 r. G+ n8 u2 A) n3 q3 X9 ^* S  原理:鸡肉为造血疗虚之品,栗子重在健脾。栗子烧鸡不仅味道鲜美,造血功能更强,尤以老母鸡烧栗子效果更佳。
4 L8 c+ E. K/ s9 @! {+ n " ?& b1 p& Y: M* r5 k" \$ K* \
  鸭肉+山药6 X0 @- }6 C4 B5 \. C, {
  作用:补阴养肺,适于体质虚弱者。  Y& h9 E. S# K% c. l7 a
  原理:鸭肉补阴,并可消热止咳。山药的补阴作用更强,与鸭肉伴食,可消除油腻,同时可以很好地补肺。
& s  f. `5 ]7 z3 ? ) Y2 t5 N. @6 P8 I" s- U) w# ]* G
  瘦肉+大蒜
9 `+ I2 S% i3 K3 n3 F  作用:促进血液循环,消除身体疲劳、增强体质。+ e/ e! B& M5 ]- b5 O, f) o
  原理:瘦肉中含有维生素B1,与大蒜的蒜素结合,不仅可以使维生素B1的析出量提高,延长维生素B1在人体内的停留时间,还能促进血液循环以及尽快消除身体疲劳、增强体质。; s6 A$ P4 e  g9 s# {
' l! q! a  u2 x
  鸡蛋+百合
! o3 ~0 Z2 G4 H  z  作用:滋阴润燥,清心安神。" }8 {! `7 @7 e9 P
  原理:百合能清痰火,补虚损,而蛋黄能除烦热,补阴血,同食可以更好地清心补阴。  D! Q; C: Y9 W4 z

+ x' i0 w: t* ]1 _, [* H  芝麻+海带6 c' Y9 }' V9 J
  作用:美容,防衰老。
3 M9 ]  d9 I& Y, \# h6 g- m2 e% L  原理:芝麻能改善血液循环,促进新陈代谢,降低胆固醇。海带则含有丰富的碘和钙,能净化血液,促进甲状腺素的合成。同食则美容、抗衰老效果更佳。" h. |$ }5 p* v% \6 k, U- w
1 G# n* Z7 h/ H! H2 N+ w% ]" N8 ^5 t
  豆腐+萝卜
+ J% q1 b7 |/ h: d  作用:有利消化。  @" _* E' X7 ^$ V8 u
  原理:豆腐富含植物蛋白,脾胃弱的人多食会引起消化不良。萝卜有很强的助消化能力,同煮可使豆腐营养被大量吸收。( {0 F- U4 m3 J1 l9 z1 [

& y" M* s. A2 V0 _! }, U  红葡萄酒+花生& _1 X& L: _/ z8 K! {6 l+ J( J3 a$ m
  作用:有益心脏/ j  |" d- `+ G, b) A: c" ~9 o
  原理:红葡萄酒中含有阿司匹林的成分,花生米中含有益的化合物白梨醇,二者同吃能预防血栓形成,保证心血管通畅!
( m# W: k# d# h6 b/ `2 Q转载, T7 ]- j/ J  f! v/ i. G
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2 h. m) B& q! ^0 t( J( n
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发表于 2012-4-22 16:41 | 只看该作者
:x谢谢您教给我们如此完美的黄金搭配!拜读了
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发表于 2012-4-2 06:10 | 只看该作者
营养、健康的黄金搭配真是好,为了健康快搭配。
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发表于 2012-4-2 08:08 | 只看该作者
领教了!
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5#
发表于 2012-4-3 06:44 | 只看该作者
学习了
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6#
发表于 2012-4-3 23:55 | 只看该作者
学习了
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7#
发表于 2012-4-19 15:33 | 只看该作者
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