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最营养的食物黄金搭配

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发表于 2012-4-2 05:55 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
健康饮食提倡营养均衡摄取,蔬菜和肉食等应合理搭配,当然,我们所说的搭配不应只停留于简单的种类混合,而是应该根据各种食物的特性,寻求一种营养丰富、利于吸收的组合。以下便是10种最营养的食物黄金搭配,赶紧学习一下吧! 1 {" y& d$ W: \' y* X% i: |. L* Z
  鱼+豆腐7 q. f% r  `8 J0 l
  作用:味鲜,补钙,可预防多种骨病,如儿童佝偻病、骨质疏松症等。, o& U- Y9 r; S/ [# X& M% `4 P. |
  原理:豆腐含大量钙质,若单吃,其吸收率较低,但与富含维生素D的鱼肉一起吃,对钙的吸收与利用能起更佳效应。
8 Z  w. |" c0 t" ?. |7 [
- c$ G% @2 z! O) j. O1 T# j  猪肝+菠菜; }9 b  z) V/ w
  作用:防治贫血。: Y+ K& }. {3 v) i: T
  原理:猪肝富含叶酸、维生素B12以及铁等造血原料,菠菜也含有较多的叶酸和铁,同食两种食物,一荤一素,相辅相成。  `3 t6 k" [7 z" ^( a: i
: D: @) u/ P4 W: Z! u
  羊肉+生姜
9 B0 r( N4 I; f+ C8 V& Q7 \3 u; Z  作用:冬令补虚佳品,可治腰背冷痛、四肢风湿疼痛等。: }* P# l6 f; \$ m5 N5 K5 ]
  原理:羊肉可补气血和温肾阳,生姜有止痛祛风湿等作用。同食,生姜既能去腥膻等滋味,又能有助羊肉温阳祛寒。
' Q+ ^: f6 x& W& g. p ) q' X! P0 T, k+ i3 C
  鸡肉+栗子1 g% _4 l4 U$ C: |
  作用:补血养身,适于贫血之人。6 C% ]1 m: K; E3 K* ]
  原理:鸡肉为造血疗虚之品,栗子重在健脾。栗子烧鸡不仅味道鲜美,造血功能更强,尤以老母鸡烧栗子效果更佳。( M  X0 {! o0 S, h( e/ G: s8 e$ o

6 K: d  U( d' {  鸭肉+山药* \5 _1 c3 c  y
  作用:补阴养肺,适于体质虚弱者。
# N0 Z, q! V% z7 \; U: u  原理:鸭肉补阴,并可消热止咳。山药的补阴作用更强,与鸭肉伴食,可消除油腻,同时可以很好地补肺。6 l+ W- ?+ ?: K' C6 r( D

" |) E1 n! t8 k  Y. [  瘦肉+大蒜
0 `' u( b0 ~) x( K6 Z  作用:促进血液循环,消除身体疲劳、增强体质。
7 \1 d# n% _" x# l  原理:瘦肉中含有维生素B1,与大蒜的蒜素结合,不仅可以使维生素B1的析出量提高,延长维生素B1在人体内的停留时间,还能促进血液循环以及尽快消除身体疲劳、增强体质。
; C7 E# ]7 h; E4 u % F4 l; ~0 B, D. _5 s) I/ L% T, k- X6 \, g
  鸡蛋+百合
/ b$ G$ H9 [/ K* ~3 B: o  s9 Y+ s* ]  作用:滋阴润燥,清心安神。
$ a7 }- `, a! D2 t& D9 P1 `- d. I  原理:百合能清痰火,补虚损,而蛋黄能除烦热,补阴血,同食可以更好地清心补阴。
) W+ R% k9 @, B . w$ }( J3 U& h
  芝麻+海带# D# Q7 }$ O! h3 c
  作用:美容,防衰老。
" N: n+ x" F5 J2 h7 e8 t* |+ V' f  原理:芝麻能改善血液循环,促进新陈代谢,降低胆固醇。海带则含有丰富的碘和钙,能净化血液,促进甲状腺素的合成。同食则美容、抗衰老效果更佳。
* z4 s6 }, `8 o7 [* A / a. k' Q1 O6 Z
  豆腐+萝卜
4 s7 `* ^0 {9 s- L1 W  @  作用:有利消化。4 o! T9 |9 L: @6 |$ N
  原理:豆腐富含植物蛋白,脾胃弱的人多食会引起消化不良。萝卜有很强的助消化能力,同煮可使豆腐营养被大量吸收。; z$ L3 o  o$ |4 j7 |

. L; J" Y4 L  ^6 b& H  红葡萄酒+花生
5 Y+ W5 r: u% _! ^* n  作用:有益心脏9 o4 r' z8 _4 l. `$ W  P& ?
  原理:红葡萄酒中含有阿司匹林的成分,花生米中含有益的化合物白梨醇,二者同吃能预防血栓形成,保证心血管通畅! 2 B6 I; f7 c" @/ u* G: M  v
转载# N9 R9 L$ P& K" Z0 n: O

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发表于 2012-4-22 16:41 | 只看该作者
:x谢谢您教给我们如此完美的黄金搭配!拜读了
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3#
发表于 2012-4-2 06:10 | 只看该作者
营养、健康的黄金搭配真是好,为了健康快搭配。
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4#
发表于 2012-4-2 08:08 | 只看该作者
领教了!
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5#
发表于 2012-4-3 06:44 | 只看该作者
学习了
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6#
发表于 2012-4-3 23:55 | 只看该作者
学习了
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7#
发表于 2012-4-19 15:33 | 只看该作者
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