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我们日常几乎每天都离不开肉,鸡翅,羊肉,猪颈肉,等等,都是人们常吃的美味佳肴,可是你知道哪些部位是不能吃的部分吗?下面这些部位会危害到身体健康,您可要注意了.
@9 f. q& E" q! W 1、鱼“黑衣”不能吃:
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鱼体腹腔两侧有一层黑色膜衣,是最腥臭、泥土味最浓的部位,含有大量的类脂质、溶菌酶等物质。, `+ V1 K |% N! M+ v# e8 @
) i: g6 l* K- ]8 J 2、禽“尖翅”不能吃:
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鸡、鸭、鹅等禽类屁股上端长尾羽的部位,学名“腔上囊”,是淋巴腺体集中的地方,因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒,即使是致癌物质也能吞食,但不能分解,故禽“尖翅”是个藏污纳垢的“仓库”。
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3、猪脖子的肉疙瘩不能吃:0 a4 z! s3 C; l" q6 O
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食用时应易除猪脖子等处灰色、黄色或暗红色的肉疙瘩,即称为肉枣的东西,因为这些地方含有很多病菌和病毒,若食用则易感染疾病。3 u) J) L/ y1 t* n/ | p- K/ \
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4、鸡头不能吃:# i% F8 x7 ~$ A+ V! ]
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我国有句民谚:十年鸡头胜砒霜。为何鸡越老,鸡头毒性就越大呢?医学专家分析,其原因是鸡在啄食中会吃进有害的重金属物。' e2 m9 B8 P4 d- g- |" P3 r6 i6 k% u9 o
) v4 b. L& w" T: M S 5、鸡脖不能吃:
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鸡脖鸭脖不要吃皮,也不要吃到气管。这里面都含有大量的高胆固醇,所以最好不要吃这些部位。
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6、畜“三腺”不能吃:& ^. R& a2 Y. h' ]
' t, H6 x8 p( x& i 猪、牛、羊等动物体上的甲状腺、肾上腺、病变淋巴腺是三种“生理性有害器官”。1 {- J: d9 i( G) O. w! q. T# S& ^! [6 |
3 ^+ N5 }+ F% y7、羊“悬筋”:
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9 }- N" H2 h+ S 羊“悬筋”(又称“蹄白珠”),一般为圆珠形、串粒状,是羊蹄内发生病变的一种组织。. a. b1 j4 t' N: w+ T
- q+ j( M/ h+ c- h u Y* R 8、兔“臭腺”不能吃:9 o5 y Y% S/ t( s- ] Q
3 b" D6 v, O8 I1 {# S6 l4 L 位于外生殖器背面两侧皮下的白鼠鼷腺,紧挨着白鼠鼷腺的褐色鼠鼷腺的褐色和位于直肠两侧壁上的直肠腺,味极腥臭,食用时若不除去,则会使兔肉难以下咽。7 }5 ~( C0 ~! o: X4 N
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