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我们日常几乎每天都离不开肉,鸡翅,羊肉,猪颈肉,等等,都是人们常吃的美味佳肴,可是你知道哪些部位是不能吃的部分吗?下面这些部位会危害到身体健康,您可要注意了.
% ?( L, c3 K6 B0 [" d+ Q 1、鱼“黑衣”不能吃:
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鱼体腹腔两侧有一层黑色膜衣,是最腥臭、泥土味最浓的部位,含有大量的类脂质、溶菌酶等物质。4 Z3 H7 y8 V/ q
0 ~. p7 R/ k+ C* \ 2、禽“尖翅”不能吃:( R& Y1 b4 k9 c& T, C0 i
. r/ R/ d6 n% H8 D 鸡、鸭、鹅等禽类屁股上端长尾羽的部位,学名“腔上囊”,是淋巴腺体集中的地方,因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒,即使是致癌物质也能吞食,但不能分解,故禽“尖翅”是个藏污纳垢的“仓库”。
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3、猪脖子的肉疙瘩不能吃:' ]( F, M" j" Y8 g5 m: h6 G5 F7 }
* [# }' Y' f: c ~. L W$ l 食用时应易除猪脖子等处灰色、黄色或暗红色的肉疙瘩,即称为肉枣的东西,因为这些地方含有很多病菌和病毒,若食用则易感染疾病。
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4、鸡头不能吃:5 I( e$ X, G5 c9 ~; {
; Q* ^& c1 D- l" Y 我国有句民谚:十年鸡头胜砒霜。为何鸡越老,鸡头毒性就越大呢?医学专家分析,其原因是鸡在啄食中会吃进有害的重金属物。
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5、鸡脖不能吃:: O( d1 X, h' J$ a$ ^$ a
6 Q7 b, b* D+ Q; o 鸡脖鸭脖不要吃皮,也不要吃到气管。这里面都含有大量的高胆固醇,所以最好不要吃这些部位。
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6、畜“三腺”不能吃:
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0 W" |- F5 h m7 ^; r4 R. ` 猪、牛、羊等动物体上的甲状腺、肾上腺、病变淋巴腺是三种“生理性有害器官”。( o7 R; `/ v; R5 _7 [
* n+ ]3 S7 R3 H0 k% n7、羊“悬筋”:
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. e" [/ @/ q0 S& R 羊“悬筋”(又称“蹄白珠”),一般为圆珠形、串粒状,是羊蹄内发生病变的一种组织。
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/ ~6 y) A5 Z' q: P" G" C$ q- L 8、兔“臭腺”不能吃:
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位于外生殖器背面两侧皮下的白鼠鼷腺,紧挨着白鼠鼷腺的褐色鼠鼷腺的褐色和位于直肠两侧壁上的直肠腺,味极腥臭,食用时若不除去,则会使兔肉难以下咽。( |: m1 {5 P- F. y+ y
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