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警惕!肉类这几个部位千万不能吃

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发表于 2012-3-23 19:02 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
       我们日常几乎每天都离不开肉,鸡翅,羊肉,猪颈肉,等等,都是人们常吃的美味佳肴,可是你知道哪些部位是不能吃的部分吗?下面这些部位会危害到身体健康,您可要注意了.
) J2 l4 ?) m' K/ W& n$ Q: V5 Q 1、鱼“黑衣”不能吃:
( @  R4 B* J1 N& L: M! l) s) l. d* i1 q
  鱼体腹腔两侧有一层黑色膜衣,是最腥臭、泥土味最浓的部位,含有大量的类脂质、溶菌酶等物质。9 j% p5 f  _+ R* K! U

- C: s" X) D8 m+ G$ r2 ?  2、禽“尖翅”不能吃:+ _$ h$ C( x: w+ u

$ J* }4 d: L: f0 q+ Y  鸡、鸭、鹅等禽类屁股上端长尾羽的部位,学名“腔上囊”,是淋巴腺体集中的地方,因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒,即使是致癌物质也能吞食,但不能分解,故禽“尖翅”是个藏污纳垢的“仓库”。2 a! W) v3 z( `+ E- M

' y# Z! f* f4 ~! h 3、猪脖子的肉疙瘩不能吃:1 n: V" ^1 a& M& E5 [

  x+ c+ l+ ?# D3 L: C( W5 i5 ?# N  食用时应易除猪脖子等处灰色、黄色或暗红色的肉疙瘩,即称为肉枣的东西,因为这些地方含有很多病菌和病毒,若食用则易感染疾病。6 f7 A# j: ?  i# u! K

6 ~; R/ j8 P0 O, q" ^; {4 n9 P  4、鸡头不能吃:/ g! [1 }- F, n: [. S' q
5 R$ U; s; m4 {& V' F1 x# D
  我国有句民谚:十年鸡头胜砒霜。为何鸡越老,鸡头毒性就越大呢?医学专家分析,其原因是鸡在啄食中会吃进有害的重金属物。
6 M" N+ X& _$ _
3 w  z* e; q* ~# L. ^ 5、鸡脖不能吃:
1 f9 X/ p9 d9 Z1 |% w8 [4 [% J& b" p* g
  鸡脖鸭脖不要吃皮,也不要吃到气管。这里面都含有大量的高胆固醇,所以最好不要吃这些部位。
: u# ]' ]; s. U" L1 w% E
) U4 c( C: ?- Z4 q, Q, C3 D& L8 v  6、畜“三腺”不能吃:
. k$ d' v0 Z, Q1 ^+ S9 U$ x, {" \$ P7 j4 [& i& ?6 i
  猪、牛、羊等动物体上的甲状腺、肾上腺、病变淋巴腺是三种“生理性有害器官”。7 f5 t8 A  T5 [1 {) C' j; @
3 M3 d: ]6 T6 B  c2 n
7、羊“悬筋”:
- d  s/ G* s) B. G+ d9 q3 m
, L# m: x/ d" S% b5 ^; b  羊“悬筋”(又称“蹄白珠”),一般为圆珠形、串粒状,是羊蹄内发生病变的一种组织。
% i; R$ z+ q  f3 h6 r  y  m. z. n* F  I
  8、兔“臭腺”不能吃:! y+ ~  R5 L  U. O$ I, z% w0 p& i1 o9 d

5 s: J, r7 g* t' x/ `; g  位于外生殖器背面两侧皮下的白鼠鼷腺,紧挨着白鼠鼷腺的褐色鼠鼷腺的褐色和位于直肠两侧壁上的直肠腺,味极腥臭,食用时若不除去,则会使兔肉难以下咽。
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发表于 2012-3-24 02:27 | 只看该作者
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发表于 2012-3-24 17:35 | 只看该作者
九九鸭脖能不能吃?
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发表于 2012-3-26 17:59 | 只看该作者
好帖。
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发表于 2012-4-10 15:33 | 只看该作者
田鸡肉能吃吗
4 G" r  }; F2 z: S  虾尾
2 y4 C( M* j1 k: B/ t
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