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我们日常几乎每天都离不开肉,鸡翅,羊肉,猪颈肉,等等,都是人们常吃的美味佳肴,可是你知道哪些部位是不能吃的部分吗?下面这些部位会危害到身体健康,您可要注意了.# o( p; E2 O0 i5 r- P1 F
1、鱼“黑衣”不能吃:
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' q" z! Q0 }( N+ c+ F 鱼体腹腔两侧有一层黑色膜衣,是最腥臭、泥土味最浓的部位,含有大量的类脂质、溶菌酶等物质。
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2、禽“尖翅”不能吃:
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9 h4 ]3 z8 X; L3 Y* a) x 鸡、鸭、鹅等禽类屁股上端长尾羽的部位,学名“腔上囊”,是淋巴腺体集中的地方,因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒,即使是致癌物质也能吞食,但不能分解,故禽“尖翅”是个藏污纳垢的“仓库”。6 d5 [; j- Q: I* s) d% X
3 u: ~1 T/ n$ D% e! f2 h 3、猪脖子的肉疙瘩不能吃:
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% t4 @! o* }% A, J$ U9 ]+ H 食用时应易除猪脖子等处灰色、黄色或暗红色的肉疙瘩,即称为肉枣的东西,因为这些地方含有很多病菌和病毒,若食用则易感染疾病。
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4、鸡头不能吃:
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& F! ]+ h- X$ J w# q 我国有句民谚:十年鸡头胜砒霜。为何鸡越老,鸡头毒性就越大呢?医学专家分析,其原因是鸡在啄食中会吃进有害的重金属物。- a3 n5 J5 U3 x C5 Y* i2 X7 h K
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5、鸡脖不能吃:
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4 p# F" p5 B: X# ], P. S 鸡脖鸭脖不要吃皮,也不要吃到气管。这里面都含有大量的高胆固醇,所以最好不要吃这些部位。
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4 G: }/ a/ C( d 6、畜“三腺”不能吃:
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# k3 ?! q$ K1 R; A8 Y7 R: H3 C% i 猪、牛、羊等动物体上的甲状腺、肾上腺、病变淋巴腺是三种“生理性有害器官”。
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% i" k+ A# H& r( {+ p5 M7 u7、羊“悬筋”:5 i9 C5 q# m$ b7 g* {
5 ?: w, {+ t5 Q1 i9 @2 x+ [ 羊“悬筋”(又称“蹄白珠”),一般为圆珠形、串粒状,是羊蹄内发生病变的一种组织。) {- v8 J9 p- [+ W& l2 b9 N# x
7 s6 d8 ^5 j. `% N/ f 8、兔“臭腺”不能吃:" D' i( Z+ K$ m
! M4 p+ Q" x, w( V: o 位于外生殖器背面两侧皮下的白鼠鼷腺,紧挨着白鼠鼷腺的褐色鼠鼷腺的褐色和位于直肠两侧壁上的直肠腺,味极腥臭,食用时若不除去,则会使兔肉难以下咽。
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