|
在所有的水果中,香蕉有着最“神秘”的色彩。相传,佛祖释迦牟尼正是因为吃了它,才获得了无穷的智慧,因此,香蕉被赋予“智慧之果”的美称。 香蕉所含有的泛酸等成分,是人体的“开心激素”,能减轻心理压力、排解紧张、提高注意力、解除忧郁,令人快乐开心。现代研究发现,常吃香蕉更能预防12种常见病。
4 Y, d9 @' `" x9 k% q1 L# m- n 1、预防心血管疾病* C6 g! b' r7 ]
当体内缺钾时,会发生心律不齐、心动过速、血压下降等情况,一根香蕉含钾400亳克,钾可保持正常心肌收缩的协调作用,能使神经肌肉兴奋性维持常态,使心肌收缩与舒张功能协调,从而起到维持血压稳定和预防心血管疾病之功效。0 G0 q4 x j; K1 b: `
: L( J: U- Q& Z4 c/ E8 J 2、防治低血钾症
: N K6 m( l F1 m" Q 运动后,身体排出大量汗液,钾也随之排出,导致四肢乏力;大量吐泻后或长期使用排钾利尿剂,都会导致血钾浓度降低,此时吃些香蕉是最理想的补钾食物,可有效地防治低血钾症。2 R3 i B* a# ?4 d1 Y2 B7 A; Z
6 B+ b/ w! F1 X4 h 3、防痴呆
& l/ n# K' K5 W* I. ]( j5 f 吃香蕉有助于提高脑力,改善学习能力,提高警觉度,防止老年痴呆症。. I2 j4 J) A6 y( U- z' b
! t- B: f& n" Z9 c 4、防治抑郁症
}( S. Z: d. i5 g 香蕉含有一定量5-羟色胺及合成5-羟色胺的物质,能使人心境变得舒畅,有助防治抑郁症。
/ {2 x' I" R- \! \( S $ V1 G7 o* h) S3 |
5、防治胃及十二指肠溃疡
% c! r% Y0 H" x+ [ 香蕉中含有一种5-羟色氨的化学物质,可舒缓胃酸对胃黏膜的刺激,促进黏膜细胞的生长繁殖,从而修复各种溃疡病损,预防胃溃疡。. P( y8 y r+ [$ C( i8 r! ~" F
i( d, ?- d7 l* x
6、防便秘
" k1 @ c% R) | 香蕉富含膳食纤维中的果胶,可促进肠蠕动,使排便顺畅。坚持晚上睡觉前吃一根香蕉可以有效缓解习惯性便秘。中医认为,香蕉味甘、性寒,而性寒能清肠热,味甘能润肠通便,较适用于肠胃积热所致的热秘,症见大便干结,小便短赤,面红身热,或兼有腹胀腹痛,口干口臭。可于饭后1~2小时进食香蕉,每日1~2根为宜。
' ?% b9 w8 N6 u2 d ; T0 x. U; b3 i. ]7 \" d
7、预防痛风( j4 c, s/ s, c6 n1 v, ]
食用富含钾的香蕉,有助于减少尿酸结晶沉淀在关节中,帮助人体排泄尿酸。/ z4 p) c" G& K+ W' P
( D& c8 ?6 _5 C: P+ P# @ 8、缓解眼睛不适7 S: r) H% G( H( R
当人体摄入盐分过多,会导致细胞中存留大量的水分,引起眼睛红肿。香蕉中的钾可帮助人体排出这些多余的盐分,让钾钠平衡,缓解眼睛的不适症状。香蕉含大量的胡萝卜素,可在一定程度上缓解眼睛疲劳,避免眼睛过早衰老。6 s% p& f) }4 @" u
9 {& ?; ^, B6 X, }
9、消除瘙痒
8 j2 i- e; _. @, F: a/ } 香蕉皮中含有抑制细菌生长繁殖的蕉皮素,脚汗、手足癣等引起的皮肤瘙痒症都可用香蕉皮贴敷患处,消除瘙痒。8 |, L4 T% Z! f$ [5 p1 T! g. I- l
! `# V( i2 D# i
10、治久咳1 i$ i$ g+ e+ E3 J
民间验方更有用香蕉炖冰糖,医治久咳。8 ?' q0 Y X( s8 L& r! |) R5 @
3 i$ b$ f0 G+ `$ k
11、防癌' F; u: F% D% c/ P
日本癌症学会在几年前发表了香蕉具有提高免疫力、预防癌症效果的报告,一天吃2根香蕉,就能有效地改善体质;此外,香蕉价廉、易食、携带又方便,是维持健康的营养素,真可说是“神奇的水果”。
- A4 x# E" k& ^ B
# U, B+ @% o1 d9 e+ y; m0 |" p9 W 12、降低尿糖. \! v6 C* V; t" _- f \9 y
糖尿病患者进食香蕉可使尿糖相对降低,故对缓解病情大有益处。9 T, |6 P# V% v, r
值得一提的是,香蕉性寒,体质偏于虚寒者,最好避之则吉。例如胃寒(口淡胃胀)、虚寒(泄泻、易晕)、肾炎(也属虚寒)、怀孕期脚肿者,最好不要生吃香蕉。除非蕉肉经过蒸煮,寒性减退后才可进食。至于寒咳本不应吃香蕉,但将香蕉蒸熟再吃,则可接受。
5 S$ k8 a9 P0 S' [" T/ F |
|