|
在所有的水果中,香蕉有着最“神秘”的色彩。相传,佛祖释迦牟尼正是因为吃了它,才获得了无穷的智慧,因此,香蕉被赋予“智慧之果”的美称。 香蕉所含有的泛酸等成分,是人体的“开心激素”,能减轻心理压力、排解紧张、提高注意力、解除忧郁,令人快乐开心。现代研究发现,常吃香蕉更能预防12种常见病。 / J" h! l7 q( d- [4 x$ x# r1 j: F! ?
1、预防心血管疾病
' i3 x x4 d9 m 当体内缺钾时,会发生心律不齐、心动过速、血压下降等情况,一根香蕉含钾400亳克,钾可保持正常心肌收缩的协调作用,能使神经肌肉兴奋性维持常态,使心肌收缩与舒张功能协调,从而起到维持血压稳定和预防心血管疾病之功效。
u3 O& I4 l& v6 E4 X4 ^ : u' N7 f- n# ^* J2 z8 O
2、防治低血钾症
' M0 u, r9 l0 G" p 运动后,身体排出大量汗液,钾也随之排出,导致四肢乏力;大量吐泻后或长期使用排钾利尿剂,都会导致血钾浓度降低,此时吃些香蕉是最理想的补钾食物,可有效地防治低血钾症。
& \& O' e! C# m6 M! t' P F q i6 i* }2 A. [* _1 M' |
3、防痴呆7 o' }5 L& n$ K( g' @" O
吃香蕉有助于提高脑力,改善学习能力,提高警觉度,防止老年痴呆症。1 F# O' o1 L% h! x0 A7 p2 S2 V
) _' `0 z; Z. K% u; g% F1 B 4、防治抑郁症* \( Y$ w! X) W$ O8 o U; _
香蕉含有一定量5-羟色胺及合成5-羟色胺的物质,能使人心境变得舒畅,有助防治抑郁症。! }8 ?2 d7 G- ~% I) Y* S
/ ?' X& v# ?0 g* e' U 5、防治胃及十二指肠溃疡
% I; h2 W$ g; Y& e9 L1 Q7 F$ Q5 _ 香蕉中含有一种5-羟色氨的化学物质,可舒缓胃酸对胃黏膜的刺激,促进黏膜细胞的生长繁殖,从而修复各种溃疡病损,预防胃溃疡。
$ M+ V* ]: D% ^ $ R% [7 M4 d5 u3 \: n; u, g
6、防便秘
2 \7 z0 e; ?, n/ e 香蕉富含膳食纤维中的果胶,可促进肠蠕动,使排便顺畅。坚持晚上睡觉前吃一根香蕉可以有效缓解习惯性便秘。中医认为,香蕉味甘、性寒,而性寒能清肠热,味甘能润肠通便,较适用于肠胃积热所致的热秘,症见大便干结,小便短赤,面红身热,或兼有腹胀腹痛,口干口臭。可于饭后1~2小时进食香蕉,每日1~2根为宜。$ }: D! U& k) N; z3 {/ W# Q
$ J" \3 j+ Z, ?; r 7、预防痛风3 M6 N n7 R, G
食用富含钾的香蕉,有助于减少尿酸结晶沉淀在关节中,帮助人体排泄尿酸。
2 ]5 ?- g8 C0 m3 q% l w- E
) F/ H6 w( B1 z4 a# n 8、缓解眼睛不适
3 {9 |5 R$ [0 ^ 当人体摄入盐分过多,会导致细胞中存留大量的水分,引起眼睛红肿。香蕉中的钾可帮助人体排出这些多余的盐分,让钾钠平衡,缓解眼睛的不适症状。香蕉含大量的胡萝卜素,可在一定程度上缓解眼睛疲劳,避免眼睛过早衰老。1 N* X' Z# ]7 |4 o5 O
1 i. R) n: Y4 L" q+ _1 L/ [
9、消除瘙痒4 g( p1 P2 u" e8 ~
香蕉皮中含有抑制细菌生长繁殖的蕉皮素,脚汗、手足癣等引起的皮肤瘙痒症都可用香蕉皮贴敷患处,消除瘙痒。$ m% X( _! {. `: O* c* p1 D
- X$ D" J- i- n 10、治久咳
7 N" V3 s) G% b* a" A6 D) l 民间验方更有用香蕉炖冰糖,医治久咳。! b' ]$ ?3 o, {: F4 |
% y: i% [, H+ X* C" ^+ ]$ z 11、防癌; D, V, x# \$ K% ?2 d
日本癌症学会在几年前发表了香蕉具有提高免疫力、预防癌症效果的报告,一天吃2根香蕉,就能有效地改善体质;此外,香蕉价廉、易食、携带又方便,是维持健康的营养素,真可说是“神奇的水果”。4 t% B- T" J2 G# B! |" T7 Q# l
5 m) R/ t3 @* D7 V4 e- h4 E9 S
12、降低尿糖
: |+ k" r$ o* O' z) j( k 糖尿病患者进食香蕉可使尿糖相对降低,故对缓解病情大有益处。
( z/ r$ q$ C- h4 [3 F 值得一提的是,香蕉性寒,体质偏于虚寒者,最好避之则吉。例如胃寒(口淡胃胀)、虚寒(泄泻、易晕)、肾炎(也属虚寒)、怀孕期脚肿者,最好不要生吃香蕉。除非蕉肉经过蒸煮,寒性减退后才可进食。至于寒咳本不应吃香蕉,但将香蕉蒸熟再吃,则可接受。
f! x$ q( i0 Y. g; g4 v% E |
|