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在所有的水果中,香蕉有着最“神秘”的色彩。相传,佛祖释迦牟尼正是因为吃了它,才获得了无穷的智慧,因此,香蕉被赋予“智慧之果”的美称。 香蕉所含有的泛酸等成分,是人体的“开心激素”,能减轻心理压力、排解紧张、提高注意力、解除忧郁,令人快乐开心。现代研究发现,常吃香蕉更能预防12种常见病。 9 z! W/ g" ^8 D7 `* {4 B5 K
1、预防心血管疾病. z8 o4 g, ^0 H" O
当体内缺钾时,会发生心律不齐、心动过速、血压下降等情况,一根香蕉含钾400亳克,钾可保持正常心肌收缩的协调作用,能使神经肌肉兴奋性维持常态,使心肌收缩与舒张功能协调,从而起到维持血压稳定和预防心血管疾病之功效。8 n* `9 g( u9 z, s" L2 N
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2、防治低血钾症' }6 [ q8 u1 }8 d7 f7 u
运动后,身体排出大量汗液,钾也随之排出,导致四肢乏力;大量吐泻后或长期使用排钾利尿剂,都会导致血钾浓度降低,此时吃些香蕉是最理想的补钾食物,可有效地防治低血钾症。' S3 ?" d6 n6 E- V1 n
: s1 y' }3 T5 R* u' y 3、防痴呆% w+ @2 k; [2 [2 {$ K
吃香蕉有助于提高脑力,改善学习能力,提高警觉度,防止老年痴呆症。8 U: v. G! D7 ]" q" f, C& h# x. X
9 V) N# k" r& H6 D+ w+ X 4、防治抑郁症( z- D' F( \9 n; }5 W
香蕉含有一定量5-羟色胺及合成5-羟色胺的物质,能使人心境变得舒畅,有助防治抑郁症。
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5、防治胃及十二指肠溃疡
* c/ ]" b# x+ m) q' t" E& p1 h 香蕉中含有一种5-羟色氨的化学物质,可舒缓胃酸对胃黏膜的刺激,促进黏膜细胞的生长繁殖,从而修复各种溃疡病损,预防胃溃疡。( @1 l! K" X1 e6 t0 r7 ~
" d6 B. H! T+ [ M/ z 6、防便秘. u3 A& a* V2 b* h5 T. I+ D9 q0 L
香蕉富含膳食纤维中的果胶,可促进肠蠕动,使排便顺畅。坚持晚上睡觉前吃一根香蕉可以有效缓解习惯性便秘。中医认为,香蕉味甘、性寒,而性寒能清肠热,味甘能润肠通便,较适用于肠胃积热所致的热秘,症见大便干结,小便短赤,面红身热,或兼有腹胀腹痛,口干口臭。可于饭后1~2小时进食香蕉,每日1~2根为宜。. M" m! A+ w- D
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7、预防痛风
7 W$ {3 c' _- |3 e; ]; Q* P 食用富含钾的香蕉,有助于减少尿酸结晶沉淀在关节中,帮助人体排泄尿酸。
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/ K+ m+ |3 m* k/ l6 I# ~ 8、缓解眼睛不适( B7 g4 f1 L; b; q
当人体摄入盐分过多,会导致细胞中存留大量的水分,引起眼睛红肿。香蕉中的钾可帮助人体排出这些多余的盐分,让钾钠平衡,缓解眼睛的不适症状。香蕉含大量的胡萝卜素,可在一定程度上缓解眼睛疲劳,避免眼睛过早衰老。1 S+ N( D4 K v/ S0 F
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9、消除瘙痒8 X5 }( a6 r/ {3 h# r
香蕉皮中含有抑制细菌生长繁殖的蕉皮素,脚汗、手足癣等引起的皮肤瘙痒症都可用香蕉皮贴敷患处,消除瘙痒。
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10、治久咳
I/ t7 Q7 P7 b4 e" { 民间验方更有用香蕉炖冰糖,医治久咳。% L8 i. ~' J' d! i' O
& b. U- }( w' N& P' R; B \3 j 11、防癌% {3 `- k& l' O7 ^
日本癌症学会在几年前发表了香蕉具有提高免疫力、预防癌症效果的报告,一天吃2根香蕉,就能有效地改善体质;此外,香蕉价廉、易食、携带又方便,是维持健康的营养素,真可说是“神奇的水果”。
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12、降低尿糖$ q8 _' ?; r x3 w
糖尿病患者进食香蕉可使尿糖相对降低,故对缓解病情大有益处。3 B, v2 {4 D" A
值得一提的是,香蕉性寒,体质偏于虚寒者,最好避之则吉。例如胃寒(口淡胃胀)、虚寒(泄泻、易晕)、肾炎(也属虚寒)、怀孕期脚肿者,最好不要生吃香蕉。除非蕉肉经过蒸煮,寒性减退后才可进食。至于寒咳本不应吃香蕉,但将香蕉蒸熟再吃,则可接受。
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