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在所有的水果中,香蕉有着最“神秘”的色彩。相传,佛祖释迦牟尼正是因为吃了它,才获得了无穷的智慧,因此,香蕉被赋予“智慧之果”的美称。 香蕉所含有的泛酸等成分,是人体的“开心激素”,能减轻心理压力、排解紧张、提高注意力、解除忧郁,令人快乐开心。现代研究发现,常吃香蕉更能预防12种常见病。
3 G3 }; o6 I; r. r+ [ p" O 1、预防心血管疾病
( y+ R, {) s, B; H' X0 V 当体内缺钾时,会发生心律不齐、心动过速、血压下降等情况,一根香蕉含钾400亳克,钾可保持正常心肌收缩的协调作用,能使神经肌肉兴奋性维持常态,使心肌收缩与舒张功能协调,从而起到维持血压稳定和预防心血管疾病之功效。
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2、防治低血钾症
: h4 L/ C& M3 \5 k9 r 运动后,身体排出大量汗液,钾也随之排出,导致四肢乏力;大量吐泻后或长期使用排钾利尿剂,都会导致血钾浓度降低,此时吃些香蕉是最理想的补钾食物,可有效地防治低血钾症。
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; @1 k. t) {3 g) e( I 3、防痴呆% B g( G: ~1 H& I t) i$ Z3 k, S
吃香蕉有助于提高脑力,改善学习能力,提高警觉度,防止老年痴呆症。
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4、防治抑郁症
& D4 Y* O; P9 V9 ~ 香蕉含有一定量5-羟色胺及合成5-羟色胺的物质,能使人心境变得舒畅,有助防治抑郁症。9 Q) C+ r3 Z5 y$ a D3 M
9 ]1 ?: V. h" |2 r# f& }- K 5、防治胃及十二指肠溃疡
7 q; E- X7 L3 W# x+ l3 E$ B 香蕉中含有一种5-羟色氨的化学物质,可舒缓胃酸对胃黏膜的刺激,促进黏膜细胞的生长繁殖,从而修复各种溃疡病损,预防胃溃疡。& j, Q2 l) Z/ P5 n3 Q4 P* ?
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6、防便秘3 x. D& f7 p. f9 j; t3 I
香蕉富含膳食纤维中的果胶,可促进肠蠕动,使排便顺畅。坚持晚上睡觉前吃一根香蕉可以有效缓解习惯性便秘。中医认为,香蕉味甘、性寒,而性寒能清肠热,味甘能润肠通便,较适用于肠胃积热所致的热秘,症见大便干结,小便短赤,面红身热,或兼有腹胀腹痛,口干口臭。可于饭后1~2小时进食香蕉,每日1~2根为宜。% l0 V! u- R1 T: r3 S) ?7 Z
/ y& \8 o. m; m* D2 L 7、预防痛风
( R( j& i$ o& q6 V 食用富含钾的香蕉,有助于减少尿酸结晶沉淀在关节中,帮助人体排泄尿酸。2 U6 K( g# k1 G3 Z) x3 G
: Z4 M; N' l. C( A- r( L) x1 X 8、缓解眼睛不适) W H9 M& `* L. m
当人体摄入盐分过多,会导致细胞中存留大量的水分,引起眼睛红肿。香蕉中的钾可帮助人体排出这些多余的盐分,让钾钠平衡,缓解眼睛的不适症状。香蕉含大量的胡萝卜素,可在一定程度上缓解眼睛疲劳,避免眼睛过早衰老。" a; m- h- x2 r% z& `+ A
$ T Y# x/ `! r- H* \5 x6 B& R9 W 9、消除瘙痒
& N U" u9 W# ^- E 香蕉皮中含有抑制细菌生长繁殖的蕉皮素,脚汗、手足癣等引起的皮肤瘙痒症都可用香蕉皮贴敷患处,消除瘙痒。7 A: l6 G2 {+ e8 }% }; b9 o6 V
! C& T5 u/ p a5 X. L3 }0 D$ F 10、治久咳" @/ p( |$ J2 b8 R. W; `& p
民间验方更有用香蕉炖冰糖,医治久咳。# ^8 W% j0 _8 Q' \* j, C7 G
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11、防癌, @- I9 E; b% z4 [: a: D
日本癌症学会在几年前发表了香蕉具有提高免疫力、预防癌症效果的报告,一天吃2根香蕉,就能有效地改善体质;此外,香蕉价廉、易食、携带又方便,是维持健康的营养素,真可说是“神奇的水果”。* t" U7 r* h3 R/ C. P& n2 g9 \5 H! |
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12、降低尿糖
. C* h- n: k# e( U% g t 糖尿病患者进食香蕉可使尿糖相对降低,故对缓解病情大有益处。
% b1 e: X* g, A) t0 J( @, A 值得一提的是,香蕉性寒,体质偏于虚寒者,最好避之则吉。例如胃寒(口淡胃胀)、虚寒(泄泻、易晕)、肾炎(也属虚寒)、怀孕期脚肿者,最好不要生吃香蕉。除非蕉肉经过蒸煮,寒性减退后才可进食。至于寒咳本不应吃香蕉,但将香蕉蒸熟再吃,则可接受。
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