最伤身的12种食物搭配

文彪

生活中，有些食物的搭配组合已经是由来已久，其美妙的口味也被人们所接受，习惯上也觉得这些种搭配是顺理成章的了。但从健康的角度讲，还是不科学 的，人家健康专家可是有着充足的理由呢。这里给您列出12种被健康专家列为错误的菜肴搭配。不过，不这样吃，有的东西还真不好吃，我想少这么吃也许问题不 大吧。如果您很重视健康，还是听从专家们的忠告，别总是傻吃、贪吃。
7 |" ^% Y0 B: w$ n7 X( d) f) t

南极仙翁

文彪 发表于 2011-11-29 08:01
谢谢仙翁来我们专区，欢迎你到这里来玩。

% X6 o, z9 P  c) f' |& [9 _. \感谢文彪朋友，冬泳一家人，有机会一定前往拜访。

文彪

南极仙翁 发表于 2011-11-28 09:15
: O" I( j+ ^  t) J/ w$ R8 a8 {4 r& ]4 K学习了。

& V0 f4 Y- Y: V$ n谢谢仙翁来我们专区，欢迎你到这里来玩。

山苗

学习了。

冰山上来客

谢谢张贴。

KTW

南极仙翁

文彪 发表于 2011-11-28 09:06
9 s+ P2 k$ l/ t% i　1.酒与胡萝卜同食：

6 k3 l# {# V, h+ G0 [5 D1 H1 e4 y　　危害：肝病

学习了。

文彪

　1.酒与胡萝卜同食：

8 w  |" A: v0 G8 x　　危害：肝病

1 q9 `% L1 ]- w" r　　理由：最近，美国食品专家告诫人们：酒与胡萝卜同食是很危险的。专家指出，因为胡萝卜中丰富的β胡萝卜素与酒精一同进入人体，就会在肝脏中产生毒 素，从而引起肝病。特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上去饮酒。

& }7 w' r# s5 A7 M* s- ^$ N　　2.白酒与汽水同饮：

" u, r( G& x2 y( E5 D　　危害：严重危害胃、肠、肝、肾和心脑血管
5 S3 C( i( x4 X# z+ b, k
4 p* O+ `0 ^9 [( ]! ?5 V0 N　　理由：因为白酒、汽水同饮后会很快使酒精在全身挥发，并生产大量的二氧化碳，对胃、肠、肝、肾等器官有严重危害，对心脑血管也有损害。
$ M. K# m! J8 _9 W2 v3 X+ `　3.豆浆冲鸡蛋：

　　危害：营养无法吸收
$ W, ?- [5 S$ Y+ z0 E8 j9 C1 l
7 y2 o" ^* O- d! f- z5 A6 o  \0 P　　理由：鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆4.茶叶煮鸡蛋：

9 ~- w8 h: ^9 |　　危害：刺激胃，不利于消化吸收

& q3 W9 ]7 C0 A! P1 f  O( A. O+ A　　理由：茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。
中的胰蛋白酶结合，从而失去二者应有的营养价值。
5.炒鸡蛋放味精：

6 h  Q$ N9 ]2 x3 O. ~) X　　危害：破坏鸡蛋的天然鲜味

　　理由：鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅增加不了鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。
　6.红白萝卜混吃：
: E9 O8 Y: V" d$ O
　　危害：影响维生素C吸收
; c. I8 Z  d# b6 }! t
　　理由：白萝卜中的维生素c含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素c。一旦红白萝卜配合，白萝卜中的维生素 c就会丧失殆尽。不仅如此，在与含维生素c的蔬菜配合烹调时，红萝卜都充当了破坏者的角色。还有胡瓜、南瓜等也含有类似红萝卜的分解酵素。
0 q/ ?$ z# L* G* p) b7.萝卜水果同吃：
8 Z7 b- M% c3 Q! B
; W! {$ c7 B8 D. d　　危害：诱发或导致甲状腺肿

　　理由：近年来科学家们发现，萝卜等十字花科蔬菜进入人体后，经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量成正比。此 时，如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等，这些水果中的类黄酮物质在肠道被细菌分解，转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们可加强硫氰酸抑制甲 状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。
　　8.海味与水果同食：
2 P" K( G7 Q& B; d* k! E2 U% p
$ Y5 Y" ^! t* e. g) [: \! o: m, \  y* ~　　危害：产生不易消化物质刺激胃
( y( z) f# U: A3 {1 z1 Q7 }
　　理由：海味中的鱼、虾、藻类，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含有鞣酸的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，且易使海味中的钙质与鞣酸 结合成一种新的不易消化的物质，这种物质会刺激胃而引起不适，使人出现肚子痛、呕吐、恶心等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因 此这些水果不宜与海味菜同时食用，以间隔两个小时为宜。
2 g/ R% k8 o( q　9.牛奶与橘子同食：

% d* U, D0 t# ~2 H' @　　理由：刚喝完牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素c相遇而凝固成块，影响消化吸收，而且还会使人发生腹胀、腹痛、腹泻等症 状。
　10.土豆烧牛肉
6 }! J: P0 m2 k  K1 G# S
　　危害：胃肠功能紊乱
6 g; D- E' T1 n& B
3 ^. e4 O* V+ V0 {) R　　理由：由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同，就势必延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长，久而久之，必然导致肠胃 功能的紊乱。
. L: \( H0 w& {; T11.小葱拌豆腐：

  M0 t& D% Z' N; I* Q　　危害：钙吸收障碍

　　理由：豆腐中的钙与葱中的草酸，会结合成白色沉淀物——草酸钙，同样造成人体对钙的吸收困难。
　12.吃肉时喝茶：
* K8 S0 A- I( o2 a+ }2 V% N7 n$ d
　　危害：便秘＆增加有毒和致癌物质被人体吸收的可能性
' D6 `, G' c% l7 T" e
' Y$ x* U3 m% [5 S) e　　理由：有的人在吃肉食、海味等高蛋白食物后，不久就喝茶，以为能帮助消化。殊不知，茶叶中的大量鞣的时间。既容易形成便秘，又增加有毒和致癌物质被 人体吸收的可能性。酸与蛋白质结合，会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，从而延长粪便在肠道内滞留
3 K8 n, e$ U( {# H1 z% e5 I& N

康愉

学习了！ 9 i$ M" s, b3 I9 B3 B$ L% n

山魔

学习了

易风易水

/ T& a; M( b' W0 _) [

自然醒

近期有啥好事说一声！

渤海辽河