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本帖最后由 水中之龙 于 2011-11-25 22:47 编辑 9 M3 S; @- p# c( X0 w4 i
6 j8 S6 X( M0 C/ c2 o 人生如茶，茶似人生。
5 k2 o5 L8 C/ g k 人生如茶不会苦一辈子，但会苦一阵子。
; F" P! m4 v! s3 `# s% i; V; |) \ 茶似人生，茶以沸水才有浓香，人经磨练才能坦然1 T) O. t! {' m2 N3 Q
（一）茶中最难是普洱
9 J4 K) f: u0 P( I, l9 p3 D 彩云之南，红土地；茶马古道，七子饼，云南驿站，藏马帮。彝家山寨，古茶树；民歌小调，采茶女；竹楼火塘，黑茶罐 。
3 v+ J; \" O+ I$ {) u9 _ 在云南得以走乡串寨，不解民俗民风，老乡通常敬上的是普洱茶，年轻人最初喝不惯感觉样子很土，口味苦涩，气味发陈。出于礼貌的原因，硬着头皮陪着喝几杯。
1 D. Z# k4 S- ]7 ^$ R" y% m 喝的次数多了了解普洱茶，慢慢喝出了感觉。舌尖微感清苦，又感觉甘甜，茶汤入口服帖；普洱茶汤色浓艳，回味微甘，耐人寻味。
& D, w9 V5 @! V( C9 p 喝的时间久了认识了普洱茶，慢慢的品出了感觉，普洱茶最“好吃”在三、四泡，其它茶已淡寡无味，普洱茶却圆润可口。
) A; |6 l. R/ c; M6 }4 m$ \4 K 喝的品种多了，熟知了普洱茶，慢慢的悟出了感觉，普洱茶香气不浓烈，茶汤不妖艳，就泡不淡寡，安静不张扬。5 P/ K7 n( P( e% c
了解了普洱茶的历史，认识了普洱茶文化，熟知了普洱茶的精髓。普洱茶就像人生，随着时间的推移，会变的厚重起来，于是不敢贸然狂喝猛饮，只能轻轻的喝 一小口，细细 的品味那甘醇，慢慢回味那齿香，寻找那最具喉韵的回甘，如枣香、蔘香、兰香、......。
' a6 x& t4 Z Z6 L. \ （二）最讲究的是功夫茶# v Z- S2 O7 \8 \, J7 |; i
优雅的环境、陶制的茶具、悠扬的古筝、古典的茶艺、冲泡的讲究、茶道的境界。
$ P' R. H( v/ W( M6 { 高冲低洒、刮沫淋盖、关公巡城，韩信点兵、茶艺小姐动作行云流水；冲茶、洗茶、泡茶、敬茶，茶艺小姐的神态从容优雅。
" m: k" n+ I- ^2 y: ]0 h 功夫茶中的代表是铁观音。茶汤入杯，色泽诱人，清可见底，端起茶杯，香茗为伴，红油淡香，闻起来香，喝下去苦，回过头甘，苦尽甘来有曲径通幽、豁然开朗之感，喝慢容易上瘾。, [6 h K+ K5 G( x8 O8 r
喝功夫茶是一份闲情、一份优雅、一份工夫。. G ~# y, h ?; m3 S7 v, S% J
喝功夫茶，是一种欲语还休的沉默，一种“千红一杯，万艳同窖”热闹后的落寂。1 J& U8 j E) }- x. ^
喝功夫茶，儒家以茶修德，道家以茶修心，佛家以茶修性，凡人以茶修身。2 @) D( T$ M$ i3 m/ j" m( W
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发表于 2011-11-25 22:38
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发表于 2011-11-26 14:46
