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本帖最后由 水中之龙 于 2011-11-25 22:47 编辑
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8 ?8 ]" ^7 d) ]" O3 n& p3 \& f" b 人生如茶，茶似人生。$ G# k e, r3 E" J8 t: i6 `
人生如茶不会苦一辈子，但会苦一阵子。
8 r. `$ h3 g1 n. [ 茶似人生，茶以沸水才有浓香，人经磨练才能坦然+ C7 b' n( b: t
（一）茶中最难是普洱; _8 f7 V3 l" f( y S
彩云之南，红土地；茶马古道，七子饼，云南驿站，藏马帮。彝家山寨，古茶树；民歌小调，采茶女；竹楼火塘，黑茶罐 。
' t2 \ A+ t7 l* J4 h7 g 在云南得以走乡串寨，不解民俗民风，老乡通常敬上的是普洱茶，年轻人最初喝不惯感觉样子很土，口味苦涩，气味发陈。出于礼貌的原因，硬着头皮陪着喝几杯。
2 X8 z& u- m% }4 v: D 喝的次数多了了解普洱茶，慢慢喝出了感觉。舌尖微感清苦，又感觉甘甜，茶汤入口服帖；普洱茶汤色浓艳，回味微甘，耐人寻味。
. g# E3 z2 n7 |8 ?3 O0 y( c. v4 D1 G) K 喝的时间久了认识了普洱茶，慢慢的品出了感觉，普洱茶最“好吃”在三、四泡，其它茶已淡寡无味，普洱茶却圆润可口。
! \ {" L* p- f, g) H x1 y' g3 ] 喝的品种多了，熟知了普洱茶，慢慢的悟出了感觉，普洱茶香气不浓烈，茶汤不妖艳，就泡不淡寡，安静不张扬。
% m' V9 I! F" k 了解了普洱茶的历史，认识了普洱茶文化，熟知了普洱茶的精髓。普洱茶就像人生，随着时间的推移，会变的厚重起来，于是不敢贸然狂喝猛饮，只能轻轻的喝 一小口，细细 的品味那甘醇，慢慢回味那齿香，寻找那最具喉韵的回甘，如枣香、蔘香、兰香、......。 U6 Y- N$ c2 ]2 y. c; |5 r4 ?
（二）最讲究的是功夫茶
( s: {( P2 q, t4 S( X 优雅的环境、陶制的茶具、悠扬的古筝、古典的茶艺、冲泡的讲究、茶道的境界。
/ X4 g4 g, u& `4 |0 k- T 高冲低洒、刮沫淋盖、关公巡城，韩信点兵、茶艺小姐动作行云流水；冲茶、洗茶、泡茶、敬茶，茶艺小姐的神态从容优雅。9 S+ h2 Z3 G* I" G
功夫茶中的代表是铁观音。茶汤入杯，色泽诱人，清可见底，端起茶杯，香茗为伴，红油淡香，闻起来香，喝下去苦，回过头甘，苦尽甘来有曲径通幽、豁然开朗之感，喝慢容易上瘾。
' D9 ?0 @5 J; N6 ^$ W$ L 喝功夫茶是一份闲情、一份优雅、一份工夫。
" f% m/ j# y3 U 喝功夫茶，是一种欲语还休的沉默，一种“千红一杯，万艳同窖”热闹后的落寂。
3 }$ t( D' S: k, @" c4 k3 }/ U 喝功夫茶，儒家以茶修德，道家以茶修心，佛家以茶修性，凡人以茶修身。, J" c# o4 C" t
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发表于 2011-11-25 22:38
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发表于 2011-11-26 14:46
