+ ]2 z$ Q% g" ]( \0 d( \ 近日,美国医学期刊《流行病学与公共卫生》刊登的英国一项最新研究显示,每天喝一斤牛奶可明显减少糖尿病风险。英国加的夫大学的研究人员,调查了2375名45—59岁男性的饮食习惯和病例记录后发现,每天至少喝1斤牛奶的人患代谢综合征的风险减少62%。2 }0 h0 O6 @: I4 E, M3 o8 B3 h
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喝牛奶为何对血糖有好处?湖南中医药大学第一附属医院内分泌科专家说,碳水化合物、脂肪和蛋白质是食物能量的主要来源。饮食中蛋白质含量较低的人饿得更快、胃口更大。糖尿病患者坚持喝适量牛奶,不但能吸收充足的优质蛋白和钙,还能控制食欲,减少饭量,避免血糖波动。