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本帖最后由 白鲨王 于 2011-9-22 20:00 编辑 " H' w3 g& ]2 b- g; h
4 u) ]1 I( I; v7 Y6 T( D1、栗子:7 X" Q/ k' Y8 k# f# Z# E
有健脾养胃、补肾壮骨的作用。
Y- s3 e. t. `# N$ r: s0 a' v4 b0 \2、胡桃:: z: ~4 x' u2 t
能补肾固精、温肺定喘,又能益气养血、润燥润肠。
. \- F3 m+ s* ~! V/ {3、红枣:
9 l- P" L9 }% a5 j% v9 \秋食红枣,是滋阴润燥、益肺补气的清补食品,如能与银耳、百合、山药共同煨食,效果更
; T9 ]( i8 u- a' W4、苦瓜:! M) \! t; p2 S0 X0 ]
苦瓜有清热祛心火,解毒,明目,补气益精的作用。2 B, \; j* ?0 I: j
5、山药:
* r& l$ f! u; [8 b$ c- |$ e% M9 z! t其特点是补而不滞,不热不燥,不论男女老幼、有病无病、体健体弱,都适合食用。1 H0 T" E7 \9 T' }" Z
6、百合:
0 c* n1 S6 e" V. L3 x7 _* p: @有补肺、润肺、清心安神、消除疲劳和润燥止咳的作用。; f' N! Y T* k" r8 t& W
7、白扁豆:6 E8 j. _5 [, j6 C7 l& @ z7 B& A
初秋,用白扁豆煮粥或煎汤服,可消暑热、化暑湿、健脾胃、增食欲。+ ^: K$ z2 g/ [, l5 R
8、藕:0 ~3 g& x% F" t* I& y- L) h% N
生藕能清热生津止渴;熟藕能健脾开胃益血。有“暑天宜生藕,秋凉宜熟藕,生食宜鲜嫩,熟食宜壮老”的说法。( n# o( u2 P. K- Z6 M2 y' ~9 o
9、黄鳝:2 m3 a) h, y. Z9 F
入秋食鳝,不但补益力强,对人体血糖还有一定的调节作用,烧鳝段、清炖黄鳝、炒鳝丝、黄鳝粥等均可。1 a6 [7 |1 F5 D0 t7 s) i
10、花生: d" H& r4 C8 A$ }" ]% e! F
深秋后花生成熟,用鲜花生仁研沫煮汤服或水煮食用,不宜炒吃。
7 Q: ^7 p% Y: v- k5 D+ I11、莲藕:4 w/ U- P8 P. M2 ]% v
莲藕味甘,性平,有消炎化淤、清热解燥、止咳化痰之功效" T+ o9 C, `8 m# u4 W0 n* O8 W
此外,秋季还适合食用梨、荸荠、海蛰、胡萝卜、荠菜、平菇、海带、番茄、兔肉,进补则适宜用黄芪、人参、沙参、枸杞子、何首乌等 |
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