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本帖最后由 白鲨王 于 2011-9-22 20:00 编辑
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1、栗子:% C9 T0 Q# w$ Q% P. P- t2 ^
有健脾养胃、补肾壮骨的作用。
+ T: R4 _ O! V1 t% \2、胡桃: K H) V3 u% L2 c
能补肾固精、温肺定喘,又能益气养血、润燥润肠。. x" E; r3 I. q2 ^, T
3、红枣:6 z% i8 {# T6 \2 w; v6 J
秋食红枣,是滋阴润燥、益肺补气的清补食品,如能与银耳、百合、山药共同煨食,效果更
6 O `9 Y9 I# J ]4、苦瓜:- P, L) k- T1 Q2 p; \7 c
苦瓜有清热祛心火,解毒,明目,补气益精的作用。
; f) t1 L. t# `) P. h/ X @' G. M5、山药:
( h, o8 F, J. X2 b. {, `其特点是补而不滞,不热不燥,不论男女老幼、有病无病、体健体弱,都适合食用。
& r% \3 ~: A- m& f- D6、百合:2 H. k# J, t/ e, N
有补肺、润肺、清心安神、消除疲劳和润燥止咳的作用。$ L" [9 m1 v5 P+ O/ l+ J
7、白扁豆:- m# r4 w) G2 O5 P
初秋,用白扁豆煮粥或煎汤服,可消暑热、化暑湿、健脾胃、增食欲。" r0 t( S: h4 G$ l( ~0 a
8、藕:/ Y; d- [- c9 `/ z- U6 l
生藕能清热生津止渴;熟藕能健脾开胃益血。有“暑天宜生藕,秋凉宜熟藕,生食宜鲜嫩,熟食宜壮老”的说法。
1 A+ ^4 T- ~6 S* t1 j9、黄鳝:
7 D9 E) G' H% y4 h6 w$ y入秋食鳝,不但补益力强,对人体血糖还有一定的调节作用,烧鳝段、清炖黄鳝、炒鳝丝、黄鳝粥等均可。
3 Y/ k9 I: e- G* z10、花生:
! y! R1 r0 q( m# l& @: l深秋后花生成熟,用鲜花生仁研沫煮汤服或水煮食用,不宜炒吃。
1 B' ~% P8 B" h11、莲藕:" {7 a1 b7 o$ A' y: c3 z
莲藕味甘,性平,有消炎化淤、清热解燥、止咳化痰之功效& R$ [) s8 \) P7 D2 m2 z- q' G0 }
此外,秋季还适合食用梨、荸荠、海蛰、胡萝卜、荠菜、平菇、海带、番茄、兔肉,进补则适宜用黄芪、人参、沙参、枸杞子、何首乌等 |
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