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本帖最后由 白鲨王 于 2011-9-22 20:00 编辑
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1 ]+ x8 h) i/ n! n+ A+ S1、栗子:% c: D7 `/ `9 w8 J4 k' @# D
有健脾养胃、补肾壮骨的作用。
8 B4 {1 c* K/ y2 F# m# L7 R0 V. r2、胡桃:1 ]9 X/ n! X" |, H
能补肾固精、温肺定喘,又能益气养血、润燥润肠。
; L0 z) |4 \) q/ k. ?1 P4 U0 y4 v3、红枣:
& Y% @6 d; F7 k- ~/ _& T3 ?秋食红枣,是滋阴润燥、益肺补气的清补食品,如能与银耳、百合、山药共同煨食,效果更
c# j9 |9 n3 d( M0 I& Y4 q4、苦瓜:
! R q/ q/ G% Q* Q苦瓜有清热祛心火,解毒,明目,补气益精的作用。% m# y, R4 S) d( i3 O" G
5、山药:4 x4 P4 n# n1 A
其特点是补而不滞,不热不燥,不论男女老幼、有病无病、体健体弱,都适合食用。" \% o* |. V2 C( F
6、百合:
' l" u7 O8 c+ r0 Z' Y. F+ ^有补肺、润肺、清心安神、消除疲劳和润燥止咳的作用。
0 d# m. c$ Q' E0 z* c7、白扁豆:) @" |) @) y0 T" U: `5 \3 k% i1 c
初秋,用白扁豆煮粥或煎汤服,可消暑热、化暑湿、健脾胃、增食欲。
( h: {8 i/ t. X8 M6 Y0 W8、藕:# K# g3 D0 {3 m I. |; c8 [% I7 _( ~
生藕能清热生津止渴;熟藕能健脾开胃益血。有“暑天宜生藕,秋凉宜熟藕,生食宜鲜嫩,熟食宜壮老”的说法。0 c, w( H2 u3 Y' D" Z+ I
9、黄鳝:
4 p: }/ L( _0 ?; p+ r6 P入秋食鳝,不但补益力强,对人体血糖还有一定的调节作用,烧鳝段、清炖黄鳝、炒鳝丝、黄鳝粥等均可。8 W/ L) `( a1 w3 x
10、花生:
, v b; S6 L( C: h/ M h" I' B; |深秋后花生成熟,用鲜花生仁研沫煮汤服或水煮食用,不宜炒吃。
! T/ a* W/ `" _: P! u7 V9 o11、莲藕:) n" J- Z$ r1 g: l& c/ G2 T% L( R' s
莲藕味甘,性平,有消炎化淤、清热解燥、止咳化痰之功效
/ T% M" a% n/ I此外,秋季还适合食用梨、荸荠、海蛰、胡萝卜、荠菜、平菇、海带、番茄、兔肉,进补则适宜用黄芪、人参、沙参、枸杞子、何首乌等 |
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