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本帖最后由 白鲨王 于 2011-9-22 20:00 编辑 & d: E6 Q, G. m
; ~9 {. j0 @5 H, W" d5 ^8 U9 f1、栗子:
8 `( |* k# ]( x3 H) [有健脾养胃、补肾壮骨的作用。
/ j4 T+ j( j! Z" D2、胡桃:
( R3 p8 }! c F# E' E. g8 [能补肾固精、温肺定喘,又能益气养血、润燥润肠。! n. A; a0 l% N9 K/ ^+ D |" `
3、红枣:; A) T; S. X) y; S9 V
秋食红枣,是滋阴润燥、益肺补气的清补食品,如能与银耳、百合、山药共同煨食,效果更8 s% J% F- y% y2 w( G1 C6 U
4、苦瓜:
% G- J2 K3 {/ p5 o" \5 X苦瓜有清热祛心火,解毒,明目,补气益精的作用。
9 g- O5 Q4 e3 d( f- f: d5、山药:, t2 ]4 i8 r d# N. w1 r
其特点是补而不滞,不热不燥,不论男女老幼、有病无病、体健体弱,都适合食用。5 d; X9 \! n' w" \
6、百合:
! I6 c+ ~+ o: e- Y有补肺、润肺、清心安神、消除疲劳和润燥止咳的作用。7 f9 R$ }3 l) K V/ Z. A
7、白扁豆:
5 {+ C1 O7 w+ S: u+ k初秋,用白扁豆煮粥或煎汤服,可消暑热、化暑湿、健脾胃、增食欲。
, D2 P- V( T, V x8、藕:
7 d4 x4 s- ^- s0 V! P生藕能清热生津止渴;熟藕能健脾开胃益血。有“暑天宜生藕,秋凉宜熟藕,生食宜鲜嫩,熟食宜壮老”的说法。
* r' y6 G& M4 I# f. x9 g3 w8 K; ^9、黄鳝:6 M" J5 |) s _3 y) p
入秋食鳝,不但补益力强,对人体血糖还有一定的调节作用,烧鳝段、清炖黄鳝、炒鳝丝、黄鳝粥等均可。" q: z h9 _# N: `
10、花生:/ g+ v) ^9 l) y) f" Y
深秋后花生成熟,用鲜花生仁研沫煮汤服或水煮食用,不宜炒吃。
: W" X7 y% d! c+ i0 s11、莲藕:
, |- Q' R. U6 \) \莲藕味甘,性平,有消炎化淤、清热解燥、止咳化痰之功效
5 o, h) d) K! ~# ]! I2 ^& e4 E此外,秋季还适合食用梨、荸荠、海蛰、胡萝卜、荠菜、平菇、海带、番茄、兔肉,进补则适宜用黄芪、人参、沙参、枸杞子、何首乌等 |
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