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本帖最后由 白鲨王 于 2011-9-22 20:00 编辑 4 t9 u# a3 J6 v# R# G
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1、栗子:+ Z' u b9 ]. j9 y
有健脾养胃、补肾壮骨的作用。
# X. B* a1 Z+ t( G, q! b N' t% D4 x2、胡桃:0 d- o" `$ I; t8 |2 l
能补肾固精、温肺定喘,又能益气养血、润燥润肠。# M; d! e% x! A% @- V+ S8 ?
3、红枣:
1 I1 r! O, Q$ c) r2 ~2 \ G秋食红枣,是滋阴润燥、益肺补气的清补食品,如能与银耳、百合、山药共同煨食,效果更! D& J' T1 ]6 {* i+ P
4、苦瓜:
9 F; O% P9 z" V苦瓜有清热祛心火,解毒,明目,补气益精的作用。
, X V% L2 D1 w5、山药:
2 I$ f+ {" g: Y& ^' J/ n) u其特点是补而不滞,不热不燥,不论男女老幼、有病无病、体健体弱,都适合食用。
! s4 o& b% \0 q0 C0 ~; Q( b1 g6、百合:: _) [1 o8 u6 q8 n b) A$ I
有补肺、润肺、清心安神、消除疲劳和润燥止咳的作用。 I( w( U) k' S7 [8 ~0 a
7、白扁豆:7 T% M: B# P. Z) g' d2 P
初秋,用白扁豆煮粥或煎汤服,可消暑热、化暑湿、健脾胃、增食欲。
- O, z8 m( Z% t4 c/ y) S* o" {8、藕:# F4 ?# v& l- P2 ?7 i7 P6 q
生藕能清热生津止渴;熟藕能健脾开胃益血。有“暑天宜生藕,秋凉宜熟藕,生食宜鲜嫩,熟食宜壮老”的说法。
: s8 f1 e4 m& G4 w9 ?+ f9、黄鳝:$ S2 K: e, n$ u( f
入秋食鳝,不但补益力强,对人体血糖还有一定的调节作用,烧鳝段、清炖黄鳝、炒鳝丝、黄鳝粥等均可。0 u* c2 |7 i; {
10、花生:
6 m) a& V7 {0 s' E: |2 I深秋后花生成熟,用鲜花生仁研沫煮汤服或水煮食用,不宜炒吃。 M* c( N b9 `, o% X {
11、莲藕:
3 C3 i% ^9 D$ K' Q6 [) O( ~莲藕味甘,性平,有消炎化淤、清热解燥、止咳化痰之功效% C! C* {& W- O( ?' t
此外,秋季还适合食用梨、荸荠、海蛰、胡萝卜、荠菜、平菇、海带、番茄、兔肉,进补则适宜用黄芪、人参、沙参、枸杞子、何首乌等 |
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