|
|
本帖最后由 白鲨王 于 2011-9-22 20:00 编辑
* e/ O9 i5 u* V1 J2 b1 x- j+ m7 _, [# l: k
1、栗子:( z/ R2 d8 c I$ j
有健脾养胃、补肾壮骨的作用。: g9 d* C6 ~8 W6 g3 [; ^+ B
2、胡桃:) K F4 i% h* J
能补肾固精、温肺定喘,又能益气养血、润燥润肠。
8 t ]% f+ Y; X7 X0 B% M- Q3、红枣:) ]; e5 `8 F; x7 {5 F
秋食红枣,是滋阴润燥、益肺补气的清补食品,如能与银耳、百合、山药共同煨食,效果更
" p- Y; B) S4 @2 K5 i* L5 u4、苦瓜:
9 q$ S8 O- X3 B- A- Y苦瓜有清热祛心火,解毒,明目,补气益精的作用。
( W' J6 k" ^3 h5、山药:
1 N' `( D0 ]6 ]# h3 X o其特点是补而不滞,不热不燥,不论男女老幼、有病无病、体健体弱,都适合食用。" y" f q0 L1 N6 a5 U2 p$ ~6 \ |2 ?
6、百合:* U, i; f: _8 b6 t/ k; i
有补肺、润肺、清心安神、消除疲劳和润燥止咳的作用。, Z6 l6 k c& r9 N1 I6 ~! |
7、白扁豆:
: h2 v0 Y& K, J$ K7 r% U0 m初秋,用白扁豆煮粥或煎汤服,可消暑热、化暑湿、健脾胃、增食欲。' }* A O6 X. ~
8、藕:( F: ?( z; S/ x8 W X0 _1 {3 ?
生藕能清热生津止渴;熟藕能健脾开胃益血。有“暑天宜生藕,秋凉宜熟藕,生食宜鲜嫩,熟食宜壮老”的说法。
4 S, m9 f1 e) w" |4 l8 P4 C: \9、黄鳝:* Y; u7 [5 j) B( g' {, z0 A% x; ?& L; r: d
入秋食鳝,不但补益力强,对人体血糖还有一定的调节作用,烧鳝段、清炖黄鳝、炒鳝丝、黄鳝粥等均可。$ P3 G) f5 s0 o% e4 j
10、花生:
& c( A) k! }$ g7 Y- o深秋后花生成熟,用鲜花生仁研沫煮汤服或水煮食用,不宜炒吃。! F0 ]# m# f$ b* H
11、莲藕:; K6 g$ P0 ^: j# |+ k# \
莲藕味甘,性平,有消炎化淤、清热解燥、止咳化痰之功效
) q i, E. {& A* N1 j# N9 w8 n6 V此外,秋季还适合食用梨、荸荠、海蛰、胡萝卜、荠菜、平菇、海带、番茄、兔肉,进补则适宜用黄芪、人参、沙参、枸杞子、何首乌等 |
|