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本帖最后由 白鲨王 于 2011-9-22 20:00 编辑 $ M' o8 k2 Q8 R/ k8 ]: |
5 i& I- P6 z6 n t: M& |5 f1、栗子:
/ d8 Z; v: ]5 K; _2 I( C* }' P/ ?2 u* r9 V/ T有健脾养胃、补肾壮骨的作用。7 y! K- `* ?% p: m, r
2、胡桃:0 |. l1 [- ?7 N; o
能补肾固精、温肺定喘,又能益气养血、润燥润肠。2 N S: l: U+ C8 q" Z
3、红枣:+ b6 ^8 P* B; g7 r
秋食红枣,是滋阴润燥、益肺补气的清补食品,如能与银耳、百合、山药共同煨食,效果更3 @ _$ ^% o0 \* @- h& Z
4、苦瓜:# a- T+ R" W! C2 K5 O
苦瓜有清热祛心火,解毒,明目,补气益精的作用。8 E( Q7 U6 A1 z& R2 K7 j) O% j
5、山药:
& q+ q3 }7 t+ l, M其特点是补而不滞,不热不燥,不论男女老幼、有病无病、体健体弱,都适合食用。- @7 U5 B: W) C4 s" l2 {% L
6、百合:
1 k# a3 G1 ] J3 h有补肺、润肺、清心安神、消除疲劳和润燥止咳的作用。& L' ^$ h9 I- q, X
7、白扁豆:
" b! _: k8 F [4 S1 Y- `/ L% n7 N初秋,用白扁豆煮粥或煎汤服,可消暑热、化暑湿、健脾胃、增食欲。
' G4 o, ?& d- ^7 ^& l2 E; b, ]. Q8、藕:
0 g- z2 ^: W H. J0 e# N" _9 m' d- s" H生藕能清热生津止渴;熟藕能健脾开胃益血。有“暑天宜生藕,秋凉宜熟藕,生食宜鲜嫩,熟食宜壮老”的说法。6 `1 n) J5 E5 a+ l ^
9、黄鳝:$ Y5 U+ C# K3 [, |1 n8 e
入秋食鳝,不但补益力强,对人体血糖还有一定的调节作用,烧鳝段、清炖黄鳝、炒鳝丝、黄鳝粥等均可。6 {2 ?! y, }* C8 t
10、花生:9 u/ v* G9 l( S. l# E8 I4 M) ]) s
深秋后花生成熟,用鲜花生仁研沫煮汤服或水煮食用,不宜炒吃。
+ i4 z3 p: v* N7 o9 n! G' Y11、莲藕:8 _( g/ U, i H; j/ ]# R" T- B; p6 e
莲藕味甘,性平,有消炎化淤、清热解燥、止咳化痰之功效
7 f2 {) c5 j" b6 _2 W \+ n1 N0 u此外,秋季还适合食用梨、荸荠、海蛰、胡萝卜、荠菜、平菇、海带、番茄、兔肉,进补则适宜用黄芪、人参、沙参、枸杞子、何首乌等 |
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