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本帖最后由 白鲨王 于 2011-9-22 20:00 编辑 4 O1 X8 y4 h' u: {' }! R
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1、栗子:
, D; f7 q- ~- ~6 P) I% Y有健脾养胃、补肾壮骨的作用。
) \& |0 m% S% z0 Q$ K2、胡桃:
& B6 i0 l/ M& O% P. k, e& w/ L' w0 I能补肾固精、温肺定喘,又能益气养血、润燥润肠。- i8 M( j9 H1 R6 {& R! x* F3 I' G; N& V
3、红枣:
$ m% `7 T4 U/ c秋食红枣,是滋阴润燥、益肺补气的清补食品,如能与银耳、百合、山药共同煨食,效果更" S# j7 c9 o% a
4、苦瓜:; N* Z7 |! K: e& W: {3 w
苦瓜有清热祛心火,解毒,明目,补气益精的作用。& E; S" ~$ |5 l) m/ E
5、山药:5 P6 ^# m6 L/ c* \0 I9 Q* y, L# V
其特点是补而不滞,不热不燥,不论男女老幼、有病无病、体健体弱,都适合食用。- R/ i- u1 J& m( m( K
6、百合:
# ?! g* J$ J3 |3 x1 z8 |有补肺、润肺、清心安神、消除疲劳和润燥止咳的作用。
- a3 ~3 j, {/ h# }" F7、白扁豆:% H9 V3 F5 A `4 O1 A+ }
初秋,用白扁豆煮粥或煎汤服,可消暑热、化暑湿、健脾胃、增食欲。9 }) a1 C# F$ j. n4 j( K3 O% w
8、藕:3 w- h* ^& [/ f) \. F; _
生藕能清热生津止渴;熟藕能健脾开胃益血。有“暑天宜生藕,秋凉宜熟藕,生食宜鲜嫩,熟食宜壮老”的说法。. }* ~, L& v! Z- S
9、黄鳝:8 Y# K. E( l8 E; l( [+ p
入秋食鳝,不但补益力强,对人体血糖还有一定的调节作用,烧鳝段、清炖黄鳝、炒鳝丝、黄鳝粥等均可。- u) Z8 a# G, Z$ x+ }1 H
10、花生:: U% r' j) p) n) n% A/ `
深秋后花生成熟,用鲜花生仁研沫煮汤服或水煮食用,不宜炒吃。
( v! |4 z2 o) B+ ]1 Q6 @$ n11、莲藕:
# v2 [) C" v' S3 a- n莲藕味甘,性平,有消炎化淤、清热解燥、止咳化痰之功效) K) K" K3 s% t' K( L# g
此外,秋季还适合食用梨、荸荠、海蛰、胡萝卜、荠菜、平菇、海带、番茄、兔肉,进补则适宜用黄芪、人参、沙参、枸杞子、何首乌等 |
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