|
|
本帖最后由 白鲨王 于 2011-9-22 20:00 编辑
4 t5 q0 O4 ]9 u2 L; U; B' D
* X/ P+ h! {) c, l1 `1、栗子:
$ Y( _+ I# W6 o1 m0 z有健脾养胃、补肾壮骨的作用。0 {1 B4 K" v/ S7 S
2、胡桃:
5 A% {) X, T$ L" z9 L能补肾固精、温肺定喘,又能益气养血、润燥润肠。
3 c8 c# `; }# z# T3、红枣:" j& P7 P/ G+ ]- T8 I2 }+ W
秋食红枣,是滋阴润燥、益肺补气的清补食品,如能与银耳、百合、山药共同煨食,效果更1 ^7 m9 F, Q7 m" j
4、苦瓜:
- t& s5 T( C& q. w: E/ r* [苦瓜有清热祛心火,解毒,明目,补气益精的作用。
* V) T c# h9 r: @7 d5 X. G5、山药:- ~9 d8 m0 Q7 h! s
其特点是补而不滞,不热不燥,不论男女老幼、有病无病、体健体弱,都适合食用。" ` v6 h8 Z8 B( q& r7 E5 y7 H
6、百合:& S: d/ ]$ @+ z0 Q4 q
有补肺、润肺、清心安神、消除疲劳和润燥止咳的作用。7 _& Q1 D1 U, [# e+ A" ^" }4 t4 H
7、白扁豆:+ F: v3 S7 m9 R% \3 `5 F- j. Z
初秋,用白扁豆煮粥或煎汤服,可消暑热、化暑湿、健脾胃、增食欲。
7 ~ `- f3 N4 u3 A5 I* Y; f8、藕:
2 A+ S- h; @% X, N0 R! e生藕能清热生津止渴;熟藕能健脾开胃益血。有“暑天宜生藕,秋凉宜熟藕,生食宜鲜嫩,熟食宜壮老”的说法。
3 }% E) H) d- A. h9、黄鳝:
! P5 p8 U. p$ ?( K, C0 A+ W入秋食鳝,不但补益力强,对人体血糖还有一定的调节作用,烧鳝段、清炖黄鳝、炒鳝丝、黄鳝粥等均可。
! v) X/ g7 d' K0 b: U) R8 q, E, h10、花生:. W4 O! P0 u5 t, I/ r0 M% L
深秋后花生成熟,用鲜花生仁研沫煮汤服或水煮食用,不宜炒吃。- X6 Z4 H) w9 {- B4 p8 V; v
11、莲藕:4 D4 C }- ]. B$ c5 r
莲藕味甘,性平,有消炎化淤、清热解燥、止咳化痰之功效
" [9 L# m( ^7 @8 e2 ]' u7 y此外,秋季还适合食用梨、荸荠、海蛰、胡萝卜、荠菜、平菇、海带、番茄、兔肉,进补则适宜用黄芪、人参、沙参、枸杞子、何首乌等 |
|