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本帖最后由 白鲨王 于 2011-9-22 20:00 编辑 5 e j/ X+ A; h& D& d" ?
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1、栗子:- ^0 c" o% n$ F
有健脾养胃、补肾壮骨的作用。8 o: u' k: K0 a4 A
2、胡桃:5 U# b" d; ~& _
能补肾固精、温肺定喘,又能益气养血、润燥润肠。
. N' d0 H" k4 {9 w3、红枣:; ?; e8 w: O3 \" G
秋食红枣,是滋阴润燥、益肺补气的清补食品,如能与银耳、百合、山药共同煨食,效果更$ ?* E3 u' M5 _3 p6 x; M. Y1 C2 [
4、苦瓜:. a9 R. i h9 \( r6 f: v
苦瓜有清热祛心火,解毒,明目,补气益精的作用。
& C2 m( w5 ^6 i. y; a/ |5 d5、山药:
/ s7 y0 D6 |" s. @其特点是补而不滞,不热不燥,不论男女老幼、有病无病、体健体弱,都适合食用。1 K: b; [: D) W7 Y
6、百合:
, i l+ @' X8 `6 v2 i( p2 z有补肺、润肺、清心安神、消除疲劳和润燥止咳的作用。
! p. ~0 N( _: w6 v3 v% n. T7、白扁豆:
0 {& s$ }+ o+ G2 r7 g# u2 p初秋,用白扁豆煮粥或煎汤服,可消暑热、化暑湿、健脾胃、增食欲。* O/ g, _5 V/ I6 |) z& k/ N
8、藕:
# I& a/ M$ }2 c生藕能清热生津止渴;熟藕能健脾开胃益血。有“暑天宜生藕,秋凉宜熟藕,生食宜鲜嫩,熟食宜壮老”的说法。! E6 T- }1 o2 o, X
9、黄鳝:
7 ]- y8 R4 w' ]6 E1 g入秋食鳝,不但补益力强,对人体血糖还有一定的调节作用,烧鳝段、清炖黄鳝、炒鳝丝、黄鳝粥等均可。# v; a3 s3 o* h5 H
10、花生:
T! n& K& O8 B; q深秋后花生成熟,用鲜花生仁研沫煮汤服或水煮食用,不宜炒吃。
) c0 V' @% e& ]11、莲藕:% j: F l- V/ Q; R/ `0 { B, j
莲藕味甘,性平,有消炎化淤、清热解燥、止咳化痰之功效
6 r3 X' ~, {9 v# X6 c* P# n, ^此外,秋季还适合食用梨、荸荠、海蛰、胡萝卜、荠菜、平菇、海带、番茄、兔肉,进补则适宜用黄芪、人参、沙参、枸杞子、何首乌等 |
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