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本帖最后由 白鲨王 于 2011-9-22 20:00 编辑 ) y* [0 a. W4 V- y$ F2 E
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1、栗子:! X( U" \) j& Z, F5 U0 G# x. S% ^& c
有健脾养胃、补肾壮骨的作用。
( L; B! f; {1 B2 ~- {9 h" G2、胡桃:/ I5 Y+ Y( d: l. Y
能补肾固精、温肺定喘,又能益气养血、润燥润肠。
7 _: [1 ^ ?7 B; m( n" _3、红枣:
( n6 {6 }( r- ]+ p秋食红枣,是滋阴润燥、益肺补气的清补食品,如能与银耳、百合、山药共同煨食,效果更- u' b+ N1 ^+ y
4、苦瓜:1 x0 S# g8 Y7 } L5 {- ]) B1 R
苦瓜有清热祛心火,解毒,明目,补气益精的作用。, `: n* d: T9 D; B+ d
5、山药:0 Z9 E2 \$ S3 o. n1 S/ m6 D
其特点是补而不滞,不热不燥,不论男女老幼、有病无病、体健体弱,都适合食用。
0 ?" ?* g" D8 V7 _( G( L6、百合:4 T, u- @8 m1 `) t) C
有补肺、润肺、清心安神、消除疲劳和润燥止咳的作用。# I5 `: H8 E7 _2 G! U
7、白扁豆:+ q# v- d7 _( @- w$ F6 D2 c
初秋,用白扁豆煮粥或煎汤服,可消暑热、化暑湿、健脾胃、增食欲。7 ^3 {( U( v7 m: o: U
8、藕:- c2 s% y# ~/ Q e
生藕能清热生津止渴;熟藕能健脾开胃益血。有“暑天宜生藕,秋凉宜熟藕,生食宜鲜嫩,熟食宜壮老”的说法。
: ^* z4 L2 i5 | J- R9、黄鳝:
2 R$ F7 o; d* u2 `入秋食鳝,不但补益力强,对人体血糖还有一定的调节作用,烧鳝段、清炖黄鳝、炒鳝丝、黄鳝粥等均可。
( @3 C0 Q& N: I& d7 N1 p10、花生:
) J, N/ J; ?$ L& Q6 k3 e深秋后花生成熟,用鲜花生仁研沫煮汤服或水煮食用,不宜炒吃。/ v- a. u! }* Y; B4 c; w& k
11、莲藕: g+ t$ @) x. w' k- ? }1 _1 I q
莲藕味甘,性平,有消炎化淤、清热解燥、止咳化痰之功效, n6 a: `8 ?! |. t; F
此外,秋季还适合食用梨、荸荠、海蛰、胡萝卜、荠菜、平菇、海带、番茄、兔肉,进补则适宜用黄芪、人参、沙参、枸杞子、何首乌等 |
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