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本帖最后由 白鲨王 于 2011-9-22 20:00 编辑
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* v+ b5 F, w9 j% p1、栗子:7 f) a4 ~' ]/ y$ m3 G" ^
有健脾养胃、补肾壮骨的作用。
* `# O, @) D# B% q6 n2、胡桃:- @2 ^; h8 H- Y
能补肾固精、温肺定喘,又能益气养血、润燥润肠。
6 d: w" ?* }2 i3、红枣:
: S6 s& F( f5 L) u1 g秋食红枣,是滋阴润燥、益肺补气的清补食品,如能与银耳、百合、山药共同煨食,效果更" A6 V5 a' |) w2 w; P7 L6 Q& N
4、苦瓜:! F. y2 ]- ]- `5 K
苦瓜有清热祛心火,解毒,明目,补气益精的作用。: g+ {( p( p) F0 P/ N
5、山药:4 S* ]2 D" r; z2 n1 Z
其特点是补而不滞,不热不燥,不论男女老幼、有病无病、体健体弱,都适合食用。8 T" {' v2 H* `
6、百合:0 @ @: _& }1 O! o
有补肺、润肺、清心安神、消除疲劳和润燥止咳的作用。
- r7 {3 B7 |; E j( r7 X7、白扁豆:. Y! c. z3 e& e# @7 p/ n4 u
初秋,用白扁豆煮粥或煎汤服,可消暑热、化暑湿、健脾胃、增食欲。) K8 }: X p7 r5 [; e2 \! i
8、藕:
9 F9 P% W, g& R L0 ]生藕能清热生津止渴;熟藕能健脾开胃益血。有“暑天宜生藕,秋凉宜熟藕,生食宜鲜嫩,熟食宜壮老”的说法。
7 i$ I; B3 g( \* T6 b% I* N# ]9、黄鳝:. \* x2 @5 Q* `. X6 l& C F
入秋食鳝,不但补益力强,对人体血糖还有一定的调节作用,烧鳝段、清炖黄鳝、炒鳝丝、黄鳝粥等均可。: h1 F7 h# f6 `
10、花生:
3 W0 Q; i0 U5 g% R% o, ^7 V深秋后花生成熟,用鲜花生仁研沫煮汤服或水煮食用,不宜炒吃。1 e/ c( c4 o/ T0 U; \2 p# G! ?: o
11、莲藕:: v/ q, c; W Q" a
莲藕味甘,性平,有消炎化淤、清热解燥、止咳化痰之功效 }( `6 D% T( `; X3 U4 K n
此外,秋季还适合食用梨、荸荠、海蛰、胡萝卜、荠菜、平菇、海带、番茄、兔肉,进补则适宜用黄芪、人参、沙参、枸杞子、何首乌等 |
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