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本帖最后由 白鲨王 于 2011-9-22 20:00 编辑
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1、栗子:+ t4 F; O) f8 m9 I
有健脾养胃、补肾壮骨的作用。$ |0 x& d: o5 y4 \% f8 M
2、胡桃:
# {2 L6 t) o4 e能补肾固精、温肺定喘,又能益气养血、润燥润肠。9 [6 z8 i1 `' R4 Z
3、红枣:* ~& k' \' ]: b4 o7 g5 A
秋食红枣,是滋阴润燥、益肺补气的清补食品,如能与银耳、百合、山药共同煨食,效果更5 X2 E8 L y) K$ y
4、苦瓜:
; o9 }3 b0 r9 I苦瓜有清热祛心火,解毒,明目,补气益精的作用。$ H: b# r$ F6 C
5、山药:
* X$ G& u# v8 z- j6 y+ Q; p' x其特点是补而不滞,不热不燥,不论男女老幼、有病无病、体健体弱,都适合食用。4 K; c9 w, I1 i, |. i
6、百合:- S# M4 p: v9 U, }+ b9 W
有补肺、润肺、清心安神、消除疲劳和润燥止咳的作用。" c! j/ E1 v" U: [. Q
7、白扁豆:; f3 r( [& T* q0 } C4 f( C
初秋,用白扁豆煮粥或煎汤服,可消暑热、化暑湿、健脾胃、增食欲。! ?" ?- h- m5 l8 p* t$ A5 V
8、藕:
W9 F# m" ]% r/ P生藕能清热生津止渴;熟藕能健脾开胃益血。有“暑天宜生藕,秋凉宜熟藕,生食宜鲜嫩,熟食宜壮老”的说法。
* ], B% _8 G+ }* o+ @7 u9、黄鳝:- V1 F9 b. |5 I* L
入秋食鳝,不但补益力强,对人体血糖还有一定的调节作用,烧鳝段、清炖黄鳝、炒鳝丝、黄鳝粥等均可。& A5 H2 c# j, s, I1 W \; s1 K
10、花生:
1 |2 w# [# s# O- y9 L- {6 p深秋后花生成熟,用鲜花生仁研沫煮汤服或水煮食用,不宜炒吃。
+ g: G/ t/ n0 T4 d2 f3 Y/ b6 m7 O11、莲藕:
+ x1 ?* o" M7 e3 V莲藕味甘,性平,有消炎化淤、清热解燥、止咳化痰之功效$ f2 g5 \8 n; C# Y& P2 d3 j
此外,秋季还适合食用梨、荸荠、海蛰、胡萝卜、荠菜、平菇、海带、番茄、兔肉,进补则适宜用黄芪、人参、沙参、枸杞子、何首乌等 |
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