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发表于 2011-5-12 11:05 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
一月:养肾防寒             -
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2 ^6 P) [1 A" X! H      气候特点:一月包含小寒和大寒两个节气,是一年中最冷的季节。大寒、小寒表示寒冷的程度,从字面理解,大寒冷于小寒,但在气象记录中,小寒却比大寒冷。  & B1 Q1 E$ g: U' x# F
      中医认为,寒为冬季的主气,寒为阴邪,易伤人体阳气,寒主收引凝滞。
. H  |/ I+ [' x. k; j      养生原则:“秋冬养阴”(《黄帝内经》) 。
" l( J0 E  A4 w; N3 Z      养生关键:“养肾防寒”。) K$ Q/ j3 F& C" U5 U4 b! J1 z
      注意锻炼、保暖:如散步、慢跑等,同时应注意保暖以防止呼吸道疾病的发生。
- T* [# a0 d; @# e; y' t& X
" n  s5 u. V7 f5 |8 l* p9 y      饮食宜“滋补”:民间有“三九补一冬,来年无病痛”的谚语。人们在经过春、夏、秋近一年的消耗,脏腑的阴阳气血会有所偏衰,合理进补既可及时补充气血津液,抵御严寒侵袭,又能使来年少生疾病,达到事半功倍的养生目的。-1 x. G/ R+ C% z, W: t) W8 z
饮食宜忌:多吃羊肉、狗肉、鸡肉、甲鱼、核桃仁、大枣、龙眼肉、山药、莲子、百合、栗子等。以上食物均有补脾胃、温肾阳、健脾化痰、止咳补肺的功效。当然体质偏热、偏实易上火的人士应注意缓补、少食为好。忌一切寒凉之物,如冰激凌、生冷食品。
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5 n  @# d, P+ s/ T- t! D推荐食疗:
; T% z7 s8 x) O8 y      当归枸杞炖羊肉9 f! I! F( c# T/ ^2 ~
      用料:当归15克,桂圆10克,枸杞15克,羊肉500克。-
5 V1 x& V: f, m( {5 [      制法:羊肉切块,加生姜用开水稍煮,水漂沥干,加入各药、上汤,隔水炖熟,饮汤吃肉。-- C! M( V0 f; V6 `' }
      功用:羊肉温热,含蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、维生素(A、B)等,有补阴壮阳、补虚劳益气血的作用。桂圆补益心脾,可去羊肉膻味。当归补血养血、活血化瘀。当归枸杞炖羊肉可补阴壮阳,补益心脾。
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 楼主| 发表于 2011-5-12 11:08 | 只看该作者
二月:阳气生发 适当春捂
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       气候特点:二月是春天的开始,包含“立春”和“雨水”两个节气。  5 F7 B- d  @3 q/ {9 h* C" r" N
  
% y, y' I+ c5 [( y( ~1 G! U      “立春”位居二十四节气之首,表明春季从这一天开始。过了“立春”,万物复苏,大地生机勃勃,草树开始萌芽,一年四季从此开始了。% ^6 o" {8 z& q+ h

- k9 v. [% X. W5 _: e/ E% X1 t4 I      “雨水”节气的特点是冬去春来,湿度逐渐升高,加上冷空气活动仍较频繁,所以早晚仍然较冷。“雨水”节气因为雨水增多,空气湿润,天气暖和但又不燥热,更加适合万物的生长。
4 ?/ M9 x8 S6 m0 m5 V+ m
' P1 U! {$ h1 C: Y* d      中医认为:春属木,与肝相应。所以,春季养生主要是护肝,而护肝要从心情着手,使心情舒畅,防止“肝火上升”。0 l" `3 L% ]" d

/ P( s' J) Q9 |( Y5 @4 s4 {. s      养生原则    从“秋冬养阴”过渡到“春夏养阳”。( i- j4 s, @8 U) Z; C. h

% H6 w1 j6 [5 u4 w% t      养生关键    春季是冷空气活动频繁之季,所以要适当“春捂”。
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      二月白天渐长,阳光暖和,气温趋于上升,日照、降水也逐渐增多。民俗谚语中有句话说“立春雨水到,早起晚睡觉”。说明人们经过秋冬养生,到了春天开始劳做了。
5 Q3 o1 ^# ]& @) z2 C  ?$ ^! h& V( Q& {5 M8 }& f
      春季养生也要顺应春天阳气生发、万物始生的特点,逐渐从“秋冬养阴”过渡到“春夏养阳”,注意保护阳气。
/ j; x+ z; r) F0 C2 X
+ y9 ]! ]5 t. S+ ?      立春以后,气候仍然干燥,补充水分也是很必要的。3 j& @" E; Y8 E, k$ G) r' ?0 A
2 g& H# Y. f0 M, V/ c
      春季饮食调养
0 [9 H* W: X1 }& i! x7 y% F( p6 L" A( s9 W$ X# l5 E
       春季阳气初生,应该吃些辛甘发散之品,不宜吃酸收之味。因为酸味入肝,具收敛之性,不利于阳气的生发和肝气的疏泄,饮食调养要投脏腑所好。8 }) M2 B& s% s, N  o. p

( Q. _) Q$ u: `! x      饮食宜忌) C5 x2 C. a- k
1 x4 I. c7 s& V; H5 ^
      宜:多食辛温发散的大枣、豆豉、葱、香菜、花生、韭菜、虾仁等。
# S7 ]) Y' E! D. C7 @
% {- H( l6 ^( c4 s& `8 a      忌:辛辣之物。% }0 @7 `% |. `8 L  a
! g% i/ U) n/ j. u' L$ w
      推荐食疗
) u' E) ]5 G5 `; G  q1 Z" J. C
9 \2 R6 W7 L; g      枸杞子山药粥. o  z+ g( C0 G4 U; h  w) c5 S& I( Y
      用料:枸杞子20克,山药30克,糯米50克。-# m; [' F/ E5 Y: G# F) ?: u
      制法:将枸杞子、山药和糯米同放锅中,加适量清水,用大火开后改小火慢煮半小时至米熟烂,放温服用。
# v* {7 d) ]; U      功用:枸杞子养阴益肾柔肝,山药健脾益肾,糯米和胃,共为养阴柔肝,益肾健脾。
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 楼主| 发表于 2011-5-12 11:10 | 只看该作者
三月:晚睡早起 食甜养肝-
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     气候特点:三月是春天将要过一半的时候,包含“惊蛰”和“春分”两个节气。  -
. f. d" x4 a/ C + k4 H& i: U% N8 c3 ?( o
        “惊蛰”是指春雷初响,惊醒蛰伏中的昆虫。按照一般气候规律,“惊蛰”前后各地的天气已开始转暖,并渐有春雷的出现,冬眠的动物开始苏醒出土活动。雨水渐多,是春播的有利时机。-& g) @: q1 @: _/ _

: G" {! j: m$ z2 q( y. R% U      春分的“分”,是过了一半的意思。此时正是农家最忙的时节,也应该是春暖花开的时节。-
4 D  i1 z# d. x5 f3 p0 I+ W9 @: }: [  [0 O/ C
      中医认为,春天应肝,肝气旺可伤脾。因此,春季要注意多食甜,少食酸以养脾。-$ t4 v! W) A$ b  R" m# l( w
- P4 t, K5 r5 m
      养生原则:“春夏养阳”。-
6 O$ @: R% ]6 H0 k" \9 N6 `& H% m9 x! t
      养生关键:春养肝。-' _; D+ u  X5 H4 _* m, [

" d4 g" f* Y1 w  M      春天,人们常感到困乏无力、昏沉欲睡,早晨醒来也较迟,民间称之为“春困”。这是人体的生理功能随季节变化而出现的一种正常生理现象。  -$ q8 a$ X6 W- _- O# Y0 }8 s
2 a; [$ U- z/ s
      三月的养生要根据自然物候现象及自身体质差异进行合理的精神、起居、饮食的调养。《黄帝内经》曰:“春三月,此谓发陈。天地俱生,万物以荣。夜卧早起,广步于庭,披发缓行,以使志生。”这就是说,春天万物复苏,应该晚睡早起,散步缓行,这样可以使精神愉快、身体健康。但处于北方气温较低,早晚温差大地区的人还要注意保暖。. P8 v: \6 S3 g# `! v5 B" p0 s' U
4 _: {5 r6 U! C5 u% h
      春季应肝,如养生不当,可能伤肝。现代流行病学调查表明,春天属肝病高发季节,要注意养肝、保肝,防止春季传染病的流行。-
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       饮食调养:“省酸,增甘,以养脾气。”-
4 }: d; Q" d. U9 B. H
9 q, D- T7 n2 O* M2 ~; Y      春季的饮食既要根据节气变化,又要考虑个人的体质情况。以“春夏养阳”为主要原则,也就是适当多吃能温补阳气的食物。唐代药王孙思邈说:“春日宜省酸,增甘,以养脾气。”中医认为脾胃是后天之本,春天应肝,肝气旺可伤脾,所以春季要注意多食甜,少食酸以养脾。-1 Z# P4 D9 Y1 a5 |. W

; F4 S0 E) t) q$ p" }      多食甜   如大枣、锅巴、山药、韭菜、菠菜、荠菜、鸡肉、鸡肝等。  -
9 g! Q6 k! D" t. L, u
- R4 C* y$ C2 g7 }2 ~+ V0 C( `! S      少食酸    如西红柿、柠檬、橘子等。5 H+ q# `1 u2 B" E8 C

( s' u$ h5 s5 e& w! h      推荐食疗:
9 M- U7 \* \# Z1 d/ z/ y
& I/ f; [7 @  @" {/ p山药粥-
* H- y1 F: J. C: M' C3 O
  N; H2 d2 _5 t4 t用料:鲜山药100~200克,粳米100克。-
0 R' g; s( p7 j  W* l$ j3 M1 U3 b* `, g% ], O6 q) X
制法:将山药洗净去皮切块,与粳米同煮。-) {: \3 V1 X$ M

1 |- b' s1 c" B/ I; Q# @& ]2 A( O功用:山药健脾益肾补肺。-
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 楼主| 发表于 2011-5-12 11:11 | 只看该作者
四月:补肾调阴阳-
* L% c2 y/ d8 U% w
" J' \$ d; n, x: O, K) X7 ^0 G3 F气候特点:-四月是春季最后的阶段,从二十四节气来说,包含有清明和谷雨两个节气。  -4 @: o; l( d1 Z1 _: f- l
/ Y( ]) y( @" X. z( l4 u) Y
清明在节气上代表天清地明的意义。自古以来,这一天便是中国人祭祖扫墓的日子。清明又称“踏青节”,是中国汉族民间传统节日。-
0 ^/ R/ R' d; f/ S1 t3 Y* M5 ]# X) H# L6 s# m' [
谷雨是春季最后的一个节气。古代称:“雨生百谷”,说明此节气在农业方面的重要性。-, T# m- e# @' [- ~. Z6 J
5 |- }- v; q; Q
四月天气转暖,人们的室外活动增加,北方的桃花、梨花、杏花等开满枝头,杨絮、柳絮四处飞扬,这时候花粉过敏的人们日子就比较难过了,应该加以预防。此季节还是传染病高发季节,如急性病毒性肝炎、流脑、麻疹、腮腺炎等。所以应依据天气变化及时增减衣服,预防传染病是这一时期的关键。-
9 I0 i/ K8 \4 r+ p$ y! u5 E$ @6 A9 `% A) K' e7 e0 r. ?
-养生原则-  以补肾、调节阴阳虚实为主。-
% c6 {3 u* u8 N) ?. L+ H8 @9 _
0 W+ j! F5 z! z从中医养生来说,清明前后是郊游、踏青的好日子。白居易《春游》诗中说:“逢春不游乐,但恐是痴人。”从防病来讲,在这段日子里,天气阴凉,应以补肾、调节阴阳虚实为主。为保持心情舒畅,选择动作柔和、动中有静的运动为宜,如踏青、做操、打太极拳等。饮食调摄方面,须定时定量,防暴饮暴食。-
: k' L# D& _. X+ [9 w
4 G7 b. x. _. u7 q. ^  S5 i; y饮食宜忌-+ R) S& t- t( ~4 [5 M" A& A  g
. o. Y  {+ R1 a8 W3 ?" T
多食菠菜、荠菜、葱、水果、山药、枸杞、兔肉,少吃辛辣、油腻、大寒之物,如辣椒、肥肉、海鱼、海虾等。  -
' \" L! ^# r! r. |% \$ o3 g5 n0 n% s9 l9 z' z+ W; M
-推荐食疗-
" X3 Z& @; q1 _+ _6 Q4 D9 T0 x. j2 v8 {; ~$ i
山楂枸杞焖兔肉-
: z# f+ l% I, I6 z, h* l
- ]7 l$ V" o+ q7 ^  ?$ m用料:山楂、山药各30克,枸杞子15克,兔肉500克,红枣4个。-
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& G7 {4 L9 O; g制法:红枣去核,兔肉切块,用开水脱去血水。诸料共入砂锅,加清水煮沸后改小火煲2~3小时,调味。-
  q2 W. [+ O$ `
( q3 n+ a8 a+ A; m3 R9 y1 l功用:枸杞子滋补肝肾明目,山药健脾益肾,山楂活血化瘀,红枣健脾益血,兔肉补益中气。此款食疗方蛋白质含量丰富而低脂肪、低胆固醇,有滋补肝肾、补气养血、活血化瘀作用。-
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 楼主| 发表于 2011-5-12 11:12 | 只看该作者
五月:关注心脏-' A1 X0 _9 P; s- k1 ]' Y1 }3 z
$ Q6 C3 J) T! v: f8 o
五月是夏天即将开始的时候,包含有立夏和小满两个节气。  -
7 o- p7 p2 e, q) O' P9 n/ n
' G3 @9 ~. C# w8 D& S气候特点:-“立夏”在天文学上表示即将告别春天,夏天马上开始。这个节气是一个万物增长增高的时候。在人们日常生活中,“立夏”代表天气转暖温度明显升高,炎热的夏季即将到来,雨水比“谷雨”更多。而对农作物来说,“立夏”又是一个旺盛生长的重要节气。-, e7 r2 G+ t9 y

2 ^, ~* I! T4 A; e" ]! w3 f“小满”是一个表示物候变化的季节,此时,我国大部分地区已经进入夏季,各种植物农作物到了旺盛生长期。高温多雨,空气闷热潮湿,是“小满”时的气象特征。-9 h4 A* H3 @6 s' j3 P" X
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中医理论认为,“立夏”前后利于心脏的生理活动。人们在春夏之交要顺应天气的变化,重点关注心脏。人和自然界是一个统一的整体,自然界的四季消长变化,和人体的五脏功能活动相互关联对应。心对应“夏”,也就是说在夏季,心阳最为旺盛。因此,夏季需要更多的保养心脏。-
0 j$ |! N# F! K5 t' }+ s# ~5 Z# Y' C2 k& b0 l0 o
“立夏”之际,从精神上应保持良好的心态,避免暴喜暴怒伤及心阳。老年人更应注意预防气血瘀滞引起心脏病的发作。在饮食上应以低脂、低盐的清淡食物为主,多食用维生素含量高的蔬菜水果。清晨可吃洋葱少许,晚饭后饮少量红酒,以保持气血通畅。-0 h2 o+ s! I) }* I( @" _

# j0 e0 @& U$ x8 G7 y0 V; Y. v8 s* v-饮食宜忌-
1 Q" E1 j& u" e5 Z
. N. _1 {* Z! x3 H宜多食:具有清热利湿的食物如赤小豆、薏苡仁、绿豆、冬瓜、丝瓜、水芹、黑木耳、藕、胡萝卜、西红柿、西瓜、山药等。-3 G* W4 m6 i: E
: d! Z- @2 K$ P* c; W
忌食:肥甘厚味,辛辣助热之品,如动物脂肪、海腥鱼类、生葱、生蒜、辣椒、韭菜、海虾、牛羊狗肉等。-. `& h, s8 y! l. J0 q0 t& `  e

# ?* B% R" S2 H5 C; ~/ ?- i-推荐食疗:-
: K# q2 ~: |$ Z( P1 a/ a6 `2 ~2 Y
  s: n% u( m$ n冬瓜炖鸡肉-
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用料:新鲜连皮冬瓜250克,鸡肉100克。-/ q# O5 Q2 y0 Q' }7 [2 a
, T2 P" k) L$ x; \& i) b6 B+ l3 s
制法:冬瓜切小块,与鸡肉同加适量水炖熟放温服用。-
# g2 R- o1 r' o6 v1 S: N( b1 m/ o3 T
$ j) ]2 s* H4 f( p# s功用说明:连皮冬瓜清热利水渗湿,鸡肉补脾强身。合为健脾益气,渗利水湿。-
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 楼主| 发表于 2011-5-12 11:12 | 只看该作者
六月:晚睡早起宣畅通泻-
1 K, x9 V: J) @! k. A+ \# y6 V8 {: q8 A, J7 O4 P( c$ A; X
六月是夏季真正的开始,从二十四节气来说,包含有“芒种”和“夏至”两个节气。  -
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( w% s6 _5 W* K天气特点:-“芒种”也是种植农作物时机的分界点。农事种作都以这个节气为界,过了这一节气,农作物的成活率越来越低。所以,农民俗称“芒种”为“忙种”。-
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进入“夏至”以后,我国大部分地区气温较高,白天气温一般都在30℃以上,最高气温有时达35℃,部分地区气温甚至到38℃。在这个季节里,人们偏于“懒散”。原因是夏季气温升高,空气中湿度增加,体内汗液无法通畅地发散出来,即热蒸湿动,湿热弥漫空气中,人们就会感到胸闷、心悸,精神不振,全身乏力。所以,在此时要注意增强体质,避免季节性疾病和传染病的发生,如中暑、腮腺炎、水痘。-+ A' ^" m/ I8 g1 P2 f& z: U1 u

' V' f  |0 U, M. Z1 V) W养生关键    六月的养生重点是要根据季节的气候特征,在精神上注意保持轻松愉快的状态,不要恼怒忧郁,这样机体就能得以宣畅通泻,轻松自如。起居方面,要晚睡早起,以顺应阳气的充盛,利于气血运行。此时天气是昼长夜短,中午午休一会儿,对恢复体力消除疲劳有一定好处。由于天气炎热,汗出较多,衣着应以棉制品为好,利于汗液排泄。要常洗澡,保持皮肤清洁卫生,还要防止中暑、腮腺炎,水痘等。-
/ o7 Z0 ]  B4 P4 R3 p' X
" A& m+ }6 ?  F6 o% `6 N-饮食宜忌-3 m2 g: L0 {# N3 y: P8 O0 s1 W
, d: U/ v9 m9 A0 e& h$ v$ w5 S
6月调养应以饮食清补为原则。-/ o$ F2 V8 p5 {; q8 O+ L

1 n% _" p  H5 e$ |7 T) p宜:蔬菜、豆类、水果等。如菠萝、苦瓜、西瓜、荔枝、芒果、绿豆、赤豆等。  -
, W, }5 f/ H; P
1 o$ \$ ^6 O: ^忌: 辛辣油腻之品。如羊肉、牛肉、猪肉、辣椒、葱、姜等 。  -5 _* h6 C1 {: Z) ]3 s' }

& b9 \0 D& X+ n- z% i. N( X推荐食疗-; d8 x) U# H! x7 m+ t# d& z; A
3 \# Z/ m, k4 ?" }( g+ ~
冬瓜薏米粥-
3 e! U) f2 @1 e. |6 _: O& g9 r
3 G$ U( N- `# s0 j8 h, a用料:冬瓜(带皮)100克,薏米30克,糯米30克。-
  i/ s, m' |4 K8 H0 X) x) h& I
" o9 M  h) g9 Z/ y# e" T# ]制法:冬瓜洗净切块,与薏米同煮至熟烂,每日一次。-
+ x1 f1 U6 ^' X0 k
, m; q* Z( y; m1 ?功用说明:冬瓜清热利湿,含水量高,不增加人体热量;薏米祛湿,糯米养胃,可收清热利湿养胃之效-
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 楼主| 发表于 2011-5-12 11:13 | 只看该作者
七月 劳逸结合  保护阳气
6 D8 A! V# |+ n
! @: w6 C# y1 V  g, I七月包含有“小暑”和“大暑”两个节气。      2 A& L; L4 y) H1 a

6 W" ]3 F; y) d  }) W# [1 `七月养生-:中医认为夏季也是人体阳气最旺盛的时候,所以人们在七月工作劳动之时,要注意劳逸结合,保护阳气。对有心脑血管疾病的人来说,要保证充足的睡眠,并加强室内通风,尤其在闷热的天气中要注意使用物理降温。还要注意饮食卫生,防止肠道传染病。-. k1 W$ B( V* ]1 Z
, I8 j  z# z; g" n6 N6 `
暑天防中暑是非常重要的。体力劳动者、室外工作的人员此时应多饮水,必要时可服少量仁丹,或喝绿豆汤等以防中暑。-
& e4 Y8 |$ l2 C0 k7 B- o  I, L4 ~) L6 n: X
饮食宜忌-( _) p4 z2 c8 w% h" W
: W: Z+ q5 q  o# g# w' y' F( {2 c! \
饮食应以清淡为主,蔬菜应多食绿叶菜及苦瓜、黄瓜等,水果则以西瓜为好。忌辛辣油腻之品。-1 z% C4 l% j: v: P  N

' D/ M7 D( O* k: M0 Y4 F推荐食疗-
9 o& c; x5 X, v, `7 Y" ~' g8 R0 i% t) g! w7 v' I  I
薏仁绿豆粥-. m# K- K6 M( O5 I& a8 z5 _

) E5 `6 v* W. z! G用料:绿豆30克,百合30克,薏仁30克,粳米50克,冰糖适量。-
2 Q5 W) C# o- M. ]3 C
! N3 F6 V7 u( i% |$ E, e; N6 k0 t制法:将以上各原料洗净同锅煮熟烂,加冰糖放温服用。-
; |6 u2 I* M9 J) ]6 a
5 |" E1 w# s1 ?; s% m4 Q$ v0 h( Y功效:绿豆清热解毒,百合润肺生津,薏仁清热利湿,粳米和胃,共食可清热利湿、健脾和胄。-
2 _2 @( B; E) z6 ?+ j0 V, N- p
5 U, p: Z4 h' v; S                            -
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 楼主| 发表于 2011-5-12 11:13 | 只看该作者
八月:早卧早起神志安宁-# h; L- u( r% @9 C

0 p, X+ n4 \) P3 n& |, W八月是夏天即将结束、秋天将要来临的时候,从二十四节气来说,包含有“立秋”和“处暑”两个节气。  -' L- @% A/ w# s0 f4 B

0 T! S! \. z$ F' S5 T/ J天气特点-:“立秋”是肃杀的季节,也预示着秋天来到。天气逐渐转为早晚较凉,白天仍旧热浪袭人。这是因为“立秋”时,伏天还没到尽头,暑气尚未消失。中医认为“立秋”也是阳气渐收,阴气渐长,由阳盛逐渐转变为阴盛的时期,是万物成熟收获的季节,也是人体代谢出现阳消阴长的过渡时期。-
! k7 i; ^1 H6 ?, X9 |& w/ X5 D: ^6 K8 {% M# k1 A: U5 F
“处暑”则意味着暑气消退秋天来临。很多地区处暑正好处在“三伏”天,所以天气仍很热,人们称为“秋老虎”。“秋老虎”属温燥,损害人体的津液,容易出现皮肤干燥、眼干、咽干、少津液,小便黄,大便秘结等症状。老年人在此时还易发心脑血管意外,因此,老年人在这一时间段要特别注意防暑降温。-
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-八月养生-:“立秋”以后,虽然还不是真正进入秋天,但至少是即将从暑热天气走出来了。“立秋”节气是一年中气温由升温向降温的转折期。早晚温差逐渐拉大,晚上已有凉的感觉。但是,此时秋风秋雨渐多,气候多变,所以人们又称之为“多事之秋”。入秋后,人体消化功能下降,抗病能力减弱,如果注意不当即可发生腹泻。婴幼儿在此时段为腹泻的易感人群,所以“秋季腹泻”患者多为婴幼儿。-“处暑”期间,天气由热转凉,很多人会有懒洋洋的疲劳感,被称为“秋乏”。中医认为秋主燥,耗气伤阴,气虚导致四肢无力,神疲懒言,所以容易感到疲乏。-
5 D, k+ i" f1 `2 A4 H" B
7 d7 A' a+ c" T4 ]) a精神调养 : -“立秋”后的精神调养应做到内心宁静,神志安宁,心情舒畅,切忌悲忧伤感,以适应秋天容平之气。生活上应开始“早卧早起,与鸡俱兴”。这是因为早卧以顺应阳气之收敛,早起为使肺所得以舒展,且防收敛之太过。秋天也是锻炼的好季节,要加强室外活动,如跑步、打球等。-
  H7 l6 c. h6 I" \1 X! U7 [6 j. m3 n* L3 |* U+ T5 N& ?" S5 R
饮食宜忌-
9 j! o4 i: l; }: v" }7 y* o
7 u# q9 K- g4 a5 H$ f0 m) P因秋天由肺主宰,应多食酸,少食辛。如西红柿、辣椒、茄子、马铃薯、葡葡、梨等食物,都能帮助克服疲倦,应该多吃。-少吃油腻的肉食,多吃碱性食物。秋乏与体液偏酸有关,多吃碱性食物能中和肌肉疲倦时产生的酸性物质,使人消除疲劳。碱性食物有苹果、海带以及新鲜蔬菜等。还要少吃葱、姜等辛味之品。-
7 |1 M) X* F% P- ?* V9 P
# t9 H  \: L" C1 @  w3 X, u2 Q推荐食疗-
2 Y! ~- ~, f- b7 \$ ^' o5 k& H$ V
  V3 g! `; ^- \百合莲子汤-
- R8 e1 d2 V$ Y+ c+ f4 ?1 G5 a+ C9 ^0 v' u! O; k
用料:干百合100克,干莲子75克,冰糖75克。  -
6 l% S+ N5 o; L& G! A+ Z$ m
$ a9 X3 k6 r6 C% C) P5 _8 ~制法:百合浸水一夜后,冲洗干净。莲子浸泡4小时,冲洗干净。将百合、莲子置入清水锅内,武火煮沸后,加入冰糖,改文火续煮40分钟即可食用。-
. \$ o4 @& L4 f* t; {; }' a! A7 V6 ~! l/ q
功效:安神养心,健脾和胃-
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 楼主| 发表于 2011-5-12 11:13 | 只看该作者
九月:阴平阳秘防秋燥-
" x. r! @* Y+ X. d$ s/ V7 P; w1 T! h+ _9 [
九月是秋天气候最为明显的时候,包含有“白露”和“秋分”两个节气。-
! G  `" x9 G" G2 t( z$ d: d3 H
- e3 L4 |4 F2 I1 Z+ Z% Y9 I天气特点:白露后,我国大部分地区降水显著减少,气温逐渐转凉。俗话说:“白露秋分夜,一夜冷一夜。”-8 \+ n$ M. l8 N. J  K% t
, r1 e8 K$ w/ T6 N. _
秋分时,我国大部分地区已经进入凉爽的秋季,南下的冷空气与逐渐衰减的暖湿空气相遇,降水频繁,气温下降明显,白天、夜晚温差进一步拉大。《春秋繁录》中记载:“秋分者,阴阳相半也,故昼夜均而寒暑平。”-
6 F/ Y; L5 n  v) N. p' X8 @- O9 K9 A
九月养生应本着阴阳平衡的规律,使机体保持“阴平阳秘”的原则。精神调养在秋天非常重要,因为秋天有万木凋谢之感,人们容易产生“悲秋”,所以要培养乐观情绪,保持神志安宁,以适应秋天平容之气。天气好的时候,多外出走走,享受大自然的美景,排解一下秋愁。最适宜的运动莫过于登山了,在晴朗的日子里,登高望远,看万山红遍,层林尽染,使自己身心愉悦,心旷神怡。登山使心情愉快的同时,还锻炼了身体,使身心都得到放松。从而消除不良情绪。-
9 c1 S$ S! Q( h+ w8 T! f0 A
4 {1 J/ A- |7 F( u, Q4 @- ?九月养生防秋燥也非常关键。在秋高气爽的日子里,人们往往会出现口干、唇干、鼻干、咽干及大便干结、皮肤干裂等。可适当地多服一些含维生素的食品或用中药食疗。-# S  Z7 e  q9 ?% t; K
; C8 ~" C& P+ S' _4 R. O$ Q8 @# {
饮食宜忌:-+ g' x' N+ _1 J% t

- B9 i8 Z6 b& x/ K宜多食:西洋参、沙参、百合杏仁、川贝、冬瓜、黄瓜、萝卜、梨等。还可用葱白、生姜、豆蔻、香菜预防治疗感冒。-4 V% m  x, F' ~8 t2 ~5 R  M6 D
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忌食:鱼虾、海腥,如带鱼、螃蟹、虾类、韭菜、辣椒等。-
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1 r* i3 w8 A3 u7 X推荐食疗:-! h& e9 V8 G4 k! q) O' g0 l6 u* f

2 P, R& t8 e% i( w  z( t+ Z( @+ Y梨粥-9 q) o% d0 C( l' ~9 Z. ^
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用料;梨两个,粳米100克。-1 n4 [+ v2 g; @% M% c" ?0 m
8 X7 e' z* ]# {, q5 c
制法:洗净后连皮带核切碎,加粳米100克煮粥。-. |/ _6 q1 l' t# f5 f
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功用说明:有生津润燥、清热化痰的功效,亦可用作秋季保健食品。                                      -
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 楼主| 发表于 2011-5-12 11:14 | 只看该作者
十月:控情绪防燥邪养阴精-
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十月是秋天即将结束的时候,从二十四节气来说,包含有“寒露”和“霜降”两个节气。-
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天气特点:-十月预示着秋天即将结束,冬天将要来临。由于寒气增长,逐渐萧落,是热与冷交替的季节。民间有“白露白花花,寒露添衣裳”之说。霜降是秋天最后一个节气,“气肃而凝,露结为霜”是霜降节气的命名由来。“霜降”的意思是天气渐冷,开始出现白露,节气特点以北方较为明显。-2 B; ?1 G& P5 ]# W: y1 t

* `' I6 q1 M! ?1 O$ l中医讲究“春夏养阳,秋冬养阴”。秋季必须保养体内阴气,当气候变冷时,正是人体阳气收敛,阴精潜藏于内之时,故应以保养阴精为主。-2 @9 L. a+ r6 z1 a+ O

# e% @& I, |! b* s/ v# X4 G0 V精神调养在此时也应受到重视,这是因为气候渐冷,日照减少,风起叶落,特别是北方,万木凋零草枯叶无,易使人产生悲观之情,尤其生活、工作中遇到不如意之时,更使抑郁多发。所以,此时人们要注意控制情绪,避免伤感,多做开心喜好之事,保持良好的心态,平安度过秋季。-! I7 }7 B- z) d1 e" f7 W8 ^
6 r. H  R: z/ p3 l5 \
秋对应的脏器是肺,又因“金秋之时,燥气当令”,所以此时要防燥邪之气侵犯人体而耗伤肺之阴精,饮食上以滋阴润燥为宜。要多饮水,减少节气造成的干燥之气。此时还可根据每个人体质不同选择滋阴润肺的膏剂。-8 v5 Y" `0 g" h; O
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饮食宜忌-3 K3 G9 \* C0 [8 \" G$ K' a+ |

/ r% b1 A$ t1 Q( C9 \7 w+ q' G宜:适当多食芝麻、糯米、粳米、蜂蜜,鸡、牛肉、鱼、大枣、山药等以增强体质。-% x8 `4 A. _( `+ S( l* j
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忌:少吃葱、姜、蒜、辛辣之品。-
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% i: u1 u  K# N7 j* Z2 `, p7 ^5 h推荐食疗-
2 h" E  W6 N5 C. ]$ P% K4 W- w: G* n% m7 ~; ?- Z
1、百花膏:用百合、款冬花各等分,水煎去渣,加蜂蜜熬成膏状,日服3次,每次一匙,有润肺止咳化痰之效。-
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2、黄芪膏:用黄芪100克,水煎滤渣,加蜂蜜500克,文火煎熬缩至膏状,日服两次,每次一匙,有补肺益气之功。-
( V8 d+ |% s0 W' `0 O
1 F4 S8 k. B, g0 C" O. M3、山药百合大枣粥-/ Z  @) [* q% S

" s8 @' g) ^+ C* e- S! p取山药90克,百合40克,大枣15枚,薏苡仁30克及大米适量。将山药、百合、大枣、薏苡仁、大米洗净煮粥。每日两次服食。山药具有补脾和胃之功能,百合清热润燥,大枣、薏苡仁健脾和胃,诸物合用具滋阴养胃、清热润燥的作用。                              -
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 楼主| 发表于 2011-5-12 11:14 | 只看该作者
十一月:早卧晚起保护阳气-
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) P! \. ^# y9 N* h; Q11月是冬天正式来临的时候,从24节气来说,包含有“立冬”和“小雪”两个节气。-+ Y- a. p5 E0 a) G; ?" r

7 b* z  s# c1 H  Q" R0 j% m  x9 X5 h天气特点:  “立冬”是冬季的第一个节气。进入这一时节,天地万物的活动都趋向休止,准备蛰伏过冬。冬季到来,自然界表现为阴盛阳衰,气温降低,寒气袭人,人体阳气容易受到损伤,所以,要特别注意保护阳气。“小雪”时期特点是天气逐渐变冷,北方地区开始下雪,但雪量较小,夜冻昼化。如果冷空气势力较强,暖湿气流又比较活跃的话,也有可能下大雪。在南方一些地区,经常一年见不到下雪。-& G+ a0 \( J! X# i

5 W/ i; r" @$ G3 _1 r. y“立冬”是一个十分重要的节气,又是一年中进补的最佳时期。中医认为,这一节气的到来是阳气潜藏、阴气盛极、草木凋零、蛰虫伏藏、万物活动趋向休止。此时应以冬眠状态养精蓄锐,为第二年春天作准备。所以,“立冬”之日要进补山珍野味,到了酷寒的隆冬,才不会怕冷。这是民间的习俗,但却体现了增强体质,预防为主的思想。-3 T% d7 x$ e/ A* `9 {* k
3 y4 _% Y' _" a0 v5 b
医学研究证明,冬天人们情绪容易低落,郁郁寡欢。当工作、生活遇到不顺心的事情就可能诱发抑郁症。精神养生在十一月应做到精神安静,保护阳气,不过度消耗阴精,要保持良好的心态,多做一些自己喜欢的事情,遇到不愉快的事情要及时排解,疾病就不会找来。生活中做到早卧晚起,保证充足的睡眠,注意背部保暖,这样,有利于阳气潜藏,阴精蓄积,穿着也应注意保暖。饮食上遵循“秋冬养阴”的原则。-
5 `# s' D( b9 k0 v$ b* Z% Y
. b3 S9 w% R* x+ A) n4 P; N. y6 a饮食宜忌:多吃热量较高的膳食,还要多食新鲜蔬菜,以避免维生素缺乏,如牛肉、羊肉、乌鸡、豆浆、牛奶、萝卜、青菜、木耳、豆腐等。少食寒性之品,如海鲜等。-8 h' Y, h2 r9 M

& w! P# T, C0 ^8 A7 \推荐食疗:-0 i. c& `+ u3 Y# ?
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木耳炒肉片-
7 O! o; D5 u+ I! }5 @$ w
; c* p5 S7 v8 P3 ^/ w用料:黑木耳干品15克、猪瘦肉60克。-- L2 d0 e) e6 {- U2 k
" @9 n; }9 v" T( t3 |4 X: |. ?" s
制法:黑木耳用温水发好、洗净,猪瘦肉切片放入油锅中炒两分钟后,加入发好的黑木耳同炒,再加食盐适量,清汤少许,焖烧5分钟即可服食。每周3次。-
6 c( K! t5 ^: A" C/ m
  W' x$ h. j+ V% t9 g! ]功用:黑木耳益胃滋肾、调理中气,与猪瘦肉合用,可补益脾胃、调理中气。
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12#
 楼主| 发表于 2011-5-12 11:14 | 只看该作者
十二月:适度进补动静结合-* K" s& P' F4 ]" T" `
0 i$ h  E7 l4 Z) B# d; ^" @
12月是一年的结束,从二十四节气来说,包含有“大雪”和“冬至”两个节气。-+ r8 s: d  c: C+ b) g7 c' P

1 K  K0 g( Z" t' B8 X: p) F5 k天气特点:  “大雪”相对“小雪”而言,是个比“小雪”更加严寒的节气。民间认为,如果“大雪”节气当天下雪,则预示着“瑞雪兆丰年”。“冬至”是个非常重要的节气,这一天白昼最短,夜晚最长。中医阴阳学观点认为,“冬至”到来是阴气盛极而衰,阳气开始回升的节气,“冬至”以后气温下降明显,天寒地冻。-+ m$ W6 d' x  s$ P

8 S0 `6 \7 p( {" ~中医认为,12月已到了进补的大好时节。说到进补,很多人都理解为要吃营养价值高的贵重补品。其实进补是有讲究的,要“因人、因时、因地”进补,才能真正达到养生的目的。具体地说,就是要通过养精神、调饮食、练形体、适温寒、慎房事等综合调养方法,以达到强身健体的目的。-
0 L& A/ [/ p% b' W, O: w( ^! Q; i8 Y) Y1 z0 _* r  `
首先要养宜适度、动静结合。就是说养生调整不可太过,也不可不及。如适当体育锻炼,在锻炼前要做好准备活动,防意外受伤。精神上要积极向上,保持乐观,认真研究自己的身体状况选择食补、药补。如体质弱、消化功能差的人,要选择“慢补”,适当多吃“当归羊肉汤”等,还要多吃蔬菜,切忌过补、急补。体质好的人则要“平补”,不要过食油腻之品,以防产生内热而诱发疾病。可用“小鸡炖蘑菇”、“白果炖乌鸡”等。平时饮食上还要多吃蛋白质、维生素、纤维素含量高的食物,少吃脂肪、糖含量高的食品。至于脑力劳动者,在食补的同时可选择药补,如六味地黄丸可补肾健脑防疲劳。妇女月经不调、痛经的,可用乌鸡白凤丸等有调经止痛作用的中成药。-% }/ J  a; Q; P9 S% o/ n+ [

( \$ _$ U0 A. N) O. Z! a饮食宜忌:可多吃羊肉、牛肉、芹菜、白萝卜、土豆、大白菜、菠菜、苹果、桂圆等。忌生冷如海鲜等大寒之品及冷饮。-( W  E, |/ V* t9 O0 h

: D0 f1 s  i6 |; e推荐食疗:-
6 x0 E) w4 o7 ~% X- y# {- u& o: U9 H$ z% L3 f: I
当归生姜羊肉汤-5 g+ N  |+ Q& m

1 s: I6 L* j. b) v! c用料:当归12克,生姜30克,羊肉250克。-
, O8 `, T+ v4 m
+ T2 b" ~8 ?* a- k! K制法:羊肉洗净切块,同当归、生姜同放入沙锅内加水适量熬汤,烂熟后加调味品,饮汤食肉,每周1~2次。-4 L: ^, [# Z8 v: @: u7 Y& h
0 ?1 `+ ~# ^8 Y* m6 \
功用:当归活血养血,生姜温中散寒,羊肉养血益肾,合用可补血益肾养颜。-
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13#
发表于 2011-5-12 11:22 | 只看该作者

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14#
发表于 2011-5-12 19:05 | 只看该作者
在计划中养生 明明白白活着多好8 p; T% X6 b' U5 l1 E0 r  J$ ?
随着时令养生 天地万物适者生存  M3 d! [' R  C! m0 G% n) r
养生不忘谢吴大夫~

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15#
发表于 2011-5-16 14:02 | 只看该作者

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16#
发表于 2011-5-17 10:28 | 只看该作者
谢谢猴版好贴收藏!
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17#
 楼主| 发表于 2011-6-5 09:45 | 只看该作者
在计划中养生 明明白白活着多好, V2 g9 k4 P# m( k4 k6 @+ ?( t
随着时令养生 天地万物适者生存* _( _, N2 R: r
养生不忘谢吴大夫~: P4 j; U' M- a! d4 |0 c$ ?- a3 D
泰山游子 发表于 2011-5-12 19:05
3 x+ U& C, E6 q0 A+ u. Q* r
. b* U. s3 H2 i. w3 e

6 j7 p7 W( R) d8 d! J0 M, y    哈哈哈,客气了!
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18#
 楼主| 发表于 2011-6-5 09:45 | 只看该作者
一月一养生,月月都健康,大家的健康就是我的健康!
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19#
发表于 2011-7-5 12:21 | 只看该作者
不错学习了!

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20#
发表于 2011-7-7 11:50 | 只看该作者

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