|
|
光怪陆离的柬埔寨小吃 看一次就够了! @" H7 |8 z9 f3 u
今天,我们看看普通的柬埔寨人常吃的小吃吧,可以说是光怪陆离,甚至让人心惊胆战。 1 A! Q6 h5 J0 f8 Y2 l- l
) U2 b% r+ a" G3 V7 K 3 d/ ~" y/ F) o t4 B v3 `
' }& f0 m( Q; u" h+ @5 x5 r
一大早在酒店附近溜达,发现了这个类似于我们的煎饼摊的小车.当地人的早饭
! ?: }& e; l7 Y
4 Y: `1 V( n! @) @1 n; G4 b. E+ z
( {$ ^& \. C, h& ?
2 t8 k# @. ~6 q1 }# L. T6 v5 r人家用的可是‘法棍’,正经的洋面包,不过里面夹的馅料可不法国。越南、柬埔寨都受法国影响较深,法国食品和当地人口味结合诞生了各种有趣的食品。 / P& @" b4 E0 x X, y/ m6 d
6 C0 s% Y, n- G+ ]/ o9 @& R2 E9 w
) z& D( [* ?8 E6 f, ?' [' z& F9 x6 q+ e
柬埔寨的普通人生活很艰苦,物价相对收入那是贼高埃普通一顿午饭要2美金左右,也就相当于咱们的盒饭而已,一荤两素米饭管够
: y2 {4 ?0 u, q1 [
& [2 M) O" z" ~- T+ I 9 y( ]% J0 C$ K# H
6 @) t4 g* s% @' {) g这种干巴巴的炸鱼在柬式餐馆里经常能看到,如果没有那碗调料真的很难下咽。其他柬餐里的常见菜也就是我们的家常菜水平,而且品种少。刚开始我们还以为是被导游忽悠了,后来看到各种当地人点的也就是那几样菜
0 J ~+ D$ Y% @* x) g' t
$ m8 s( R8 k# V # e) n/ Y8 h# j" \1 N: ^1 g
/ U6 n4 Y: r+ m
不过,各种各样的路边小吃可真是让人大开眼界啊
) m1 l6 P5 c. Z! k& V
: S1 d/ i7 Q' u" z- H看得出是什么吗?芭蕉叶里包的是香蕉,烤香蕉,没吃过吧 1 H) w6 t* a/ ]( R3 }4 }
$ u: E1 K5 x5 T
3 j, _- y- w* W0 K8 [0 u% W- h n# k7 ~- S
这位老奶奶在做一种特殊的糖,有点像中国的高粱糖,但最终也没搞清楚到底是啥做的
' S% c+ U/ V- c o2 Z$ T5 f6 P6 J
4 X4 R+ [% a5 [. ^3 z( T
3 {3 I" [8 k5 g9 H
$ Z! K6 J/ f& Z9 f* @$ o6 ?如果不知道,我一定以为是在做蜡烛
5 e+ Z" u1 M) g( |1 c7 z9 s
% o4 n; K* H. {- v3 Q2 w, F1 F : R- |- R- E' S' d+ c
) G% x& Z: P6 H2 Q- b0 E5 m, r0 X
去女王宫的路上,看到的红包子。这要是在国内,你一定以为是用了苏丹红。这可是火龙果汁染成的红色啊,纯天然
; @( ^2 K: [$ o5 @* n9 U' i
/ D: c1 z2 p S
3 F8 L, b( p7 n+ n. z* p D
) c: I, c0 j: D火龙果包子里面的馅料也掺了火龙果肉,但味道居然是咸辣的,外皮清香略带一丝甜意。好吃不贵
, g( ]" S+ Z2 O* D1 ~! P
y8 Q1 w6 q3 z9 ^1 j. ^3 K: G & A. E5 e @ U
( u' D) [4 \' U. G4 I森林里一位农夫现烤现卖一种干果,有火灾隐患,如果在中国早就被城管河蟹了。 & J# q6 t4 k+ Q! }1 T I9 E' Q# I
+ A: e) d( `, H5 }( i4 a @
# k0 O' n3 Q: S/ r
9 c* d+ n( N" |" O# |/ t6 z9 Y原材料是这样滴,据说是千年古树上的果实,反正在中国没吃过 h* G4 h1 s; E: l" Q8 a6 @& i
+ O$ ^5 b, s! U5 t ^9 q
- U5 O. C: {, W; {: X+ d
; i5 c3 f) |0 Q! B6 D
把壳拨开,再慢火煨熟,去掉上面那层薄皮就可以吃了。味道有点象香扉子,价格不便宜。因为是纯天然,产量低
: n8 g6 A+ ^7 f
; f1 W! s2 C' \5 b# m- W ; [. z1 E, o+ r, j* D+ n( i, s {" P
4 V7 b" I' F, ~# |8 `+ n
各种路边摊支在污水横流的土地上,当地人也非常习惯这种环境,照吃不误。
, |3 w5 Y& z5 l' e
8 Y$ m" [; S8 u2 ^* |+ B 5 ? ~3 t* c+ s0 Q/ I
6 Y6 x1 n$ N- F4 D* H: g g& ~: |; E
肉干的外观很像是猎户打的野味,呵呵,不知到底是什么肉。各种腊肉腊肠熏肉火腿和我国南方一些地方类似 6 n/ X' I* u5 F+ s7 l3 ~4 O
8 ^0 C8 F1 q: s; }7 K
# g9 S9 R% v5 ]) d m7 j5 R3 E v5 e5 W
鱼干,不知味道如何?咸是一定的
% r5 a9 F6 y' L0 h7 X. G- W' _, G- n
5 @- B/ Y7 j2 a2 g# g$ @
- F$ C4 V3 f) x) A* _! n% T9 G' b& X1 M- t
最雷人的东东出现了,一盆一盆的油炸昆虫。蟋蟀、蚱蜢,甲虫,‘虫虫大餐’令人毛骨悚然
9 `: ]7 O8 W p/ B) R+ `$ {" Z( n2 D1 |/ K; U& j7 t/ X
据说蛋白质那是相当的高,不少越南人大量购买,供不应求,好像比越南便宜哦
" l1 c; E+ V1 q9 i( N: ?8 o3 o1 A: F* q
9 w- h4 ^ g/ X+ j, r
( Q' ?& B6 H( v+ J
虽然长腿叔叔在国内也是吃过虫虫大餐的,但看了这样的做法还是起了一身鸡皮疙瘩。
! H( j+ C8 n! o4 ^
9 n$ {3 \: N, L) b/ ~" G, a这些昆虫都是柬埔寨人的盘中美食,在这个缺乏蛋白质的国家起了很大作用。 * r, E8 A' T: g5 R- _8 _2 B! j4 ]- F
7 M: |$ _% f6 Z+ s5 Z Q/ ]- j
其实,饮食只是一种习惯,如果我们排除了心理障碍,没准会喜欢的,哈哈 - ^! n) }$ d( c/ N% I5 J
8 u7 O4 h/ s' T7 [" @" _3 ?7 ]% U
+ o! S& q% g7 J, Z% H* M7 D8 x7 ^% q5 h0 z
两只毒蜘蛛爬在一位团友身上。在欧美,这种蜘蛛通常是宠物 " \8 K1 ` B6 i6 c5 e6 D! J
4 l* W( k' j) R Y/ H8 r: _
B. h, x7 G1 a3 D: ~' N0 I
0 S1 w B: F+ O但在柬埔寨,毒蜘蛛的命运也是被吃掉。据说对男人有壮阳功能,深受欢迎。长腿叔叔几经挣扎还是没有尝试 / n8 C% t5 Q: Z$ Z/ e7 j! [% E
! w" y H) Y) h
6 m; ]# D' l4 q; M; h* G) k1 R) ~) K( H/ M
来亚热带国家,水果自然不能少。有些品种还真是第一次见,比如最左边像土豆像鸡蛋的那个圆球。
: G* l) Z* X+ c$ S: x4 @$ B2 C0 ?+ Y
虫虫咱不敢吃,就吃水果吧 $ S. h$ Q8 |' b k5 z M
: J- v* N. l4 U% \8 Z
+ `3 n. [! F! a
9 o- b" S( Q& k) L产地的味道,就是不一样。同样的东西,比在北京吃强多了
: [, Z$ P5 g5 M* ?" _( M9 i( A
- A( d/ c s2 k
% ~ ?" P- ?0 j8 T3 R
$ @* d, X$ ], K. L. n" H: A+ Y7 {0 K景区的椰子,比矿泉水性价比高,还有椰蓉吃 & q Q9 \1 Y+ N
, a) q# ?5 {; E" P0 v2 c
' A: I m! E' {9 M: _) E2 [' r3 h( z5 O6 _# C
这些摊主在天黑后就把各种商品露天摆放,也不会丢,真是夜不闭户,路不拾遗啊
' b; U- t5 J7 D2 R c3 G& W
, j" R, k' k9 g- Q, C
& K* `" ?5 O: O7 B$ O( J# n) K
! ?% U) z% y+ f1 ~: O: S, J这么多种饮料?是果汁吗?
' S' O* n! g/ E0 t/ d/ D+ \
2 x# \4 o' r( Q% x6 n 4 {! c1 O6 z' y4 I# m4 G* h$ Z2 Z+ P: M8 f
1 u, U$ S; H( J黑方,红方,威士忌都摆到大街上卖?
- M1 b6 p. X5 _& Q+ \: M- ~9 i. P1 h7 X
别搞错了,这些瓶子里都是汽油,柬埔寨特色的加油站,据说是为了方便摩托车和适应当地人的购买力
R$ u# h5 I& [: a* F( w' n. M! g- }
这要是当威士忌喝下去,恐怕真要欲火焚身了 |
|