找回密码
 注册
查看: 2311|回复: 2
打印 上一主题 下一主题

让人心惊胆战的柬埔寨小吃

  [复制链接]
跳转到指定楼层
1#
发表于 2011-4-29 13:09 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
光怪陆离的柬埔寨小吃 看一次就够了!5 }7 s% v" o- n# F1 ]& B9 O+ f
今天,我们看看普通的柬埔寨人常吃的小吃吧,可以说是光怪陆离,甚至让人心惊胆战。 7 o' L# g% C( e8 y) Z( V! o

) B/ c& L3 V: G* m) `
: N5 X2 h! ]7 S, d' `: \7 M9 k5 h
一大早在酒店附近溜达,发现了这个类似于我们的煎饼摊的小车.当地人的早饭
! f: y/ _- u. J, R/ a; A
/ `5 Q7 [# ]1 e2 C! N0 O/ c8 _9 P
) F* e4 z, w5 M
1 ^9 [. h9 M- w( @% ~8 a5 j人家用的可是‘法棍’,正经的洋面包,不过里面夹的馅料可不法国。越南、柬埔寨都受法国影响较深,法国食品和当地人口味结合诞生了各种有趣的食品。 ) D( U. ~, Z* j% q, o/ V! @. j
+ U/ f3 _7 R) \* O
3 O. M3 ?4 p. a$ w* Q6 f0 Z
" e( L7 c( ]0 k  I
柬埔寨的普通人生活很艰苦,物价相对收入那是贼高埃普通一顿午饭要2美金左右,也就相当于咱们的盒饭而已,一荤两素米饭管够
6 F0 s9 L" [8 P7 A8 m& L% ^: l8 q7 S$ l/ H1 b& e

% V5 E- R# _; b# W& _* z7 I. k
' Q( O: ~( u( W2 J这种干巴巴的炸鱼在柬式餐馆里经常能看到,如果没有那碗调料真的很难下咽。其他柬餐里的常见菜也就是我们的家常菜水平,而且品种少。刚开始我们还以为是被导游忽悠了,后来看到各种当地人点的也就是那几样菜
3 q, k% z) @% G, {# o- a0 I5 L4 c+ Z

: J! d9 A: B! z' I
# Y0 n# m3 \, |& J" Z0 ^8 T不过,各种各样的路边小吃可真是让人大开眼界啊 1 A" D0 \( I2 s" K

6 M: h  y. i9 t3 {' h6 |看得出是什么吗?芭蕉叶里包的是香蕉,烤香蕉,没吃过吧
/ `. [/ n# Z, Q1 V" S7 n1 ]
1 z; E- _3 w3 f( S$ n / x2 i' L8 C0 ^- x1 B) o

% M" k5 A% E0 M  h# c这位老奶奶在做一种特殊的糖,有点像中国的高粱糖,但最终也没搞清楚到底是啥做的
& V5 Q, x/ t7 ?& c" e% R% T  U4 S! C6 m, O' r/ T: f  g7 d) ]9 a

8 i; p& p9 j3 `- b+ t, S- [$ a: k' Y4 N/ l+ @" J# i* |
如果不知道,我一定以为是在做蜡烛
+ J* Z* V$ D, C$ h. c
+ R- P; S7 A" D: |. x" X 2 l3 f$ N# U9 d& E) A
; v4 k, ?  ?! [; ]
去女王宫的路上,看到的红包子。这要是在国内,你一定以为是用了苏丹红。这可是火龙果汁染成的红色啊,纯天然 , W8 Z2 ?2 l! j3 c
6 D  P" X+ i+ o2 v$ w" \# x1 W
4 [  Q( L5 l7 O) X5 n& s; V  u

- a. W3 W( ^4 w( z火龙果包子里面的馅料也掺了火龙果肉,但味道居然是咸辣的,外皮清香略带一丝甜意。好吃不贵
8 B+ j' r* j6 m0 S, b4 L% E3 V% U8 z: `4 z

  T7 a5 ~$ v) f! F
: i  P0 k5 y, x% V  ~* B森林里一位农夫现烤现卖一种干果,有火灾隐患,如果在中国早就被城管河蟹了。
1 e( r: @& V" p9 _; d
) I- f! {5 s0 V
& [* ]5 M8 Y  z$ \
/ m4 F, H# P, b; h6 s; G原材料是这样滴,据说是千年古树上的果实,反正在中国没吃过
$ o. h$ r5 ?# f/ M% [, q, i7 L- |
: a* A7 |" X- |1 L$ v/ H # s1 D0 _  D4 k1 Z
$ c9 L- ^. B' p+ `. H! Q" P; R
把壳拨开,再慢火煨熟,去掉上面那层薄皮就可以吃了。味道有点象香扉子,价格不便宜。因为是纯天然,产量低
* T. R3 T% N7 v9 P
6 K# ?/ d, O1 G" R# p) k - g2 O. A2 Z$ ], `9 {; m

. d# k. ?& O' E7 t- _各种路边摊支在污水横流的土地上,当地人也非常习惯这种环境,照吃不误。 4 g+ u* a$ y6 ]* E" K; y# B* ]- O- n

4 W6 a  k  X) Q3 I8 N! f  }
- n& Z/ v: @. o+ S% M7 m; V5 C0 g" z0 t$ L' S2 K2 ?5 \- n  \
肉干的外观很像是猎户打的野味,呵呵,不知到底是什么肉。各种腊肉腊肠熏肉火腿和我国南方一些地方类似
) z8 U7 r. c, O, g
7 Q6 t' Y! p$ R  K( f' y $ n3 L* B! O! t# e8 v9 _

0 I1 L" k" _! ~* d7 `! V8 P鱼干,不知味道如何?咸是一定的 $ @! }; ~' `$ _2 @

# k) d# X3 F( c 6 M& s$ Q6 L+ y3 ^" G6 ~1 r

; U2 U0 t# {4 f$ q最雷人的东东出现了,一盆一盆的油炸昆虫。蟋蟀、蚱蜢,甲虫,‘虫虫大餐’令人毛骨悚然
" \& w4 Z- B7 Z
' O& D* ^/ E2 Z4 t7 L8 T据说蛋白质那是相当的高,不少越南人大量购买,供不应求,好像比越南便宜哦 5 a: S3 K9 d- @1 ?3 Y5 Y' C7 i! k
" j. V0 |: m( x5 I* E+ }8 ~

1 I8 y7 F  J. r# l" e! p5 F& f" r! i3 }
虽然长腿叔叔在国内也是吃过虫虫大餐的,但看了这样的做法还是起了一身鸡皮疙瘩。
: ?3 g7 J2 O$ V
: L- x- o! _# H! ]. T0 w这些昆虫都是柬埔寨人的盘中美食,在这个缺乏蛋白质的国家起了很大作用。
. p( k% e/ p! g0 ]4 f
( j2 R( x+ K) p( a其实,饮食只是一种习惯,如果我们排除了心理障碍,没准会喜欢的,哈哈 3 F4 @! S# l' p- H' r" V3 W

8 M( R( d4 F2 T/ T" Y9 g" B " j; v( r& `; c# Q4 Q7 N
8 v6 Q) C& l% ^) w! g. ?
两只毒蜘蛛爬在一位团友身上。在欧美,这种蜘蛛通常是宠物
, S' K; x3 f5 N/ U* H- @$ ], c& m: T) o# N  {% A

; o1 y' z8 P- T+ p. k0 l% v7 m! H
+ {# }# p0 ?: o% d- q5 v3 e) H, R但在柬埔寨,毒蜘蛛的命运也是被吃掉。据说对男人有壮阳功能,深受欢迎。长腿叔叔几经挣扎还是没有尝试
7 U0 Y# ?$ R) r# R# y+ o
- K$ e, J$ [" p: r9 T4 f ) R& M. ^, X; r4 x3 R1 p" N

, [1 B- w# ]# m+ o6 a8 p4 A来亚热带国家,水果自然不能少。有些品种还真是第一次见,比如最左边像土豆像鸡蛋的那个圆球。 ! E  G3 n; t) o) ?7 u' E+ N
5 D7 p% h4 J  h9 p+ o
虫虫咱不敢吃,就吃水果吧 6 k/ h7 M5 I! z) t
5 f6 _) f9 a) V9 i# d% Y) o
. I3 J* V4 o$ p2 K  }( n) q
+ C$ s$ L/ t8 J8 X; ^* s$ [
产地的味道,就是不一样。同样的东西,比在北京吃强多了 $ d. i) [) t5 T; }

* T% L/ i" V. y6 `
' n$ K# w8 N6 p2 U& u( K
5 R/ J6 K! E3 }( u; M$ ]8 F5 F景区的椰子,比矿泉水性价比高,还有椰蓉吃 * E# ^: ~* z6 f7 Q$ y7 {

1 h5 Z: }6 L- l( n) R: f" y
+ Y1 S6 \- t: _" J3 Q+ i5 N% V% N5 E( U6 u
这些摊主在天黑后就把各种商品露天摆放,也不会丢,真是夜不闭户,路不拾遗啊 % a( e( A9 k2 R2 n

- F0 z7 G) M7 e* T( G3 \
7 X. Z, g, N5 n8 v+ |
. S: T1 j: d( `' i' Q& Y2 l这么多种饮料?是果汁吗?
) g  X/ z1 k$ l" I9 b# y8 T  E* K/ E

; b0 R3 j9 a- z# ~" {( R9 f; B& i7 J, Z$ B! k
黑方,红方,威士忌都摆到大街上卖?
/ I9 Z7 E6 L1 J( T) ~9 f5 _. {# {7 O$ B% E8 ?8 \4 S0 s4 y
别搞错了,这些瓶子里都是汽油,柬埔寨特色的加油站,据说是为了方便摩托车和适应当地人的购买力 ' L7 [, T8 E# ]' `
* M; y) m2 N, _" A: g7 s
这要是当威士忌喝下去,恐怕真要欲火焚身了
2#
发表于 2011-5-2 19:51 | 只看该作者
异地风情,不一样的小吃。
回复 支持 反对

使用道具 举报

3#
发表于 2011-5-2 21:27 | 只看该作者
天然食品
" `+ n1 t7 s7 f0 h( U6 U
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

小黑屋|手机版|Archiver|- ( ICP12013697-2 ) 11010802026271

GMT+8, 2026-11-10 07:25 , Processed in 0.037799 second(s), 11 queries , Gzip On, File On.

Powered by Discuz! X3.3

© 2001-2017 Comsenz Inc.

快速回复 返回顶部 返回列表