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让人心惊胆战的柬埔寨小吃

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发表于 2011-4-29 13:09 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
光怪陆离的柬埔寨小吃 看一次就够了!
& s, f* l6 n# q  f) v今天,我们看看普通的柬埔寨人常吃的小吃吧,可以说是光怪陆离,甚至让人心惊胆战。
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& T0 v+ M" M4 T' @( \一大早在酒店附近溜达,发现了这个类似于我们的煎饼摊的小车.当地人的早饭 : {9 x; m" {+ p: N2 u
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人家用的可是‘法棍’,正经的洋面包,不过里面夹的馅料可不法国。越南、柬埔寨都受法国影响较深,法国食品和当地人口味结合诞生了各种有趣的食品。 8 R2 {' B- k. @$ Q1 ^4 ~& r

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6 B7 U# d2 `; x1 N$ d# k2 ^6 h柬埔寨的普通人生活很艰苦,物价相对收入那是贼高埃普通一顿午饭要2美金左右,也就相当于咱们的盒饭而已,一荤两素米饭管够
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这种干巴巴的炸鱼在柬式餐馆里经常能看到,如果没有那碗调料真的很难下咽。其他柬餐里的常见菜也就是我们的家常菜水平,而且品种少。刚开始我们还以为是被导游忽悠了,后来看到各种当地人点的也就是那几样菜
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不过,各种各样的路边小吃可真是让人大开眼界啊
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看得出是什么吗?芭蕉叶里包的是香蕉,烤香蕉,没吃过吧 & v  s5 t* P- C! E- g. C

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这位老奶奶在做一种特殊的糖,有点像中国的高粱糖,但最终也没搞清楚到底是啥做的 / a% t& i3 J8 O7 u! j$ k

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如果不知道,我一定以为是在做蜡烛
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6 F; d) O2 T# I1 e  S  P' o去女王宫的路上,看到的红包子。这要是在国内,你一定以为是用了苏丹红。这可是火龙果汁染成的红色啊,纯天然 $ x9 y% h6 v# l* ?$ G* f5 z; t, Q
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火龙果包子里面的馅料也掺了火龙果肉,但味道居然是咸辣的,外皮清香略带一丝甜意。好吃不贵 , \  h  @) n9 O4 t, J+ v
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; _% @6 L/ x0 r7 Y: _$ a森林里一位农夫现烤现卖一种干果,有火灾隐患,如果在中国早就被城管河蟹了。
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2 [; e( p0 t* t原材料是这样滴,据说是千年古树上的果实,反正在中国没吃过
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6 q( }" v. {/ |# [8 o3 B把壳拨开,再慢火煨熟,去掉上面那层薄皮就可以吃了。味道有点象香扉子,价格不便宜。因为是纯天然,产量低 + w1 w7 j- S4 ?5 }

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  j6 O  o: n! I! ]$ ~, I各种路边摊支在污水横流的土地上,当地人也非常习惯这种环境,照吃不误。
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肉干的外观很像是猎户打的野味,呵呵,不知到底是什么肉。各种腊肉腊肠熏肉火腿和我国南方一些地方类似 ; \* ~( k* g1 t( C6 w
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+ N& @1 g# N" P鱼干,不知味道如何?咸是一定的 " M3 G2 T9 B8 O) O3 F

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最雷人的东东出现了,一盆一盆的油炸昆虫。蟋蟀、蚱蜢,甲虫,‘虫虫大餐’令人毛骨悚然 + Q' t: U3 D0 n, [/ M9 }, C% c
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据说蛋白质那是相当的高,不少越南人大量购买,供不应求,好像比越南便宜哦
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虽然长腿叔叔在国内也是吃过虫虫大餐的,但看了这样的做法还是起了一身鸡皮疙瘩。 8 b/ I! p0 r* q4 z: K5 I
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这些昆虫都是柬埔寨人的盘中美食,在这个缺乏蛋白质的国家起了很大作用。
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2 w8 `: g7 k0 a; D+ c5 R其实,饮食只是一种习惯,如果我们排除了心理障碍,没准会喜欢的,哈哈
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两只毒蜘蛛爬在一位团友身上。在欧美,这种蜘蛛通常是宠物 , O) q  q8 N1 P0 H7 X; N- R' l7 b" J
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但在柬埔寨,毒蜘蛛的命运也是被吃掉。据说对男人有壮阳功能,深受欢迎。长腿叔叔几经挣扎还是没有尝试 0 ]& W& s7 u$ j# C% Z* T1 q

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$ r+ X) Y; P  N& ~& q/ a来亚热带国家,水果自然不能少。有些品种还真是第一次见,比如最左边像土豆像鸡蛋的那个圆球。
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虫虫咱不敢吃,就吃水果吧 3 }7 f, Z6 z6 b) \+ G" \

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# X4 L! s9 n2 x6 \" W) W产地的味道,就是不一样。同样的东西,比在北京吃强多了 * K% z4 H7 B4 E7 B; c2 d+ B
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景区的椰子,比矿泉水性价比高,还有椰蓉吃 3 m; z) H) ^, N3 i! s2 E/ Z8 \

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3 _5 @/ R! K) x4 n, C这些摊主在天黑后就把各种商品露天摆放,也不会丢,真是夜不闭户,路不拾遗啊 & h8 e; |5 W) _; v4 L7 s$ \( A

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* e4 f! d: e# ~3 C8 a" Q* J5 X. n7 K这么多种饮料?是果汁吗?
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黑方,红方,威士忌都摆到大街上卖? ' d! {; P* J5 ?. v7 H& E6 q& p% u. T
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别搞错了,这些瓶子里都是汽油,柬埔寨特色的加油站,据说是为了方便摩托车和适应当地人的购买力
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这要是当威士忌喝下去,恐怕真要欲火焚身了
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发表于 2011-5-2 19:51 | 只看该作者
异地风情,不一样的小吃。
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发表于 2011-5-2 21:27 | 只看该作者
天然食品
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