找回密码
 注册
查看: 1688|回复: 2
打印 上一主题 下一主题

让人心惊胆战的柬埔寨小吃

  [复制链接]
跳转到指定楼层
1#
发表于 2011-4-29 13:09 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
光怪陆离的柬埔寨小吃 看一次就够了!$ l7 {2 H$ E3 F- r, q; g+ D
今天,我们看看普通的柬埔寨人常吃的小吃吧,可以说是光怪陆离,甚至让人心惊胆战。 8 W$ a* H4 A2 O7 E* H

2 L9 m! e, m( M6 M 5 a) P5 U7 J! U5 x+ m4 ^

$ N$ v; C' I& a+ `8 R+ D0 t( ]7 @一大早在酒店附近溜达,发现了这个类似于我们的煎饼摊的小车.当地人的早饭 5 v* u1 N* ~+ t8 ^& I

/ a& v6 b5 F7 i+ Y  M ' T0 T8 s+ p3 P9 x% S% Z

" t- S( S: U$ K" W; a) D/ p; J人家用的可是‘法棍’,正经的洋面包,不过里面夹的馅料可不法国。越南、柬埔寨都受法国影响较深,法国食品和当地人口味结合诞生了各种有趣的食品。
$ ~* ^2 z, [1 ^  j. l" ^
& s  v4 f7 i; X2 O3 U, Q( d* H% \ 0 C$ ~' f7 N. C3 o  A6 _
4 v7 b: |) _) i( _7 a
柬埔寨的普通人生活很艰苦,物价相对收入那是贼高埃普通一顿午饭要2美金左右,也就相当于咱们的盒饭而已,一荤两素米饭管够
& X- j) D5 |* o# j- p+ }
% g0 }2 k! }' A
0 j( v/ v+ d9 f9 z, n) ?% \# j" a% p
这种干巴巴的炸鱼在柬式餐馆里经常能看到,如果没有那碗调料真的很难下咽。其他柬餐里的常见菜也就是我们的家常菜水平,而且品种少。刚开始我们还以为是被导游忽悠了,后来看到各种当地人点的也就是那几样菜 ' u, f, h  k* u
, y" X  B/ X4 N3 S6 T: B

2 n. \/ h* S7 P, D  _: x/ Q& h7 Y( d) \6 s  b( H5 g
不过,各种各样的路边小吃可真是让人大开眼界啊 ! M( o/ ?- ?5 {. y& w
: ^( Y8 S5 g& O0 |9 ?+ o
看得出是什么吗?芭蕉叶里包的是香蕉,烤香蕉,没吃过吧
' p  j8 q9 S' R% ^5 u5 f' y/ z6 m- \& H! t: s" W7 Q' x1 P- I

" R4 |- [! S* `: @; I
. G* W3 D3 `( z7 I+ [! g这位老奶奶在做一种特殊的糖,有点像中国的高粱糖,但最终也没搞清楚到底是啥做的
. Y" `" v8 s% @# K* V+ p: u) f9 C7 m3 }
$ H; X7 j- M& u# s/ p+ L# b. E
( |. ^; Z) @+ o9 v% {! v
如果不知道,我一定以为是在做蜡烛
% ?1 t+ @( \& |& ~9 V: I! T% m% N7 n+ h% N* e
; {# ]+ `! e' n' w3 L2 P
( Y/ v9 L9 j# h3 j) G4 T2 R
去女王宫的路上,看到的红包子。这要是在国内,你一定以为是用了苏丹红。这可是火龙果汁染成的红色啊,纯天然 ( h+ f8 l% }& Q3 w
8 ~; _1 r  i, X6 L8 ?

: d- f; J  A& K7 T# x7 ?) j0 e. |( X- b2 M8 ~: x4 K: N
火龙果包子里面的馅料也掺了火龙果肉,但味道居然是咸辣的,外皮清香略带一丝甜意。好吃不贵 0 g3 k/ c( x3 M( j" B

0 j$ H- A5 y" E4 h# `( C1 r# J 9 d( A6 J9 h  x# z7 h& |) a4 S

. w( G4 n5 M- \- G7 v9 I8 X' a森林里一位农夫现烤现卖一种干果,有火灾隐患,如果在中国早就被城管河蟹了。
! N' |4 o2 X0 ~) l! p) y; j* d$ r; R, ?* R+ a; |+ B* X

$ J1 A3 t0 J  x! o9 n' n  T# T: m( n6 W+ J6 J
原材料是这样滴,据说是千年古树上的果实,反正在中国没吃过 + J6 V7 I* r1 J, g+ w7 X

8 R, n+ f2 _3 R. d& O 6 m1 Z, e3 ~3 c
6 K/ F1 V3 K3 K/ `& g9 Z+ e1 U. T
把壳拨开,再慢火煨熟,去掉上面那层薄皮就可以吃了。味道有点象香扉子,价格不便宜。因为是纯天然,产量低 ! c1 L4 {& S; `0 d9 {

+ {4 h+ V' @1 W; y- e" r% J ( W# E7 M9 h: `4 q
2 x+ d" c$ @6 u" K6 p
各种路边摊支在污水横流的土地上,当地人也非常习惯这种环境,照吃不误。
9 p5 R& r! T5 r9 a+ b
' f% e; n& l; I& z7 s
8 @( l0 N& R. y5 g
/ S+ ^) }4 H8 O0 i3 d9 N+ X: D肉干的外观很像是猎户打的野味,呵呵,不知到底是什么肉。各种腊肉腊肠熏肉火腿和我国南方一些地方类似 2 m; w3 x8 G1 h9 f2 j; }# F2 H
/ _& l: T6 B( f3 @1 Z

( G7 B$ ^& @) o! e: l6 {5 ^' M0 }& z6 e0 S
鱼干,不知味道如何?咸是一定的
# U# K- c& f2 [9 y3 }8 d
) u8 ^6 `7 G8 G2 K , c3 A$ Z: [6 f4 r6 M7 R
3 A+ e0 F) T/ P% t" I8 e3 N
最雷人的东东出现了,一盆一盆的油炸昆虫。蟋蟀、蚱蜢,甲虫,‘虫虫大餐’令人毛骨悚然   n4 x+ H7 ]; [7 S; P
* A; |5 d- j& E2 e. z5 B/ m1 h, q
据说蛋白质那是相当的高,不少越南人大量购买,供不应求,好像比越南便宜哦
! b/ i. B6 V% k3 t4 {( w6 ?: T; B* x0 ?+ V) E7 U$ \

4 f5 R9 i) u7 V' T
5 s3 c9 p, e* g6 O% u  T虽然长腿叔叔在国内也是吃过虫虫大餐的,但看了这样的做法还是起了一身鸡皮疙瘩。
" {; B3 _- ~5 C
1 x' Z; b$ A3 A这些昆虫都是柬埔寨人的盘中美食,在这个缺乏蛋白质的国家起了很大作用。 1 ^6 [' ^/ T( S- V# k- V

4 Y: f) D9 s9 }1 C其实,饮食只是一种习惯,如果我们排除了心理障碍,没准会喜欢的,哈哈
# S' `" ?3 `7 J- ~
' s& M, |1 g8 P5 R, K' m
3 p5 l6 ]  U2 D4 k. ^5 z& Z/ _; C$ \8 y7 S! R
两只毒蜘蛛爬在一位团友身上。在欧美,这种蜘蛛通常是宠物
) L0 z+ \" Z4 s: W& {; r( a4 }& d" e& Z; g9 V

0 G" _1 J& b: X0 f/ o0 Y, W6 B+ c! h6 B% w
但在柬埔寨,毒蜘蛛的命运也是被吃掉。据说对男人有壮阳功能,深受欢迎。长腿叔叔几经挣扎还是没有尝试
- X( ^# t* Y% _8 T! ?* K6 q+ S7 a! P9 o8 G7 n7 [

  p. c/ ?) C9 |/ ^" ?) d
& \% s: N) w$ P: \* m* E5 b来亚热带国家,水果自然不能少。有些品种还真是第一次见,比如最左边像土豆像鸡蛋的那个圆球。 6 l& ?4 m( n, c" W/ d  [+ _

5 \" y8 F5 R) F2 e! d虫虫咱不敢吃,就吃水果吧
, i8 d  f) v" {% H$ ^" x8 R5 i
3 B/ r1 v" y" L% Y* W/ c# ]; n7 K( ~ 0 }  c! i! E, R2 \- j; j- y8 s( `3 P
# ?& [$ @+ _- N, l' a$ V
产地的味道,就是不一样。同样的东西,比在北京吃强多了
+ l2 M$ b- ~1 e: P7 a# n" K% a) ]' J/ @$ g. \: H. V
  B4 K3 |8 u  ]0 _* m2 o- X% I$ }3 g
$ M" z& u6 [- `) d+ I1 m- I
景区的椰子,比矿泉水性价比高,还有椰蓉吃 ! e7 S. a$ O2 V# h) [- m
% l# S, _7 x5 n
: o+ j7 S% O$ U8 R  F
" `. x& c0 d9 O2 S4 d! V
这些摊主在天黑后就把各种商品露天摆放,也不会丢,真是夜不闭户,路不拾遗啊
+ y$ [9 H+ c* [$ I: n3 R- v% i0 c) h, R5 @

- t  E. j9 O5 O2 D! B$ O7 \) l8 l
; o/ d% X$ ^6 G这么多种饮料?是果汁吗? * f% `0 f  [8 O
7 j1 w( }' O( [$ _. e" l

0 p5 b5 T. k5 d  [, P4 O
0 t, A$ `3 G4 N; O; N黑方,红方,威士忌都摆到大街上卖?
. m& G4 m" h! ]' m5 d, X5 R: l* o  P* u
别搞错了,这些瓶子里都是汽油,柬埔寨特色的加油站,据说是为了方便摩托车和适应当地人的购买力 . Z3 H, b2 R. K" l+ Q

! ?) u1 }& W+ Q1 m+ h这要是当威士忌喝下去,恐怕真要欲火焚身了
2#
发表于 2011-5-2 19:51 | 只看该作者
异地风情,不一样的小吃。
回复 支持 反对

使用道具 举报

3#
发表于 2011-5-2 21:27 | 只看该作者
天然食品
' f: t2 L3 e) M1 Z: F( i
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

小黑屋|手机版|Archiver|- ( ICP12013697-2 ) 11010802026271

GMT+8, 2025-8-21 04:50 , Processed in 0.052241 second(s), 11 queries , Gzip On, File On.

Powered by Discuz! X3.3

© 2001-2017 Comsenz Inc.

快速回复 返回顶部 返回列表