找回密码
 注册
查看: 2073|回复: 2
打印 上一主题 下一主题

让人心惊胆战的柬埔寨小吃

  [复制链接]
跳转到指定楼层
1#
发表于 2011-4-29 13:09 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
光怪陆离的柬埔寨小吃 看一次就够了!
8 {7 \; I( u/ e6 r1 _; e' e今天,我们看看普通的柬埔寨人常吃的小吃吧,可以说是光怪陆离,甚至让人心惊胆战。 1 P5 Z7 ^2 k- y3 t) c. b) K
  C0 u+ {5 V1 f+ j

6 E& l! S2 x9 Q9 }3 l9 Y6 j& f( H& Q6 Y! ]) O# \
一大早在酒店附近溜达,发现了这个类似于我们的煎饼摊的小车.当地人的早饭
, R+ z- d7 G9 R% H% J& j
2 |$ H: C' D3 l. q7 d6 y/ { ) x: V8 g) r" o% L9 |$ }
/ }, j7 Z, s1 V* S. w
人家用的可是‘法棍’,正经的洋面包,不过里面夹的馅料可不法国。越南、柬埔寨都受法国影响较深,法国食品和当地人口味结合诞生了各种有趣的食品。 0 E8 n3 j0 U+ H% N: M" [, V
; ?5 |" K" u" E0 W
3 z4 P" a+ T) Q2 Z

% a9 x" y4 a" F" @柬埔寨的普通人生活很艰苦,物价相对收入那是贼高埃普通一顿午饭要2美金左右,也就相当于咱们的盒饭而已,一荤两素米饭管够
) o* y. v: `& L2 \8 M* Z; Y# q) d1 n+ R4 H9 V" k8 P. L
- c" ~1 |* t& v7 G+ {! u8 Y
+ Y% F$ ^9 |- m2 X: q
这种干巴巴的炸鱼在柬式餐馆里经常能看到,如果没有那碗调料真的很难下咽。其他柬餐里的常见菜也就是我们的家常菜水平,而且品种少。刚开始我们还以为是被导游忽悠了,后来看到各种当地人点的也就是那几样菜
6 `  {  W6 i4 N: G# i; k
, W# j% A4 i5 P  R6 L, C. O( S + G6 q3 b: O5 ?1 B- `! \9 T
7 @; |3 ]' s+ \2 M* Q8 z
不过,各种各样的路边小吃可真是让人大开眼界啊
, W9 A( p2 q! @- A+ x- B
; U% S2 h& x2 T. d$ ~9 }  z看得出是什么吗?芭蕉叶里包的是香蕉,烤香蕉,没吃过吧 ' a3 [2 g$ ?* K) m

% c8 L3 s$ U7 |, G1 I) r" X- u & [$ x9 J$ |) ]- k1 D
3 C/ g3 U5 X8 ^' N( C. m
这位老奶奶在做一种特殊的糖,有点像中国的高粱糖,但最终也没搞清楚到底是啥做的
3 o! v( G" |6 B% T% O3 u( ]1 e: y7 p. _: `* n7 [+ ]
$ Z1 k( o/ E( X) ~: n
% r' }" b' D' N0 h7 ~5 ?
如果不知道,我一定以为是在做蜡烛
. g* L& O0 ]" Q$ e/ ^
5 u2 M6 X/ w' A
( q2 ]! P8 [& D$ s/ A
6 T2 h5 M8 i- B. }9 m$ j去女王宫的路上,看到的红包子。这要是在国内,你一定以为是用了苏丹红。这可是火龙果汁染成的红色啊,纯天然 7 N/ d7 N' ~  c8 I

1 z/ i9 d  a# W3 v" S4 `3 N2 H+ m " v+ B5 F3 H$ O8 n/ y# T
! G. P- g, e: X$ Q" b
火龙果包子里面的馅料也掺了火龙果肉,但味道居然是咸辣的,外皮清香略带一丝甜意。好吃不贵
( \  ^3 h0 g  l' C0 k1 O
3 b! ~& \7 b" {5 z% D
+ x- ~' B; v1 M) E. A6 S
. H* ^9 q8 }) S7 ]& e森林里一位农夫现烤现卖一种干果,有火灾隐患,如果在中国早就被城管河蟹了。
& z0 y2 i; C) k/ l0 f' x( o; M( \

/ Q' b( i: C5 \8 P' b
. ~2 ]: l- [  i原材料是这样滴,据说是千年古树上的果实,反正在中国没吃过 5 f( ]* l# K) q. q- k, ~( e# J; y
  S$ ?* Z  V, ~1 f% J# h- m

+ d$ x) S% ?6 F5 y, U0 ]1 X7 M# j% H: e$ ]" z( ?/ d0 I: b+ k
把壳拨开,再慢火煨熟,去掉上面那层薄皮就可以吃了。味道有点象香扉子,价格不便宜。因为是纯天然,产量低
" M( q3 c3 m5 Y  r: u5 D- b# y3 G& v6 z) S( K: m

' _1 O# Y0 B* M- ]  m5 P) s+ ?3 U+ v" K
各种路边摊支在污水横流的土地上,当地人也非常习惯这种环境,照吃不误。 4 H# L; o' O( R7 E" |
7 D7 l- F8 s7 o6 J% n

: O* t' R- ^9 @( L+ \  |) P
+ o* F, I/ g* F) C肉干的外观很像是猎户打的野味,呵呵,不知到底是什么肉。各种腊肉腊肠熏肉火腿和我国南方一些地方类似 0 q; s" T+ P0 |4 v- g* o; ]
, G8 G" k1 l& P3 H" s
7 t6 B9 k; I0 T
) Y/ S+ p' |3 V2 A* q
鱼干,不知味道如何?咸是一定的
% Q! r$ ]8 e9 a: ]
& d8 w+ ~3 {$ @. c( B& M6 }. p- q6 a
7 w# v  B# E2 v; H2 o( K- U6 _
% _  F/ U  T# h' d2 _9 J( X) N最雷人的东东出现了,一盆一盆的油炸昆虫。蟋蟀、蚱蜢,甲虫,‘虫虫大餐’令人毛骨悚然 " L+ x0 {) C, ~0 m* S* \
* E( p; U; D/ F  _& U& [# ]6 j" ~
据说蛋白质那是相当的高,不少越南人大量购买,供不应求,好像比越南便宜哦 5 V7 |4 o! ?8 n5 _4 E& f; I3 N
/ J% n8 I8 C6 C3 g$ |5 G/ j7 ~
- U6 s/ W* u4 j2 u; O

& O0 G  k# k; D& p* l0 y9 O! w虽然长腿叔叔在国内也是吃过虫虫大餐的,但看了这样的做法还是起了一身鸡皮疙瘩。 - ?, o3 _" H9 e; n
/ {* M9 }8 @# s
这些昆虫都是柬埔寨人的盘中美食,在这个缺乏蛋白质的国家起了很大作用。
; M, J- @) o0 r6 S
: ^& q. s1 H$ [' U其实,饮食只是一种习惯,如果我们排除了心理障碍,没准会喜欢的,哈哈 ' e9 a& H: D2 }0 v  L
  I; o. T$ `% B1 D) A6 e' {/ N  O

# ~& j/ ]' v' Z# ^1 |" ^# u  G- E+ E$ ~+ f3 q
两只毒蜘蛛爬在一位团友身上。在欧美,这种蜘蛛通常是宠物 ' T% [; \' x# U

4 M& ]! m* x8 S3 |: `  O$ ~4 a5 N % K" L$ ]1 B! |4 I( z# ]2 |) i9 L

  ^$ Q) ?8 s; u0 @, ]但在柬埔寨,毒蜘蛛的命运也是被吃掉。据说对男人有壮阳功能,深受欢迎。长腿叔叔几经挣扎还是没有尝试 6 q& m6 {  N$ M( ?0 C9 l

$ J8 e; ~3 Y1 L+ C& F& s
) Z3 U& W5 L+ Q# z" r% {& u( M6 f1 T3 e, A+ R8 E( @" b9 ~: x
来亚热带国家,水果自然不能少。有些品种还真是第一次见,比如最左边像土豆像鸡蛋的那个圆球。
9 s& g+ X+ ]8 n( z% r8 `; ]# P4 ~0 ]1 h6 S) z& g
虫虫咱不敢吃,就吃水果吧 6 E1 @/ d; a$ V: ^. _4 D5 a" U

3 H* U3 v$ n$ X8 x* y: q ! L, R, l3 f3 c
+ L. Q4 v: c$ C1 X. ~. v
产地的味道,就是不一样。同样的东西,比在北京吃强多了
& H! F! C3 u* I; |' u
4 _* |2 O& X$ |0 S
( B5 X3 j, D7 @8 g7 \9 B& ]
  ]. ?1 t  C& g  @' X6 e+ U景区的椰子,比矿泉水性价比高,还有椰蓉吃
$ c  U! u8 B7 L+ _' L$ P: W1 x) J! k* W  |" d5 D& b9 ^
& g9 k6 u# S! n( o
+ W9 H' h) F: T' L1 ], V, C
这些摊主在天黑后就把各种商品露天摆放,也不会丢,真是夜不闭户,路不拾遗啊 6 k3 l( I/ h6 R" l! H
  m7 ^/ ]0 z5 e- D, _* K

& O# Q  R5 f+ ~9 `/ p! Y: p& m. t$ X; Q& x
这么多种饮料?是果汁吗?
; U7 G$ h5 \1 {0 `$ t% I
! L: ~6 o( z- z: }1 z2 _8 P
+ y; {# v: S6 d
2 u+ H" t& j1 E黑方,红方,威士忌都摆到大街上卖? 7 d0 ^; }, Z9 j& D1 d7 o0 I0 O
! h& w1 @! _  n
别搞错了,这些瓶子里都是汽油,柬埔寨特色的加油站,据说是为了方便摩托车和适应当地人的购买力
) J4 k- p1 c( M6 v% d$ G( \' f# Y" g! m9 f. y
这要是当威士忌喝下去,恐怕真要欲火焚身了
2#
发表于 2011-5-2 19:51 | 只看该作者
异地风情,不一样的小吃。
回复 支持 反对

使用道具 举报

3#
发表于 2011-5-2 21:27 | 只看该作者
天然食品5 @2 i3 S. L9 J4 E6 a8 Y0 w; t
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

小黑屋|手机版|Archiver|- ( ICP12013697-2 ) 11010802026271

GMT+8, 2026-6-1 02:15 , Processed in 0.055956 second(s), 11 queries , Gzip On, File On.

Powered by Discuz! X3.3

© 2001-2017 Comsenz Inc.

快速回复 返回顶部 返回列表