以后大家吃饭要注意有毒的家常菜！

双鱼

引导语：这些菜都是我们平常经常吃的，但却不知道吃下后会有这么多的不良反应，病从口入、朋友们大家应该注意自己的饮食了。

吃肉时喝茶

4 g0 u" F; Z2 R# a6 k8 p

         有的人在吃肉食、海味等高蛋白食物后，不久就喝茶，以为能帮助消化。殊不知，茶叶中的大量鞣酸与蛋白质结合，会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，从而延长粪便在肠道内滞留的时间。既容易形成便秘，又增加有毒和致癌物质被人体吸收的可能性。

双鱼

2 n; j' [8 B2 R- v- k2 p; H

土豆烧牛肉

$ _' K) W. m! U# s" t) }

         由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同，就势必延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长，久而久之，必然导致肠胃功能的紊乱。

双鱼

# b0 ~2 m( I7 s* N: o
$ I$ _( p9 N# M0 @% W' {; k9 G

小葱拌豆腐

         豆腐中的钙与葱中的草酸，会结合成白色沉淀物----草酸钙，同样造成人体对钙的吸收困难。
  u$ S% T# J. ?

双鱼

/ T' D: `, w; o6 f

海味与水果同食

- u" F3 B- K- q8 O4 s* t0 s1 ~* a0 A( l

         海味中的鱼、虾、藻类，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含有鞣酸的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，这种物质会刺激胃而引起不适，使人出现肚子痛、呕吐、恶心等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此这些水果不宜与海味菜同时食用，以间隔两个小时为宜。

双鱼

2 j/ [* V' E$ O1 |$ q# U

红白萝卜混吃

         白萝卜中的维生素c含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素c。一旦红白萝卜配合，白萝卜中的维生素c就会丧失殆尽。不仅如此，在与含维生素c的蔬菜配合烹调时，红萝卜都充当了破坏者的角色。还有胡瓜、南瓜等也含有类似红萝卜的分解酵素。
/ F; g: Y$ w; j7 ]# }1 F* R1 {

双鱼

& @! w2 f7 }4 m
( c8 c: P& ?! ]1 V$ f

牛奶与橘子同食

' {# v  R) Z, `8 `1 m7 o

         刚喝完牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素c相遇而凝固成块，影响消化吸收，而且还会使人发生腹胀、腹痛、腹泻等症状。
5 L7 ^% f. h! e6 B2 B& m, r

双鱼

% O% B& X$ q* {# X! N4 _

炒鸡蛋放味精

        鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅增加不了鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。

双鱼

& ^/ j) q/ P! \  \5 Y  z, _

' V5 J* M# {7 k0 G* G茶叶煮鸡蛋

         茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。
: X/ @7 F' Q- q. Y$ c9 S" \

双鱼

萝卜水果同吃

       近年来科学家们发现，萝卜等十字花科蔬菜进入人体后，经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质----—硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量成正比。此时，如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等，这些水果中的类黄酮物质在肠道被细菌分解，转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。

双鱼

, V$ a6 L* [! D) q

豆浆冲鸡蛋

% b! @7 ^# f, o/ c6 N) z( E

         鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而失去二者应有的营养价值。

双鱼

9 I" s( B. E4 m- J- A

酒与胡萝卜同食  

* b* O3 u- O$ U+ I' l; ^; d1 L& x

         最近，美国食品专家告诫人们：酒与胡萝卜同食是很危险的。专家指出，因为胡萝卜中丰富的β胡萝卜素与酒精一同进入人体，就会在肝脏中产生毒素，从而引起肝病。特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上去饮酒。
) R) z# t' z+ L+ }& y* n
0 ^$ s  z! ^/ @. g/ a& w' X7 M

双鱼

编后语：生活中，有些食物的搭配组合已经是由来已久，其美妙的口味也被人们所接受，习惯上也觉得这些种搭配是顺理成章的了。但从健康的角度讲，还是不科学的。

xiaorui

草堂听雨

好

wwj

回复 12# 双鱼
- b% u# }* s. {' j2 l! Q
- M2 G, u" {  Z0 ?
    拜读了！ 谢谢双鱼！非常实用！

小行星

谢谢介绍这么多知识。

piaoyou

回复 11# 双鱼
4 u, j, w6 J, q- U9 B
" _2 i+ e: O/ F' n

慢鱼

学习了！

老马识途

回复 1# 双鱼
& O" d4 F$ |7 w0 U6 i+ \  d3 @
4 E2 I9 Y& g" H& `, c
    阅后长知识了，看来不能胡吃乱配菜，还是要讲科学！

, X- F; N7 K' P

鑫儿12

拜读了！ 谢谢双鱼！非常实用！