过年充实啊！

龚贺新禧

     那上学的年代，西里弧度的吃了腊八粥，情绪就开始亢奋。家里香肠，缠蹄炫在窗台，不时加两条干鱼。屋里大人们开始准备下油锅的原料，鸡块，鱼块，藕夹啥的。排骨，牛肉那是用来做黑碗酥肉。馍馍，包子，油盐卷要蒸几笼。梯子口的“麸子酒”是必须的。夏天吃西瓜留下的瓜子用石灰水泡了好几天，河坡里背了半书包细沙用来炒几锅花生。麻叶要分甜的，咸的，和“猪耳朵”。蚕豆须剪成十字兰花状再油锅。“大白兔”和高粱饴纯属意外，500响的鞭咋数老是对不上号，街上听到炸米花崩地一声立马挖几缸米去排队，老妈副食店称两斤筋果条，花生站心里那叫充实，至今牵肠挂肚。。。

江湖情

回复 1# 龚贺新禧
还有大扫除，也是过年必不可少的，遗不余力乐不可支，我都亲历过来，时过境迁，回顾过去，这才真有“年”味！
今天是腊月二十三，祝好！——果果

天水之间

回复 1# 龚贺新禧


    原汁原味老襄阳，有滋有味吃年货。一样都没说掉，好胃口！

寂寞五筒

现在过年不准放炮竹，少了一些气氛！

cisco-c

       70年代、80年代初生的人大多处在物资稀少的年代，小时候再嘴馋也不像现在的小孩子们有这么多的零食可以吃，那时候哪有厌食症这个词？
       酒桌上，朋友们老是说现在的肉不好吃了，菜不香了，速成食品、膨化食品、食品催化添加剂当然是一个重要的原因，现在爱情都速成了嘛！
      得不到或很少得到的东西总是给人印象深刻，小时候是没有条件，所以吃得少、少吃到，感觉好吃。仔细想一想，是不是我们的心境也发生了变化？

下面隆重介绍本人怀念的小时候最想念的几种零食

1、爆米花、玉米花、米花糖：

爆米花的香味飘在很多人的童年记忆里，过去没有现在的爆米花机和高压锅爆法，也不放什么奶油、巧克力，只有一个被两头尖肚子大的烤得黑黑的压力转炉，把手那里还有一个压力表，一把玉米或米粒放进去，有时加些糖精，后面一般是一个大铁桶加上一个长长的布袋子，转个10分钟左右，把一个铁撬棍放在开口，对着大铁桶一踩，“嘣”的一声巨响，一锅爆米花就可以吃了。小时候都是小孩子排队，像过年一样。

而米花糖，则是爆米花，加上油和红糖成的糖稀混合在一起，放在一个白铁皮盒子里按成方形，等冷却后再切成一小块的最迷人的“点心”。

我们这里除了这个，还有一种用米做的长桶状的东西，一个柴油发动机，轰轰烈烈地发动起来后，米从上面一个斗里倒进去，丢上两颗糖精，侧面一个出口，马上自己接住源源不断出来的一个长圆环状的米通，自己折成一小段一小段的，焦脆，爽！

2、搅搅糖、糖人、敲糖（打糖）：

一个标准的货郎担，一头是一个炉子用来熬糖稀，一个炉子用来成形，如果是敲糖的话货郎手里就是拿着一个木匠用的刨刀和锤子，搅搅糖则是一些竹棍。

我小时候最爱的是搅搅糖，给货郎一毛钱，用两根竹棍搅上来一小团糖稀（现在想来应该是麦芽糖），这时个千万不能吃，大家都说越搅越多的，但过一会儿实在熬不住自己的口水，吃起来，那种甜味真是人间少有。

大人们最反对的就是小孩子吃糖人了，因为糖人都是货郎捏的、吹的，不卫生，当时可顾不了这么多，光是站着看吹糖的过程就可以忘记了回家吃饭，至于糖人嘛，又可看又可吃，当时也没有那么多卫生的概念了。

3、鸡蛋糕

老实说，这玩意是一种奢侈品，只有过年、生病时才吃得到，因为生病时没有胃口，大人为了能让吃点东西，就买来它。老式包装是圆圆一个厚饼型，旁边还有一圈子表明生产厂家的油纸，一般来说，那层油都吃到要多舔几口，那种真正的鸡蛋的清香味，现在的蛋糕店里的产品哪有！

4、冰棍、冰棒

大夏天，最常见的是光着上身我们冒着太阳去拣竹子的冰棒棍，因为把冰棒棍交给当时是国营的冰棒厂可以换上几根冰棍，最爱吃的是绿豆冰棒，煮熟的绿豆在冰棍中，非常好看，解渴消暑，忘不了。

5、焦切、花生占

焦切这个名字真是奇怪，到现在还是不十分理解，为什么叫焦切呢？其实就是熟的花生、芝麻放在糖稀里冷却后用刀子切成一薄片一薄片的，就像前面说的米花糖一样，怎么就叫了焦切？！

花生占是白白的，用白色的糖粉裹起来的，又有花生的清香，又有糖的浓甜，一次可以吃上很多。

童年的小吃零食，还有棉花糖、烤红薯、果丹皮等等，大部分都是甜的，所以回忆也是甜的。

桃李不言

要过年了，找点年味，有年味才充实

杨凯202

斑竹呀，过年了。我最想的是那有三寸白的腊肉。可惜了，现在真是看不见了。真是向往哦，一咬凉丝丝的流油。唉真是爽！

游哉悠哉

回复 7# 杨凯202


    你可真是泰斗级的食肉动物！三寸白的腊肉你也敢吃！也不知过去谁能养出那么肥的猪？今年我家剩了好多两寸白的腊肉捐给你吧！

游哉悠哉

我小时候最爱吃的是自制的年货——提一个烤火的红瓦烘炉，偷一口袋蚕豆黄豆，再找个小铁盒子偷偷装上猪油，然后找个背风没人的地，掰两根树枝当筷子把那豆子三五颗的放到猪油铁盒子里用烘炉烤，不一会豆子噼里啪啦的乱蹦，肉香味豆香味四溢……常常顾不得烫吃得龇牙咧嘴满嘴泡……一个腊月过得真是美！