玉竹瘦肉鸡脚汤补肺胃又养颜

白山龙

　　材料：玉竹12克、鸡脚2对，瘦肉50克。
2 ?0 V& r& L* W! I　　制法：玉竹洗净；鸡脚或鸭脚板去粗皮和爪甲，与玉竹片一起放入砂锅，加水500毫升，大火煮沸后再用小火煨煲，以食盐调味即可。
1 d/ U6 t: B6 b1 G' ?# e* |7 [　　功效：玉竹养阴润燥、生津止咳；鸡脚、鸭脚富含胶原蛋白，两者共用能补肺胃，养颜。
& W1 p$ L6 z1 L$ U% v' f2 B  F　　禁忌：曾有儿童误食鲜玉竹根引起中毒，故鲜用不可过量。另外，有痰湿气滞者忌服。
' i3 h# t- w/ b. @0 k. u　　玉竹妙用：玉竹15克~30克与猪肉炖食，可治体虚咳嗽；玉竹150克用水煎汁服用可治发热口干。
　　选材要点：以肥而色白者为佳。

冬泳先锋

学会啦！谢谢！

白山龙

学会啦！谢谢！
冬泳先锋 发表于 2010-8-29 17:53

$ N+ S% W2 U* t! S% l( R" ?  t. J

    净月有好多玉竹可以采摘。