吃鸡蛋有三大禁忌 你知道吗？

白山龙

　　鸡蛋因其丰富的营养价值和美味的口感是很多人的常吃食物，但据《健康时报》报道，在日常饮食中，鸡蛋与白糖、豆浆、兔肉同吃，是几个最大的误区。
　　禁忌一：鸡蛋与白糖同煮
' A! K9 A& {# A1 J9 Q; X　　很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实，鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸结合物。这种物质不易被人体吸收，对健康会产生不良作用。
　　禁忌二：鸡蛋与豆浆同食
( M! C9 h- F9 v8 ^+ F　　早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋，或是把鸡蛋打在豆浆里煮是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平，有很多营养成分，单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分损失，降低二者的营养价值。
　　禁忌三：鸡蛋与兔肉同吃
　　鸡蛋还不能与兔肉同吃。鸡蛋同兔肉同食会刺激肠胃道，引起腹泻。

有什么啊

以前不知道，现在知道了

白山龙

以前不知道，现在知道了
4 b, }( ~1 S8 C3 T( U有什么啊 发表于 2010-8-17 17:22

7 {; D3 Z# Q  z2 ~! V

9 l2 _: [7 D: ]* |/ k4 d    欢迎光临本专区！

一朵云

今来

美食虽好、搭配要讲科学

白山龙

回复 4# 一朵云


/ n* J+ \5 P# _  |1 o, u+ E    欢迎做客本专区！

白山龙

美食虽好、搭配要讲科学
/ Z4 y- B: S; b1 S/ D今来 发表于 2010-8-17 18:00

    多注意点总不会有坏处！

冬湖冲

我的早餐；粥、油煎蛋、咸菜、干粮。

今来

回复 7# 白山龙
7 _: O/ |7 W9 b( k

    科学面对一切

自由人

鸡蛋与豆浆同食
! \4 o: O8 h. z$ ~: }' U有过这样的吃法，以后注意了。

海欧

知道了，谢谢楼主。

白山龙

知道了，谢谢楼主。
海欧 发表于 2010-8-18 19:58

    不客气！欢迎常来。

冬泳浪人

以前只知道鸡蛋不能与豆浆同食，其他两点不知道。这回知道了。

旱人

喝豆腐脑吃鸡蛋可以吗？

白山龙

以前只知道鸡蛋不能与豆浆同食，其他两点不知道。这回知道了。
% |% q3 m- N% G% U0 s, ]冬泳浪人 发表于 2010-8-19 18:01

  L9 `0 h, k# r% p+ V* W
1 s+ I$ o" O) L6 O" t
: n; v& W" i1 w( G' X: R2 k; D. n. s　　其他两点搭在一起的机会也不多 ！

白山龙

喝豆腐脑吃鸡蛋可以吗？
, H" R) |1 O* G  p3 N旱人 发表于 2010-8-19 18:14

' D/ z0 d  |  ~- ^) b9 i　　也是不好的，鸡蛋最好还是别与豆制品一起食用！
2 p. `; b1 [' s2 m; ]* N　　欢迎光临！