吃鸡蛋有三大禁忌 你知道吗？

白山龙

　　鸡蛋因其丰富的营养价值和美味的口感是很多人的常吃食物，但据《健康时报》报道，在日常饮食中，鸡蛋与白糖、豆浆、兔肉同吃，是几个最大的误区。
　　禁忌一：鸡蛋与白糖同煮
　　很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实，鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸结合物。这种物质不易被人体吸收，对健康会产生不良作用。
　　禁忌二：鸡蛋与豆浆同食
, W* |5 x, X. r5 s" K- U　　早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋，或是把鸡蛋打在豆浆里煮是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平，有很多营养成分，单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分损失，降低二者的营养价值。
( i$ R) g% T+ k1 N3 E3 W　　禁忌三：鸡蛋与兔肉同吃
　　鸡蛋还不能与兔肉同吃。鸡蛋同兔肉同食会刺激肠胃道，引起腹泻。

有什么啊

以前不知道，现在知道了

白山龙

以前不知道，现在知道了
有什么啊 发表于 2010-8-17 17:22

    欢迎光临本专区！

一朵云

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今来

美食虽好、搭配要讲科学

白山龙

回复 4# 一朵云

4 y2 u6 s! e3 c8 x# v1 P: T
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白山龙

美食虽好、搭配要讲科学
今来 发表于 2010-8-17 18:00

# o5 @, ?3 X4 Z  H7 q/ R
5 Y& ^8 A$ a- Z; p    多注意点总不会有坏处！

冬湖冲

我的早餐；粥、油煎蛋、咸菜、干粮。

今来

回复 7# 白山龙

6 I9 f2 n4 z5 v/ E) Q- ~
    科学面对一切

自由人

鸡蛋与豆浆同食
+ }* E& H: ?; D( d5 [有过这样的吃法，以后注意了。

海欧

知道了，谢谢楼主。

白山龙

知道了，谢谢楼主。
; v: w3 D6 T! `4 Z海欧 发表于 2010-8-18 19:58

; p4 }$ }" ~2 }! I5 S
$ r3 A- B! @" J
    不客气！欢迎常来。

冬泳浪人

以前只知道鸡蛋不能与豆浆同食，其他两点不知道。这回知道了。

旱人

喝豆腐脑吃鸡蛋可以吗？

白山龙

以前只知道鸡蛋不能与豆浆同食，其他两点不知道。这回知道了。
冬泳浪人 发表于 2010-8-19 18:01

/ k% g/ c' q" B$ w# w0 q　　其他两点搭在一起的机会也不多 ！

白山龙

喝豆腐脑吃鸡蛋可以吗？
旱人 发表于 2010-8-19 18:14

9 M5 P5 D  ~1 |7 C, D

1 Q# X' A  c, X' N- K- Z7 f* _! O　　也是不好的，鸡蛋最好还是别与豆制品一起食用！
: o9 B; Z7 ?  V+ g9 F6 M　　欢迎光临！