吃鸡蛋有三大禁忌　你知道吗？

白山龙 · 发表于 2010-8-17 17:05

　　鸡蛋因其丰富的营养价值和美味的口感是很多人的常吃食物，但据《健康时报》报道，在日常饮食中，鸡蛋与白糖、豆浆、兔肉同吃，是几个最大的误区。
　　禁忌一：鸡蛋与白糖同煮
　　很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实，鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸结合物。这种物质不易被人体吸收，对健康会产生不良作用。
　　禁忌二：鸡蛋与豆浆同食
　　早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋，或是把鸡蛋打在豆浆里煮是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平，有很多营养成分，单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分损失，降低二者的营养价值。
　　禁忌三：鸡蛋与兔肉同吃
　　鸡蛋还不能与兔肉同吃。鸡蛋同兔肉同食会刺激肠胃道，引起腹泻。

有什么啊 · 发表于 2010-8-17 17:22

以前不知道，现在知道了

白山龙 · 发表于 2010-8-17 17:42

以前不知道，现在知道了; H7 U0 m3 G$ d% `
有什么啊发表于 2010-8-17 17:22

欢迎光临本专区！

一朵云 · 发表于 2010-8-17 17:53

本帖最后由一朵云于 2010-8-17 18:05 编辑

今来 · 发表于 2010-8-17 18:00

美食虽好、搭配要讲科学

白山龙 · 发表于 2010-8-17 18:16

回复 4# 一朵云

欢迎做客本专区！

白山龙 · 发表于 2010-8-17 18:17

美食虽好、搭配要讲科学
' a u$ y- x) z; g$ _( @' ?今来发表于 2010-8-17 18:00

多注意点总不会有坏处！

冬湖冲 · 发表于 2010-8-17 21:01

我的早餐；粥、油煎蛋、咸菜、干粮。

今来 · 发表于 2010-8-18 03:21

回复 7# 白山龙

科学面对一切

自由人 · 发表于 2010-8-18 19:46

鸡蛋与豆浆同食
有过这样的吃法，以后注意了。

海欧 · 发表于 2010-8-18 19:58

知道了，谢谢楼主。

白山龙 · 发表于 2010-8-18 20:16

知道了，谢谢楼主。1 B: p$ ~9 P- S" ] ^! }
海欧发表于 2010-8-18 19:58

不客气！欢迎常来。

冬泳浪人 · 发表于 2010-8-19 18:01

以前只知道鸡蛋不能与豆浆同食，其他两点不知道。这回知道了。

旱人 · 发表于 2010-8-19 18:14

喝豆腐脑吃鸡蛋可以吗？

白山龙 · 发表于 2010-8-19 19:58

以前只知道鸡蛋不能与豆浆同食，其他两点不知道。这回知道了。
& y, h% I# H6 F: [$ e# r, L& k! {冬泳浪人发表于 2010-8-19 18:01

其他两点搭在一起的机会也不多！

白山龙 · 发表于 2010-8-19 20:01

喝豆腐脑吃鸡蛋可以吗？5 D$ ^- ]8 r* U5 M9 z. c4 f
旱人发表于 2010-8-19 18:14

　　也是不好的，鸡蛋最好还是别与豆制品一起食用！
　　欢迎光临！

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