吃鸡蛋有三大禁忌 你知道吗？

白山龙

　　鸡蛋因其丰富的营养价值和美味的口感是很多人的常吃食物，但据《健康时报》报道，在日常饮食中，鸡蛋与白糖、豆浆、兔肉同吃，是几个最大的误区。
! E6 ^/ S  p) K, X　　禁忌一：鸡蛋与白糖同煮
! _, V4 y3 H" ~/ u& Y; t, ~- ]　　很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实，鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸结合物。这种物质不易被人体吸收，对健康会产生不良作用。
/ G7 |. P+ I: f: d$ o1 g5 t　　禁忌二：鸡蛋与豆浆同食
: V7 M! u* u3 r! W, S# V　　早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋，或是把鸡蛋打在豆浆里煮是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平，有很多营养成分，单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分损失，降低二者的营养价值。
/ a' L; W! M5 W' w  D% R　　禁忌三：鸡蛋与兔肉同吃
5 ]7 ^  ]% A: w% f3 ]  Q　　鸡蛋还不能与兔肉同吃。鸡蛋同兔肉同食会刺激肠胃道，引起腹泻。

有什么啊

以前不知道，现在知道了

白山龙

以前不知道，现在知道了
有什么啊 发表于 2010-8-17 17:22

3 `+ x9 c) M2 o5 m, ]
& u" ~3 h+ l$ b, a/ ]2 H. s    欢迎光临本专区！

一朵云

% N+ W' G1 R! ?

今来

美食虽好、搭配要讲科学

白山龙

回复 4# 一朵云
6 ?4 i6 o5 v1 A
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白山龙

美食虽好、搭配要讲科学
& }  I$ M% O) P, o0 g4 G  Y3 x% v今来 发表于 2010-8-17 18:00

+ ?; c2 H% P# M% w, ?

    多注意点总不会有坏处！

冬湖冲

我的早餐；粥、油煎蛋、咸菜、干粮。

今来

回复 7# 白山龙


    科学面对一切

自由人

鸡蛋与豆浆同食
; {- h/ B! u2 `1 p+ C2 l2 d# l4 t有过这样的吃法，以后注意了。

海欧

知道了，谢谢楼主。

白山龙

知道了，谢谢楼主。
海欧 发表于 2010-8-18 19:58

% ^! o( n$ J0 o" W! O    不客气！欢迎常来。

冬泳浪人

以前只知道鸡蛋不能与豆浆同食，其他两点不知道。这回知道了。

旱人

喝豆腐脑吃鸡蛋可以吗？

白山龙

以前只知道鸡蛋不能与豆浆同食，其他两点不知道。这回知道了。
* D1 e! w+ p+ ~% A冬泳浪人 发表于 2010-8-19 18:01

, ]; v4 ~4 i( I  q+ O/ ~
5 b+ |: n" s9 v- w$ r; T$ l. v　　其他两点搭在一起的机会也不多 ！

白山龙

喝豆腐脑吃鸡蛋可以吗？
旱人 发表于 2010-8-19 18:14

5 d; H) f, L( s
" X; r9 h, o+ c) }' `1 i
5 x) ~( r/ n0 G/ Q6 B　　也是不好的，鸡蛋最好还是别与豆制品一起食用！
, e1 M' }$ \5 _0 w( d　　欢迎光临！