[转] 转载：不花钱地里的野菜治病多【你知道吗】

冰雪浴

[转] 转载：不花钱地里的野菜治病多【你知道吗】   转载于2010年05月26日 05:16 阅读(14) 评论(0) 分类： 个人日记 权限: 公开

1 u  f& D. W' |0 M! H
! u7 M- b4 T$ x

* D' R7 l3 y6 a, d3 v5 Z 3 _& |6 Q3 C5 p) g  l6 m! N( j' M不花钱地里的野菜治病多【你知道吗】懂你 1、马齿菜能治糖尿病 3 R  T5 ?$ `7 [8 B 8 [* B; B: S' X& W! D! c[/url]   ' g6 S( ]! S  w( F' {         [/url] 4 n( c! w4 y5 e# W. J. e" ^+ i 马齿菜，又叫马齿苋﹑长寿菜。一般为红褐色，叶片肥厚，为长倒卵形，因为样子像马齿而得名。它含有蛋白质﹑脂肪﹑硫氨酸﹑核黄素﹑抗坏血酸等各种营养物质。由于其中含酸类物质比较多，所以吃的时候会觉得稍有些酸味。 马齿菜的药用功能是清热解毒，凉血止血。因为它含有丰富的去甲肾上腺素，能促进胰岛腺分泌胰岛素，调节人体糖代谢过程、降低血糖浓度、保持血糖恒定，所以对糖尿病有一定的治疗作用。此外，它还含有一种叫做3—W的不饱和脂肪酸，能抑制胆固醇和甘油三酸酯的生成，对心血管有保护作用。它的吃法有很多种，焯过之后炒食﹑凉拌﹑做馅都可以。比如马齿菜炒鸡蛋，蒸马齿菜馅包子，或煮点清热止痢的大蒜马齿菜粥。 7 i3 \* ]2 q; @5 U2 f2 q2、吃蒲公英对肝有好处 . G* x2 P5 z3 O  ]2 P% k$ H# h* W[url=http://b35.photo.store.qq.com/http_imgload.cgi?/rurl4_b=ba07dfd114cd19495fa3050d3ad53885f3e6b2201913ce67f4741455ae0e9216da877477d7a58281bb82ed81c6bd423886cba5df52401c81c98a82313cf6f006e07ada56ea2d9dbc559336a159817d623d553c95&a=35&b=35][/url]          [url=http://b29.photo.store.qq.com/http_imgload.cgi?/rurl4_b=ba07dfd114cd19495fa3050d3ad538852d2d3e30d895de9f4faa51b73832a0a6b429dd6d4ea0500ada4885e5dec70647e7824c608f2459ebbe30501d846f886038a42135d4ce1b82aa75f47b2af035434576b169&a=38&b=29][/url] 0 |1 ?5 @) O0 g- U3 Q[url=http://b32.photo.store.qq.com/http_imgload.cgi?/rurl4_b=ba07dfd114cd19495fa3050d3ad53885179c77340a5e03c81d93cd2746dda0893ce19eb7347ae919ec5d6ff3fce0807fbe0a73020d405bc0a24fa48c9810db96f969b0eb643a17cc69d657fd645e1fa3db1104a3&a=29&b=32][/url] 7 N. `! l- ^; H3 e" s- N! V7 y; s蒲公英，又叫黄花地丁、婆婆丁、黄花三七，很多人都在野外见过。它的花粉里含有维生素﹑亚油酸，枝叶中则含有胆碱﹑氨基酸和微量元素。 蒲公英的主要功能是清热解毒，消肿和利尿。它具有广谱抗菌的作用，还能激发机体的免疫功能，达到利胆和保肝的作用。它焯过后生吃、炒食或做汤都可以，比如海蜇皮拌蒲公英、蒲公英炒肉丝；还能配着绿茶﹑甘草﹑蜂蜜等，调成一杯能够清热解毒、消肿的蒲公英绿茶。 3、苦菜可抑制白血病 2 s9 S3 t# u2 U% ^: H0 X0 \[url=http://b35.photo.store.qq.com/http_imgload.cgi?/rurl4_b=ba07dfd114cd19495fa3050d3ad53885a2eeae62e7561fe718764327cff2d71e76a189610ba9562bb15f118fb267bc1b233c0734a4cbf4e1da26d9c76a446d79be52a0043273c2b48de9bddd35af1dd800c2a554&a=38&b=35][/url] $ @+ P( `: w6 H$ Z[url=http://b36.photo.store.qq.com/http_imgload.cgi?/rurl4_b=ba07dfd114cd19495fa3050d3ad53885cff4a0540681936782e5e064192e6f4f019724e636f016506e5928e210f77d552ee1a6fe08699c15af6ec241d9b080d4de1fb2a7840d78e4c810a43a833d41553e8ca944&a=36&b=36][/url] " E/ Y9 w2 f6 {" x+ W1 U7 W ( M! `1 O0 K! }. b) J[url=http://b36.photo.store.qq.com/http_imgload.cgi?/rurl4_b=ba07dfd114cd19495fa3050d3ad538855aa0a2c696014b2fe4ed41211ac39acbb6a3e169b38b0ee8a367dee4d1d10cd16d23c93e7cbfb55f31121a7629563a1eaaf3d84345f380bf517d3a1b57e78320ea033d92&a=38&b=36][/url] 苦菜的学名叫取麻菜或苣荬菜。茎呈黄白色；叶片为圆状披针形，表面绿色，背面灰绿色；花鲜黄色，舌状。晒干了的苦菜中含有丰富的钾﹑钙﹑镁﹑磷﹑钠﹑铁﹑锰﹑锌﹑铜等元素。苦菜能够清热燥湿、消肿排脓、化淤解毒、凉血止血。苦菜水煎浓缩乙醇提取液，对急性淋巴细胞性白血病﹑急性及慢性粒细胞白血病都有抑制作用。比较常见的吃法有蒜茸拌苦菜、酱拌苦菜、苦菜烧猪肝等。 4、蕨菜有安神作用 [url=http://b36.photo.store.qq.com/http_imgload.cgi?/rurl4_b=ba07dfd114cd19495fa3050d3ad53885e9923da7e2372092296028042857a7e664af697cf1cb58931a2a8c9bab08ef1f0c7a1092a7c615be937819eff7108e2c79f5abcba8f96cca26d0d0fcd2dfe14b28bc853b&a=32&b=36][/url]            [url=http://b28.photo.store.qq.com/http_imgload.cgi?/rurl4_b=ba07dfd114cd19495fa3050d3ad53885e97349d7e703ed7f0d6167bc92485fa77b208732b3262e376e3a36eebb30824d0bffe64c9ded2bba2ddae9e4cbe902e17c80cef38b171570ad8cb04e036d46a152884f22&a=28&b=28][/url] 9 h( a) I5 c0 x+ I% w $ D+ C  S1 M- U& |* H- Z: r  j[url=http://b35.photo.store.qq.com/http_imgload.cgi?/rurl4_b=ba07dfd114cd19495fa3050d3ad5388509e4ffdc68b36e0b68849803b0a3266e8437e3c0f7d54cc3e12b520abeb9ce3036e1597f5eec07db6ac6840b23d4a55b5bcbf2987268e888b7da22fedf1a2b7c4477c6b0&a=25&b=35][/url] ) X% p! H& d; U ; z4 }) K7 c% {/ \4 u" p, i7 i蕨菜又名蕨儿菜﹑龙头菜，在野菜中比较常见。蕨菜叶是卷曲状时，说明它比较鲜嫩，老了后叶子就会舒展开来。 吃蕨菜能起到清热滑肠、降气化痰、利尿安神的作用。但干蕨菜或用盐腌过的蕨菜在吃前最好用水浸一下，使它复原。常见的吃法有滑炒脊丝蕨菜、蕨菜扣肉、凉拌蕨菜等。 " S% @! K0 T3 |9 a4 [5、桔梗能抗溃疡 [url=http://b38.photo.store.qq.com/http_imgload.cgi?/rurl4_b=ba07dfd114cd19495fa3050d3ad53885346418dc4a90615313d331d2bca43cb08eafbc9b49e8d7d87383f92b72498cc5477de00e57186f1349b311f859c384c12c251dcb0e7e46b0cc1437f980a0427847c30a23&a=36&b=38][/url] [url=http://b32.photo.store.qq.com/http_imgload.cgi?/rurl4_b=ba07dfd114cd19495fa3050d3ad538850826d758b926cc6584ce02351810f231059680e5bb4bb3058d5a3a038c6abae4073543732c89bdf7196e90939d549006761e5e0a818e4f60f33f3c0b9cb8daeab371ffad&a=32&b=32][/url]            [url=http://b35.photo.store.qq.com/http_imgload.cgi?/rurl4_b=ba07dfd114cd19495fa3050d3ad538859b0d6d16615713ac86bf4464aab072afcb3b4204849180227ef4018792e41504ce7d1d2ff70611a1f95e923e2ff0d0db0517a3f3af62c0d0c90e26bc450872ea5804e172&a=28&b=35][/url] - L. w7 g1 s2 x+ u1 e2 M- h[url=http://b31.photo.store.qq.com/http_imgload.cgi?/rurl4_b=ba07dfd114cd19495fa3050d3ad5388557ecafa92759fc6fe960610a709488955b3cde6a8a59d55d9d44f8a81eefa4fc6ff46003cae04d2d03b37f100ce5e8d8982233c7255b86d8572f372b0461fe5d21565f1d&a=36&b=31][/url] 3 Q) n( i, I" V; _+ x5 I9 X( | - u& g& t3 }  y& C, S: N& c9 A% g: {桔梗又叫明叶菜﹑和尚帽，朝鲜族人所说的道拉基就是它。它的枝端能够开出蓝色的小花。我们平常吃的都是桔梗根，它有祛痰镇咳、镇痛﹑解热﹑镇静、降血糖、消炎、抗溃疡、抗肿瘤和抑菌的作用。 # X( z/ m1 Y, G1 X. [- H' ~6、补虚健脾吃荠菜 [url=http://b29.photo.store.qq.com/http_imgload.cgi?/rurl4_b=ba07dfd114cd19495fa3050d3ad53885fc5e99e2c3218b2f4f6b5253c360157af40b8d4170fad82aab545a9a9c1d1573ce1147ca149aee2531c38f4a21349944bd46c657a4e0c47753a98742b32a89064bb28e70&a=36&b=29][/url]          [url=http://b38.photo.store.qq.com/http_imgload.cgi?/rurl4_b=ba07dfd114cd19495fa3050d3ad538850e36745b491be2daa37f1a122eb9ef310903984c582693130720f13cf25905e3abcdf868cede6e5050505b7be0e0318e8d40a798873288b2ffcf22caa89c7dc6be6a0ee6&a=31&b=38][/url] ( K3 j* T+ e, z" _ [url=http://b31.photo.store.qq.com/http_imgload.cgi?/rurl4_b=ba07dfd114cd19495fa3050d3ad5388570887270374d5fc2970f7d1c9a37eefdf49a34e2c6d6cbc9494e5b1d73069aba5e5d0b39160e74d2987900fcf067194d8ee981d59eb61887f41268fed5dd920c5f261ab0&a=32&b=31][/url] . I, k( {5 z: z# k+ j  @. A荠菜的花期在4—6月，田边地里，人们经常能看到星星点点的白色荠菜花。它的主要食疗作用是凉血止血、补虚健脾、清热利水。春天摘些荠菜的嫩茎叶或越冬芽，焯过后凉拌、蘸酱﹑做汤﹑做馅﹑炒食都可以，还可以熬成鲜美的荠菜粥。 $ v$ H9 W! a$ @  Y( Q7、燥热天多吃苋菜 [url=http://b35.photo.store.qq.com/http_imgload.cgi?/rurl4_b=ba07dfd114cd19495fa3050d3ad53885c98b79d757aec59dcdd152c9158090cbe19ef1e09a73ac2cf891ab5d4b959d5124f9b5a1c4246461963d6866bfd80914539105e4909e2985f06665890cda90e5a44571f6&a=35&b=35][/url] [url=http://b32.photo.store.qq.com/http_imgload.cgi?/rurl4_b=ba07dfd114cd19495fa3050d3ad538851ffc191a84080cf33ecec30b051af57b659bc32cfa2aa037fa82715e1a6e0eb1f1af3356bde19c30d081b7919a58d1131e469db958228da50adc851ba1c307211ec4c57c&a=36&b=32][/url] 苋菜的根一般为紫色或淡紫色；不同地区，颜色略有不同，北方的多为绿色或略带紫色，轻些茎上很少有分枝，有绿色或淡紫色的条纹；叶子为卵形。 我们一般吃的都是比较嫩的苋菜茎叶，它们有清热利尿﹑解毒、滋阴润燥的作用。除了炒食﹑凉拌﹑做汤外，苋菜也常用来做馅。比如凉拌苋菜、苋菜鸡丝、苋菜水饺等。 ' Z, ~+ k; d0 R+ Y, D7 l' B8、刺嫩芽补肾益精 7 J. l4 y6 h+ B2 [% @; k[url=http://b31.photo.store.qq.com/http_imgload.cgi?/rurl4_b=ba07dfd114cd19495fa3050d3ad538854c142775ce71f64b8f680627e1885c095a063e39a8b6409c5b76e16d82e6107e0c58aca16998616d401aa34dfc75e1611d1e9fbdc3592d26c98019fe2fad089e73fbb66f&a=31&b=31][/url] 3 y1 a- C# F- l/ {  h0 [% {[url=http://b35.photo.store.qq.com/http_imgload.cgi?/rurl4_b=ba07dfd114cd19495fa3050d3ad5388521a7fef1a8db2e22b7373c52a2dcbc1194a999b64e3c4f662d25bfd9cbb483f7ff31a2c6fcd222e8cf29383888a44edd52fd16fa95a1e773e8e410497723c8b4bf1459f2&a=38&b=35][/url] ! Q! l# }8 u+ o4 D1 U  Z[url=http://b36.photo.store.qq.com/http_imgload.cgi?/rurl4_b=ba07dfd114cd19495fa3050d3ad53885b57e42d1209af2c0aa1a5c99bff9250ef65638fd999a4901e44ec5b8acf6eff85983866c6cb4826b8aff19809a6b7c843ad5d61e7052f6cdc0b1aed11fbf92bcb2784866&a=36&b=36][/url] 刺嫩芽又叫刺龙芽﹑辽东楤木，主要生长在灌木丛中和林中空地。它不像其他野菜一样属于草本植物，而是木本植物。它的树皮呈灰色，上面生满了粗大坚硬的皮刺；花是淡黄白色；果子是浆果，球形、黑色。 刺嫩芽被食用的部分，主要是它的嫩芽，能够起到补气、活血、祛风、利湿、止痛、补肾益精等作用。 9、小根蒜能防动脉硬化 [url=http://b32.photo.store.qq.com/http_imgload.cgi?/rurl4_b=ba07dfd114cd19495fa3050d3ad53885870eac60b036172154146b46969cd752ca03dbdab62c789ba25687783d37f96fb3c1f6f45f5f9d5e74ecf41f24d359f303303f5de30e8df0c1c9c8efb76b485589d2e65f&a=29&b=32][/url]          [url=http://b29.photo.store.qq.com/http_imgload.cgi?/rurl4_b=ba07dfd114cd19495fa3050d3ad53885cde5add43ec27ddee075494f010d4e25539cbcb5dcec7cf1b3cea3a4d9703a162cc9da4bd030a4ec28e51907fabd5704930942523d53fbe5b9c0b0ec18996a0f0f2400be&a=35&b=29][/url] 5 p5 h; k% U% g3 x% b2 S/ X# `( f9 t0 b[url=http://b31.photo.store.qq.com/http_imgload.cgi?/rurl4_b=ba07dfd114cd19495fa3050d3ad53885d5bf8c72cd939bbfa1b51322e4c9a457fbc314bf2af25eda661158d9b950037eda5e013687b1e341183412362575ab86233704933e7e89243ee04bf59064191e39b15aa5&a=36&b=31][/url] [url=http://b38.photo.store.qq.com/http_imgload.cgi?/rurl4_b=ba07dfd114cd19495fa3050d3ad53885d68b43b55c488f9e47fc01c41f903f4e00cd8954f4658a3c432c0d83d8bb969ee1b7f98199b01b4e9bcf39276aaf2db8c7eaf5acdd2c588cfc4daab40d187ff91edb5e87&a=38&b=38][/url] 5 w. J; u1 j4 I) J5 } 9 s% q0 H% Z0 V小根蒜又名薤白﹑小根菜。它的茎叶长得很像蒜，也有葱﹑蒜的味道。其作用是通阳化气、开胸散结、行气导滞，治疗痢疾以及抑制高血脂病人血液中过氧化酯的升高，防止动脉粥样硬化。主要吃法有小根蒜拌豆腐，或熬点小根蒜白木耳粥。 - r  a2 v# y& {! y ; i2 t& E) F& O : q+ m7 X- O' V# Y- W$ ~ 5 b8 q0 G3 y9 _$ S

冰雪花王

楠

回复 2# 冰雪花王
: J+ G9 A$ |1 v) T2 V
# P- Y+ U( @7 u6 i无污染的绿色食品，可是真正的绿色食品不多了。

冰雪浴

回复 2# 冰雪花王


   

冰雪浴

回复 3# 楠
$ L5 g8 F, F) ]/ k

    是的，同感啊