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4、陕西八大怪% u. j- ]* U9 @8 {1 D4 u1 Y8 l3 w
8 R3 d, p! C7 w3 r! e 第一怪:【帕帕头上戴】——陕西盛产棉花,当地人把用棉花织成的手帕戴在头上,既可防风防尘防雨防晒,还可以擦汗擦手和用来包东西,经济又实惠。
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第二怪:【房子半边盖】——陕西的房子却只是人字的一撇。陕西干旱少雨,这样的房子能让珍贵的雨水全部流到自家的田地里,正所谓“肥水不流外人田”。, Y; v" h: l/ d3 o z. N5 |& T
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第三怪:【面条像腰带】——陕西盛产小麦,以面食为主。面条既粗又厚像腰带,吃起来光滑、筋道,很有嚼头。- t3 ]; a+ e5 x, I( N
! b7 ^$ Q3 a! O$ c9 J U 第四怪:【烙饼赛锅盖】——像锅盖般大小的锅盔,成品大如盾牌,外硬里酥,清香可口,放上十天八天也不会变味。做锅盔,面要和得很硬,硬得用手都揉不动,要借用木杠来压揉,然后放在直径2尺以上的大锅中慢慢烤制而成。
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& t, C' i/ o! N) Y: @ 第五怪:【辣子是道菜】——人们都以为湖南人、四川人能吃辣子,可是他们只是把辣子当成一种调料,而在陕西,“油泼辣子”却是一道正经八百的菜肴。' Z/ }! k! l7 ]
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第六怪:【碗盆难分开】——陕西人吃饭,喜欢用一种耀州产的近1尺的白瓷青花大碗,当地人称为“老碗”。这种老碗甚至比小盆还大,所以往往碗盆难分。& [% l( k7 |- }7 X9 }
$ D( m9 e6 L; e% {: e 第七怪:【唱戏吼起来】——陕西人爱唱秦腔。其特点是高昂激越、强烈急促。尤其是花脸的演唱,更是扯开嗓子大声吼,外地人开玩笑:“唱秦腔,一是舞台要结实,以免震垮了;二是演员身体要好,以免累病了;三是观众胆子要大,以免吓坏了”。
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5 [# r0 B! ~5 p G) Y" D 第八怪:【姑娘不对外】——据说关中地区土地肥沃,人们少有为生存而奔波于他乡。所以有“老不出关(潼关),少不下川(四川)”的谚语。久而久之,不仅男人们不外出远行,就连姑娘们也不远嫁他乡。 |
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