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英国《Fabulous》杂志最新一期刊登了一所大学的研究:每天吃两个鸡蛋有减肥的功效。
0 [! Z& t ]# j3 { 营养专家说,因为鸡蛋带来的饱感会更持久,而且不需要担心胆固醇,与当前流行的观点不同,新的研究发现鸡蛋可降低体内胆固醇,鸡蛋还富含维生素B和硒,可以有效补充能量和延缓衰老。鸡蛋有益的五个原因:
$ P$ G1 H4 ~8 U1 f0 f% N 1.一个鸡蛋只有80卡路里的热量。
! w) j$ C6 O) ]# Z8 |6 G( ^ 2.鸡蛋是少有的几种自然含维生素D的食品之一,可以帮助提升记忆力。' p. N" r) v, o2 Z& k
3.鸡蛋可以解酒,蛋黄富含半胱氨酸,可分解酒精在体内引起的毒素。( |7 \, K& m0 h3 R
4.鸡蛋可以保护眼睛免受紫外线伤害。# U# I6 S( o) {' x# M+ O6 e
5.鸡蛋含有免疫赖氨酸。(安文洁编译)( i9 s* {+ K3 Z' f% e1 u! d- f7 J
鸡蛋减肥食谱
9 f( E' b; }5 _, q7 J 1.一杯鲜榨果汁、一片全麦面包,加两个炒鸡蛋及一片烟薰鲑鱼。
! P5 ^( v5 ]* h 2.一片香肠、两片培根、一个西红柿,加上俩蘑菇一起烤,外加俩荷包蛋和一片全麦面包。, g5 r8 I" M, }2 M8 j8 }/ U2 [
3.两个煮鸡蛋,100克沙丁鱼(罐头),一把菠菜,一个西红柿,熟四季豆,点上橄榄油、香醋,混合成沙拉。
9 [1 H, f' s4 K# W+ e$ L( e4 Q 4.将一些樱桃西红柿切成两半,洒上橄榄油和香醋,放进烤箱烤,再吃一片烘好的鳕鱼片和两个荷包蛋,以及蔬菜。! l, y, |2 W- A" h
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