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给大家介绍几种夏季喝的养身保健汤,您可以在休息日做一下试试,经常喝对一家人都会有好处的! “常喝以下解暑汤,身体永远保健康”!
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解暑丝瓜汤:
. r0 R z- u- L3 P1 L 解暑除烦、清热利湿、通水下气、化痰凉血,除疮。
! M% {0 w, B# S. ^" y 做法:丝瓜洗净切块,瘦肉切片一齐滚汤。
( w+ y$ L v& _& [$ u葫芦瓜冰糖水: 6 A6 r* b( w# q/ [7 N' j
消暑清热, P2 l' ^6 Y# T: Q2 N6 \
做法:将葫芦瓜约一斤切片,加水一碗炖冰糖,分两次饮。 5 h6 f9 T" X/ ^/ r% _( Z
溃烦汤:
# ^6 M7 s& H& i 暑热蒸困、湿闷心烦、精神容易疲倦。. B7 R6 e9 F, @+ W
做法:苦瓜一至二个,加生甘草二钱,清水两碗共煮至剩一碗,食瓜饮汤。
& {2 H5 [6 n2 ^1 ]: m2 |1 M: f; V# U6 w豆腐黄瓜汤: 6 u9 ]% U: |4 ?4 W( o% _7 O
清热解毒、养肺行津、润燥平胃。! K9 r; l8 k1 d0 m( |* B
做法:豆腐半斤放锅内微煎片刻,黄瓜去皮切块与豆腐同煮,加清水六至八碗煲汤代茶,可饮可食。
, Z0 K. }, a7 D. E3 V( a鲜荷蜜糖水:
7 J9 y, v) f0 }# a6 c5 ?3 a6 h 消暑清热。
+ f& h8 N( G K# D, ?& F 做法:鲜荷叶一百克连梗切碎,加蜂蜜一百克,清水数碗,煮汤代茶。
7 Z3 t' Z# ^3 [4 b绿豆老鸭汤:
' I4 b( Z6 N) f. x( j 清热利湿,解毒。
- b& j2 q; i1 E/ z& G3 ? 做法:将老鸭剖开,去除内脏,将绿豆120克、土茯苓24克,用清水5碗,约煮4小时,调味即可。
& |: a/ y% N' ~6 [莲藕排骨汤: - ~" e. Q2 w# \4 M- J& C3 k" f
解暑清热、低热、神疲。
$ I, q0 [9 A& i0 K/ l! l+ o# Y 做法:莲藕洗净,用刀背压碎,切成小段,放入深锅中,加入洗净之排骨,用大火煮开后,再切小火煮至莲藕松烂,调味可。
; V5 ^: B' S! p8 w& R银耳莲子汤:
# q! A; k& v+ ?; O& E$ @: @ 清热滋补。
( i$ @& F o4 i5 u$ B, y 做法:银耳15克,用水洗净,浸炮冷水中一夜,除去杂物后放入锅中加8分水,用大火煮沸后,加入冼净除心之莲子,用小火煮至银耳熟透,加入冰糖即可。
4 V$ t" n+ G" {' f! Y; s2 N鲩鱼冬瓜汤:
3 U1 w1 w7 p6 W* ? 祛风平肝,强体利水。
- s/ H, }' W7 W, L& C+ U/ s 做法:将鲩鱼半斤剖腹洗净,去鳞和清除内脏,冬瓜连皮切成块状,起油将鱼煎香,用适量清水加姜片,鱼和冬瓜一起放入锅内,煮约2小时调味即可。
0 q0 g2 g( F) l0 f4 k# Z* [0 y& `莲子福圆汤: 2 x! T3 Z8 R. W( d T
滋润养颜、肋消化" D6 p9 D2 s) z5 W
做法:莲子30克,龙眼肉30克,白木耳15克,冰糖酌量。将莲子和龙眼肉分别洗净,白木耳则用温小泡6小时后洗净,将所用料放进锅内,加8碗水,先用猛火煮滚,再用小火炖约半小时,冷后放入冰箱,冷藏一段便可享用。 0 i) E7 D" G z& i0 B$ t
水鸭银花汤:
) z+ u) M5 n( P5 V j 补肌肤,祛疮毒。
" j) B' H x$ Y$ U4 }- w 做法:将水鸭剖好洗净,猪瘦肉120克连同银花9克,生熟地黄各6克一起入锅中,煮约4小时。加油盐调味便成。
G# H/ Y$ Z# i& g; |糯米绿豆粥: 8 `( E4 f* n8 w' ~! A) U" z( _0 k8 d
调中益气,清毒收口。
4 |* T+ y$ |5 `# x3 _2 k1 ^9 D. { 做法:先将糯米三两,绿豆二两洗净,加水适量,煲两小时粥成,加红糖适量,食粥。 ! }1 \" _3 C+ _* h$ k" W
芹菜清疸汤:
# C5 Y3 d8 s1 V8 ?- | 清体内伏热、肝胆湿热致黄疸症及热症等。
3 } |, A3 Y; _+ a 芹菜半斤至一斤,洗净切段,入进搅拌机搅汁,再过滤煮沸,每日早餐后饮此汁。 / \& w% i8 ^( t! ]& o. G% R9 a
芹菜清伏热汤: ) v4 D7 ^ j; J% l* {
夏天多发热及小儿发痧症、发炎、周身疮疖,多因天气影响,肝、胃积热,或血中伏热。本汤可清热治病。) ~+ e2 R( D3 Z3 k" x: | n
做法:芹菜半斤,生薏仁五钱。先将生薏仁煲热,加芹菜汁一齐再煮沸,可饮。 6 i& |8 N/ b, q
清肠胃热汤:
' }$ `9 F. C2 V4 L: i" T9 \9 d# K 清除肺热引起之咽干口臭、口腔热患、飞沫、口生疮等,下通肠胃大便。体内伏热、肝胆湿热致黄疸症及热症等。7 G1 k& J: z$ R7 ?, X% R
做法:西洋菜一斤,红萝卜一条(约四两)、蕃泻叶八分。洗净后一齐放入瓦煲,加清水二两煮沸,略待红萝卜稔,汤成。不宜煲久,以防红萝卜中的Vc及Fe流失。
/ \* g- f' H3 @1 b! |$ F风火牙痛汤: 6 O' \2 l8 F" n
祛风清热,滋阴润燥,消肿止痛,尤其风火牙痛极有功效。
. X9 l: L& d% q 做法: 瘦肉四两、盐少许调味。杨柳树根三两。中药铺买柳树根,洗净斩段,水五碗煲至将出味,加瘦肉片一起煲存一碗,饮汤。 2 i) `. ^2 q9 n; T8 b3 D2 V
清热下火皮蛋粥: 0 M$ `; B% d% P' p, h" v
清热下火,通便润肠。夜睡赤目,有眼屎,头胀晕,天气暑热期尤甚。
6 q" P# j# V# g9 E6 J 做法:皮蛋一个,咸瘦肉.少许。皮蛋去壳切细块瘦肉隔晚买好,放盐腌制,待明早煲粥时齐煲,下少许熟油调味。
4 t) W' ~1 i. Y) z* k9 u. Q: T* j三叶清热冒汤: 2 |# X+ H# S0 U" t; [0 `- E
风热性感冒、头痛发热、身重困倦、大汗、便闭,此汤有效。 W3 X* X, g0 N& E
做法:鲜荷叶连梗一块、桑叶三钱、苏叶三钱、红糖二两。荷叶如无鲜品,中药铺有售以上三叶,洗净加清水三碗,煲至一碗,后下红糖调味。
/ B) _% }& M$ s* S) p$ ]热咳润肺汤:
7 C# ]& k0 @$ F# o; ?* Y- m 清余热,利残痰。凡感冒咳、夏暑咳等过后,肺及气管仍有少许痰涎难清,或稍饮食寒冻、煎炸食物即有感者,饮此汤能愈。
8 a% D# q; t( R0 J 做法:买半肥瘦猪肉四两原块洗净,加上杏仁三钱、蜜枣六粒、百合三钱,水五碗,煲两小时汤成,食肉饮汤。
/ Q* [. ~ w: @+ \; X/ `阴虚火量内热汤:
0 g$ J. ]) v3 i" D/ \7 b 清阴虚假火、治内热上亢,目赤便闭、湿困疮毒。# {/ P [2 s. \- C
做法:半肥瘦猪肉半斤去猪皮切块,加大生地四钱、土茯苓四钱、水六碗,煲两小时汤成。 5 C' j# Q) L) o: X" X
海带清热汤: 1 R: {$ n* G f8 h3 v m% D
疗暑热生疮、大便闭结面疮粉刺、胃热等。
/ S \/ d6 V$ w: J$ b# x 做法:海带(性寒,不能大量食用。)五钱至一两,洗净切段,绿豆一两洗净,加水一碗,煲至豆烂,后下红糖一两,搅匀可饮汤食豆、海带。
1 m. r5 D9 r9 t# y解暑清热汤: , [6 H0 Q+ y) G$ @7 t
解暑清热,祛肠胃积热,通大小便。(清润降火但不寒凉,适合全家人饮用。)% \% b" \; A7 J/ p) L. R) c
做法:生鱼一条洗净整条,海带五钱洗净切段,加盐调味,煲至将好后下葛菜(或通菜)半斤,再煮滚即汤成。
) ~, E1 F) I" j降压清热海带汤: Q3 ?, e- \* S0 O% O1 W- T
有降血压、降火气、除烦躁、化痰清热之效。
1 `! J- w0 \) `7 J# J 做法:海带一两洗净切段,白萝卜一条去皮切块,海蜇皮一两洗净切丝,加盐调味。放水四碗煲汤,煲两小时至萝卜软稔即可饮食之。 : z+ j" l0 i) K2 b& y- N; }
银花山楂汤: $ j/ O' V* ?/ R+ Q) u- O3 |
辛凉透热,生津止渴。" ?1 v9 q* g% O+ F) Q* w9 Z2 u: u
做法:先把银花30克、山楂10克放砂锅内,加适量水,放旺火上煮沸,3分钟后,将药液滤入小盘内,再将药煎熬1次,再滤出药液,将两次药液合并,加蜂蜜拌匀而成。随时服用。
" B2 O1 L4 p m" V7 a. N绿豆茶叶冰糖汤:
- [8 n* q9 k( ]9 b6 x% ~ 清热解毒,治流行感冒和预防流行性感冒,并主治咽痛热症咳嗽病。
5 P% \, J) S2 l( v7 D& x6 _( p 做法:绿豆50克洗净,捣碎,同绿茶5克、冰糖15克放入碗内,用开水冲沏,约20分钟服。 5 J$ t( t) s% D
绿豆马齿苋汤: 0 D8 H2 a6 |9 L+ I
清热解毒,祛湿止痢。
( e9 i$ x, \7 T) Y. t 做法:绿豆100克,马齿苋100克,猪瘦肉100克,蒜仁4粒,油盐酌量。将上药洗净,马齿苋切段。放适量清水在煲内,先煮绿豆约15分名,再放入其他汤料,煮约1小时,至猪瘦肉软熟,调味即可饮用。 ' u1 M6 t% _' @6 B8 O
饴糖萝卜豆腐汤:
/ F* [2 ^$ q: [+ e5 j: m. I0 S6 S 清热宣肺,化痰降逆。# a$ [* B) F4 s4 h8 A2 x
做法:将豆腐500克切小块,加入麦芽糖60克,生萝卜汁混和煮开,每日分2次服。 芹菜煲红枣汤: 清火息风。 芹菜200-400克洗净切碎,加红枣50-100克煲汤,分3次饮。 |
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