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给你介绍几种夏季解署养生汤

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发表于 2009-7-28 10:39 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
    给大家介绍几种夏季喝的养身保健汤,您可以在休息日做一下试试,经常喝对一家人都会有好处的!    “常喝以下解暑汤,身体永远保健康”!: K) h% M: h3 F" r

! V! A/ t( Y( l- g解暑丝瓜汤:
/ ~, Z' h) p6 j    解暑除烦、清热利湿、通水下气、化痰凉血,除疮。9 D, Z* y/ ~8 G' [% T2 O. ?9 Q/ z0 p2 W
    做法:丝瓜洗净切块,瘦肉切片一齐滚汤。 1 Z+ B0 u  t2 u# h  R
葫芦瓜冰糖水: % n, F+ N2 u0 Q: \6 v
    消暑清热* _. i; U" `( I6 {9 o
    做法:将葫芦瓜约一斤切片,加水一碗炖冰糖,分两次饮。 1 Z( F3 u- ~3 A
溃烦汤: 1 y. Q6 ]+ U  c% H. t
    暑热蒸困、湿闷心烦、精神容易疲倦。/ I. P2 G$ |, i0 w6 [1 G$ c2 ^
    做法:苦瓜一至二个,加生甘草二钱,清水两碗共煮至剩一碗,食瓜饮汤。
6 {" C  ?' s& z0 G& U豆腐黄瓜汤: ! ~- L4 V: r; U. i- E' p
    清热解毒、养肺行津、润燥平胃。
# x; b3 n4 ]5 z. K. q8 }, k+ n0 _    做法:豆腐半斤放锅内微煎片刻,黄瓜去皮切块与豆腐同煮,加清水六至八碗煲汤代茶,可饮可食。 6 `/ t$ ]2 \5 P4 ^7 _+ e
鲜荷蜜糖水: 0 U* F+ B3 T5 S% F
    消暑清热。
3 \' b) L: f$ f! i  r4 m" H# U- `1 C    做法:鲜荷叶一百克连梗切碎,加蜂蜜一百克,清水数碗,煮汤代茶。 2 f0 C& U% W6 k8 G1 Z4 V
绿豆老鸭汤:
( D3 i) w* O0 R& U    清热利湿,解毒。
0 B+ M4 f+ |& u0 h, B, a- L    做法:将老鸭剖开,去除内脏,将绿豆120克、土茯苓24克,用清水5碗,约煮4小时,调味即可。
# T9 m8 ~+ p8 n: [* N莲藕排骨汤:
, B2 f$ }+ j% A- K; ^9 i    解暑清热、低热、神疲。: [* D3 v* y7 r# d; t( }3 A  b
    做法:莲藕洗净,用刀背压碎,切成小段,放入深锅中,加入洗净之排骨,用大火煮开后,再切小火煮至莲藕松烂,调味可。
" T0 y& {6 P, C" M; y! z! m银耳莲子汤:
1 ]- A# Z0 p, j# q* c    清热滋补。
8 a' N. Y1 s4 l' K# ^    做法:银耳15克,用水洗净,浸炮冷水中一夜,除去杂物后放入锅中加8分水,用大火煮沸后,加入冼净除心之莲子,用小火煮至银耳熟透,加入冰糖即可。
: D  r0 t" K' A4 T鲩鱼冬瓜汤: , X% K$ R: o) j) v8 s8 U; F# A
    祛风平肝,强体利水。1 n* w% B0 y2 ^, s% ?* {* N: _
    做法:将鲩鱼半斤剖腹洗净,去鳞和清除内脏,冬瓜连皮切成块状,起油将鱼煎香,用适量清水加姜片,鱼和冬瓜一起放入锅内,煮约2小时调味即可。
6 r* y6 a; }2 o/ I! P6 P" R8 T9 |% ]! ~莲子福圆汤:
9 J% Q) u7 \! [' b- J    滋润养颜、肋消化
) b3 X) R: r, V5 M8 k    做法:莲子30克,龙眼肉30克,白木耳15克,冰糖酌量。将莲子和龙眼肉分别洗净,白木耳则用温小泡6小时后洗净,将所用料放进锅内,加8碗水,先用猛火煮滚,再用小火炖约半小时,冷后放入冰箱,冷藏一段便可享用。 9 ?3 [9 o; K6 w) W( ]0 X
水鸭银花汤: % c4 `+ f1 W2 {5 i+ g
    补肌肤,祛疮毒。
0 f; ^0 F2 Z( N6 [8 }- Q    做法:将水鸭剖好洗净,猪瘦肉120克连同银花9克,生熟地黄各6克一起入锅中,煮约4小时。加油盐调味便成。
) t- m' R  H$ @8 o( Q4 l1 o1 j糯米绿豆粥:
& R6 W' V2 S/ D, a( Q    调中益气,清毒收口。
/ `$ K7 i# u8 a( R& ]    做法:先将糯米三两,绿豆二两洗净,加水适量,煲两小时粥成,加红糖适量,食粥。
2 x, n& ~. F# [: N' k# L9 n  V芹菜清疸汤:
& j7 Z, }* A) @5 }0 U5 }! P    清体内伏热、肝胆湿热致黄疸症及热症等。7 B7 ]6 k6 ]5 G* L, d3 h5 X4 ^- Q
    芹菜半斤至一斤,洗净切段,入进搅拌机搅汁,再过滤煮沸,每日早餐后饮此汁。 ; U7 _3 n0 t( {7 Q$ U
芹菜清伏热汤: : |, S) i& H/ K6 Y& p8 ~# B
    夏天多发热及小儿发痧症、发炎、周身疮疖,多因天气影响,肝、胃积热,或血中伏热。本汤可清热治病。
& d! }% h- X+ g8 U- z6 n7 V/ G    做法:芹菜半斤,生薏仁五钱。先将生薏仁煲热,加芹菜汁一齐再煮沸,可饮。 / d0 m8 Y9 ^8 o
清肠胃热汤:
4 h6 `& L9 P( _    清除肺热引起之咽干口臭、口腔热患、飞沫、口生疮等,下通肠胃大便。体内伏热、肝胆湿热致黄疸症及热症等。3 W& a4 q# X" u( j1 n8 W
    做法:西洋菜一斤,红萝卜一条(约四两)、蕃泻叶八分。洗净后一齐放入瓦煲,加清水二两煮沸,略待红萝卜稔,汤成。不宜煲久,以防红萝卜中的Vc及Fe流失。
, A6 y" e4 I* ?6 |风火牙痛汤: 1 |& I& ~' @' V
    祛风清热,滋阴润燥,消肿止痛,尤其风火牙痛极有功效。6 M6 M% w( q& _
    做法: 瘦肉四两、盐少许调味。杨柳树根三两。中药铺买柳树根,洗净斩段,水五碗煲至将出味,加瘦肉片一起煲存一碗,饮汤。 ; ?& f0 B+ b: \& a, B0 E  l6 v: P, y! G5 B
清热下火皮蛋粥:
0 M; L8 o7 B3 E    清热下火,通便润肠。夜睡赤目,有眼屎,头胀晕,天气暑热期尤甚。8 p9 J' c! O' d: u
    做法:皮蛋一个,咸瘦肉.少许。皮蛋去壳切细块瘦肉隔晚买好,放盐腌制,待明早煲粥时齐煲,下少许熟油调味。 + j# R7 J0 R* b( |
三叶清热冒汤: " Z7 Y  g9 m: K) a* h
    风热性感冒、头痛发热、身重困倦、大汗、便闭,此汤有效。
" ]3 P8 |. t% N+ L( c7 @+ W    做法:鲜荷叶连梗一块、桑叶三钱、苏叶三钱、红糖二两。荷叶如无鲜品,中药铺有售以上三叶,洗净加清水三碗,煲至一碗,后下红糖调味。 + R" ^6 e9 A1 ^3 h' d0 `
热咳润肺汤:
; Q+ F* e1 N4 U) r4 G    清余热,利残痰。凡感冒咳、夏暑咳等过后,肺及气管仍有少许痰涎难清,或稍饮食寒冻、煎炸食物即有感者,饮此汤能愈。
1 J* c+ k: m$ Y! c0 S) Q- |    做法:买半肥瘦猪肉四两原块洗净,加上杏仁三钱、蜜枣六粒、百合三钱,水五碗,煲两小时汤成,食肉饮汤。
0 K7 G" O8 ]7 G- X5 u. _  v1 @阴虚火量内热汤:
, S* j% f3 Z# X% f    清阴虚假火、治内热上亢,目赤便闭、湿困疮毒。) s; {, W0 e3 m8 j; w9 N6 _9 z% Q+ m
    做法:半肥瘦猪肉半斤去猪皮切块,加大生地四钱、土茯苓四钱、水六碗,煲两小时汤成。
  n' R4 ^6 u+ Y  h+ w: {( W  I+ T: U海带清热汤:
# w5 j/ i- x- f+ v: p+ |: [    疗暑热生疮、大便闭结面疮粉刺、胃热等。
7 ~$ t/ f6 ]0 j    做法:海带(性寒,不能大量食用。)五钱至一两,洗净切段,绿豆一两洗净,加水一碗,煲至豆烂,后下红糖一两,搅匀可饮汤食豆、海带。
7 W7 t  [1 Z" ]4 y2 B' F1 {+ |; {解暑清热汤: / [" G; N! v; L0 Q8 a, ^+ U6 a% O
    解暑清热,祛肠胃积热,通大小便。(清润降火但不寒凉,适合全家人饮用。)
2 z' K6 {  |( I8 w8 t4 W4 d% U    做法:生鱼一条洗净整条,海带五钱洗净切段,加盐调味,煲至将好后下葛菜(或通菜)半斤,再煮滚即汤成。 ; ?- ~$ y# W$ ^% {$ ^3 }( ~, w4 h
降压清热海带汤: + S5 S& G) i' c- Y+ [- y& K
    有降血压、降火气、除烦躁、化痰清热之效。. `; E0 N) Z% C: X- U- m
    做法:海带一两洗净切段,白萝卜一条去皮切块,海蜇皮一两洗净切丝,加盐调味。放水四碗煲汤,煲两小时至萝卜软稔即可饮食之。
3 i/ k. G6 \# m银花山楂汤: . D  T# o! o- J4 w! p
    辛凉透热,生津止渴。
; M/ a4 P: d4 d; M! e" ]# J  T    做法:先把银花30克、山楂10克放砂锅内,加适量水,放旺火上煮沸,3分钟后,将药液滤入小盘内,再将药煎熬1次,再滤出药液,将两次药液合并,加蜂蜜拌匀而成。随时服用。
' f$ D9 ]4 A% S绿豆茶叶冰糖汤: 2 q) K( E" J% m( }* _( }2 N( R
    清热解毒,治流行感冒和预防流行性感冒,并主治咽痛热症咳嗽病。
2 k# c% v# ?* r2 B% J! H% k    做法:绿豆50克洗净,捣碎,同绿茶5克、冰糖15克放入碗内,用开水冲沏,约20分钟服。
* Z! G! o$ U' H. t3 K绿豆马齿苋汤:
& [0 r5 Q( |$ g5 M! N" F. g  h9 T    清热解毒,祛湿止痢。
8 `4 a2 Y! z' x* b) B+ n" M6 z    做法:绿豆100克,马齿苋100克,猪瘦肉100克,蒜仁4粒,油盐酌量。将上药洗净,马齿苋切段。放适量清水在煲内,先煮绿豆约15分名,再放入其他汤料,煮约1小时,至猪瘦肉软熟,调味即可饮用。
2 c  Q4 @2 H% B8 s7 o( c) w$ d8 ~, U饴糖萝卜豆腐汤: + v) _9 t" L, M8 N0 l) `: u
    清热宣肺,化痰降逆。
; ?+ i9 U& s1 @" x    做法:将豆腐500克切小块,加入麦芽糖60克,生萝卜汁混和煮开,每日分2次服。 芹菜煲红枣汤: 清火息风。 芹菜200-400克洗净切碎,加红枣50-100克煲汤,分3次饮。
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发表于 2009-7-28 13:05 | 只看该作者
养生保健好处多,收藏。
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发表于 2009-7-28 13:47 | 只看该作者
好汤~!- b0 L# j- B$ S6 i* J/ T
好喝~!& K/ A7 B# R9 X+ Y+ @: g
好享受~!
4 K4 P0 Q; T  u9 |. C* i6 l4 E

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