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给你介绍几种夏季解署养生汤

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发表于 2009-7-28 10:39 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
    给大家介绍几种夏季喝的养身保健汤,您可以在休息日做一下试试,经常喝对一家人都会有好处的!    “常喝以下解暑汤,身体永远保健康”!9 L5 ]4 K% h, i' i/ H9 I+ ^

0 [1 o4 }" |5 I, E9 l: y* o解暑丝瓜汤:* h) M) z- \9 D/ u/ ~7 o
    解暑除烦、清热利湿、通水下气、化痰凉血,除疮。# l8 {( A: d/ b* y0 ~& e, u5 T) B/ @
    做法:丝瓜洗净切块,瘦肉切片一齐滚汤。 . x% X- @! \/ h# k, M
葫芦瓜冰糖水:
' q9 t. n0 p3 \    消暑清热( f) v) y  w, A; i. e; Q1 g
    做法:将葫芦瓜约一斤切片,加水一碗炖冰糖,分两次饮。 ; s/ h. q) w4 Z
溃烦汤: % N) ]+ _4 R3 Y6 k7 b0 x' x
    暑热蒸困、湿闷心烦、精神容易疲倦。0 P) U/ p& q/ j8 G) Z! _" S
    做法:苦瓜一至二个,加生甘草二钱,清水两碗共煮至剩一碗,食瓜饮汤。
- Q3 ?8 x  S" ?, Z8 N) p1 X豆腐黄瓜汤:   E* H; G2 y6 z( ~( W, @0 c( P
    清热解毒、养肺行津、润燥平胃。
9 B% f8 G# ^7 n7 b: I  k    做法:豆腐半斤放锅内微煎片刻,黄瓜去皮切块与豆腐同煮,加清水六至八碗煲汤代茶,可饮可食。
* d0 d  ^6 A4 y鲜荷蜜糖水:
, B1 Z9 f( P& G( i) W    消暑清热。
7 P8 m% q7 d' ~/ O3 |! G, ?    做法:鲜荷叶一百克连梗切碎,加蜂蜜一百克,清水数碗,煮汤代茶。
, y7 i$ P% |- \# N( t9 n& p  i绿豆老鸭汤:
8 b4 _, H, H; o. x2 {' x    清热利湿,解毒。
$ b, q( W1 c7 P8 m' R8 @    做法:将老鸭剖开,去除内脏,将绿豆120克、土茯苓24克,用清水5碗,约煮4小时,调味即可。
9 s! W$ ~& r" B, m5 d! B莲藕排骨汤:
' E& o# D! G( b    解暑清热、低热、神疲。# D5 w7 `6 K5 u7 y) S; }
    做法:莲藕洗净,用刀背压碎,切成小段,放入深锅中,加入洗净之排骨,用大火煮开后,再切小火煮至莲藕松烂,调味可。 ( B! P% u! D* M+ V7 p
银耳莲子汤: ) H) ~# U7 ^3 [' p6 x$ @2 b
    清热滋补。
3 b# A: D) f- A1 N  I- S9 K, T7 b3 A    做法:银耳15克,用水洗净,浸炮冷水中一夜,除去杂物后放入锅中加8分水,用大火煮沸后,加入冼净除心之莲子,用小火煮至银耳熟透,加入冰糖即可。
& N7 ^) I2 z4 k) K: Y1 V6 O鲩鱼冬瓜汤:
  e2 G8 g2 r5 W8 U: A    祛风平肝,强体利水。
5 N* I- @& l( D/ R4 f7 D0 x. {    做法:将鲩鱼半斤剖腹洗净,去鳞和清除内脏,冬瓜连皮切成块状,起油将鱼煎香,用适量清水加姜片,鱼和冬瓜一起放入锅内,煮约2小时调味即可。 # S: r3 A' n. {9 p; E6 i% {
莲子福圆汤: + Z  D7 ?% u8 a! ]6 Y. G
    滋润养颜、肋消化( l4 T+ t. z8 l4 R7 K( j- _/ T
    做法:莲子30克,龙眼肉30克,白木耳15克,冰糖酌量。将莲子和龙眼肉分别洗净,白木耳则用温小泡6小时后洗净,将所用料放进锅内,加8碗水,先用猛火煮滚,再用小火炖约半小时,冷后放入冰箱,冷藏一段便可享用。 # q, e$ `* {$ A- o
水鸭银花汤: : _0 U1 J8 T; l. |( i
    补肌肤,祛疮毒。1 P4 ~+ J) q, P! `! c
    做法:将水鸭剖好洗净,猪瘦肉120克连同银花9克,生熟地黄各6克一起入锅中,煮约4小时。加油盐调味便成。 . h, P3 }' ^) W
糯米绿豆粥:
9 v2 s! H$ @$ |0 Q    调中益气,清毒收口。/ z8 T% ?# {/ n2 e9 I
    做法:先将糯米三两,绿豆二两洗净,加水适量,煲两小时粥成,加红糖适量,食粥。
* z3 C2 L' q3 h& k- t# q' A8 _芹菜清疸汤: 3 B- \" Q$ I  Q7 d# o" _
    清体内伏热、肝胆湿热致黄疸症及热症等。: E7 S& o8 I. N
    芹菜半斤至一斤,洗净切段,入进搅拌机搅汁,再过滤煮沸,每日早餐后饮此汁。 , N0 ~# b& P$ }$ G+ K5 g
芹菜清伏热汤: . i6 k3 b( ~* o
    夏天多发热及小儿发痧症、发炎、周身疮疖,多因天气影响,肝、胃积热,或血中伏热。本汤可清热治病。: _; L- G& h1 S  O
    做法:芹菜半斤,生薏仁五钱。先将生薏仁煲热,加芹菜汁一齐再煮沸,可饮。
2 y" B7 s/ Q9 u- J) P清肠胃热汤:
6 _2 K, k. J* M, R+ I    清除肺热引起之咽干口臭、口腔热患、飞沫、口生疮等,下通肠胃大便。体内伏热、肝胆湿热致黄疸症及热症等。
0 k! N9 s* `# p7 W  g& j    做法:西洋菜一斤,红萝卜一条(约四两)、蕃泻叶八分。洗净后一齐放入瓦煲,加清水二两煮沸,略待红萝卜稔,汤成。不宜煲久,以防红萝卜中的Vc及Fe流失。* O, ~* ^$ B1 p( h/ y3 H. f! M. {
风火牙痛汤:
' ?. u' A- a5 H" e% a6 V- V    祛风清热,滋阴润燥,消肿止痛,尤其风火牙痛极有功效。
% I- d. d3 J+ X) N4 J# ~' ~- \- y    做法: 瘦肉四两、盐少许调味。杨柳树根三两。中药铺买柳树根,洗净斩段,水五碗煲至将出味,加瘦肉片一起煲存一碗,饮汤。 3 G* G6 o) A5 g; @! f
清热下火皮蛋粥:
9 x! R  O% p: `8 }( G    清热下火,通便润肠。夜睡赤目,有眼屎,头胀晕,天气暑热期尤甚。
: }5 l* b, V6 f: a. u    做法:皮蛋一个,咸瘦肉.少许。皮蛋去壳切细块瘦肉隔晚买好,放盐腌制,待明早煲粥时齐煲,下少许熟油调味。 " F3 [7 H  \7 L3 Q
三叶清热冒汤:
" {( {; u+ l0 A9 y    风热性感冒、头痛发热、身重困倦、大汗、便闭,此汤有效。
5 ^9 I  n/ h, m: O5 p9 C4 K3 h+ y    做法:鲜荷叶连梗一块、桑叶三钱、苏叶三钱、红糖二两。荷叶如无鲜品,中药铺有售以上三叶,洗净加清水三碗,煲至一碗,后下红糖调味。 7 q* Z+ A, P7 B8 J3 Q9 i
热咳润肺汤: 2 p0 y- `1 Y8 L6 p5 J' G$ \
    清余热,利残痰。凡感冒咳、夏暑咳等过后,肺及气管仍有少许痰涎难清,或稍饮食寒冻、煎炸食物即有感者,饮此汤能愈。5 c, n$ D( `3 k4 K, ^
    做法:买半肥瘦猪肉四两原块洗净,加上杏仁三钱、蜜枣六粒、百合三钱,水五碗,煲两小时汤成,食肉饮汤。
* h) P) ~! a  o6 y6 j0 Q) l$ e- @阴虚火量内热汤: 9 z8 X: V6 L5 N; C
    清阴虚假火、治内热上亢,目赤便闭、湿困疮毒。
1 S6 \% u: n" T* ]. A+ [    做法:半肥瘦猪肉半斤去猪皮切块,加大生地四钱、土茯苓四钱、水六碗,煲两小时汤成。 : g+ ~- ^8 M6 R+ b
海带清热汤: 6 V( G! `! W9 M
    疗暑热生疮、大便闭结面疮粉刺、胃热等。# @7 W: \& a- g% D; N& x- @+ x
    做法:海带(性寒,不能大量食用。)五钱至一两,洗净切段,绿豆一两洗净,加水一碗,煲至豆烂,后下红糖一两,搅匀可饮汤食豆、海带。
, h; a) l! ~( r" ~解暑清热汤:
# o  ~/ s8 ^/ M4 n    解暑清热,祛肠胃积热,通大小便。(清润降火但不寒凉,适合全家人饮用。)6 h6 N) P! y( |5 v
    做法:生鱼一条洗净整条,海带五钱洗净切段,加盐调味,煲至将好后下葛菜(或通菜)半斤,再煮滚即汤成。
9 U- ^- a: ]! @+ p6 f8 U5 H降压清热海带汤:
# ~6 z  W& U4 F$ F, O    有降血压、降火气、除烦躁、化痰清热之效。
4 u& l4 W4 [0 \1 W    做法:海带一两洗净切段,白萝卜一条去皮切块,海蜇皮一两洗净切丝,加盐调味。放水四碗煲汤,煲两小时至萝卜软稔即可饮食之。 0 E1 D% S3 ]  _$ X4 X
银花山楂汤:   q2 }& P& Y4 l# M! g) c
    辛凉透热,生津止渴。
! k( x- w7 t1 H1 g    做法:先把银花30克、山楂10克放砂锅内,加适量水,放旺火上煮沸,3分钟后,将药液滤入小盘内,再将药煎熬1次,再滤出药液,将两次药液合并,加蜂蜜拌匀而成。随时服用。
) H& q$ `8 P* l; y5 a+ k' |绿豆茶叶冰糖汤: 3 `5 w" F- q. p  d% z; \( W; o
    清热解毒,治流行感冒和预防流行性感冒,并主治咽痛热症咳嗽病。" H# I2 l6 h* B6 Z- a8 h* c6 R: n
    做法:绿豆50克洗净,捣碎,同绿茶5克、冰糖15克放入碗内,用开水冲沏,约20分钟服。 $ O; z6 e! g: U8 }8 g' |7 _7 c
绿豆马齿苋汤: # F3 V% o3 [3 e& W! W
    清热解毒,祛湿止痢。
4 |6 ]* A9 M2 Q) O' ?0 {% A    做法:绿豆100克,马齿苋100克,猪瘦肉100克,蒜仁4粒,油盐酌量。将上药洗净,马齿苋切段。放适量清水在煲内,先煮绿豆约15分名,再放入其他汤料,煮约1小时,至猪瘦肉软熟,调味即可饮用。
3 g# H% b3 j% l% n' w饴糖萝卜豆腐汤:
$ Y! a  m) D0 M3 u& ]    清热宣肺,化痰降逆。2 c0 Z+ d  B3 T5 I2 I: N
    做法:将豆腐500克切小块,加入麦芽糖60克,生萝卜汁混和煮开,每日分2次服。 芹菜煲红枣汤: 清火息风。 芹菜200-400克洗净切碎,加红枣50-100克煲汤,分3次饮。
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发表于 2009-7-28 13:05 | 只看该作者
养生保健好处多,收藏。
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发表于 2009-7-28 13:47 | 只看该作者
好汤~!+ M. Y' m* X2 L4 e! a6 C) r. d
好喝~!
# e5 a& ]* k4 x1 L. ?+ A* T3 n9 u好享受~!
5 m0 R# b. Q- R5 x. f

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