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给你介绍几种夏季解署养生汤

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发表于 2009-7-28 10:39 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
    给大家介绍几种夏季喝的养身保健汤,您可以在休息日做一下试试,经常喝对一家人都会有好处的!    “常喝以下解暑汤,身体永远保健康”!
  f0 C; E4 z3 z, u0 |4 G# M4 F 2 f; ~7 j2 t; p9 P' A
解暑丝瓜汤:
9 c2 [% U* N  R' m8 d    解暑除烦、清热利湿、通水下气、化痰凉血,除疮。# B* w& {$ F. t. u/ C+ z7 p
    做法:丝瓜洗净切块,瘦肉切片一齐滚汤。
, ~5 A5 z' V* q葫芦瓜冰糖水:
7 ~6 `! E* H; c  j6 S+ _    消暑清热5 j+ s8 ^( D: t
    做法:将葫芦瓜约一斤切片,加水一碗炖冰糖,分两次饮。 ) x* V, T% X, F0 r
溃烦汤:
& H) D! B/ c8 g, D. x! ~8 o    暑热蒸困、湿闷心烦、精神容易疲倦。: S+ D9 ?( D; r; C! E9 H
    做法:苦瓜一至二个,加生甘草二钱,清水两碗共煮至剩一碗,食瓜饮汤。
# ~6 f  ]1 D2 p3 n6 q( g4 A豆腐黄瓜汤: ; ~0 e4 v2 U( Q2 v  z0 K+ T; H
    清热解毒、养肺行津、润燥平胃。
+ p# z: G0 E) M0 Q7 G" p' M    做法:豆腐半斤放锅内微煎片刻,黄瓜去皮切块与豆腐同煮,加清水六至八碗煲汤代茶,可饮可食。
" A+ v4 Q; s" e* Q; F- k3 o& a% R鲜荷蜜糖水:
. d' y! \. M# S    消暑清热。
% x' y' x8 a4 `, ~' I! T    做法:鲜荷叶一百克连梗切碎,加蜂蜜一百克,清水数碗,煮汤代茶。
% c& ]" z' ^& S绿豆老鸭汤:
6 K+ x  k" ]- e7 h    清热利湿,解毒。# D/ Z4 j! u/ G9 y3 n
    做法:将老鸭剖开,去除内脏,将绿豆120克、土茯苓24克,用清水5碗,约煮4小时,调味即可。
2 p! x0 H& R9 _莲藕排骨汤:
7 E, C( I7 `# T2 B% W* c5 d    解暑清热、低热、神疲。; M5 V5 V0 F6 i9 C' b( v9 t- A
    做法:莲藕洗净,用刀背压碎,切成小段,放入深锅中,加入洗净之排骨,用大火煮开后,再切小火煮至莲藕松烂,调味可。
3 I3 K& ^; ]/ O) w) [! k; k$ ]银耳莲子汤: * ^/ }9 q5 e) |2 g
    清热滋补。
( w! m$ _( u, [6 R7 o# }    做法:银耳15克,用水洗净,浸炮冷水中一夜,除去杂物后放入锅中加8分水,用大火煮沸后,加入冼净除心之莲子,用小火煮至银耳熟透,加入冰糖即可。
" L5 |0 J4 m: e' c% i8 |鲩鱼冬瓜汤: 9 Z5 V$ w/ \: f. z$ T
    祛风平肝,强体利水。
* M+ s! T& e9 n: W    做法:将鲩鱼半斤剖腹洗净,去鳞和清除内脏,冬瓜连皮切成块状,起油将鱼煎香,用适量清水加姜片,鱼和冬瓜一起放入锅内,煮约2小时调味即可。 / X! C; k7 ?" }; C! ~
莲子福圆汤: & ]7 K# ?. ~; X- m0 P! b
    滋润养颜、肋消化0 b" E5 [7 n% ]% a3 _$ t
    做法:莲子30克,龙眼肉30克,白木耳15克,冰糖酌量。将莲子和龙眼肉分别洗净,白木耳则用温小泡6小时后洗净,将所用料放进锅内,加8碗水,先用猛火煮滚,再用小火炖约半小时,冷后放入冰箱,冷藏一段便可享用。 $ Q7 F  n- L% B1 t! ?
水鸭银花汤: ! j" {2 D4 Z8 k9 [7 c: V
    补肌肤,祛疮毒。0 h4 I. g! Y' J, ]& Y9 r" {
    做法:将水鸭剖好洗净,猪瘦肉120克连同银花9克,生熟地黄各6克一起入锅中,煮约4小时。加油盐调味便成。
1 a5 z4 L1 U7 h) ?2 @7 G! [0 C' M糯米绿豆粥:
3 M9 p7 Y( x1 b3 V8 J$ a' |    调中益气,清毒收口。
3 U: |, O) E, j1 K0 G% p    做法:先将糯米三两,绿豆二两洗净,加水适量,煲两小时粥成,加红糖适量,食粥。
" N* U8 @; e1 Y2 H7 M1 M, {3 ~芹菜清疸汤: : g0 L6 ~2 T; O+ S+ r$ }! w
    清体内伏热、肝胆湿热致黄疸症及热症等。1 S1 f( `2 d) ]! c8 t# n: L: J
    芹菜半斤至一斤,洗净切段,入进搅拌机搅汁,再过滤煮沸,每日早餐后饮此汁。
; ~9 P7 t$ R- ~9 X芹菜清伏热汤: 2 b; ~' Y( @3 a' J0 E4 f
    夏天多发热及小儿发痧症、发炎、周身疮疖,多因天气影响,肝、胃积热,或血中伏热。本汤可清热治病。- P% I' n; G1 P9 w$ r4 X; [4 }
    做法:芹菜半斤,生薏仁五钱。先将生薏仁煲热,加芹菜汁一齐再煮沸,可饮。
) L! ^$ \7 p4 D% C6 u清肠胃热汤:   e7 b- g7 s0 f5 T8 o) y) f$ H
    清除肺热引起之咽干口臭、口腔热患、飞沫、口生疮等,下通肠胃大便。体内伏热、肝胆湿热致黄疸症及热症等。
+ Y* q% J! [& C) W5 r+ Z$ c6 ]9 V; S3 _    做法:西洋菜一斤,红萝卜一条(约四两)、蕃泻叶八分。洗净后一齐放入瓦煲,加清水二两煮沸,略待红萝卜稔,汤成。不宜煲久,以防红萝卜中的Vc及Fe流失。7 ?/ B$ p% i# \0 c
风火牙痛汤:
; d; _; q' s2 A/ A    祛风清热,滋阴润燥,消肿止痛,尤其风火牙痛极有功效。
' Q+ g) ^) ?5 |& v1 v5 M' N  d' i    做法: 瘦肉四两、盐少许调味。杨柳树根三两。中药铺买柳树根,洗净斩段,水五碗煲至将出味,加瘦肉片一起煲存一碗,饮汤。 : [" A* p- S. M6 S
清热下火皮蛋粥:
0 o0 x6 p# ]- H- B4 D8 w" @3 Q, {    清热下火,通便润肠。夜睡赤目,有眼屎,头胀晕,天气暑热期尤甚。$ ^* A1 G4 ?. ~; C4 W
    做法:皮蛋一个,咸瘦肉.少许。皮蛋去壳切细块瘦肉隔晚买好,放盐腌制,待明早煲粥时齐煲,下少许熟油调味。
+ h2 A  ]  y1 w5 a1 w( P. r+ I, q三叶清热冒汤: 3 p: J8 i1 H. q; d. P  o
    风热性感冒、头痛发热、身重困倦、大汗、便闭,此汤有效。
% p4 N7 }% |' ~. s, g    做法:鲜荷叶连梗一块、桑叶三钱、苏叶三钱、红糖二两。荷叶如无鲜品,中药铺有售以上三叶,洗净加清水三碗,煲至一碗,后下红糖调味。 4 `3 s( t& q* n" X, [! ~! J
热咳润肺汤: ' z1 E' z" `* l9 @/ Z
    清余热,利残痰。凡感冒咳、夏暑咳等过后,肺及气管仍有少许痰涎难清,或稍饮食寒冻、煎炸食物即有感者,饮此汤能愈。* Z9 S2 [$ e' `" w0 g# `5 X. M
    做法:买半肥瘦猪肉四两原块洗净,加上杏仁三钱、蜜枣六粒、百合三钱,水五碗,煲两小时汤成,食肉饮汤。
% s0 U9 X0 U# {阴虚火量内热汤:
6 G& p) p3 B; w3 \! ^1 V& o    清阴虚假火、治内热上亢,目赤便闭、湿困疮毒。
# u% u  c% v: x. U; ~  y    做法:半肥瘦猪肉半斤去猪皮切块,加大生地四钱、土茯苓四钱、水六碗,煲两小时汤成。
8 C% c5 i; `8 g* z8 Q海带清热汤:
8 ^; `' q' e, G: Y1 U; l3 {5 A    疗暑热生疮、大便闭结面疮粉刺、胃热等。
2 a, k* I3 {' B    做法:海带(性寒,不能大量食用。)五钱至一两,洗净切段,绿豆一两洗净,加水一碗,煲至豆烂,后下红糖一两,搅匀可饮汤食豆、海带。
+ h. c: ?4 e# w/ a; ^( R解暑清热汤: & ]# @1 F/ r7 Y; ^. o
    解暑清热,祛肠胃积热,通大小便。(清润降火但不寒凉,适合全家人饮用。)
  \3 P8 t1 n# \. t& \) w7 g1 A    做法:生鱼一条洗净整条,海带五钱洗净切段,加盐调味,煲至将好后下葛菜(或通菜)半斤,再煮滚即汤成。 # \9 ], i4 ]4 m, m! w! h( A; k9 i0 j! q+ x
降压清热海带汤:
7 R3 X( o* u) x8 L2 x" s5 `) T    有降血压、降火气、除烦躁、化痰清热之效。# h1 K9 a% N+ i$ T
    做法:海带一两洗净切段,白萝卜一条去皮切块,海蜇皮一两洗净切丝,加盐调味。放水四碗煲汤,煲两小时至萝卜软稔即可饮食之。
5 A/ {: R: s& c) H银花山楂汤:
0 ?/ X& i: O- W8 @2 X- @) ?$ i+ k+ w    辛凉透热,生津止渴。
! [+ b2 ~1 f4 ?3 z. s4 ~1 {    做法:先把银花30克、山楂10克放砂锅内,加适量水,放旺火上煮沸,3分钟后,将药液滤入小盘内,再将药煎熬1次,再滤出药液,将两次药液合并,加蜂蜜拌匀而成。随时服用。
( Z3 n7 Q8 G' ~- y绿豆茶叶冰糖汤:
! F9 Z. z9 `9 X8 t) l% r    清热解毒,治流行感冒和预防流行性感冒,并主治咽痛热症咳嗽病。
/ d+ s( P3 @2 e& K# o' o    做法:绿豆50克洗净,捣碎,同绿茶5克、冰糖15克放入碗内,用开水冲沏,约20分钟服。 ( A/ e1 {  s; ]; B5 k* E# E" \
绿豆马齿苋汤:
. f- \+ ?4 R/ ?    清热解毒,祛湿止痢。% Q( E* B6 Q6 `0 S: }
    做法:绿豆100克,马齿苋100克,猪瘦肉100克,蒜仁4粒,油盐酌量。将上药洗净,马齿苋切段。放适量清水在煲内,先煮绿豆约15分名,再放入其他汤料,煮约1小时,至猪瘦肉软熟,调味即可饮用。 3 b8 W7 [+ j! }. H
饴糖萝卜豆腐汤: % G0 [3 U) I) J/ b- z  E- z
    清热宣肺,化痰降逆。. f# Y& T4 J" B# O
    做法:将豆腐500克切小块,加入麦芽糖60克,生萝卜汁混和煮开,每日分2次服。 芹菜煲红枣汤: 清火息风。 芹菜200-400克洗净切碎,加红枣50-100克煲汤,分3次饮。
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发表于 2009-7-28 13:05 | 只看该作者
养生保健好处多,收藏。
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发表于 2009-7-28 13:47 | 只看该作者
好汤~!  \6 C" `2 y+ A
好喝~!* |8 q$ p, r' {: \+ ?
好享受~!
2 M) N4 V+ F# l

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