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给你介绍几种夏季解署养生汤

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发表于 2009-7-28 10:39 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
    给大家介绍几种夏季喝的养身保健汤,您可以在休息日做一下试试,经常喝对一家人都会有好处的!    “常喝以下解暑汤,身体永远保健康”!
, A& [  r* i( f% e* A  t( T & P3 I  j8 @, }9 f: V
解暑丝瓜汤:. }8 G: t4 {% a; s6 T/ S' T; V8 ]
    解暑除烦、清热利湿、通水下气、化痰凉血,除疮。! x, F6 Y* z7 m- |8 ]% i& @
    做法:丝瓜洗净切块,瘦肉切片一齐滚汤。
8 P% P" A! k+ I0 l; {葫芦瓜冰糖水:
: O: Z$ C( @' [    消暑清热
# b& m" J$ m* B/ I& g9 r7 v3 r) K    做法:将葫芦瓜约一斤切片,加水一碗炖冰糖,分两次饮。
) D- ]" Z! f! L5 s* O溃烦汤: ) z& M' _# t5 z0 X, J4 z
    暑热蒸困、湿闷心烦、精神容易疲倦。
- z( V  N+ f/ R7 J    做法:苦瓜一至二个,加生甘草二钱,清水两碗共煮至剩一碗,食瓜饮汤。   m1 B! R. _9 v, }" }$ g. Y4 O/ Q: ]
豆腐黄瓜汤:   K9 j0 v0 j$ H: s
    清热解毒、养肺行津、润燥平胃。/ `# s3 B( o  A( G! ?
    做法:豆腐半斤放锅内微煎片刻,黄瓜去皮切块与豆腐同煮,加清水六至八碗煲汤代茶,可饮可食。 , \+ D9 d& D4 _2 {" v
鲜荷蜜糖水: & F+ ?* P+ @& @) z6 [7 s
    消暑清热。1 I1 p$ `: m: A. t+ r6 N) }6 S
    做法:鲜荷叶一百克连梗切碎,加蜂蜜一百克,清水数碗,煮汤代茶。 1 h- K% O" Q8 i: g1 }3 a) f
绿豆老鸭汤: $ a( Q$ s' Y* r: n  z4 |4 }
    清热利湿,解毒。4 u% s+ Y4 G* l5 t
    做法:将老鸭剖开,去除内脏,将绿豆120克、土茯苓24克,用清水5碗,约煮4小时,调味即可。 ; Y2 R  _. v. @+ w$ y
莲藕排骨汤: . E! {3 V4 O+ w0 J" X+ H7 t' \( Q$ b
    解暑清热、低热、神疲。
4 s7 N5 Z$ K8 v& Y    做法:莲藕洗净,用刀背压碎,切成小段,放入深锅中,加入洗净之排骨,用大火煮开后,再切小火煮至莲藕松烂,调味可。 % {- j4 E' d. E+ D) C
银耳莲子汤: % G. R. c1 T( P8 Y
    清热滋补。
1 U- g- u, w/ \! h6 ^    做法:银耳15克,用水洗净,浸炮冷水中一夜,除去杂物后放入锅中加8分水,用大火煮沸后,加入冼净除心之莲子,用小火煮至银耳熟透,加入冰糖即可。 3 w! p2 c! J2 l6 O) b7 I$ \
鲩鱼冬瓜汤:
4 K; `# K1 w* M( B3 h+ B9 u1 B# j    祛风平肝,强体利水。
# j  T/ [# U& w6 u" r! S1 N    做法:将鲩鱼半斤剖腹洗净,去鳞和清除内脏,冬瓜连皮切成块状,起油将鱼煎香,用适量清水加姜片,鱼和冬瓜一起放入锅内,煮约2小时调味即可。 * ?! k2 \& q. u; b2 T+ o5 V
莲子福圆汤:
$ X6 P9 |2 `/ z$ ^; C5 _0 V# a4 X    滋润养颜、肋消化
" ?! A8 ^6 E/ [! H7 O    做法:莲子30克,龙眼肉30克,白木耳15克,冰糖酌量。将莲子和龙眼肉分别洗净,白木耳则用温小泡6小时后洗净,将所用料放进锅内,加8碗水,先用猛火煮滚,再用小火炖约半小时,冷后放入冰箱,冷藏一段便可享用。
* z' X" J2 `# `6 B3 u* x水鸭银花汤: # k8 ?/ j% B6 b# T. L( W: x; w
    补肌肤,祛疮毒。
* d( n7 L9 l2 w0 K1 F+ x! @    做法:将水鸭剖好洗净,猪瘦肉120克连同银花9克,生熟地黄各6克一起入锅中,煮约4小时。加油盐调味便成。
9 a1 k3 ~8 `  r4 g  V$ Y4 N0 x/ X糯米绿豆粥: " \4 \1 l$ k& _; j# _! _$ h. i
    调中益气,清毒收口。4 a" W9 R# b3 Q5 J
    做法:先将糯米三两,绿豆二两洗净,加水适量,煲两小时粥成,加红糖适量,食粥。 & @- s, {8 x3 f3 T" k
芹菜清疸汤: - r3 g6 U0 l8 ?9 _8 w( r
    清体内伏热、肝胆湿热致黄疸症及热症等。
# y4 @1 _& o" {% H5 `    芹菜半斤至一斤,洗净切段,入进搅拌机搅汁,再过滤煮沸,每日早餐后饮此汁。 9 p/ O- _. C* a! P' T
芹菜清伏热汤:
+ \  W! Z7 }; C; n3 E- a. D! w    夏天多发热及小儿发痧症、发炎、周身疮疖,多因天气影响,肝、胃积热,或血中伏热。本汤可清热治病。* `. ~+ G, D$ r/ ~  T1 i/ ~7 C7 y
    做法:芹菜半斤,生薏仁五钱。先将生薏仁煲热,加芹菜汁一齐再煮沸,可饮。
- y( F( G5 Y$ d8 ~; S清肠胃热汤:
" W5 j3 N9 e$ }  a    清除肺热引起之咽干口臭、口腔热患、飞沫、口生疮等,下通肠胃大便。体内伏热、肝胆湿热致黄疸症及热症等。6 P6 ]1 Y" r+ ?! s% x9 Q
    做法:西洋菜一斤,红萝卜一条(约四两)、蕃泻叶八分。洗净后一齐放入瓦煲,加清水二两煮沸,略待红萝卜稔,汤成。不宜煲久,以防红萝卜中的Vc及Fe流失。
% a1 T8 d2 c3 \) I风火牙痛汤:
. c$ e: @+ U# |8 M2 `* L0 A    祛风清热,滋阴润燥,消肿止痛,尤其风火牙痛极有功效。  s! s1 S6 V$ V" j/ R; F5 \
    做法: 瘦肉四两、盐少许调味。杨柳树根三两。中药铺买柳树根,洗净斩段,水五碗煲至将出味,加瘦肉片一起煲存一碗,饮汤。
) U' L) k  F) X4 E2 C! t清热下火皮蛋粥: 4 g7 Q/ y) v& \* Q4 Q
    清热下火,通便润肠。夜睡赤目,有眼屎,头胀晕,天气暑热期尤甚。, F" s% H! h4 S; D$ J, r  ~
    做法:皮蛋一个,咸瘦肉.少许。皮蛋去壳切细块瘦肉隔晚买好,放盐腌制,待明早煲粥时齐煲,下少许熟油调味。
! I% Z) h8 R# f0 S三叶清热冒汤:
) i& d0 B2 G* L9 I1 y- A    风热性感冒、头痛发热、身重困倦、大汗、便闭,此汤有效。. c5 O; b2 P+ M8 V
    做法:鲜荷叶连梗一块、桑叶三钱、苏叶三钱、红糖二两。荷叶如无鲜品,中药铺有售以上三叶,洗净加清水三碗,煲至一碗,后下红糖调味。
4 Q9 m3 J5 C6 I2 n( D- v# V! P热咳润肺汤: ! |& Y' j1 Q8 Y. Q. G6 R
    清余热,利残痰。凡感冒咳、夏暑咳等过后,肺及气管仍有少许痰涎难清,或稍饮食寒冻、煎炸食物即有感者,饮此汤能愈。' A( q4 C% ?0 D
    做法:买半肥瘦猪肉四两原块洗净,加上杏仁三钱、蜜枣六粒、百合三钱,水五碗,煲两小时汤成,食肉饮汤。
8 P! a) r1 W$ F, p, ~9 e* P( V阴虚火量内热汤: 4 w% p0 S3 R; C. f1 {# I
    清阴虚假火、治内热上亢,目赤便闭、湿困疮毒。( o1 q; a8 }1 X9 J2 b, O1 l
    做法:半肥瘦猪肉半斤去猪皮切块,加大生地四钱、土茯苓四钱、水六碗,煲两小时汤成。 - F6 |# I9 }+ X# |; z; J* E. f
海带清热汤: " }, o+ r7 V& R$ S7 @/ g
    疗暑热生疮、大便闭结面疮粉刺、胃热等。( y- d3 p, u$ Q
    做法:海带(性寒,不能大量食用。)五钱至一两,洗净切段,绿豆一两洗净,加水一碗,煲至豆烂,后下红糖一两,搅匀可饮汤食豆、海带。
. i( b6 H$ R+ Q/ F. p0 k解暑清热汤:
& t- m- s! c& G; z( c    解暑清热,祛肠胃积热,通大小便。(清润降火但不寒凉,适合全家人饮用。)
* x; e" G% U  I" k# u( A( X    做法:生鱼一条洗净整条,海带五钱洗净切段,加盐调味,煲至将好后下葛菜(或通菜)半斤,再煮滚即汤成。
6 T' p4 I" H7 b- w# r  o降压清热海带汤:
$ {% F) O% i$ z. g1 B1 \$ }' a4 L    有降血压、降火气、除烦躁、化痰清热之效。4 Z; w8 T* U0 v/ q
    做法:海带一两洗净切段,白萝卜一条去皮切块,海蜇皮一两洗净切丝,加盐调味。放水四碗煲汤,煲两小时至萝卜软稔即可饮食之。 1 V% _4 u: J1 n* W% Z; Y$ j* B
银花山楂汤: 5 d9 L  E: w* k) S; e
    辛凉透热,生津止渴。
6 r" j; S, `% l! P    做法:先把银花30克、山楂10克放砂锅内,加适量水,放旺火上煮沸,3分钟后,将药液滤入小盘内,再将药煎熬1次,再滤出药液,将两次药液合并,加蜂蜜拌匀而成。随时服用。
# G) X' A$ ?; U4 p( G绿豆茶叶冰糖汤: 4 j$ P0 R' T; o+ @
    清热解毒,治流行感冒和预防流行性感冒,并主治咽痛热症咳嗽病。' `) K; V4 N/ g. W: r
    做法:绿豆50克洗净,捣碎,同绿茶5克、冰糖15克放入碗内,用开水冲沏,约20分钟服。 $ `3 s3 b+ }5 ]' W# p8 Q. h( H* o
绿豆马齿苋汤:
0 Y: T  |- d) k) E" n    清热解毒,祛湿止痢。7 Y* _3 i  J; V) L' q
    做法:绿豆100克,马齿苋100克,猪瘦肉100克,蒜仁4粒,油盐酌量。将上药洗净,马齿苋切段。放适量清水在煲内,先煮绿豆约15分名,再放入其他汤料,煮约1小时,至猪瘦肉软熟,调味即可饮用。
. X# P. n' s0 d  l3 H% i% D饴糖萝卜豆腐汤: $ I4 }4 d1 |% M' Z# `
    清热宣肺,化痰降逆。# {0 |$ x) z! Q% {
    做法:将豆腐500克切小块,加入麦芽糖60克,生萝卜汁混和煮开,每日分2次服。 芹菜煲红枣汤: 清火息风。 芹菜200-400克洗净切碎,加红枣50-100克煲汤,分3次饮。
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发表于 2009-7-28 13:05 | 只看该作者
养生保健好处多,收藏。
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发表于 2009-7-28 13:47 | 只看该作者
好汤~!
  r( Z4 H+ {9 D2 {8 M好喝~!& T* Q5 q% \# z2 |) ?- Y' V' \
好享受~!* ]3 O$ s1 F" a9 Z) D5 {% q

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