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给你介绍几种夏季解署养生汤

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发表于 2009-7-28 10:39 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
    给大家介绍几种夏季喝的养身保健汤,您可以在休息日做一下试试,经常喝对一家人都会有好处的!    “常喝以下解暑汤,身体永远保健康”!
: B. L8 z+ y' J9 \; l- b6 R7 u " X! j( r% n& u) W3 T6 M
解暑丝瓜汤:5 q2 k5 u. ~5 G4 m% s# j
    解暑除烦、清热利湿、通水下气、化痰凉血,除疮。. M" K3 ?+ O+ F. D4 T; o* p+ Y" t
    做法:丝瓜洗净切块,瘦肉切片一齐滚汤。
0 c1 L9 Y3 U9 n9 W* Q! ^1 b) R葫芦瓜冰糖水:
  Z4 g2 @$ j; o$ D( w; [: q8 v    消暑清热
  g0 P0 C1 f' g8 j# i' F    做法:将葫芦瓜约一斤切片,加水一碗炖冰糖,分两次饮。 3 E3 w0 s& U3 f4 d
溃烦汤:
' H! |6 U7 K+ s8 n+ T3 Q7 h    暑热蒸困、湿闷心烦、精神容易疲倦。
. F7 N- M2 z9 C) I: c/ k# }    做法:苦瓜一至二个,加生甘草二钱,清水两碗共煮至剩一碗,食瓜饮汤。
' \! A% v* A4 P豆腐黄瓜汤:
  A* F# ^7 h5 \! J# t    清热解毒、养肺行津、润燥平胃。$ j1 T' ?% ~3 d
    做法:豆腐半斤放锅内微煎片刻,黄瓜去皮切块与豆腐同煮,加清水六至八碗煲汤代茶,可饮可食。
3 ?; t* v" M) q2 u; u3 E鲜荷蜜糖水:
5 d1 q6 c- G. j    消暑清热。
" M' E& o* u4 w. e4 a2 }/ b    做法:鲜荷叶一百克连梗切碎,加蜂蜜一百克,清水数碗,煮汤代茶。
  v( Z6 }: D3 p# Z+ s绿豆老鸭汤: 2 V% w9 z) s, }- J- ^6 I* [/ z$ x
    清热利湿,解毒。
1 L; o% b: W8 [( o: Q8 K3 }, s    做法:将老鸭剖开,去除内脏,将绿豆120克、土茯苓24克,用清水5碗,约煮4小时,调味即可。 9 m  F. Y9 V+ S
莲藕排骨汤: 1 |1 n$ X# [* p
    解暑清热、低热、神疲。
/ c) O' V# d1 P* T* N. a. n    做法:莲藕洗净,用刀背压碎,切成小段,放入深锅中,加入洗净之排骨,用大火煮开后,再切小火煮至莲藕松烂,调味可。 # e; h) h+ i4 ^5 Y/ \$ l
银耳莲子汤: 2 V9 y% T$ _6 J: U6 P& `; p
    清热滋补。
  t2 g. n& H' ^    做法:银耳15克,用水洗净,浸炮冷水中一夜,除去杂物后放入锅中加8分水,用大火煮沸后,加入冼净除心之莲子,用小火煮至银耳熟透,加入冰糖即可。 2 Q' ?3 U8 S1 [% D- y: F2 `
鲩鱼冬瓜汤: 9 ~- B( f+ n/ F. W
    祛风平肝,强体利水。; ]2 s) L3 m7 @! L7 }& f
    做法:将鲩鱼半斤剖腹洗净,去鳞和清除内脏,冬瓜连皮切成块状,起油将鱼煎香,用适量清水加姜片,鱼和冬瓜一起放入锅内,煮约2小时调味即可。
8 _/ Y' Q- w9 M" a3 A9 T; t6 o莲子福圆汤:
3 `5 ~* u. N, U$ c& Q    滋润养颜、肋消化/ ?7 {5 T! Q! [3 x* n0 n
    做法:莲子30克,龙眼肉30克,白木耳15克,冰糖酌量。将莲子和龙眼肉分别洗净,白木耳则用温小泡6小时后洗净,将所用料放进锅内,加8碗水,先用猛火煮滚,再用小火炖约半小时,冷后放入冰箱,冷藏一段便可享用。
- z) K' I/ K3 {( _水鸭银花汤:
9 o2 n9 b& M, A( j    补肌肤,祛疮毒。
; l& x! m0 G) ?/ K    做法:将水鸭剖好洗净,猪瘦肉120克连同银花9克,生熟地黄各6克一起入锅中,煮约4小时。加油盐调味便成。 1 P! R5 `& M0 L& {2 x
糯米绿豆粥:
* J. W7 N/ u7 ^9 N, M    调中益气,清毒收口。& ^9 L$ E, y, p
    做法:先将糯米三两,绿豆二两洗净,加水适量,煲两小时粥成,加红糖适量,食粥。
( S. m9 B% I; p2 L芹菜清疸汤: 2 M4 s" J2 s9 X5 k( ]: F4 v
    清体内伏热、肝胆湿热致黄疸症及热症等。
2 d5 g. K: z$ b0 A, f/ M    芹菜半斤至一斤,洗净切段,入进搅拌机搅汁,再过滤煮沸,每日早餐后饮此汁。 6 F+ A; }, {! q+ k4 [
芹菜清伏热汤: , }: N2 F8 I6 W1 }+ S
    夏天多发热及小儿发痧症、发炎、周身疮疖,多因天气影响,肝、胃积热,或血中伏热。本汤可清热治病。2 A; J  q# J4 j; n
    做法:芹菜半斤,生薏仁五钱。先将生薏仁煲热,加芹菜汁一齐再煮沸,可饮。
: R& z" F1 E8 d/ u% K3 [清肠胃热汤:
; \  s+ c$ `" [, k% C- a& }! ?, ^' S    清除肺热引起之咽干口臭、口腔热患、飞沫、口生疮等,下通肠胃大便。体内伏热、肝胆湿热致黄疸症及热症等。$ d0 m- |/ p* x' y; x3 R% R
    做法:西洋菜一斤,红萝卜一条(约四两)、蕃泻叶八分。洗净后一齐放入瓦煲,加清水二两煮沸,略待红萝卜稔,汤成。不宜煲久,以防红萝卜中的Vc及Fe流失。
) C( c$ [/ R3 W. |风火牙痛汤:
" I% o4 M7 M* s9 C( w  v( R    祛风清热,滋阴润燥,消肿止痛,尤其风火牙痛极有功效。  S9 E- }' t' Y. G( f" H
    做法: 瘦肉四两、盐少许调味。杨柳树根三两。中药铺买柳树根,洗净斩段,水五碗煲至将出味,加瘦肉片一起煲存一碗,饮汤。
( k+ V) w( q+ S, S+ S0 _清热下火皮蛋粥: # f* _+ ^* p4 W! p' f4 `
    清热下火,通便润肠。夜睡赤目,有眼屎,头胀晕,天气暑热期尤甚。
6 t6 i$ H+ z4 {# q1 m, x    做法:皮蛋一个,咸瘦肉.少许。皮蛋去壳切细块瘦肉隔晚买好,放盐腌制,待明早煲粥时齐煲,下少许熟油调味。 " T' L4 w3 f2 i$ {% V# a, G
三叶清热冒汤:
* ^. M# K3 k. T    风热性感冒、头痛发热、身重困倦、大汗、便闭,此汤有效。/ |5 W& ]3 }# M
    做法:鲜荷叶连梗一块、桑叶三钱、苏叶三钱、红糖二两。荷叶如无鲜品,中药铺有售以上三叶,洗净加清水三碗,煲至一碗,后下红糖调味。 4 T6 ^9 S3 x+ N. R. Y
热咳润肺汤: , U! V! Y3 c% Z' c% Y2 o" Q
    清余热,利残痰。凡感冒咳、夏暑咳等过后,肺及气管仍有少许痰涎难清,或稍饮食寒冻、煎炸食物即有感者,饮此汤能愈。
$ l9 l6 }5 h' Y: m% g    做法:买半肥瘦猪肉四两原块洗净,加上杏仁三钱、蜜枣六粒、百合三钱,水五碗,煲两小时汤成,食肉饮汤。 4 M# q% ?4 \1 u' }; r
阴虚火量内热汤:
! z9 @! Q; k* ]$ E) F  C1 U    清阴虚假火、治内热上亢,目赤便闭、湿困疮毒。
. ]/ M) Z- c4 R5 F    做法:半肥瘦猪肉半斤去猪皮切块,加大生地四钱、土茯苓四钱、水六碗,煲两小时汤成。
  f) R3 C% e$ |- h  ^+ c' K海带清热汤:
$ V; R9 |( m7 Z    疗暑热生疮、大便闭结面疮粉刺、胃热等。
/ {" e2 l9 m+ K4 j    做法:海带(性寒,不能大量食用。)五钱至一两,洗净切段,绿豆一两洗净,加水一碗,煲至豆烂,后下红糖一两,搅匀可饮汤食豆、海带。
0 B1 j7 o/ o6 d解暑清热汤: ) _6 h  i3 |9 |" O; f
    解暑清热,祛肠胃积热,通大小便。(清润降火但不寒凉,适合全家人饮用。)2 a5 F8 [* E, E3 X2 e0 P3 g1 }, Q
    做法:生鱼一条洗净整条,海带五钱洗净切段,加盐调味,煲至将好后下葛菜(或通菜)半斤,再煮滚即汤成。 . w' w8 w" p) ]9 a' @
降压清热海带汤: " h4 K5 }0 j) ^: |$ U" {
    有降血压、降火气、除烦躁、化痰清热之效。
( _8 Q' ?! B+ L! ~' Q    做法:海带一两洗净切段,白萝卜一条去皮切块,海蜇皮一两洗净切丝,加盐调味。放水四碗煲汤,煲两小时至萝卜软稔即可饮食之。
6 U; Z2 Q+ t; ]7 ]银花山楂汤:
! c' k/ o0 G1 e9 A8 e    辛凉透热,生津止渴。
8 K' E7 J% _1 |) N) S2 p, a    做法:先把银花30克、山楂10克放砂锅内,加适量水,放旺火上煮沸,3分钟后,将药液滤入小盘内,再将药煎熬1次,再滤出药液,将两次药液合并,加蜂蜜拌匀而成。随时服用。
' i! j# h; b4 q2 E$ N( l绿豆茶叶冰糖汤: # [8 i/ d* c- D$ \
    清热解毒,治流行感冒和预防流行性感冒,并主治咽痛热症咳嗽病。' m( @; ~" N9 u8 c
    做法:绿豆50克洗净,捣碎,同绿茶5克、冰糖15克放入碗内,用开水冲沏,约20分钟服。
; Z0 D' C% [  L绿豆马齿苋汤:
+ b" ?  B( }( j8 U: T* K9 c    清热解毒,祛湿止痢。- z2 D0 l* _+ l2 Q
    做法:绿豆100克,马齿苋100克,猪瘦肉100克,蒜仁4粒,油盐酌量。将上药洗净,马齿苋切段。放适量清水在煲内,先煮绿豆约15分名,再放入其他汤料,煮约1小时,至猪瘦肉软熟,调味即可饮用。
6 \, ?/ u( Y$ l+ k5 b1 s0 y饴糖萝卜豆腐汤:
0 x5 k8 w. u8 t2 g    清热宣肺,化痰降逆。
. r8 H! y/ `& ^. p0 i    做法:将豆腐500克切小块,加入麦芽糖60克,生萝卜汁混和煮开,每日分2次服。 芹菜煲红枣汤: 清火息风。 芹菜200-400克洗净切碎,加红枣50-100克煲汤,分3次饮。
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发表于 2009-7-28 13:05 | 只看该作者
养生保健好处多,收藏。
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发表于 2009-7-28 13:47 | 只看该作者
好汤~!4 D2 t  w# g0 P0 j9 D  ~5 C$ n3 L
好喝~!% P1 |  r. N: d3 E3 ^9 X2 ?7 z
好享受~!
3 H+ y" c/ u8 u/ `  D+ l

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