健康大家谈——

老猴子

饮酒与养生

    饮酒，对于中华民族来说可谓源远流长，并由此衍生了经久不衰的酒文化。从春秋战国时期招待客人“必饮酒而奉之”，到唐代李白斗酒诗百篇，都说明酒在政治活动、社会礼仪及人们心目中的位置。
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    疏通血脉  祛风散寒
- g" p* Q3 ^/ u    酒性温，味甘，辛，少饮有疏通血脉、活血祛瘀、祛风散寒、行药祛邪的功效。《内经》中已有关于古代用酒治疗的记载。《千金要方》中收集了大量的药酒方，用于各种疾病的防治。如独活酒治痹，牛膝酒治拘急，附子酒治胀满，紫石酒治虚冷，杜仲酒治腰痛等。
    《新修本草》载酒“主行药势，杀百邪恶满毒气”。陶弘景曾举例盛赞酒的好处：“大寒凝海，唯酒不冰，明其热性，独冠群物。药家多须，以行其势。人饮之，使群弊神昏，是其有毒故也。昔三人晨行触雾，一人健，一人病，一人死。健者饮酒，病者食粥，死者空腹。此酒势辟恶，胜于食。”

! C& H9 r$ E/ M2 U% b5 V$ ~" i* w    适量饮酒  延年益寿
    酒除了有防治疾病的作用外，还可用于延年益寿。老年人阳气渐衰，血脉不畅，易受风、寒、雾、露的侵袭，如能合理适量饮酒，可以疏风通络，轻身延年。唐代医学家、药王孙思邈是一位长寿之人，他在《千金要方》中提出“冬服药酒两三剂，立春则止，此法终身常尔，则百病不生”。《保生月录》中记载“夏月清晨炒葱头饮酒一二杯，令血气通畅”；“冬日早出宜饮酒，以却寒，或噙姜以辟恶”。说明酒与药物配合使用能增强保健益寿的功效。
    清代徐沅青《医方丛语》中转引《归田琐录》载有“周公百岁酒”能“治聋明目，黑发驻颜”，“家三代服之，相承无七十岁以下人”。历代益寿延年的药酒方不下数百种，有很多在实际应用时发挥功效，如枸杞酒、生地酒、人参酒、白术酒、薯蓣酒、阳春酒、百补延龄酒等，不胜枚举。

    酒有千种  各取所需
    酒的种类很多，作用也不尽相同。浸药多用白酒，做药引多用米酒，活血止痛多用黄酒。葡萄酒少量饮用，可强心提神。《新修本草》谓其“能消痰破澼”。啤酒以大麦芽发酵而成，营养丰富又可健胃消食。饮酒的数量及方法宜据各人不同的体质情况而定，不能一概而论。总的原则是少饮、淡饮，反对暴饮杂饮。如《养生要论》中引阮坚之的话讲：“淡酒、小杯，久坐细谈，非唯娱客，亦可养生。”《清异录》指出：“酒不可杂饮，饮之，虽善酒者，亦醉”。
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    过量饮酒　损害健康
    饮酒过量则损害健康，导致病患发生，甚至引起死亡。早在《吕氏春秋》中即有“肥肉厚酒，务以相强，命曰烂肠之食”的记载。《韩非子》中讲：“香美脆味，厚酒肥肉，甘口而痰形。”《管子》中载，齐桓公让管仲饮酒，管仲倒掉一半，并说：“弃身不如弃酒。”梁代陈宣嗜酒如命，以“不饮为过”，最后还是说：“譬酒犹水也，可以济舟，也可以覆舟。”历代医家对于过量饮酒的害处亦有一致的认识。如《饮膳正要》谓酒：“少饮为佳，多饮伤形损寿，易人本性，其毒甚也。饮酒过度，丧生之源。”《本草纲目》云：“少饮则活血行气，壮神御风，消愁遣兴；痛饮则伤神耗血，损胃亡精，生痰动火。”又说：“过饮不节，杀人顷刻。”
    由于酒的代谢主要是通过肝脏来完成的，而酒的主要成分是酒精，化学名称为乙醇。白酒、大曲、白兰地、威士忌等烈性酒含乙醇量达40%～60%，还杂有毒性较大的异戊醇、甲醇等。它在代谢过程中，对肝脏有一定的侵害，且使肝细胞变性。另一方面，饮酒还具有成瘾性，过量可引起急、慢性酒精中毒，对人体损害极大。实验表明，当人体内血液中酒精浓度达到0.05%～0.2%的时候，就会出现醉酒的状态。当达到0.4%时，就会造成急性中毒，甚至死亡。因此，长期过量饮酒可以引起慢性中毒而招致一些疾病的发生。老年人脾胃虚弱，饮酒更应该节制。

微山湖畔

回复 32# 泰山游子
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( ~  H- f: y) @. p& B3 P 开心快乐来源于健康！
% O, i1 g* B0 ~9 E健康使您开心快乐！! L- v8 ^+ C: i5 ~5 D7 K$ ?0 {
愿健康常伴您！) E5 H1 W, z8 b
开心！
/ [" C7 V6 ~3 }$ p5 g# @快乐！
5 ]8 N, [0 Y3 ]开开心心,健健康康,快快乐乐!!
  }5 `* X! ]+ J5 T学习了!
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泰山游子

饮食减肥消除油脂告别“三高”
如今很多朋友的肥胖问题是因为人们的生活水平提高了，膳食中“三高现象”也随之多了起来，并且这对降低血脂、保护心脑血管极为不利。其实大家应该多吃一些帮助大家刮刮体内“油水”的饮食。以下8种食物有较强的降脂清肠之功效。
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燕麦：
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- ^* J8 Q! ~! \3 P! f具有降胆固醇和降血脂作用。由于燕麦中含有其他谷物所没有的丰富的可溶性食物纤维，这种纤维容易被人体吸收，且热量低，既有利于减肥，又适合心脏病、高血压和糖尿病人对食疗的需要。
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6 f+ K1 e  U/ D! C1 ^玉米：
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# }9 @6 ?* X  q# `# m4 O含丰富的钙、磷、镁、铁、硒及维生素Ａ、Ｂ１、Ｂ２、Ｂ６、Ｅ和胡萝卜素等，还富含纤维质。常食玉米可降低胆固醇并软化血管，对胆囊炎、胆结石和糖尿病等有辅助治疗作用

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, i9 J0 z7 D3 w葱蒜：

洋葱含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解。洋葱几乎不含脂肪，故能抑制高脂肪饮食引起的胆固醇升高，有助于改善动脉粥样硬化。大蒜能降低血清总胆固醇，大蒜素的二次代谢产物甲基丙烯三硫能预防血栓。
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# ~, E1 v/ U/ [) j山药：

7 V$ _5 |5 }6 Y2 J' t1 t3 K6 z其黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉硬化，减少皮下脂肪沉积，避免肥胖。山药中的多巴胺有扩张血管、改善血液循环的功能。山药还能改善人体消化功能，若有消化不良，可用山药、莲子、芡实加少许糖共煮食用。
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清谐茶：
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- \4 J9 f( p+ i/ ~. x- S  r/ W天方一草堂的清谐茶，纯中药的制剂，让大家只需要餐前一杯就能有效的增加饱腹感，而且对进食食物的脂肪吸收有一定的控制。把减肥从根本问题上解决。


7 A' Q: H0 C( S/ ]  U# L/ ?: n# H9 @2 x地瓜：

4 r8 g) U1 W. N; b有较强的降低血中胆固醇、维持血液酸碱平衡、延缓衰老及防癌、抗癌作用。地瓜含有丰富的膳食纤维和胶质类等排便物质，可谓“肠道清道夫”。
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红枣：

多食能提高机体抗氧化和免疫能力，对降低血中胆固醇、三酸甘油酯也很有效。
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山楂：

- X# b& }8 C2 e( Y+ M可加强和调节心肌，增大心室、心房运动振幅及冠状动脉血流量，还能降低血胆固醇，促进脂肪代谢。

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8 f! {9 I: x4 t* }/ H; A/ @苹果：

1 l9 I0 W* o2 F# I5 s其果胶具有降低血中胆固醇作用。苹果含丰富的钾，可排除体内多余的钠盐，如每天吃苹果，对维持血压、血脂均有好处。

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亚健康调查表 : M5 D) a& K( o3 y- k& e' n 8 P  K! p9 l  a7 I- P) `. g1.早上起床时，有持续的头发丝掉落； 2. 经常感到疲倦，忘性大； 3.酒量突然下降，感觉不到滋味； * j! E& a0 i1 D. W/ ?4.突然有衰老感； ! @$ p+ ~# d% W( Q. F3 B5.肩部和颈部发木发僵； 1 @# s- w4 h* T1 ]; I/ G6.因为疲劳和苦闷失眠； 2 W+ B& q  \0 k: x1 {- n, a8 @7.容易烦躁和生气； 8.经常头痛心闷； 9.体重突然变化大； 10.一天喝5杯以上的咖啡； 11.几乎每天晚上聚餐饮酒； ; K) ]4 h4 P8 M& A6 T  L; p! Z12.一天吸烟30支以上； 2 l1 ]- B. a. E13.经常出差； 2 R! ]9 B( U. B8 l9 ]14.升职或工作量增多； 15.高血压,糖尿病，心电图测试结果不正常； . Z1 @7 s' D/ N" y& Y' ]16.运动也不流汗； 17.自我感觉身体良好而不看病； 18.晚上12时以后回家占一半以上； 7 b. `' ^% H, @; s  t  X! ~19.一天工作10小时以上； 20.星期天上班； 2 Y$ t7 @7 n7 B% ^% T5 D8 }% f$ w21.喜欢油炸食品； 0 O$ Q4 L, q" C; f9 K22.夜班多，工作时间不规则； $ @) E2 X/ w' i2 h6 X+ O# G5 k23.最近有工作调动或工作变化； % @" U: S% U  j# x  V24.经常不吃早饭或吃饭时间不固定； 25.人际关系突然变坏； 26.最近工作失误或者发生不和； 结果对照表 ( T) [* r- ?9 g/ T $ X4 ?5 h: n; u& B( X' Z0-5个症状：恭喜啦！你目前的身体状况还不错。 6-10个症状：注意啦！你目前的身体有过度疲劳的危险。 1 d% ^0 C7 F+ o+ f11-20个症状：高度重视啦！你目前的身体已经为你拉响红色警报。 / N6 k) ^- k9 |2 x7 x+ V 3 e! ~8 A8 r% @+ [. ^* E& t, Y亚健康状况调查问卷 ' L6 S' Z4 L1 a+ I$ a8 \亚健康即是关于健康与疾病之间的边缘状态，自觉身体不适，心理疲劳，但医学检查往往无明确的机体疾病。亚健康可以通过自查确认，以下几点是亚健康状态的机体表现： 9 @2 u2 \- ?8 ]% K0 t' G1． 经常疲乏无力，反应迟纯- ( W7 l7 D$ T. Y9 g: }1 P2． 头痛、头晕、目眩、耳鸣 1 }2 d* @) t5 i) l3． 烦躁、焦虑、健忘、注意力不集中 4． 失眠、多梦 % m; H3 @  a* G4 d( f$ y; q5． 胸闷、气短、多汗 4 S0 p4 Y6 Q* ~- M: {0 b+ A6 |6． 性欲减退 7． 食欲不振 - e! T% ]2 F) y+ p8． 腰酸腿痛 说明：1. 具有2-3项者，表明进入亚健康状态； 2． 具有4-6项者，表明处于严重的亚健康状态； 3． 具有7项以上者，表明已到了疾病的边缘。 3 w$ r, B3 }5 ^. O5 q改善措施： . p$ L' D( Z4 c$ z: Y  ?% iΔ工作适度，勿超负荷 + \; X  ]3 k8 a. w% a* K# K4 uΔ合理饮食，适当调理 " }. q& n2 O* s6 \' k2 FΔ戒除不良习惯，生活有规律 Δ心理咨询或自我心理调节 # M4 o6 c2 a: r7 C# [0 \( Z; ?Δ参加有氧运动 3 d& H7 l: W* P8 P& AΔ避免或减少接触有害物

山苗

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东岳浪人 发表于 2009-8-22 10:12
2 y" x; B" J: H9 ^/ y冬泳真奇妙，
5 P! E7 b6 D0 d! R& |0 R谁游谁知道！

6 q' B8 M, b& j& s4 m2 [冬泳真奇妙，谁游谁知道！